Содержание
Гранат считается теплолюбивой культурой, ведь естественной средой его обитания являются сухие субтропики – там, где лето жаркое, осень теплая и продолжительная, а зимой температура не опускается ниже 15 градусов мороза. Именно эти факторы заставляют садоводов, проживающих в регионах с более суровыми погодными условиями, сомневаться в том, что растение способно выдержать их климат. Однако не все так плохо, и при надлежащем уходе и заботе гранат очень неплохо приживается и даже плодоносит в открытом грунте. На что же следует обратить внимание, если вы решили посадить в своем саду эту экзотическую для нашей местности культуру?
Культура не отличается особыми требованиями к составу почвы. В целом гранат способен выжить в любом грунте, будь то песчаная, каменистая или глинистая земля.
Исключение составляет заболоченная местность – в почве с высоким содержанием влаги, там, где грунтовые воды стоят слишком высоко, гранат расти не сможет, ведь его корни будут постоянно в воде.
А вот что гранату нужно больше всего, так это хорошее освещение, поэтому для посадки саженца необходимо выбрать на участке самое светлое место. Кроме того, оно должно быть и теплым, то есть никакого признака сквозняка, северного и восточного ветра. В полутени гранату будет темно, даже если он и не пропадет, то полноценно развиваться не будет.
Лучше всего сажать дерево таким образом, чтобы от ветра его защищала стена строения или забор.
Гранат – это не обычное плодовое дерево, которое мы сажаем в своем саду. Посадка граната имеет свои нюансы, которые нужно учитывать, чтобы он удачно прижился, а именно:
Поскольку гранат в нашем климате способен расти только при условии укрытия на зиму, это надо учитывать еще на этапе посадки. Для того чтобы укрыть деревце было легче, саженец изначально необходимо установить под углом в 45 градусов.
После посадки обильно поливаем гранат и повторяем эту процедуру еще раз через день. В дальнейшем в частом поливе гранат не нуждается. Корневая система дерева поражает своей мощью и размерами, ведь она способна уйти в ширину за пределы диаметра кроны в два раза, при этом погружаясь вглубь на три метра. Это позволяет гранату стойко переносить недостаток природных осадков, добывая себе питание в более глубоких слоях почвы, что повышает его засухоустойчивость.
Вырастить гранат можно на собственном дачном участке, причем особенных усилий для этого прикладывать не придется. Гранат требует обычного ухода, хотя существуют некоторые принципиальные правила относительно его выращивания.
Гранат — очень древнее растение, культурное выращивание которого началось в незапамятные времена. Изначально гранат произрастал на территории Средней Азии, Турции, Закавказья и Ирана. Однако затем он распространился по странам Средиземноморья, попал в Северную Африку и Южную Европу, и в результате в настоящее время произрастает практически во всех странах с тропическим и субтропическим климатом.
В России гранат можно встретить преимущественно в южных областях — в Крыму и Приазовье, в Краснодарском крае и теплых местах Северного Кавказа. Иногда встретить растение можно и в средней полосе, однако такие посадки крайне немногочисленны. Дело в том, что гранат очень теплолюбив, и посадка и уход за гранатом в открытом грунте в регионах с морозными зимами просто невозможны.
Для теплолюбивого растения, которое чувствует себя комфортнее всего в субтропиках, гранат достаточно устойчив к холодам, он может переносить короткие морозы до – 15 °С. Но, к сожалению, по-настоящему зимостойким это его не делает, и морозостойкость граната остается очень низкой. Ни один сорт не способен благополучно перенести долгую холодную зиму.
Уже при – 18 °С растение начинает вымерзать, отмирает вся надземная часть граната вплоть до корневой шейки. Если температура опускается еще ниже, погибает и корневая система граната. Идеальная температура для граната зимой — не ниже – 15 °С, в таких условиях он чувствует себя комфортно.
В целом гранат можно считать довольно неприхотливым растением, он не слишком требователен к качеству почвы, спокойно реагирует на непродолжительную засуху или легкое переувлажнение. Создать ему условия для роста просто — достаточно подобрать участок с легкой нейтральной почвой.
Но вместе с этим гранат предъявляет к условиям выращивания 2 категоричных требования. Ему нужны свет и тепло, при недостатке солнца и в холодном климате дерево развиваться не сможет. Для выращивания в открытом грунте необходимо сажать гранат на хорошо освещенном участке сада и, что намного сложнее, на протяжении всего года не позволять температуре опускаться ниже – 15 °С.
В открытый грунт теплолюбивый гранат сажают весной, обычно в конце апреля или начале мая. Воздух к моменту высадки должен стабильно прогреться до + 10-14 °С, а световой день — значительно увеличиться по сравнению с зимним периодом.
Растение отличается неприхотливостью по отношению к грунту, но чувствительно к количеству солнечного света. Поэтому выращивание и уход за гранатом нужно проводить на хорошо освещенной теплой стороне сада. Лучше всего расположить гранат на возвышенности, обязательно следует проследить за тем, чтобы свет гранату не закрывали более высокие деревья или стены построек.
Почву гранат предпочитает супесчаную или суглинистую, она должна быть хорошо дренированной, рыхлой и насыщенной кислородом, нейтральной или слабокислой.
Успех выращивания граната в открытом грунте во многом зависит от грамотности его посадки. Существует несколько способов укоренить гранатовое дерево в саду.
Выращивание саженца — самый простой и удобный способ, поскольку такой гранат легче всего приживается в грунте и быстро начинает цвести и плодоносить.
Подготовку к посадке граната в открытый грунт нужно начать заблаговременно, как минимум за месяц. Грунт на выбранном участке тщательно перекапывают и очищают от сорняков, затем вносят в него перегной в количестве 5 кг на метр, а потом накрывают участок непроницаемым материалом, чтобы в земле сформировалась полезная микрофлора.
Алгоритм посадки выглядит следующим образом:
Проводить посадку граната осенью нельзя — молодое растение, не успевшее как следует укорениться, вряд ли сумеет перенести даже умеренно-холодную зиму.
Выращивание граната из черенка — еще один способ укоренить гранатовое дерево на своем участке. Черенки используют реже, чем саженцы, однако способ хорошо подходит, если нужно увеличить популяцию граната от существующего куста.
Перед черенкованием граната необходимо нарезать от материнского куста нужное количество побегов. Лучше всего брать черенки с молодых, но уже начавших древеснеть ветвей, на каждом из черенков должно оставаться не менее 6 почек.
Высаженный черенок необходимо аккуратно полить и впоследствии увлажнять грунт раз в неделю. Время от времени почву рыхлят для лучшего поступления кислорода, также раз в неделю вносят подкормку — сначала суперфосфатную, затем комплексную, состоящую из калия, суперфосфата и мочевины.
Укоренение черенков занимает около 2 месяцев. По прошествии этого времени молодые гранаты осторожно выкапывают и оценивают их состояние. Качественно укоренившийся черенок должен достигать около полуметра в высоту, иметь не менее 4 боковых ответвлений и хорошо развитые корни. Если черенок отвечает этим требованиям, его можно переносить на постоянное место с аналогичными условиями выращивания.
Выращивание граната из косточки редко практикуют для открытого грунта, обычно сеянцы получаются настолько слабыми, что просто не приживаются в почве. Поэтому выращивание косточкой лучше осуществлять для разведения граната в комнатных условиях, либо чтобы пересадить растение в почву после того, как оно качественно окрепнет.
Для высеивания берут несколько косточек и помещают их в небольшие емкости с обычным для граната грунтом. Косточки слегка присыпают землей, поливают, накрывают емкости пленкой и убирают в светлое место без прямого солнечного света. Всходы появляются обычно через 2-3 недели, после этого пленку можно будет убрать. Сеянцы граната регулярно поливают, подкармливают комплексными удобрениями раз в 1,5-2 недели и периодически пересаживают в более крупные емкости.
Правильная посадка становится только первым этапом выращивания граната. Чтобы получить крепкое и способное к плодоношению дерево, необходимо осуществлять за ним качественный уход и пошагово выращивать гранат по проверенным алгоритмам.
Гранат не предъявляет особенно строгих требований к количеству влаги и удобрениям. Но для быстрого роста молодого дерева и последующих стабильных урожаев стоит соблюдать основные правила.
Поливают гранат примерно раз в неделю, в жаркие засушливые месяцы — дважды или трижды в неделю. Заболачивать почву вокруг граната не следует, однако грунт всегда должен оставаться слегка увлажненным. После поливов почву рекомендуется рыхлить — это не позволит влаге застояться и насытит грунт кислородом.
Что касается подкормки, то в первый год гранату будет достаточно удобрений, внесенных при посадке. На второй год жизни понадобится снова подкормить дерево азотистыми удобрениями ранней весной и комплексными растворами ближе к осени, перед плодоношением.
Уход за саженцами граната и за взрослыми растениями в открытом грунте обязательно включает в себя обрезку. Формировать гранат следует в виде раскидистого кустарника или деревца на низком штамбе с большим количеством боковых ветвей. Саженец граната обрезают обычно на высоте около 75 см по центральному побегу, удаляют самые нижние и слабые ветви и оставляют около 4-5 развитых побегов.
В последующие годы гранат подрезают на верхушках ветвей примерно на треть от ежегодного прироста. Каждый год необходимо проводить санитарную обрезку, которая заключается в удалении прикорневой поросли, а также сломанных, сухих и слабых побегов.
Гранат — достаточно устойчивая к болезням и вредителям культура, но некоторые насекомые и грибковые недуги угрожают и этому растению.
В профилактических целях рекомендуется тщательно следить за состоянием побегов и листьев граната и своевременно удалять все больные части. Кроме того, в период плодоношения следует собирать плоды-паданцы, осыпающиеся на землю, и уничтожать их, чтобы плоды при загнивании не превратились в идеальную среду для размножения бактерий и насекомых.
Утепление растения на зиму — самый важный этап выращивания дерева граната. Поскольку при температуре ниже – 10 °С теплолюбивое дерево начинает вымерзать, сразу после сбора урожая его начинают готовить к зимовке.
Снимать зимнее укрытие с наступлением весны нужно не сразу, а только после установления стабильной положительной температуры. После снятия лапника гранат тщательно обрабатывают фунгицидами, чтобы исключить развитие грибка на поверхности дерева и в почве у ствола.
Выращивание граната лучше всего проводить в субтропическом климате в самых южных областях страны. Однако при соблюдении правильной агротехники выращивать гранат можно и в более холодных регионах, хотя в этом случае гранат потребует от садовода повышенного внимания.
Крым идеально подходит для выращивания гранатового дерева — на протяжении года здесь сохраняется именно такая погода, какую предпочитает гранат. Посадка и уход за гранатом в Крыму заключаются в том, что гранат своевременно поливают и подкармливают, а также проводят регулярную формирующую и санитарную обрезку.
Поскольку зимы в Крыму держатся довольно теплые, перед наступлением холодов гранат достаточно тщательно укрыть лапником и толстым слоем мульчировать землю вокруг ствола. Делать это необходимо в конце октября, после окончания плодоношения.
Краснодарская область — еще одна комфортная для граната зона на территории России. Как и в Крыму, зимы здесь отличаются мягкостью, поэтому садоводы могут осуществлять только базовый уход за гранатом — полив, подкормку и регулярную обрезку.
Поскольку даже в теплые зимы гранат может сильно промерзать, укрывать и тщательно мульчировать дерево перед наступлением холодов необходимо. Но температуры до – 10 °С или -15 °С гранат при элементарном уходе сможет перенести спокойно.
Гранат в средней полосе России приживается с огромным трудом, поскольку даже теплые зимы в Подмосковье сопровождаются хотя бы парой недель сильных морозов. При опускании температуры ниже – 15 °С или – 17 °С гранат неизбежно замерзнет, в лучшем случае над поверхностью земли, а в худшем — до самых корней.
В единичных случаях садоводам удается обеспечить гранату благополучную зимовку, соорудив над растением настоящий «домик» из непроницаемых для снега и ветра материалов и укрыв такой шалаш лапником и плотным снегом. Однако цветут гранаты в подобных условиях редко, а плодоношения от них можно и вовсе не ждать. Если вырастить гранат хочется именно для получения сочных плодов, следует использовать закрытую теплицу с подогревом.
В суровых климатических условиях Сибири гранат под открытым небом не растет, здесь не бывает настолько мягких зим, чтобы теплолюбивое дерево смогло благополучно их перенести. Однако даже в Сибири выращивать гранатовое дерево можно в оранжерее, теплице или в комнатных условиях.
Плодоношение граната начинается осенью, а урожай с него собирают обычно в октябре. Понять, что плоды созрели, довольно просто — гранатины приобретают равномерно-красный или желтовато-розовый цвет в зависимости от сорта. В этот момент их необходимо снять с ветвей, поскольку переспелые плоды могут потрескаться или упасть на землю и сгнить.
Хранятся гранатовые плоды довольно долго, а держать их нужно при температуре около 2 градусов при хорошем проветривании. Нельзя оставлять гранаты зимой на открытом балконе или веранде при отрицательных температурах, от этого плоды загниют.
Вырастить гранат несложно, если речь идет о посадке растения в теплом субтропическом климате. Для выращивания в средней полосе и на севере гранат подходит плохо, однако в условиях оранжереи разводить гранат можно даже в Сибири.
Если вы планируете посадить гранат, подойдите рационально к выбору участка. Это должно быть место комфортное для субтропической культуры: солнечное и надёжно защищённое от ветров. Посадите его рядом, например, с высоким забором. Если участок хотя бы одной стороной граничит с лесополосой – это идеальный вариант естественной защиты. Для южного гостя будут благодатны южная, юго-западная экспозиции или равнина вашего садового участка. На них вероятность заморозков на почве минимальна.
Гранат не очень требователен к почвам, но постарайтесь избавить его от переизбытка влаги. Грунтовое залегание вод в месте посадки не выше 300 сантиметров. Продумайте дренаж в виде щебня керамзита, в крайнем случае, гравия. Не страшно, если на выбранном участке щелочная реакция плодородного субстрата и суглинок. Просто «сдобрите» её органикой или минеральными компонентами.
Если планируете высадить несколько гранатовых саженцев, то произведите разметку посадочных ямок через каждые три метра. Обозначьте центр ямки колышком, а размеры её почти традиционны: глубина составит восемьдесят сантиметров, а диаметр пятьдесят. Рационально распорядитесь землёй из лунки: верхний слой – в одну сторону, остальную – в другую. Приготовьте саженцу «вкусно-полезную» смесь из земли, воды, ведра перегноя с добавлением двухсот граммов нитроаммофоски. Добавьте ещё в лунку слой земли небольшим возвышением, 15 сантиметров будет достаточно.
Бережно укоротите корешки саженца перед погружением в лунку до «живой» древесины.
Разместите саженец гранатового дерева в лунке в южном направлении под наклоном в сорок пять градусов. Так вы легко сможете укрыть его на зиму. Засыпьте лунку оставшейся грунтовой смесью.
Хорошенько напоите молодое деревце (3-4 ведра, нагретой солнцем воды) и слегка притопчите почву для соприкосновения с ней корешков растения. Замульчируйте сухими сорняками, соломой или традиционным перегноем.
Наклонные саженцы можно привязать к кольям в таком же положении.
Селекционерами выведены и неукрывные формы граната. С разными сортами этого уникального дерева вы можете познакомиться в нашем Каталоге.