Ювелирное обозрение

Чеснок делает блюда аппетитными и ароматными. Но именно за «вызывающий» запах многие его и недолюбливают. Все знают, что он защищает от простуды и чистит сосуды. А чем еще помогает здоровью чеснок? В чем его польза и вред? Для кого он опасен, и в каком виде чеснок лучше использовать для лечения?

Острая тема — чеснок. Защитит от гриппа, а еще?

Фаворит среди природных противовирусных средств – чеснок. Его польза и вред связаны с составом: в нем находится до 400 ценных элементов! Чтобы оценить терапевтические возможности чеснока, достаточно назвать лишь некоторые из его составляющих.

В нем находятся ферменты, аминокислоты, пектиновые вещества, полисахариды. Он содержит целый арсенал микро- и макроэлементов: от калия, йода, меди, серы и фосфора до циркония, натрия, магния, марганца, кобальта, титана и многих других (включая редкие).

В этом овоще также можно найти один из наиболее важных для здоровья компонентов – селен, который является знаменитым защитником от рака. Этот представитель семейства луковых может похвастаться и обилием витаминов — А, С, Е, К, ниацин, тиамин, фолиевая кислота, почти весь набор В-витаминов (исключая В12).

Его уважают и народные лекари, и доктора, потому что польза свежего чеснока распространяется на весь организм. Чеснок — мощный природный антибиотик. Для него характерно противовирусное, болеутоляющее и противогрибковое, потогонное, противовоспалительное и антигельминтное, а также мочегонное действие. Это природное средство защищает от рака и других опасных недугов — тромбоэмболии, инфаркта, атеросклероза, инсульта, туберкулеза, диабета.

Полезные действия чеснока:

• обеспечивает защиту от вирусов, укрепляет иммунитет, помогает быстрее выздороветь при ОРВИ и избежать осложнений;
• повышает прочность и эластичность сосудов;
• оказывает поддержку сердцу, увеличивает амплитуду его сокращений;
• растворяет имеющиеся тромбы и не дает образовываться новым холестериновым отложениям;
• разжижает кровь;
• помогает справиться с одышкой;
• приводит в норму повышенное давление;
• уничтожает паразитов (в том числе – аскарид и остриц);
• разжижает мокроту;
• уменьшает воспаление в горле;
• лечит обычный ринит и аллергический насморк;
• устраняет ушную боль, помогает в лечении ушных инфекций;
• нейтрализует свободные радикалы, которые являются врагами молодости и провоцируют рак;
• обеззараживает и выводит шлаки, токсичные вещества, канцерогены;
• улучшает состояние и работоспособность печени;
• нормализует обмен веществ;
• удерживает в норме глюкозу;
• успокаивает зубную боль (чтобы утихомирить разболевшийся зуб, необходимо пропитать чесночным соком ватный диск и приложить его к эпицентру боли);
• устраняет перхоть, останавливает выпадение волос (при использовании в виде масок);
• лечит угревую сыпь, лишаи, выводит бородавки, уменьшает симптомы псориаза;
• повышает потенцию у мужчин, так как улучшает циркуляцию крови, поступающей к половому органу.

Существует мнение, что чеснок обладает противораковым действием. Хотя научные исследования опровергают такое предположение, его можно и нужно использовать как средство профилактики онкологии. Овощ усиливает иммунную защиту и предупреждает патологическое перерождение клеток. А его фитонциды тормозят рост опухоли.

Этот огородный продукт рекомендован не только при онкологии, но и при ВИЧ и СПИДе.

В борьбе с вирусами и недугами помогает специфический запах чеснока. Польза такой ароматерапии состоит в том, что он дезинфицирует дыхательные пути, ликвидирует инфекционные и грибковые микроорганизмы в полости носоглотки. Это качество пригодится тем, у кого диагностирован синусит либо гайморит. Даже если просто заложил нос при простуде, для восстановления дыхания рекомендуется дышать чесночными парами.

Важно! Чесночные листья даже полезнее, чем его зубчики. Это настоящий склад аскорбиновой кислоты и прочих «полезностей»!

Обрадуется ли ваш желудок чесноку?

В целом он позитивно влияет на пищеварительный процесс и органы ЖКТ. Но насколько безопасен чеснок для желудка? Польза и вред его зависят от того, в каком количестве употреблять такой продукт. Если ограничиться 2-4 зубчиками в сутки, то ничего кроме пользы (при здоровом желудке) он не принесет. Если же за раз «поглотить» половину либо всю чесночную головку, то ждите беды! Чеснок может вызвать раздражение пищеварительного тракта, изжогу, боль в эпигастрии, гастрит.

Важно! Придется отказаться от такого овоща тем, кто страдает гастритом, язвой, потому что он способен вызвать их резкое обострение.

Так как он обладает довольно жгучим вкусом, способен на пользу и вред для кишечника. Чеснок подавляет гниение и брожение в нашем кишечнике, восстанавливает баланс микрофлоры. Он помогает устранить дисбактериоз, а также повышенное газообразование. Этот корнеплод успешно справляется с колитами, улучшает состояние при дизентерии, тифе брюшном и холере. Он усиливает кишечную моторику, поэтому избавляет от запора.

Уже в древности люди заметили, что чеснок спасает при пищевом отравлении – связывает и выводит яды. А если приходится пить воду из открытых источников, то с его помощью можно снизить риск кишечной инфекции.

Семь недугов изводит, но не всем подходит!

Чеснок – одно из самых сильнодействующих народных средств, но его острый вкус и концентрированный состав ограничивают сферу применения. Хотя он горький, находятся такие любители, которые добавляют его во все, включая десерты. Это может спровоцировать печальные последствия.

Так как в чесноке содержатся сульфиды, в больших дозах он способен вызвать сбой в работе пищеварительных органов, перевозбуждение нервной системы, головную боль, замедление реакций, снижение концентрации внимания.

Существует ряд противопоказаний для употребления такого продукта. Нарушать их не стоит, потому что можно получить обратный эффект.

Состояния и заболевания, исключающие употребление чеснока свежего:

• повышенная кислотность сока желудочного;
• язвенное поражение кишки двенадцатиперстной или желудка;
• панкреатит;
• нефроз, нефрит;
• камни в желчном;
• болезни печени в острой стадии;
• эпилепсия;
• рецидив геморроя;
• состояние после удаления желчного пузыря;
• анемия;
• прием кроворазжижающих препаратов;
• беременность (особенно патологическая);
• детский возраст младше 3 лет.

Ограничить его наличие в меню должны люди, страдающие сердечно-сосудистыми патологиями.

Нет запаха – нет пользы?

Многие думают именно так. Но это ошибочное мнение. Не все могут кушать чеснок в свежем виде. Одним мешают болезни ЖКТ, другие не выносят его запаха и не хотят отпугивать окружающих особым ароматом, поэтому подвергают овощ термообработке.

Отсутствием специфического «амбре» и высокими терапевтическими характеристиками отличается тушеный чеснок. Его польза и вред достойны отдельного разговора. Он не влияет на свежесть дыхания, так как в процессе приготовления большая часть его эфиров разрушается, а вот лечебный эффект практически не уменьшается (снижаются лишь противовирусные свойства). Такой продукт разрешен при желудочно-кишечных и сердечных патологиях.

Влияние тушеного чеснока на организм:

• улучшает состав крови;
• стабилизирует давление;
• чистит сосуды;
• производит «санацию» кишечника, облегчает его опорожнение;
• выводит гельминтов;
• приводит в порядок деятельность печени;
• уменьшает «плохой» холестерин.

Важно! Даже в таком виде чеснок не годится для рациона беременных, кормящих, малышей, пациентов с желчнокаменной болезнью и воспалением поджелудочной.

Магия чеснока против веса

Энергетическая ценность свежего и тушеного чеснока относительно невысока – 143 Ккал на 100 г. Это примерно 4 головки среднего размера. Такую порцию невозможно съесть за один день. А вот в одном зубчике заключено около 5 Ккал. Сушеный «брат лука» обзаводится дополнительными калориями – их количество возрастает до 345 Ккал, а маринованный, напротив, их теряет – в нем остается всего 42 Ккал.

Горький корнеплод заставляет организм «сжигать» жир, так как активизирует метаболизм, поэтому помогает в борьбе за стройность.

Читайте также:

Лучше всего ценность чеснока для человека описал Авиценна. Он утверждал, что этот овощ лечит все недуги, а старости говорит: «Подожди!». Уже более пяти тысяч лет люди пользуются его целительными свойствами. Чеснок не выходит из моды, ведь он сохраняет молодость, поддерживает здоровье и дарит долголетие!

Чеснок делает блюда аппетитными и ароматными. Но именно за «вызывающий» запах многие его и недолюбливают. Все знают, что он защищает от простуды и чистит сосуды. А чем еще помогает здоровью чеснок? В чем его польза и вред? Для кого он опасен, и в каком виде чеснок лучше использовать для лечения?

Острая тема — чеснок. Защитит от гриппа, а еще?

Фаворит среди природных противовирусных средств – чеснок. Его польза и вред связаны с составом: в нем находится до 400 ценных элементов! Чтобы оценить терапевтические возможности чеснока, достаточно назвать лишь некоторые из его составляющих.

В нем находятся ферменты, аминокислоты, пектиновые вещества, полисахариды. Он содержит целый арсенал микро- и макроэлементов: от калия, йода, меди, серы и фосфора до циркония, натрия, магния, марганца, кобальта, титана и многих других (включая редкие).

В этом овоще также можно найти один из наиболее важных для здоровья компонентов – селен, который является знаменитым защитником от рака. Этот представитель семейства луковых может похвастаться и обилием витаминов — А, С, Е, К, ниацин, тиамин, фолиевая кислота, почти весь набор В-витаминов (исключая В12).

Его уважают и народные лекари, и доктора, потому что польза свежего чеснока распространяется на весь организм. Чеснок — мощный природный антибиотик. Для него характерно противовирусное, болеутоляющее и противогрибковое, потогонное, противовоспалительное и антигельминтное, а также мочегонное действие. Это природное средство защищает от рака и других опасных недугов — тромбоэмболии, инфаркта, атеросклероза, инсульта, туберкулеза, диабета.

Полезные действия чеснока:

• обеспечивает защиту от вирусов, укрепляет иммунитет, помогает быстрее выздороветь при ОРВИ и избежать осложнений;
• повышает прочность и эластичность сосудов;
• оказывает поддержку сердцу, увеличивает амплитуду его сокращений;
• растворяет имеющиеся тромбы и не дает образовываться новым холестериновым отложениям;
• разжижает кровь;
• помогает справиться с одышкой;
• приводит в норму повышенное давление;
• уничтожает паразитов (в том числе – аскарид и остриц);
• разжижает мокроту;
• уменьшает воспаление в горле;
• лечит обычный ринит и аллергический насморк;
• устраняет ушную боль, помогает в лечении ушных инфекций;
• нейтрализует свободные радикалы, которые являются врагами молодости и провоцируют рак;
• обеззараживает и выводит шлаки, токсичные вещества, канцерогены;
• улучшает состояние и работоспособность печени;
• нормализует обмен веществ;
• удерживает в норме глюкозу;
• успокаивает зубную боль (чтобы утихомирить разболевшийся зуб, необходимо пропитать чесночным соком ватный диск и приложить его к эпицентру боли);
• устраняет перхоть, останавливает выпадение волос (при использовании в виде масок);
• лечит угревую сыпь, лишаи, выводит бородавки, уменьшает симптомы псориаза;
• повышает потенцию у мужчин, так как улучшает циркуляцию крови, поступающей к половому органу.

Существует мнение, что чеснок обладает противораковым действием. Хотя научные исследования опровергают такое предположение, его можно и нужно использовать как средство профилактики онкологии. Овощ усиливает иммунную защиту и предупреждает патологическое перерождение клеток. А его фитонциды тормозят рост опухоли.

Этот огородный продукт рекомендован не только при онкологии, но и при ВИЧ и СПИДе.

В борьбе с вирусами и недугами помогает специфический запах чеснока. Польза такой ароматерапии состоит в том, что он дезинфицирует дыхательные пути, ликвидирует инфекционные и грибковые микроорганизмы в полости носоглотки. Это качество пригодится тем, у кого диагностирован синусит либо гайморит. Даже если просто заложил нос при простуде, для восстановления дыхания рекомендуется дышать чесночными парами.

Важно! Чесночные листья даже полезнее, чем его зубчики. Это настоящий склад аскорбиновой кислоты и прочих «полезностей»!

Обрадуется ли ваш желудок чесноку?

В целом он позитивно влияет на пищеварительный процесс и органы ЖКТ. Но насколько безопасен чеснок для желудка? Польза и вред его зависят от того, в каком количестве употреблять такой продукт. Если ограничиться 2-4 зубчиками в сутки, то ничего кроме пользы (при здоровом желудке) он не принесет. Если же за раз «поглотить» половину либо всю чесночную головку, то ждите беды! Чеснок может вызвать раздражение пищеварительного тракта, изжогу, боль в эпигастрии, гастрит.

Важно! Придется отказаться от такого овоща тем, кто страдает гастритом, язвой, потому что он способен вызвать их резкое обострение.

Так как он обладает довольно жгучим вкусом, способен на пользу и вред для кишечника. Чеснок подавляет гниение и брожение в нашем кишечнике, восстанавливает баланс микрофлоры. Он помогает устранить дисбактериоз, а также повышенное газообразование. Этот корнеплод успешно справляется с колитами, улучшает состояние при дизентерии, тифе брюшном и холере. Он усиливает кишечную моторику, поэтому избавляет от запора.

Уже в древности люди заметили, что чеснок спасает при пищевом отравлении – связывает и выводит яды. А если приходится пить воду из открытых источников, то с его помощью можно снизить риск кишечной инфекции.

Семь недугов изводит, но не всем подходит!

Чеснок – одно из самых сильнодействующих народных средств, но его острый вкус и концентрированный состав ограничивают сферу применения. Хотя он горький, находятся такие любители, которые добавляют его во все, включая десерты. Это может спровоцировать печальные последствия.

Так как в чесноке содержатся сульфиды, в больших дозах он способен вызвать сбой в работе пищеварительных органов, перевозбуждение нервной системы, головную боль, замедление реакций, снижение концентрации внимания.

Существует ряд противопоказаний для употребления такого продукта. Нарушать их не стоит, потому что можно получить обратный эффект.

Состояния и заболевания, исключающие употребление чеснока свежего:

• повышенная кислотность сока желудочного;
• язвенное поражение кишки двенадцатиперстной или желудка;
• панкреатит;
• нефроз, нефрит;
• камни в желчном;
• болезни печени в острой стадии;
• эпилепсия;
• рецидив геморроя;
• состояние после удаления желчного пузыря;
• анемия;
• прием кроворазжижающих препаратов;
• беременность (особенно патологическая);
• детский возраст младше 3 лет.

Ограничить его наличие в меню должны люди, страдающие сердечно-сосудистыми патологиями.

Нет запаха – нет пользы?

Многие думают именно так. Но это ошибочное мнение. Не все могут кушать чеснок в свежем виде. Одним мешают болезни ЖКТ, другие не выносят его запаха и не хотят отпугивать окружающих особым ароматом, поэтому подвергают овощ термообработке.

Отсутствием специфического «амбре» и высокими терапевтическими характеристиками отличается тушеный чеснок. Его польза и вред достойны отдельного разговора. Он не влияет на свежесть дыхания, так как в процессе приготовления большая часть его эфиров разрушается, а вот лечебный эффект практически не уменьшается (снижаются лишь противовирусные свойства). Такой продукт разрешен при желудочно-кишечных и сердечных патологиях.

Влияние тушеного чеснока на организм:

• улучшает состав крови;
• стабилизирует давление;
• чистит сосуды;
• производит «санацию» кишечника, облегчает его опорожнение;
• выводит гельминтов;
• приводит в порядок деятельность печени;
• уменьшает «плохой» холестерин.

Важно! Даже в таком виде чеснок не годится для рациона беременных, кормящих, малышей, пациентов с желчнокаменной болезнью и воспалением поджелудочной.

Магия чеснока против веса

Энергетическая ценность свежего и тушеного чеснока относительно невысока – 143 Ккал на 100 г. Это примерно 4 головки среднего размера. Такую порцию невозможно съесть за один день. А вот в одном зубчике заключено около 5 Ккал. Сушеный «брат лука» обзаводится дополнительными калориями – их количество возрастает до 345 Ккал, а маринованный, напротив, их теряет – в нем остается всего 42 Ккал.

Горький корнеплод заставляет организм «сжигать» жир, так как активизирует метаболизм, поэтому помогает в борьбе за стройность.

Читайте также:

Лучше всего ценность чеснока для человека описал Авиценна. Он утверждал, что этот овощ лечит все недуги, а старости говорит: «Подожди!». Уже более пяти тысяч лет люди пользуются его целительными свойствами. Чеснок не выходит из моды, ведь он сохраняет молодость, поддерживает здоровье и дарит долголетие!

Чеснок считается популярной овощной культурой во всем мире. Благодаря полезным свойствам чеснока, можно очистить кишечник от паразитов, вредоносных микроорганизмов и грибков. Чесночный метод очистки набирает все большую популярность в народном лечении. Какие же существуют методы очищения кишечника чесноком, и есть ли у них противопоказания?

Влияние чеснока на организм

Природные свойства чеснока позволяют ему оказывать очищающее действие на организм, защищать человека от различных заболеваний и недугов. У луковичного растения имеется много полезных свойств, но употреблять его нужно с осторожностью, так как противопоказаний он не лишен. Основные целебные особенности чеснока:

• очищает кишечник от глистной инвазии, благодаря характерности запаха и вкуса, которые оказывают нейтрализующее действие на жизнедеятельность болезнетворных бактерий;
• положительное влияние чеснока на состояние внутренних органов — стабилизирует артериальное давление и снижает уровень холестерина;
• выведение излишней жидкости из организма, тем самым устраняя отечность конечностей и лица;
• антибактериальные свойства чеснока, вызванные фитонцидами, препятствуют размножению вредоносных микроорганизмов и устраняют возбудителей инфекционных болезней;
• содержание в растении сильного антиоксиданта — аллицина, тормозящего разрастание злокачественной опухоли и развитие рака.

Вернуться к оглавлению

Как очищать кишечник чесноком?

Чесночная чистка позволит вывести из кишечника паразитов, предотвратить их размножение и развитие. Метод Чингисхана — известный с давних пор, благодаря своеобразному лечению болезней. Великий Хан лечил свое войско чесноком — заставлял глотать целую головку, порезанную на небольшие кусочки. После этого, у воинов появлялись признаки отравления, что свидетельствовало о поражении организма гельминтами. Такой старинный способ избавления от паразитов достаточно эффективный, но не каждому под силу. В настоящее время, чесночная чистка проводится намного проще и не вызывает особого дискомфорта у человека.

Показания

Показаниями для чистки кишечника, выступают такие неприятные признаки:

• расстройство стула — диарея либо запор;
• гнилостный запах изо рта;
• сонливость и хроническая усталость;
• метеоризм и повышенное газообразование;
• повышенное потоотделение;
• повышенный интерес к еде либо полное отсутствие аппетита;
• беспричинная потеря веса.

Вернуться к оглавлению

Быстрая чистка

Перед чисткой кишечника, проводятся подготовительные мероприятия для организма. В день перед процедурой нужно придерживаться диетического питания (не есть жареные и жирные блюда, кондитерские изделия). Последний ужин должен быть съеден не позже 20:00. В 22:00 съедается что-нибудь соленое и заедается 2 ст. л. измельченного чеснока. Чеснок проглатывать (не жуя), запивая кислым соком или рассолом. При появлении неприятных ощущений в области живота рекомендуется помассировать болезненное место в течение нескольких минут. Завтрак следующего дня должен состоять из соленых или квашеных овощей. После обеда нужно поставить очистительную клизму (2 л) с целью выведения погибших паразитов из организма.

Жидкость для очистительной клизмы готовится таким образом: взять 1 ст. л. лекарственного растения — ромашки, 1 ст. л. соли и такое же количество яблочного уксуса. Клизма делается с помощью кружки Эсмарха, которая продается в любой аптеке. Такая чистка (одним днем), проводится в выходные, когда не нужно идти на работу или посетить важное мероприятие.

Медленная чистка

Второй вариант очистительной процедуры с помощью чеснока, проводится более длительным способом, курс которой составляет 1 месяц. Ежедневно перед сном, съедается 1 маленькая головка чеснока, порезанная на кусочки, и запивается любым кислым фруктовым соком (апельсиновым, лимонным, томатным). Со временем, когда организм привыкнет к пряности, можно употреблять большую головку чеснока.

Во время длительной чистки, из кишечника выводятся паразиты, укрепляется иммунитет, улучшается состояние кожи лица, и риск развития простудных заболеваний становится минимальным. Такая профилактическая чистка рекомендуется молодым людям и лицам постарше с проведением минимум 1 раз в полгода. Наиболее подходящее время для очистительной процедуры — весна и ранняя осень.

Противопоказания и побочные эффекты

Чеснок имеет в своем составе сильнодействующие биохимические соединения и токсические вещества, что и вызывает ряд противопоказаний:

1. Беременность и лактационный период.
2. Заболевания пищеварительных органов (особенно рецидивирующей формы).
3. Воспалительные заболевания печени и желчного пузыря.
4. Панкреатит и холецистит.
5. Пониженное давление.
6. Острый пиелонефрит.

Чесночная терапия противопоказана беременным женщинам и кормящим мамам.

Людям, страдающим такими недомоганиями и болезнями, противопоказано проведение очистительных процедур с помощью чеснока. Не рекомендуется также употребление его в пищу в качестве ароматной пряности. Но даже абсолютно здоровому человеку нужна предварительная консультация с врачом перед проведением очистительных мероприятий длительного характера.

Среди побочных эффектов чесночной чистки, выделяют следующие:

• повышенное газообразование, сопровождающееся неприятным чесночным запахом;
• головная боль;
• заложенность носа или насморк;
• появление высыпаний на лице.

Вернуться к оглавлению

Диета после процедуры

После проведения чесночной чистки кишечника, рекомендуется принимать препараты для улучшения кишечной микрофлоры («Бифидумбактерин», «Йогурт»). Пить побольше жидкости — до 2-х литров день. Лучше всего ежедневно пить по 1 стакану яблочного сока либо ромашкового чая в течение 10-ти дней. Что касается диетического питания, на 5―7 дней исключить из рациона такие продукты: мясо и мясные изделия; сдобу и сладости; жирную пищу и молочные продукты.

При анализе всех очистительных методик, наиболее действенной и простой считается чесночная чистка. Ее результаты быстрые и продуктивные. Затраты на нее минимальны и не приносят ущерба семейному бюджету. Поэтому проводить очистительные процедуры следует как можно чаще (минимум 2 раза в год), чтоб сохранить здоровье и долголетие себе и своим близким.