Ювелирное обозрение

Ресторан «Рафинад» находится в здания XVIII века в историческом центре Москвы. Входная группа украшена козырьком из черного кованого металла.

Интерьер зала ресторана в историческом здании XVIII века. Над барной стойкой – дизайнерские светильники из металла от фабрики Cosmo (модели, Beat Tall, Beat Fat, Beat Wide).

Интерьер зала ресторана. Историческая кирпичная кладка стен с арочными окнами и нишами выкрашена в белый цвет. Лепной карниз, поставщик NMC.

Бар на первом этаже. Фасад барной стойки зашит черными деревянными панелями с патиной. Столешница выполнена из светлого дерева. Полки размещены в арочных нишах и подсвечены.

Интерьер бара. Низ барной стойки отделан металлической накладкой с бронзовым напылением и перекладиной для ног.

Интерьер зала ресторана. Низ стен оформлен деревянными панелями, они выкрашены в черный цвет с патиной и рифмуются с отделкой фортепиано. В той же стилистике выполнены двери.

Основной зал ресторана зонирован подиумом. Полы из наливного бетона возле окна сменяются деревянным подиумом. Арочные окна с деревянными рамами – приметы исторического прошлого здания. Лепниной карниз, поставщик NMC.

Предметы мебели выполнены на заказ в реставрационной мастерской.

Столик на четверых возле окна. Широкий подоконник арочного окна выкрашен в черный цвет. Рамы из светлого дерева.

Два зала верхнего этажа соединены дверным проемом. Старинные несущие деревянные балки включены в интерьер.

Теплоту в интерьер привносят яркие картины современных художников.

На фото – интерьер зала ресторана. Черные с патиной витрины выглядят строго и благородно на фоне белых стен.

Исторический кирпич стен выкрашен в белый цвет. На черных фрагментах стен написаны тексты известных песен. Черное бра, Metalarte (модель Josephine).

Зона лаунжа в цокольном этаже. Спинки диванов украшены каретной стяжкой.

Интерьер вечернего зала, расположенного на нижнем этаже. Темно-шоколадные диваны размещены в арочных нишах.

Стены лестничного холла выкрашены в черный цвет. Ступени лестницы сделаны из светлого камня и акцентированы нижней подсветкой.

Туалетные комнаты решены в темной цветовой гамме с приглушенным светом. Часть стен оформлена черной плиткой с фактурой сланца, другая – золотой мозаикой. Консоль для раковин выполнена из американского ореха.

Ресторан «Рафинад» занимает первый и цокольный этажи здания XVIII века, расположенного в историческом центре Москвы. Перед архитекторами была поставлена задача реновации популярного общественного заведения при минимальном изменении планировки и конструктивных особенностей помещения, включая старинные деревянные несущие балки. Поэтому авторы проекта на первый план вывели старый кирпич, из которого сложены стены.

Современную ноту вносят дизайнерские светильники от именитых европейских производителей.

Три зала ресторана расположены на двух уровнях, они занимают первый этаж с арочными окнами-витринами и цокольное помещение. В пространстве с естественным светом находятся основные залы с баром, которые днем работают как кафе. На нижнем уровне находится зал с высокими диванами, особенно популярный в вечернее время.

Современные интерьеры заведения выглядят строго и вместе с тем благородно за счет использования монохромной цветовой гаммы. Историческая кирпичная кладка стен с арочными окнами и нишами выкрашена в белый цвет, пол сделан бетонным. Чтобы визуально разнообразить пространство, фрагменты стен выкрашены в черный цвет, на них прописаны тексты известных песен.

Предметы мебели выполнены на заказ в реставрационной мастерской. Яркими акцентами служат картины современных художников, а также дизайнерские светильники оригинальных форм.

Комплектация объекта

Отделочные материалы и изделия

Лепнина, поставщик NMC

Краска Beckers

Свет Cosmo (модели, Beat Tall, Beat Fat, Beat Wide), Metalarte (модель Josephine), MOOOI

Сантехника Jacob Delafon

Оборудование

Система вентиляции и кондиционирования Panasonic

Видеопроекторы Acme, динамики LD Systems

Видеооборудование Hantarex – официальный дистрибьютор A&T Trade, Samsung

Любой хозяин кафе или ресторана хочет сделать свое заведение особенным, привлечь клиентов и обойти конкурентов.

Стильный дизайн кафе – это то, что поможет справиться с этими задачами. Оригинальный и продуманный интерьер создаст уютную атмосферу, в которую хочется возвращаться снова и снова.

Стиль лофт

Один из самых актуальных стилей, который отлично впишется в интерьер как небольшой кофейни, так и дорогого ресторана – позаимствованный у американцев индустриальный лофт.

Лофт – достаточно необычное явление в дизайне. Он значительно отличается от привычных для русского глаза стилей.

Появление его связано с тем, что в 20 веке Америку охватил дефицит жилья. В то же время по всей стране сохранилось множество помещений бывших фабрик и заводов, как грибы после дождя выросших в результате индустриальной революции. Эти здания находчивые промышленники стали сдавать в аренду, лишь немного переоборудовав их интерьер в пригодный для жилья вид.

В те времена такое жилище было вынужденной необходимостью, а сейчас лофт – любимец модных дизайнеров и творческой элиты. Разумеется, это уже не просто голые кирпичные стены и торчащие трубы. Стиль лофт приобрел современные черты, и обыгрывается множеством дизайнерских приемов, подчеркивая хороший вкус и оригинальность хозяина.

Секрет привлекательности

Лофт удивительным образом сочетает грубые материалы с ультрасовременной техникой и аксессуарами, пропагандирует простоту и незамысловатость, но в то же время выглядит очень смело и нестандартно.

Этот стиль стиркам привычные границы, открывая возможности к самовыражению. Он откидывает лишнее: показную роскошь, лживый блеск и гламур, и выставляет напоказ то, что принято было скрывать – грубую штукатурку, кирпичную кладку, трубы и вентиляцию.

Лофтовый интерьер свободный и свежий. Он предполагает открытое светлое помещение без лишних стен и перегородок. Лофт олицетворяет стиль города, поэтому здесь обязательно имеет место металл, электроника, зеркала и стеклянные поверхности.

Соедините все это воедино, и вы получите гармоничную картину, представляющую собой лофт во всех его проявлениях.

Немного зелени не испортит общий интерьер

Свет можно направить на столики и барную стойку

Лофт для кафе

Интерьер кафе в стиле лофт привлекателен тем, что выглядит креативно и дерзко, но в то же время уютно и не вычурно.

Владельцы кафе оценят его экономичность. Зачастую арендованные помещения не могут похвастаться шикарным ремонтом и богатым убранством. Лофт поможет сэкономить на внутренней отделке и обыграет все существующие недостатки.

В таком дизайне будет к чему присмотреться

Барная стойка из кирпича

Обстановка кафе в стиле лофт имеет некоторые отличительные черты:

– Единое пространство, незагроможденное стенами и перегородками.

– Светлое помещение с большими окнами.

– Большое количество светильников разных форм и размеров.

В помещении не должно быть слишком ярко, можно акцентировать свет на столиках и баре

На стену можно повесить небольшие картины

Кирпичная стена в помещении выглядит очень необычно и в то же время красиво

Зонирование

Дизайн кафе подразумевает некоторое зонирование пространства, ведь нам как минимум нужно отделить служебную зону и бар от основного зала. Так как от стен и перегородок, выбрав лофт, мы отказались, то рассмотрим другие приемы зонирования, подходящие нам по стилю.

Эффект цветового разделения пространства достигается за счет использования различных оттенков стен или напольного покрытия. В некоторых случаях – с помощью мебели из разных пород дерева.

Таким способом можно создать самые разнообразные зоны:

– зал для обслуживания.

Располагая ряд светильников на границе двух зон, мы четко отделяем один сектор от другого.

Способ очень удобен для того, чтобы выделить барную зону. Достаточно просто расположить над стойкой линию из светильников. Можно использовать также светодиодную ленту.

Правильно группируя столы и стулья, в кафе можно создать несколько зон, отличающихся по своему функциональному назначению.

С помощью этого приема можно отделить часть зала для больших и шумных компаний друзей, а на оставшейся площади создать романтическую обстановку для влюбленных пар.

Дизайн кофейни в стиле лофт

Черный цвет отлично подходит для стиля лофт

Лофт для ресторана

Учитывая все особенности данного стиля, можно составить несколько правил, которые помогут оформить ресторан в стиле лофт без помощи дизайнеров.

– Оставьте стены необжитыми. Если они кирпичные или бетонные – вам очень повезло, если нет – эффект необжитости придется намеренно создавать. Для этого нанесите на них штукатурку или используйте декоративные панели с имитацией натуральных материалов. По возможности добавьте немного стекла и зеркал.

Темные оттенки будут отлично сочетаться с красной мебелью

Картины на фоне кирпичной стены будут выглядеть красиво

Подвесные фонари будут отлично дополнять дизайн

– Не прячьте коммуникации. Даже ресторанный лофт предполагает оставление их на виду.

– Мебель выбирайте деревянную, грубую и массивную. Тон не имеет значения, могут иметь место как светлые, так и темные породы дерева.

Обратите внимание на современные дизайнерские модели, в которых стиль лофт также находит своё отражение.

В зале кроме столиков и стульев можно поставить стеллажи и шкафчики, развесить по стенам деревянные полки.

– Добавить интерьеру мягкости и разбавить грубые элементы декора помогут горшки с зеленью, кресла и диваны с мягкой обивкой, антикварные предметы.

– Для создания уютной и тёплой дружеской атмосферы оснастите ресторан камином. Это может быть как настоящий источник огня с пылающим в нем костром, так и декоративный фальш-камин, украшенный гирляндами и свечками.

В стиль лофт можно добавить немного современности

Разноцветная подсветка будет отлично выделятся на фоне общей картины

Последним штрихом станет добавление аксессуаров, в качестве которых рекомендуется использовать простые светильники, лаконичные торшеры, черно-белые фотографии, постеры и газеты в стиле ретро, а также грифельные доски с белыми надписями на них.

Дизайн кофейни или ресторана в стиле лофт отражает ритм и динамику большого города. В такое место приятно забежать посреди рабочего дня и зарядиться энергией от чашечки любимого кофе. Уютная атмосфера такого заведения не только расслабляет, но и служит источником вдохновения. Лофтовое пространство обязательно найдет своих поклонников среди творческой и интеллектуальной элиты, и сделает ваше кафе или ресторан любимым местечком многих горожан.

Видео: Дизайн ресторана в стиле лофт на крыше

Стиль лофт берет начало в 40-х годах прошлого века. Родина этого стилевого направления – США. Именно в этот период земля в центральной части крупных городов очень подорожала. Это заставило владельцев промышленных производств переносить свои предприятия за город. Огромные площади складов и цехов освобождались. Такие помещения сочетали относительно невысокую арендную плату с хорошими функциональными характеристиками. Со временем их облюбовали под мастерские, выставочные помещения и жилье люди творческих профессий – художники, дизайнеры, скульпторы, архитекторы. Затем пришла мода на жилье-лофт, оно стало модным, эксклюзивным и элитным. Большую популярность получил интерьер кафе в стиле лофт («чердак»), рестораны, оформленные под творческие мастерские.

О стиле — основные особенности и характеристика

Главная концепция стиля – разрушение стереотипов, как можно больше пространства и воздуха, минимальное количество перегородок. Разделение помещения на зоны выполняется при помощи расстановки предметов мебели, различных оттенков, отделочных материалов. Перегородки если и существуют, то символические, из прозрачного и полупрозрачного материала. Обязательно присутствие в интерьере индустриальных мотивов – лестниц, арматуры, кирпичной кладки, нарочито грубой, «неаккуратной» штукатурки, ничем не прикрытой вентиляционной системы. Эти грубые элементы каким-то непостижимым образом сочетаются с современной, ультрамодной и очень дорогой мебелью, зеркалами, осветительными приборами. Приветствуется применение нестандартных аксессуаров.

Помещение обязательно должно быть большим и высоким, хотя обустроить лофт можно и на ограниченных м. кв. Окна большие, светлые. Достоинство стиля в том, что он предполагает максимальное использование искусственного освещения. Если в помещении несколько маленьких окон, желательно объединить их в одну большую конструкцию. Использование пластиковых стеклопакетов допустимо, но деревянные или металлические рамы с большим количеством сегментов будут смотреться гораздо органичнее. Шторы вряд ли впишутся в индустриальный интерьер. Их лучше заменить занавесками из материала, пропускающего свет, или обычными жалюзи. Светильники желательно использовать подвесные. Высокие потолки позволяют разделить пространство по вертикали на несколько уровней, соединенных металлическими лестницами.

Главные характеристики лофта – свобода, простота, и выставленная напоказ не роскошь, а незатейливость. Это антипод напыщенности, шика и чрезмерной роскоши.

Это свежий и смелый стиль, разработка проектов открывает возможности, недоступные для других видов дизайна. Оказывается, в грубо сработанной мебели, неоштукатуренных стенах и оголенных коммуникациях есть своеобразная красота. Вот описание основных элементов интерьера.

Цветовая гамма стиля

Цветовые решения подчеркивают городские элементы интерьера и урбанистическую гамму. Это засилье кирпичного, серого, синего, металлических. Одну из стен кафе или ресторанчика можно сделать акцентной, используя другие отделочные материалы. Это может быть мозаичная плитка или обычный неоштукатуренный бетон. Одно из излюбленных решений дизайна уютного кафе в стиле лофт – использование натуральной кирпичной кладки, будто выложенной своими руками, или ее реалистичной имитации.

Отделка

Стиль лофт, несмотря на внешнюю неустроенность, считается роскошным и буржуазным. На самом деле, если толково и грамотно подойти к делу, можно получить недорогой привлекательный интерьер заведения, полностью соответствующий стилевым канонам.

Стены

Итак, голый бетон или натуральная кирпичная кладка акцентной стены – это классика жанра. Однако, не каждому такой экстрим по душе. Можно поступить и по-другому: оформить стены снежно-белой или оттенка слоновой кости водоэмульсионной краской. Использование одной из стен в качестве акцентной позволяет одновременно решить две противоположные задачи: подчеркнуть единство помещения и зонировать пространство. Кстати, использовать натуральную кладку или грубо оштукатуренный бетон совсем не обязательно. Возможно использование обоев с имитацией такой отделки.

Наилучший вариант – сделать пол дощатым или использовать ламинат. Красиво смотрятся некрашеные доски с естественной древесной фактурой, покрытые прозрачным лаком. Несколько реже в качестве напольного покрытия применяют керамическую плитку, натуральный или искусственный камень. Бетон хорошо вписывается в концепцию стиля, но очищать шероховатую поверхность от загрязнений будет проблематично. Поэтому от такой идеи лучше отказаться. А вот наливной пол придется как нельзя более кстати. Плинтусы используют деревянные или окрашенные под дерево.

Потолок

Самый простой вариант, делающий помещение еще более светлым и объемным – это окрашивание потолка в белый цвет. Особенно это актуально для помещения с невысокими потолками. Хорошо смотрятся грубые деревянные перегородочные конструкции или трубы, закрепленные на потолке. «Чердачная» атмосфера при этом передается сильнее. Между фермами можно подвесить светильники на цепях. Есть и еще более радикальный вариант: оставить потолок и вовсе не отделанным.

Мебель

Столы в кафе или баре могут использоваться различные: подчеркнуто-изящные или, наоборот, грубоватые, с налетом брутальности и неотесанности. Но, в любом случае, они должны быть функциональными, универсальными, комфортными и практичными.

В кофейной, столовой зоне и у барной стойки используют такие виды мебели, как диваны, кресла, пуфики и стулья (обычные или барные). Дизайн – самый различный. Это дает возможность сделать нестандартное, уникальное и очень привлекательное помещение. Прочные винтовые табуреты, грубо сколоченные лавки-скамьи, по-домашнему уютные кресла и барные стулья на изящных металлических ножках прекрасно соседствуют между собой. Эти разнородные предметы объединяет то, что они позволяют создать максимальный комфорт для посетителей. Это и делает кафе-лофт такими привлекательными.

Полки и стеллажи в интерьере отличает строгая геометрия и грубоватость линий, максимальное использование природных материалов, отсутствие декора и натуральная цветовая гамма. Основа из металлопрофиля и поверхности из массивного дерева создают в совокупности впечатление прочности, надежности. Использовать для изготовления мебели старые доски совсем не обязательно. Искусственное состаривание помогает добиться нужного эффекта. Все предметы, размещенные на стеллажах, как бы выставлены напоказ. Максимальная открытость присутствует и здесь.

Освещение

Помещение-лофт – очень светлое. Осветительные приборы – то, на чем не стоит экономить. Выбор светильника полностью зависит от вкусового предпочтения владельца кафе. Это может быть причудливая подвесная люстра (благо, высота помещения позволяет), прожекторы «спот» с изменением направления освещения или уличные фонари. Создать дополнительное освещение можно при помощи настольных ламп с матерчатыми абажурами, украшенными ковкой. Приборы, имитирующие винтаж и старину, отлично смотрятся рядом с вполне современными точечными светильниками и светодиодными лентами. Электропроводку закрепляют на стенах и потолке. Таким образом, создается впечатление временной конструкции. Приветствуется скопление разнородных лампочек для выделения определенного участка.
Естественное освещение обеспечивается большими окнами. Для их оформления вполне достаточно жалюзи или символических прозрачных занавесок. Можно оставить их и совсем открытыми.

Архитектурные детали

Характерная черта кофейни в стиле лофт – это индустриальные детали. Абсолютно все напоминает о «пролетарском происхождении» помещения: трубы, коммуникации, лестницы, возможно – какие-то приспособления, характерные для промышленного производства. Особая архитектурная деталь – окна: большие, хорошо пропускающие свет, лишенные классических привычных штор. В то же время, элементы заброшенного цеха очень неплохо соседствуют с современной техникой, старое — с ультрамодным.

О барной стойке

Барная стойка – один из характерных элементов интерьера, выполненного в стиле лофт. Это прочная конструкция, рассчитанная на продолжительную эксплуатацию и способная справиться со значительными нагрузками. Чаще всего, стойка имеет цельнометаллическую основу, обеспечивающую функциональность, износостойкость и устойчивость. С металлическим каркасом хорошо сочетается деревянная столешница. Великолепный тандем дерева и металла символизируют сочетание современных и классических элементов, присущие лофт-стилю.

Аксессуары и декор

Аксессуары в лофте необычны, как, впрочем, и все интерьерные элементы. Нельзя сказать, что им не уделяется внимание. Вряд ли здесь найдется место картине с котиками или статуэткам. Городской дизайн как-то не располагает к этому. Все декоративные элементы выглядят так, как будто они наспех сработаны из подручных материалов. Это могут быть газетные или журнальные вырезки в рамках, фотографии, картинки-постеры с необычными колористическими решениями или просто рамы без картин. В качестве декора используют также дорожные знаки или роспись-граффити. Отличный вариант декора – рисунок, выполненный на стене углем. Нестандартными, но очень интересными аксессуарами такого помещения выглядят современные холодильники, музыкальные центры и даже стиралки. В качестве аксессуаров для декорирования помещения можно использовать такие элементы городской культуры, как велосипеды. Полезный элемент интерьера с двумя уровнями – грубая деревянная или металлическая лестница, «как на заводе».

Рекомендации дизайнеров по оформлению лофта в кафе

Способов оформления помещения-лофт для кафе, паба или кофейни может быть различным. Однако, есть и список общих рекомендаций-программ от специалистов по дизайну, которые, несомненно, пригодятся вам.

• Планировка помещения открытая, с выделением зон при помощи световых, цветовых или фактурных контрастов.
• «Холодные» стены. Желательно, чтобы это был бетон или кирпичная кладка. Если оштукатуривать бетон, то штукатурка должна быть грубой. Возможно использование панелей с имитацией натуральных материалов. Приветствуются стеклянные элементы интерьера.
• Нельзя забывать, что в стиле лофт вентиляция, кабели, трубы – это необходимые интерьерные атрибуты. Поэтому они обязательно должны находиться на виду.
• Мебель – нарочито массивная и грубоватая, с деревянными и металлическими элементами. Она может быть темной или светлой. Иногда при оформлении кафе-лофт вполне успешно используют и современную мебель. Архаичное и ультрамодное существуют по соседству вполне мирно и органично. Помимо привычных диванов и кресел, в интерьер лофт вписываются полки или стеллажи для размещения книг и аксессуаров.
• Использование красивых растений при обустройстве интерьера несколько смягчает маскулинность и брутальность лофта. Использование обивки из добротного дорогостоящего текстиля делает помещение уютнее.
• Хорошее решение для кафе-лофт – это оборудование в помещении настоящего камина. Заведение получится не просто уютное, но и атмосферное.
• Полы в лофте – в основном, бетонные и деревянные. Допускается применение ламината и керамической плитки, стилизация под натуральный камень.

Заключение

Кафе-лофт — отличный вариант для посиделок представителей творческого бомонда или молодежи, которой нравится все необычное и нестандартное. Это воплощение скромности, гармоничности и минимализма. Кроме того, лофт дает возможность развернуться фантазии в полную силу, отработать тысячу вариантов убранства. Базовые детали проекта можно дополнять аксессуарами и различными элементами, помогающими создать индивидуальный дизайн. Конкретный вариант оформления зависит от концепции заведения. Помещение может быть оформлено в брутально-индустриальном ключе или с элементами богемности. Хорошо, если экстерьер помещения соответствует интерьерному оформлению.

“>