Ювелирное обозрение

Резкое понижение температуры способно уничтожить будущий урожай, потому к нему важно вовремя подготовиться и заранее узнать, как защитить посадки от заморозков. Опасность весенних заморозков не так высока, как тех, что случаются в начале лета. Молодые листья растений в марте-апреле могут подмерзнуть по краю, но со временем они восстановятся. Если мороз ударит в первых числах июня, пострадают не только ягодные культуры, но и плодовые деревья.

Негативное влияние возвратных заморозков на растения

Теплолюбивые овощи – томаты, перцы, баклажаны, – не способны противостоять холоду. Сок в их нежной листве замерзает, разрывая клеточные мембраны, что вызывает гибель растений. Если рассада не закалена и плохо укоренилась, она останавливается в росте уже при температуре –2 °С, а срок плодоношения откладывается на 2 недели. Некоторые культуры хорошо переносят возвратные заморозки и способны выдерживать резкое понижение температуры воздуха. Например, петрушка и морковь, лук и шпинат спокойно растут при –5-7 °С, сельдерей выдерживает понижение температуры до –3-5 °С. Но основная масса растений после резкого похолодания тормозит в развитии, а урожайность их заметно снижается.

Почки плодовых деревьев подмерзают при –4 °С. Особенно уязвимы вишни, персики, яблони и груши в период цветения. Для них губительно понижение температуры даже до –2 °С. Сеянцы цветущих однолетников и теплолюбивые бахчевые растения, стелющиеся по земле, могут пострадать даже при –1 °С. За последние 10 лет зимы стали теплее, но вероятность возникновения весенних заморозков увеличилась. Пусть прогнозы погоды теперь точнее, наступление холодов все еще сложно предсказать: многое зависит от рельефа местности.

Существует несколько народных примет, способных помочь вовремя защитить посадки.

1. Если вечером столбик термометра опускается до +1–2 °С, возможно, ночью будет мороз. Теплолюбивым культурам потребуется укрытие.
2. Отсутствие облаков на небе, затишье и прекращение осадков могут указывать на последующее понижение температуры.
3. Цветение черемухи обычно предвещает скорое похолодание.

Существует множество способов защиты от заморозков, позволяющих спасти сад от негативного воздействия холодов. Многие из них достаточно трудоемкие, часть – неэффективны.

Наиболее распространены следующие методы:

• дождевание;
• задымление;
• укрытие;
• применение удобрений и стимуляторов роста.

Методы защиты от заморозков

Для небольших участков можно использовать дождевание и дымление. Дождевание применяют, когда температура воздуха близится к 0 °С. Для этого метода нужен распылитель, позволяющий опрыскивать растения шлангом со струей, похожей на дождевые капли. В результате замораживания воды будет выделяться пар, обладающий высокой теплоемкостью. Он согревает орошаемые культуры и не пропускает холодные потоки воздуха. Грядки поливают вечером, используя распылитель, за несколько часов до мороза. Благодаря дождеванию растения способны перенести наступление кратковременных заморозков до –5 °С, но только если погода будет безветренной.

Дымление – популярный способ защиты растений от внезапных холодов: нужно развести костер и создать дымовую завесу, смягчающую воздействие холодного воздуха. В качестве топлива можно использовать различный материал, в том числе садовый мусор – солому, опилки и ветки, картофельную ботву. Сжигать топливо нужно в чуть влажном состоянии, чтобы оно не горело, а тлело. Костер располагают, ориентируясь на направление ветра, чтобы дым распространился по всей территории сада. На 1 сотку достаточно будет костра шириной в 1,5 м и высотой до 60 см. Но при сильных порывах ветра такой метод неэффективен.

При использовании дымления важно помнить о правилах пожарной безопасности, не оставлять костер без присмотра и не допускать распространения открытого огня.

Важно правильно расположить материал для розжига: вниз кладут 20 см сухого топлива, затем – слой чуть влажного, который должен быть в 2-3 раза толще первого. Сверху его присыпают почвой, слоем в 3 см, оставляя в центре место для дыма. Если метод приходится применять на большой площади, для него используют дымовые шашки. Зажечь костер нужно, когда температура приблизится к 0 °С, гореть он должен до утра, пока не появится солнце, – именно в утренние часы столбик термометра опускается до минимальных значений. К восходу участок должен быть полностью задымлен.

Задымление – достаточно простой способ защитить посадки от заморозков и спасти урожай, но у него есть ряд недостатков.

1. Его нельзя использовать при сильном ветре.
2. При полном штиле задымление тоже не срабатывает. Ночью небольшой ветер бывает крайне редко из-за высокого атмосферного давления, а без него дым будет просто уходить вверх.
3. Сжигание садового мусора и опавшей листвы считается недостаточно экологичным и даже вредным.

У дождевания и задымления есть один общий минус – эти методы эффективны, если садовый участок находится в шаговой доступности. У большинства огородников дача находится на большом расстоянии от дома, на ней невозможно присутствовать постоянно, чтобы следить за рассадой и вовремя успеть спасти ее от заморозков. Для такого случая существуют современные способы борьбы с пагубным влиянием холодов – создание укрытий.

Метод укрытия для защиты от заморозков

Укрытия можно сделать из подручных материалов, изготовив каркас из дерева, арматуры или труб и пленки. Такие парники легко собираются и не требуют при сборке особых навыков. Самый простой вариант – согнуть дугой одинаковые трубы и установить их рядком, в 0,5 м друг от друга. Сверху на конструкцию натягивается пленка или другой материал в 1-2 слоя, в зависимости от того, насколько долгим, согласно прогнозам, будет похолодание. Единственное условие при использовании этого метода защиты посадок – укрывной материал не должен касаться листвы.

Для предохранения от заморозков до –5 °С можно использовать подкормки по листу фосфорно-калийными удобрениями. Производить их следует за 2 суток до наступления холодов. Помогает справиться с резкими перепадами температуры опрыскивание антистрессовыми препаратами и стимуляторами роста: после такой обработки в тканях растений накапливаются сахара, что сгущает клеточный сок и уменьшает риск промерзания.

Кустарники достаточно обмотать мешковиной – этого хватит, чтобы уберечь их от заморозков. Можно использовать другие укрывные материалы: пленку, агроспан. Цветущая клубника подмерзает уже при –1 °С, ее тоже желательно укрывать агроспаном. Черенки и небольшие растения достаточно прикрыть разрезанными пополам пластиковыми бутылками, стаканчиками или ведерками.

Укрывать посадки можно даже почвой. Например, картофель достаточно окучить, чтобы сохранить его всходы. Окучивание следует регулярно повторять, пока не исчезнет угроза заморозков. Исключением могут стать мини-клубни картофеля и случаи его размножения отводками – в начале периода роста молодые растения очень слабые, а после окучивания они могут не прорасти через слишком толстый слой почвы.

Если по прогнозам заморозки ожидаются до –7 °С, растения, находящиеся в теплицах, тоже необходимо защитить. Можно укрыть саму конструкцию снаружи или изнутри, дополнительно утеплив ее. В ход могут пойти старые газеты, мешковина и другие материалы. Вплотную крепить второй слой к первому не стоит – лучше, чтобы между ними оставался воздух. Если укрыть посадки нечем, придется дополнительно отапливать теплицу. Снимать защиту нужно не раньше 9 утра.

Вывод

Каждому садоводу и огороднику важно знать о способах защиты посадок от возвратных холодов, ведь иначе урожай овощных культур может погибнуть, а деревья сильно пострадают и не завяжут плодов. Существуют и морозостойкие растения, способные вынести понижение температуры до –7 °С, но большинству требуется укрытие или другая защита. Методов спасения рассады от заморозков существует множество, но не все из них эффективны.

Популярны следующие способы: дождевание, задымление, применение удобрений и стимуляторов роста. Но такие варианты эффективны только при соблюдении некоторых условий, потому самым надежным способом считается защита растений специальными материалами. Снимать защиту можно только утром, так как минимальные температуры бывают именно в предрассветные часы.

Первый ночные заморозки в ближайшие дни придут в несколько регионов России. В связи с этим синоптики призывают всех фермеров уже сейчас позаботиться об уборке урожая. Какие культуры надо собрать в первую очередь, поинтересовалась корреспондент "Вестей ФМ" Ольга Беляева.

Приполярье, Архангельск и Мурманск – "зоны риска": ночные температуры там могут опускаться до минус трёх градусов. Правда, днем воздух прогреется до 10-15 градусов, но порой этого недостаточно, чтобы согреть растения: вода в их клетках начинает замерзать, превращаясь в лед. Дневное солнце только усугубляет ситуацию – лед разрывает клетку изнутри, и растение погибает. Поэтому жителям регионов, в которых прогнозируются отрицательные температуры, рекомендуется поторопиться с уборкой урожая. Да и о декоративных растениях стоит побеспокоиться, замечает биолог Михаил Воробьев:

"Прежде всего от заморозков пострадают теплолюбивые растения. Из декоративных это прежде всего георгины. Достаточно минус одного градуса в течение 2-3 часов, чтобы их надземная часть пострадала. Что касается овощных культур: картошка, свекла, морковь, капуста никоим образом не пострадают. А вот базилик лучше до заморозков собрать, посушить и сохранить".

Спасать нужно невысокие растения, ибо осенние заморозки затрагивают лишь почву, поясняет президент Ассоциации садоводов России Игорь Муханин. А деревьям сентябрьский мороз не страшен:

"Минус два – это утренние заморозки, да и то только в северных регионах. Яблоки не боятся морозов, хорошие сорта выдерживают и до минус 4. Никаких проблем нет. Слива не боится заморозков. Ее только сейчас собирают в Тамбове, Воронеже. Стоит переживать лишь за малину. Новые сорта плодоносят до октября, и для них минус 2 – уже некомфортно".

А вот в сибирских садах есть растения, плоды которых от морозов становятся только слаще: калина, рябина, облепиха. Есть и в средней полосе такие стойкие экземпляры, рассказывает садовод Владимир Цымбал:

"Множество видов растений продолжают активный рост до первых морозов. И сбрасывают листву, когда ударит мороз. К таким относится сирень и ее многочисленные сорта. Кстати, в теплицах она остается вечнозеленой в течение года. А в садах сбрасывает зеленые листья, как только ударят морозы".

Как ни странно, не боится сильных морозов магнолия. А вот урожай тыквенных – кабачков, тыквы, патиссонов – лучше собрать до морозов (хотя они не особо пострадают от утренних заморозков). В крайнем случае для согрева своей дачной флоры можно использовать самодельную печку: берете эмалированное ведро, в крышке проделываете отверстие, а на дне поджигаете 2-3 куска угля. Такое сооружение может спасти растения от внезапных заморозков.

Популярное

РОСТИСЛАВ ИЩЕНКО: «Затяжка со строительством «Северного потока-2» давала Украине хоть какую-то, но переговорную позицию в торговле по поводу газового транзита через неё. То есть по поводу продления контракта, подписания нового контракта или оформление взаимоотношений уже на условиях европейских стандартов, каковые обязательства Украина на себя взяла, но к чему пока не готова».

ЕВГЕНИЙ САТАНОВСКИЙ: «Все, что происходит с Польшей, Прибалтикой, Украиной, это превращение их в плацдарм завтрашний. Ну хорошо – послезавтрашний. Как получится. Война против России. Все».

МИХАИЛ ЛЕОНТЬЕВ: «Поводов для импичмента конечно нет. То есть повод: «Ты виноват уж тем, что хочется мне кушать». Вот просто. Трамп виноват в том, что он проводил какую-то политику. Какую-то. Что он жив, вообще, что он шевелится. Вот. Ну, всё это будет бесконечно продолжаться, то есть понятно, что импичмент – это повестка дня предвыборная».

Здравствуйте, уважаемые друзья!

Майские заморозки приносят немало хлопот огородникам. Многие успели посадить и посеять не только весьма устойчивые к холоду растения (чеснок, лук, редис, свеклу, морковь, капусту), но и изнеженных южан: томаты, огурцы, кабачки, патиссоны, амаранты, баклажаны и даже арбузы. А синоптики вдруг пообещали похолодание. Сегодняшняя статья о том, как спасти растения от майских и июньских возвратных морозов.

Мне приходилось коротать не одну бессонную ночь в обществе беспокойных садоводов, дежурить у костров-дымарей в ожидании рассвета, когда перед самым восходом солнца воздух становится так сух и колюч, что цветы и листья мертвеют прямо на глазах.

Как спасти растения от заморозков

Назову вам целый ряд способов утепления растений от любого весенне-летнего заморозка.

Костры-дымари для защиты садов и огородов — общеизвестны. Их зажигают при нулевой температуре воздуха. На костер кладите сухие «коровьи лепешки» или насыпайте торф — они дают много дыма, обволакивающего сад, огород, растения. Дым не пускает к ним холод. В садоводческих товариществах и на дачах будьте бдительны с огнем, чтобы дом не стал костром. И не вздумайте устроить такой дымарь в теплице. Один знакомый зажег в ведре костерок, засыпал торф, занес в пленочную теплицу, а сам спасть пошел. Утром проведал — теплица сизая от дыма, сам еле прочихался. А помидоры завяли! Не от мороза, а от дыма. Угорели.

Теплицы обогревайте просто: ставьте бак ведра на четыре с водой и включайте электрокипятильник. Парилка — не морилка. Еще лучше электрокалорифер, тепловой электровентилятор. Главное, лишь бы не стало холоднее нуля. Еще промышленность выпускает специальные ленточные гибкие электронагреватели, вроде вожжей. Их зарывают в грядку (обкладывают густой, вязкой глиной, засыпают землей). Сверху сажают рассаду. При угрозе заморозка или когда ночь слишком холодна, электрогрядку включают в сеть.

А еще есть таблетки, вроде шайб, которые мальчишки зимой гоняют по льду. Но у них другой состав! Это — термические нагреватели. Их поджигают, и они жарко тлеют под пленочным укрытием над грядой без дыма и копоти ночь напролет.

Наши деды обходились без электричества и шайб. Маленькая печка в стеклянной теплице позволяла с марта заниматься выращиванием редиса, лука и даже огурцов. Могут выручить в наши дни старомодные керогаз, керосинка — их зажигают на ночь в тепличке или на грядке, а сверху натягивают пленку на дугах. Сквозь тонкие щели под пленку проходит воздух, нужный для горения.

Горожанин, из тех, кто выбирается на дачу только в выходные, может обойтись без керосинок и спасти растения, находясь в это время далеко от огорода. Для этого в теплице над грядой следует устроить дополнительное пленочное укрытие. Представляете: теплица, а в ней еще и парник! Таким способом я спасал свои помидоры даже от восьми градусных морозов. Правда грядка была начинена биотовливом, как старый добрый русский парник.

Чтобы узнать секреты крестьян-огородников, как они или их матери, бабушки и прабабушки обходились, я ходил по нашим городским рынкам и разговаривал с продавцами соленых огурцов. Не с наемными торгашами, не с перекупщиками, а с огородниками. Их легко узнать с первых же слов по открытости, доверчивости, рассудительности — по всем этим замечательным качествам, свойственным работящим земледельцам. Кое-чем, что удалось узнать, поделюсь с вами.

• Первое. Паровые гряды. В огороде роют траншеи глубиной 40 сантиметров,насыпают на дно слой щепы (изоляция от глубинного холода, оставшегося с зимы). На щепу наваливают биотопливо, то есть соломенный навоз слоем до 30 сантиметров, поливают его горячей водой и сразу засыпают землей так, чтобы вдоль гряды над навозом по земле шла ложбинка, а с боков были гребни. Земляная перина должна быть не менее 20 сантиметров. И такой же высоты гребни. Посадки огурцов, помидорной рассады делают по ложбинке, то есть по середке. Снизу их греет биотопливо. В случае мороза на гребни кладут поперечные палки, сверху накрывают соломенными либо камышовыми матами или раскатывают половики-дорожки, полотно, клеенку. Так в средней России делали.

• Второе. Сажают обычным способом, на обычную грядку, вешками обозначают рядки — если огурцы семенами сеют сразу в грунт. А когда рассадой сажают, вешек не надо. Затем гряду присыпают сеном. В теплую погоду сено отодвигают. В ожидании мороза сено сдвигают валиком, над посадками. Так в Новгородской области, в Приильменье обходятся.

• Третье. Вертят кули из рубероида и на ночь перед морозом закрывают этими шапками посадки. Такие кули легко хранить в кипах, надев друг на друга, и служат они годами. А многие накрывают на ночь ведрами, а то и чугунами, кастрюлями. Кто не накрыл — у того черная ботва. Кто накрыл — снимет колпак: все живо, здорово. Вместо кастрюль и ведер обходятся картонными коробками.

• Четвертое. Еще сажали помидоры, огурцы, тыквы в пещерки. Их просто сделать. В грядку втыкаешь, ввинчиваешь ведро без дна. Из него вычерпываешь землю. Достал ведро — осталась пещерка в земле. На дно сажаешь рассаду. Сверху стеклом укрываешь. Готова персональная келья. Рассада растет, пока не упрется в стекло, а к этому времени морозов не будет. Но для такой рассады внизу должно быть биотопливо, а то корням слишком холодно в весенней земле. Ведь томаты уже при 10 градусах тепла останавливаются в росте. А что корням холодно, огородник легко поймет по красновато-синюшному цвету листьев.

• А самый простой способ открыл для себя случайно. Проще не бывает! На грядках взошли кабачки, крукнеки, подрастает амарант — и вдруг по интернету узнаю: ночью будет мороз. Я все кастрюли, ведра, пустые ящики, все колпаки перевернул над кустами. Но все равно осталось много зеленого. Как быть? Нарвал зеленой травы, прикрыл амарант — он уцелел. Крукнеки землей засыпал. Утром разгреб — живые! Кабачки, для опыта, засыпал сухим торфом. Мороз прошел, я торф на грядку откинул — кабачкам тоже хорошо! Теперь знаю: в жару торфяная мульча защищает землю от иссушения, а в холод, если ростки прикрыть, можно спасти растения от мороза: нагребите курганчиком.

В холодном, неблагополучном для огородничества Тихвинском районе встретил в начале июня пожилую огородницу вепсянку. Она шла из леса с огромной охапкой зеленых веток ивы. Объяснила, что ночью будет заморозок, а ветки нужны, чтобы рассаду укрывать.

И еще совет: у кого помидоры погибли в теплице, и вам не хочется заново сажать, – сейте на их месте огурцы! Уже через полтора месяца с урожаем будете.

Разумеется, траты на электричество или на пленку для двойных стен в овощном доме не совсем огородникам по карману. Я поступил просто. Поставил две бочки в разных концах теплицы, наливаю доверху воды. Днем, когда жарко, вода забирает лишнее тепло, накапливает его, а ночью бочки медленно остывают и обогревают воздух и растения. Чтобы вода лучше нагревалась, накрываю бочки пленкой. Положу в воду несколько веток, чуть притоплю — и на них пленочный круг. Теплой, почти горячей этой водой поливаю растения. Они от этого лучше растут, особенно если добавить в бочку ведро свежего коровяка и он забродит. Хорошая подкормка получается из крапивной сечки, сдобренной горстью минералки, когда это все покиснет неделю в бочке с теплой водой.

Напомню читателю об укрывных материалах, которые в последние годы довольно широко используются нашими огородниками как защита от морозов-утренников, от ветров-суховеев, от букашек-вредителей. Это лутрасил и спанбонд.

Финские фермеры применяют лутрасиловые накидки для ускоренного созревания земляники: урожай собирают дней на десять раньше. Это выгодно: первые ягоды на рынке много дороже «сезонных». Одна тонкость тут есть: на время цветения надо укрытия снимать с грядок, чтобы пчелы и шмели садились на цветы, опыляли, чтобы ягоды завязывались.

Лутрасил защищает от заморозков в 2 — 3 градуса, в зависимости от типа материала. Его можно использовать без каркаса, как накидку. Но наша практика показывает, что на дугах получается все же лучше. Больше будет простора для роста тех же огурцов, помидоров, перца, редиса. Под этой защитой ветер не мнет листья и наши овощи никакой вредитель не тронет.

Самое главное — нетканные материалы «дышат», в отличие от полиэтиленовой пленки. Значит, если уедешь с дачи в город, не надо тревожится, что в жару рассада «сгорит», а в холод — замерзнет! Лишние испарения из теплицы будут уходить в атмосферу, здоровый воздух не даст развиваться стеблевым гнилям, которые так пагубно влияют на жизнь обитателей тепличных теремов.

Как всякий осторожный огородник, я накрываю теплицу прочной пленкой, способной выдержать до восьми сезонов без замены. Внутри теплицы над грядкой с помидорной рассадой на колышках натягиваю каркас из рыболовной жилки 0,5 миллиметров. По каркасу накидываю тонкую кисею лутрасила. Ночью заморозок. Пленка на теплице сплошь заледенела, но внутри под лутрасиловым чехлом рассада осталась зеленой и здоровой. Для лучшего противостояния заморозкам додумался на ночь обрызгивать водой это укрытие. Замерзнет — под ледяным панцирем растения все равно останутся живы.

Встанет солнце. Трава бела от инея. Над грядкой сверкает ледяной «гроб»: под «хрустальной» крышей живые, здоровые ладошки кабачков ловят теплый утренний свет.

Обратите внимание: некоторые типы укрывных материалов имеют «лицевую» и «изнаночную» стороны, о чем не все огородники знают. Если натянуть материал как крышу, со скатом, и лить воду, лицевая сторона ее не пропускает. Хотите, чтобы дождь стекал, – кройте парник лицевой стороной кверху. Хотите, чтобы дождь поливал грядки, – кройте «лицом» внутрь. Каждый способ по-своему интересен. Капусте, конечно, душ понравится. А помидорам и огурцам? Думайте, господа! И желаю вам спасти растения при любом весеннем морозе!

Из книги Владимира Машенкова «Огородная душа»