Ювелирное обозрение

Рыба присутствовала в рационе людей с незапамятных времён. Её ценное мясо содержит так необходимые человеческому организму натуральные витамины, минералы, жирные кислоты и т.д. Это прекрасный диетический продукт. Её можно приготовить самыми различными способами: варить, жарить, солить, готовить на пару, запекать. Однако имеется один нюанс – запах рыбы трудно выводим. Некоторые люди его просто не выносят. Чтобы от него избавиться, придётся приложить некоторые усилия. О самых доступных способах устранения не самого приятного «аромата» мы расскажем в этой статье.

Как устранить запах рыбы с посуды и рук?

Наши руки вступают в непосредственный контакт с рыбой, когда мы её моем, чистим, разделываем и готовим. Естественно, её запах въедается в кожу, а это уже не очень приятно. Чтобы убрать запах рыбы с рук, попробуем использовать подручные средства.

Самым простым и безопасным средством, способным устранить запах рыбы с кожи, является обычный лимон. Порежьте его на дольки, и хорошенько потрите руки выдавленным соком. Помойте руки под водой и наслаждайтесь свежестью вашей кожи. Кстати, если во время обеда на столе присутствуют рыбные блюда, поставьте на стол ёмкость с лимонной водой. У гостей будет возможность ополоснуть пальцы и убрать запах рыбы с рук прямо за столом. Они обязательно оценят вашу заботу.

Отличным средством для устранения рыбного запаха является обычная зубная паста. Кто бы мог подумать, но вам достаточно нанести пасту на руки, хорошенько потереть и смыть под водой. Свежий запах вам гарантирован.

Попробуйте применить обычное жидкое мыло. Но здесь нюанс. Его надо нанести на кожу и тереть руки пока оно не высохнет. Так мыло сможет проникнуть глубоко в поры, чтобы лучше поработать. Затем его надо хорошо смыть под проточной водой. Помните, мыло всё-таки склонно подсушивать кожу. Воспользуйтесь кремом для смягчения кожи рук после применения этого способа.

Ещё можно использовать:

• уксус,
• сухую горчицу,
• кофе,
• подсолнечное масло,
• спирт и т.д.

Молотый кофе, кроме того, работает ещё и как домашний скраб, отшелушивая ороговевшие чешуйки кожи. Нанесите после его применения на ручки крем. Совместив полезное с приятным, ваша кожа приобретёт свежий и ухоженный вид.

Чтобы очистить от запаха посуду, вымойте её и протрите лимонным соком или уксусом. Если в доме есть пиво, используйте его: протрите им посуду. Ополосните водой. Можно применить картофель или луковицу. Пройдитесь отрезанной половинкой по посуде и ополосните.

Если вы любитель рыбных блюд и часто их готовите, есть смысл приобрести средства, разработанные химической промышленностью специально для устранения этого специфического аромата.

Руки — не единственные пострадавшие от запаха жительницы вод. Он также появляется в местах, где мы разделываем, готовим и храним рыбу. Например, в холодильнике, на кухне, в столовой и т.д. Как избавиться от этой неприятности мы расскажем далее.

Как быстро избавиться от неприятного запаха рыбы в помещении?

Мы же не хотим, чтобы наши домашние или гости воротили носы от дурного запаха в помещении, где мы разделывали и готовили рыбу? Есть несколько способов этого избежать.

При варке рыбного бульона добавьте в него немного молока. Молоко обладает прекрасными свойствами: оно не подавляет вкус самой рыбы, а вот сопровождающего «аромата» не будет.

При жарке рыбки добавьте в сковороду несколько ломтиков картофеля или лука.

Если надо избавиться от запаха после окончания готовки, один из самых действенных способов – прокалить на сковороде зёрна или щепотку молотого натурального кофе. Этот аромат способен устранить самый сильный и устойчивый неприятный запах.

Также для решения этой специфической проблемы можно использовать и обычный уксус. Если вы добавите пару столовых ложек в маленькую ёмкость с водой и прокипятите, пары уксусной воды нейтрализуют неприятный запах.

Если у вас дома под рукой есть цитрусовые (апельсин, мандарин, лимон и т.д.), смело используйте их цедру. Аромат эфирных масел, содержащихся в цедре, поглощает неприятные запахи, не смешиваясь с ними, и наполняет помещение свежестью. Ещё он поднимает настроение и снимает депрессию. Прекрасный способ!

Как удалить запах рыбы из холодильника?

Дух рыбы способен надолго оставаться в местах её хранения. Что делать, если ваш холодильник уже «благоухает»? Перво-наперво, закатайте рукава и вымойте его слабым раствором уксуса или нашатырного спирта. Для приготовления уксусного раствора смешайте в равных частях уксус и воду. Нашатырный спирт добавляйте в воду, исходя из соотношения 1:10 (например, 30 мл. спирта на 300 мл. воды). Не делайте раствор крепким, чтобы не повредить пластик и резиновые детали. Можно протереть холодильник и соком лимона. Это должно помочь убрать рыбный запах из холодильника.

Помощниками в борьбе со зловонием могут быть и самые привычные нам на кухне средства.

Великолепно поглощает запах рыбы в холодильнике обыкновенная сода. Просто поставьте на полку открытую пачку, и проблема будет решена. По такому же принципу работают:

• активированный уголь. Для лучшего эффекта необходимо растолочь примерно 40 таблеток угля и положить на блюдце;
• чайные листы (можно использовать и пакетированный чай);
• корочки ржаного хлеба;
• дольки лимона или сырого картофеля;
• рис (как сырой, так предварительно отваренный);
• кофе (молотый или в зёрнах).

Также сегодня в отделах бытовой химии можно купить специально разработанные поглотители запахов и различные очистители.

Используйте вышеуказанные способы и ваш холодильник никогда не будет отпугивать домочадцев плохими запахами.

Как устранить запах рыбы с ткани?

Случается, что рыбным духом пропитывается ваша одежда, полотенца или скатерти. Возможно, вы случайно посадили на них пятно от рыбного блюда. Неприятно, но поправимо. Будем стирать! Но стирать правильно. Средства для обычной стирки зачастую не могут эффективно справиться с поставленной задачей. Мы знаем несколько секретов.

Ткань со свежим пятном лучше немедленно замочить в специальном растворе. Приготовьте мыльную стружку из хозяйственного мыла тёмного цвета, натерев его на крупной тёрке. Растворите стружку в кипятке и добавьте в воду для замачивания.

Можно сделать уксусную воду (примерно 2 ст. ложки на 5 литров воды) или лимонную. Оставьте ткань отмокать минут на 40 и постирайте обычным способом с добавлением к порошку соды или лимонного сока.

Можно смочить пятно от рыбы качественным средством для мытья посуды. Спустя некоторое время постирайте руками.

Никто не запрещает воспользоваться старым методом и прокипятить ткань в растворе хозяйственного мыла. Приготовьте стружку вышеуказанным способом, добавьте в ёмкость с водой и на огонь. Кипятить ткань придётся приблизительно 40 минут. После надо как следует прополоскать одежду в большом объёме чистой воды.

Вышеуказанные способы позволят удалить запах рыбы с одежды из плотных тканей. Если же вы планируете отстирать запах рыбы с одежды из тонкой, деликатной ткани, лучше не экспериментируйте, и отправьте одежду в химчистку.

Когда стирка или чистка по каким-то причинам откладывается, оберните одежду газетами или бумагой. Не применяйте газеты для одежды из белой ткани! Бумага поглотит часть рыбного запаха, и вероятность полностью избавиться от него при стирке или чистке увеличится.

Способов устранить неприятный запах рыбы много. Подберите наиболее вас устраивающий, и наслаждайтесь неповторимым вкусом блюд из рыбы.

Как избавиться от запаха рыбы? Сейчас мы вам об этом расскажем. Вы узнаете, как прогнать неприятный рыбный запах, который оставляет после себя представительница морских, речных или озерных глубин на руках, одежде, посуде или в каком-либо помещении.

Рыба при готовке издает очень сильный запах

Как же избавиться от запаха рыбы на руках и изо рта?

С запахом рыбы поможет справиться петрушка

Если вы любите кушать рыбку, к примеру, соленую селедочку или копченую, тогда вы, наверно, уже сталкивались с проблемой выведения рыбного запаха изо рта и с рук. Итак, как же от него избавиться? Очень просто.

Если пахнет от рук, то их стоит помыть сначала в горячей воде с ароматным мылом, а затем в холодной с тем же мылом. Потом можно ополоснуть руки раствором яблочного уксуса, он прекрасно удаляет все запахи. Ну и напоследок можно смазать руки душистым кремом.

Изо рта рыбный смрад можно удалить при помощи обыкновенной петрушки.

Поешьте ее побольше, а потом тщательно почистите зубы. После этого можете пожевать клубничку, если имеется возможность, или выпить чашку холодного чая с добавлением в него при заваривании мятного листа.

Как удалить запах рыбы с одежды и посуды?

Сода поможет избавиться от запаха рыбы с посуды

Если рыбкой пропиталась ваша одежда, то ее стоит замочить в специальном растворе. Вот что потребуется для его приготовления:

1. холодная вода;
2. пищевая сода;
3. лимонная кислота.

Соду и лимонку следует взять из расчета 1 столовая ложка на 1 литр воды. Одежду на ночь замочите в этом растворе, а с утра постирайте при температуре 30 градусов с добавлением ароматного кондиционера.

Как избавиться от рыбного запаха в квартире или машине?

Запах рыбы поможет вывести сода

Запах рыбы или речной тины из машины можно удалить тщательным проветриванием и мойкой авто холодной водой со специальным шампунем для автомобиля. Заметьте, вода должна быть холодной, она способствует удалению запаха рыбы, в том числе и тухлой.

А вот горячая вода лишь усилит этот смрад.

Из квартиры запах жареной рыбы или же протухшей рыбешки можно удалить также проветриванием и мойкой посуды и плиты, а также холодильника, если рыба хранилась в нем долгое время и там испортилась, содовым раствором. Сода прекрасно удаляет напрочь все запахи. Можно также добавить в этот раствор несколько капель апельсинового или лимонного аромамасла.

Теперь вы знаете, как удалить рыбный запах не только с рук, но и из дома!

Екатерина 24.01.2017 10:11

О, запах рыбы это нечто! У нас в семье все любят жаренную рыбу, но жарим мы ее редко именно из-за запаха. Уж очень противный и трудно выводимый аромат стоит в квартире после жарки, им, кажется, пропитывается вся мебель. И даже мощная вытяжка не помогает. Остается только долго и нудно проветривать всю квартиру, создавая сквозняк. Тогда запах уходит. Но мерзнуть зимой неохота, поэтому жаренная рыба на нашем столе не часто появляется.

Машка 17.09.2016 11:18

Проблема с запахом рыбы очень распространенная. Мы на рыбалку не ходим а покупаем в магазине копченую рыбку. Потом на руках и на тарелке остается обильный запах, от которого тяжело избавится. также остается запах на губке для мытья посуды, от которой потом воняет пол дома. Но использовав способ лимонки и соды я была удивлена. Средства которые всегда под рукой я никогда и не думала воспользовать. Но как вижу успех у меня был большой. Муж даже в шоке. Все же привыкли что в доме стоит этот запашок, а тут как рукой сняли. Спасибо за рецепт.

Юлия 27.08.2016 21:10

Советы отличные, возьму на вооружение. А еще, избавиться от запаха селедки с рук помогает обычная соль: натереть руки и смыть водой, затем помыть обычным мылом (желательно прохладной водой).

Гульнара 01.07.2016 11:09

Отличные советы! После разделки рыбы я тоже обычно мою руки с мылом, а потом споласкиваю яблочным уксусом. Им же мою нож и разделочную доску. Кроме запаха рыбы уксус устраняет также запах лука и чеснока. Очень здорово помогает! А с помощью петрушки избавляюсь от любых неприятных запахов изо рта. Просто жую листочки со стебельками или корешок, что найдется дома. А еще дольки лимона в этом случае тоже помощники, прямо с корочкой. А вот про то, как с одежды устранить запах рыбы, не знала. Обычно просто стираю стиральным порошком. Обязательно возьму на вооружение ваш совет по стирке. Ну а аромомасла — это мое любимое средство для ароматизации квартиры.

Женя 12.05.2016 10:17

Раствор уксуса с лимонной кислотой для меня был новым, но для рук я пока пользуюсь методом который применяют в ресторанах, а именно теплая вода с лимонным соком и дольками лимона, ополоснув руки в такой воде можете забыть о запахе морепродуктов.

Соня 18.04.2016 10:14

Я пользуюсь бабушкиным методом. После приготовления рыбы обрабатываю руки лимонной кислотой. Способ проверенный временем. Помогает на сто процентов. Отбивает не только запах рыбы.

Sten_SD 16.04.2016 10:17

Быстро устранить рыбный запах с рук можно обычным пивом. Проверенный способ, особенно он придется весьма кстати, когда вымыть руки негде: на шашлыках, на вылазке на природу, после рыбалки или в парке на пикнике с рыбными закусками. Сначала немного пива наливаете на руки, тщательно моете их (желательно дважды повторить эту процедуру). Потом влажной салфеткой хорошенько протираете руки, и все готово: рыбный и пивной запахи исчезают полностью, руки чистые, и никакого дискомфорта.

Наталья 19.09.2015 09:54

Очень знакомая проблема! Мой муж страстный рыболов, да и я люблю посидеть с удочкой, поэтому рыбный дух у нас в доме частый гость! Тяжело избавляться от запаха, когда пропахло буквально все: одежда, посуда, кухня, руки, да что там говорить — ВСЕ! Долго мы искали выход, какие только средства не пробовали, начиная от хлорки (от запаха которой тоже нелегко избавиться) и заканчивая недешевой бытовой химией, все-таки нашли. Это не панацея, но из всего что пробовали, самое лучшее. Одежду, посуду и кухонные поверхности я стираю и мою в растворе уксуса, примерно 0,5 литра на ведро воды. После, если требуется, использую обычную бытовую химию. Запах просто исчезает! Для рук использую лимонный сок, хотя после мытья уксусом, запаха рыбы нет. А уж если нужно убрать запах изо рта — лучшего средства чем петрушка, наверное нет! Жвачки точно не помогут! Перефразируя пословицу: без труда не вымоешь и запах рыбы из дома!

Рыба полезна для здоровья, люди все чаще включают ее в рацион из-за полезных свойств. К сожалению, при приготовлении ее запах часто переходит на посуду, руки, остается на кухонных полотенцах, на кухне и в доме в целом. Это может испортить самые лучшие впечатления от готового блюда. Как избавиться от запаха рыбы или хотя бы снизить его интенсивность?

Почему запах рыбы так трудно вывести

Рыбный запах ни у кого не вызывает восторга. Для большинства людей она воняет. Из свежей сырой рыбки исходят «ароматы» летучих спиртов, карбонильных соединений, выделяющихся из их жира и создающих растительный привкус. Следовательно, чувствуется запах рыбьего жира, а не рыбы как таковой.

Многие желательные вещества впоследствии подвергаются как микробному, так и самопроизвольному разложению. Например, инозинмонофосфат медленно разлагается, усиливая вкус, подобно глутамату. Общий аромат становится более слабым, постепенно исчезает, появляются соединения аммиака и серы, из-за которых рыбка впоследствии запахнет. Пресноводные рыбы содержат землистые соединения (геосмин и 2-метилизоборнеол), абсорбируемые из окружающей среды, бактерий, водорослей. Оба соединения чувствуются даже при очень низких концентрациях.

Но людям мешает что-то другое. Это небольшое, но сильное соединение, триметиламин (ТМА), происходящее от исходной молекулы оксида триметиламина (ТМАО), встречающейся в основном у морских рыб. Обычно она не вызывает неприятного душка. Проблема состоит в бактериях, преображающих ТМАО в ТМА. Они развиваются после 3–4 дней хранения. В результате усиливается типичный рыбный аромат, с чем связано также снижение качества мяса. Человек очень чувствителен к ТМА, его выразительный душок можно распознать при концентрации 1 молекулы на 1 млн.

Важно! Почему морепродукты содержат больше ТМАО? Причина кроется в соленой морской воде (35 г соли в 1 л).

При жарке и другой термической обработке ТМА из мяса рыбы можно частично устранить. Но избавиться от запаха рыбы на руках, удалить его с деревянной доски, с посуды, освежить воздух в квартире? Поскольку амины – щелочные вещества, их хорошо нейтрализуют кислоты. Например, достаточно лимона, который часто применяется при готовке рыбы.

Как избавиться от рыбного запаха

Вытяжные шкафы должны вытягивать кухонные пары. Но если они не справятся с задачей, пары интенсивно переходят на шторы, другой кухонный текстиль. В таком случае избавиться от неприятного запаха рыбы можно путем применения народных проверенных методов.

С посуды

Устранить душок со сковородки после жарки, с ножа после разделки, с доски, из кастрюли, используемой при варке рыбы, из тарелок, на которых находилось готовое блюдо, с духового шкафа, в котором оно запекалось, бывает сложно. Но возможно. Сначала тщательно промойте кухонные принадлежности моющим средством, затем потрите половиной лимона. Лимонная кислота нейтрализует запахи. Оставьте лимон некоторое время действовать, после чего снова вымойте посуду.

Если вы не можете избавиться от рыбного запаха в кастрюле после приготовления ухи, насыпьте в нее уже использованные листики черного чая. Залейте горячей водой, оставьте на 1 час. Удалите содержимое, вымойте кастрюлю.

Для устранения запаха в духовке поставьте внутрь кастрюльку с уксусом, включите духовку, оставьте воду вскипеть, выключите. Испарение освежит воздух.

С рук

Следующая проблема – устранение рыбного запаха с рук. Но отмыть руки намного легче, чем посуду. Создайте пасту из соли и воды, которой потрите руки. Не забудьте тщательно смыть солевую смесь. Поскольку соль пересушивает кожу, после обработки нанесите на руки увлажняющий крем.

Также можно потереть руки лимоном.

От запаха копченой рыбы на руках можно избавиться с помощью молотого кофе, который также станет хорошим скрабом, смягчит кожу.

С одежды и кухонных полотенец

Убрать неприятный запах, осевший на одежде, на ткани в кухне можно как с помощью приведенных ниже советов, так и путем применения специальных средств, продающихся почти в каждом магазине бытовой химии. Они устранят также запах тухлой рыбы.

Разрыхлитель

Поместите белье в стиральную машину, в соответствующие емкости насыпьте порошок, кондиционер. В барабан насыпьте упаковку разрыхлителя.

Разрыхлитель при стирке надежно удалит несвежий запах из вещей, идеально освежит их. Он эффективно нейтрализует кислотные компоненты, содержащиеся в текстильных волокнах.

Уксус

Уксус незаменимый помощник. Он поможет быстро избавиться от запаха, в т. ч. протухшей рыбы. Как и в случае с разрыхлителем, стирайте белье в обычном режиме, но в отделение для стирального порошка добавьте уксус. Обычно достаточно 1 стакана.

Этот процесс также используется в профессиональных прачечных. Дело в том, что белье должно пройти кислотную чистку. После стирки с уксусом, запустите обычный цикл с порошком и кондиционером.

Сода поможет убрать запах речной рыбы, устранить несвежий душок. Положите белье в мешок, посыпьте содой. Оставьте на несколько часов, лучше на ночь. Утром вытряхните соду из белья, постирайте. Для усиления эффекта можно стирать с разрыхлителем или уксусом, как описано выше.

Важно! Обращайтесь с содой осторожно. Она довольно агрессивна. При частом использовании ваш кухонный текстиль может быть безнадежно испорчен.

С мебели

Вам нужно избавиться от запаха жареной рыбы, проникшего в мягкую мебель? Бороться с пахнущими обивками можно с помощью следующих рекомендаций.

Не используйте горячую воду!

Вы уверены в том, что все лучше всего можно почистить горячей водой. Она очищает руки после пользования туалетом, жирную посуду, различные пятна на одежде. Но если вы хотите избавиться от неприятных запахов, ненадолго забудьте об этом правиле. Горячая вода усиливает их! Поэтому начинайте чистку холодной водой, теплую или горячую используйте в конце чистки для устранения бактерий.

Экологические варианты

На рынке представлен ряд различных специальных средств, предназначенных для устранения запахов. Но они обычно стоят больших денег, кроме того не всегда можно рассчитывать на их эффект. Не говоря о плохом воздействии на окружающую среду. Если вы ищете более простое и экологически безопасное решение, используйте соду. Она имеет много важных особенностей. Одно из них – нейтрализация запахов. Посыпьте мебель содой, оставьте на 2 часа. Затем пропылесосьте. Аналогичное применение соды рекомендуется для устранения запаха с ковра.

Обычный уксус обладает такой же силой, что и сода. Приготовьте раствор уксуса и воды (1:1), распылите на мебель, оставьте действовать, пропылесосьте. Уксус тоже пахнет, но его запах обычно исчезает в течение 30 минут. Уксусная обработка освежит не только мебель, но и воздух в комнате. Кроме того, вернет «здоровый» внешний вид старым предметам корпусной мебели.

Из помещения

Если мы хотите предотвратить распространение рыбного «аромата» по всему дому, правило номер один гласит: закройте дверь кухни и проветривайте уже во время приготовления пищи. Циркуляция воздуха в комнате быстрее избавит от вони.

Лимон, соль, уксус, гвоздика

Рыбный запах очень сильный. Если не получилось предотвратить его распространения, попробуйте снять его после готовки. Прежде всего, помойте всю пахнущую посуду (лимон – отличный нейтрализатор). Не забудьте продезинфицировать кухонный стол, доску.

Важно! Лимон поможет освежить засыхающую рыбу. Просто потрите ним заветренные места.

Другие помощники в устранении запаха рыбы из помещения – уксус и специи, в частности, гвоздика. Вскипятите смесь, оставьте испаряться на кухне (можно оставить его на кухне на всю ночь).

Апельсин

Он наполнит кухню приятным запахом, кроме того будет хорошо выглядеть на тарелке. Воткните в апельсин несколько штук гвоздики, положите на стол. Фрукт распространит замечательный аромат, нейтрализует кулинарные пары. Его можно применять постоянно, примерно каждые 5 дней заменяя свежим. Для максимально эффективного результата поместите украшенный апельсин на радиатор.

Не только сами цитрусовые, но и их кожура – идеальный поглотитель запаха. Они хорошо выглядят расположенными на тарелках, аналогично апельсину с гвоздикой.

Профилактика

Вы любите рыбу, но не знаете, как предотвратить распространение неприятного запаха во время готовки столь здоровой пищи? Используйте несколько проверенных советов.

Что делать перед приготовлением

Основа – правильное мытье. Большая часть запаха находится в слизи, покрывающей рыбу. После мытья водой целесообразно сделать рыбке молочную ванну. Поместите ее в свежее молоко, оставьте в холодильнике на 24 часа.

Другие варианты

Проверенный совет – несколько часов отмачивания рыбки в белом вине. Интересного вкуса можно достичь путем намачивания в пиве. При нехватке времени достаточно лимона и соли. Потрите рыбу лимоном, посыпьте солью, оставьте на 30 минут.

Хозяйки также рекомендуют высушивание рыбы бумажным полотенцем с последующим опрыскиванием уксусом (который также предотвратит рассыпчатость мяса).