Ювелирное обозрение

Современная кухня напичкана приборами, помогающими значительно упрощать процессы приготовления пищи, сокращать время, которая хозяйка вынуждена проводить возле плиты. Справиться с поставленной задачей способна только лучшая бытовая техника. Устройства нового поколения способны похвастаться широким набором самых разнообразных функций, заметно упрощающих работу на кухне. В продаже представлены разные линейки от разных производителей, выбор кухонной техники часто производится с учетом ее стоимости. Советы специалистов помогут укомплектовать описываемое помещение, организовать рабочее место таким образом, чтобы было максимально комфортно и удобно выполнять ежедневные домашние дела.

Какую технику лучше выбирать?

Первое, что нужно решить, какую лучшую технику для кухни выбрать: встраиваемую или стационарную. Встраиваемые модули прячутся под фасадами мебели, стационарные остаются на виду. Еще совсем недавно встраиваемая техника от европейских фирм производителей была недосягаемой роскошью, сегодня многое изменилось. Даже самые известные марки бытовой техники презентуют коллекции, которые по стоимости могут легко конкурировать с производителями дешевой продукции. При этом качество выпускаемых изделий заслуживает уважение.

Приобретение лучшей бытовой техники встраиваемого типа имеет целый ряд неоспоримых преимуществ:

• Это достаточно практичное и эргономичное оборудование.
• Его легко можно разместить даже на самой маленькой кухне.
• Как правило, описываемая бытовая техника для кухни имеет меньшие размеры, чем стандартные стационарные аналоги. Это обстоятельство помогает даже на маленьком пространстве формировать полноценный многопрофильный функционал.
• Реализация концепций современных стилей невозможна без использования встраиваемой техники для кухни. Она помогает формировать удобное кухонное пространство, которое можно комплектовать по своему усмотрению, и добиваться тем самым нужной эргономики.

Но отдавая предпочтению подобным приборам, важно учитывать и недостатки, которыми они, неизменно обладают.

1. Как правило, производители выпускают устройства, которые полностью интегрируются в мебельные гарнитуры, если кухонная техника сломается, придется менять не только ее, но и весь мебельный модуль, а иногда и весь гарнитур в целом. А это лишние хлопоты, лишние траты средств.
2. Тот, кто любит часто у себя в квартире делать перестановку, может столкнуться с определенной проблемой: переставить мебельные модули, в которые были установлены встраиваемые приборы, будет невозможно.
3. Ну и последнее, приобретение встраиваемой техники для кухни будет стоить на порядок дороже стационарных монолитных моделей.

Взвесив преимущества и недостатки, важно в первую очередь для себя решить, какая техника для кухни нужна. Решать какого производителя выбрать необходимо после того, как будет определен список необходимого оборудования, точно выверена и сама смета.

Основные правила формирования базовой комплектации

Перед началом ремонта важно правильно спланировать расположение всех бытовых приборов, определиться с нужной комплектацией и со сметой. Существует базовый минимум, в него входят приборы, которые обязательно должны появиться на кухне. Это варочная панель, духовка и холодильник, вытяжка. Название этих предметов вписываем в первые строчки, а потом дорабатываем список тем, что нужно конкретно каждой семье. Это может быть посудомоечная и стиральная машина, пароварка и микроволновка с функцией гриля, варочная панель с шестью конфорками.

Обратите внимание! Для оборудования кухни можно использовать минимальное количество приборов, при этом не терять функционал. Для этого необходимо выбирать многофункциональную бытовую технику (духовку с функцией микроволновки, например, мультиварку, способную заменить собой сразу несколько самых разных устройств). Не нужно покупать дорогую технику с большим набором дополнительных функций. Часто бывает так, что в активном использовании находятся все два-три режима, а остальные за все время эксплуатации прибора так и не удалось воспользоваться.

Советы по выбору производителя

Сегодня практически каждая компания, выпускающая бытовую технику, имеют линейки, в которых есть и встраиваемые и стационарные устройства. Список качественных технических новинок постоянно пополняется новыми приборами, понять, какую лучше выбирать технику, можно, руководствуясь наилучшими техническими показателями. Они обязательно учитываются при составлении рейтинга кухонной техники. Практически все бренды, представленные на нашем отечественном рынке, предлагают конкурентоспособную продукцию. Но она значительно отличается и по качеству, и по своим внешним характеристикам. Поэтому каждый покупатель формулирует один и тот же вопрос: «Какому производителю можно доверять? Какому бренду лучше отдавать предпочтение?».

Предложенный далее рейтинг брендов, был сформирован на основе отзывов покупателей, отсутствии их жалоб во время эксплуатации приборов, на мнении мастеров, осуществляющих сервисное обслуживание.

На первом месте в нем занимает немецкий транснациональный концерн «Siemens». Он предлагает широкий ассортимент самой разной бытовой техники для дома, есть среди нее продукция, которую можно использовать для оборудования кухни. Эта торговая марка одна из первых появилась на полках специализированных магазинов сразу же после того как образовалось постсоветское пространство, поэтому давно стала «родной» для каждого российского покупателя. Продукция немецкой компании неизменно демонстрирует высокое качество при доступной цене, техника работает надежно, ну, а если с нею что-то случается, огромная сеть сервисных центров способна выполнить ремонт и продлить сроки службы холодильников, варочных печей, гриль-шкафов и прочей бытовой кухонной технике.

Вторую позицию топа лучших занимает еще один немецкий бренд «Bosch». Использование выпускаемых ими изделий помогает забывать о половине привычных стандартных забот, которые неизменно ежедневно возникают на каждой кухне. Многочисленные отзывы покупателей говорят о том, что применение техники «Bosch» помогает получать удовольствие от времени, проведенном на кухне. Даже тот, кто не любит готовить, легко становится почти профессиональным поваром, хорошие рецепты, реализованные при помощи встроенной техники, способны легко конкурировать с ресторанными блюдами. Поэтому, если мы имеет неограниченный денежный лимит, мы неизменно выбираем технику «Bosch». О ее преимуществах можно говорить часами: надежна, многофункциональна, проста в исполнении, долговечна. Из недостатков – лишь высокая цена. Именно она и не позволила немецкому бренду занять первые лидирующие позиции.

Встраиваемая бытовая техника «Bosch»

«Тека» — испанский бренд. Вот уже сто лет его продукция неизменно пользуется спросом во всей Европе, на нашем отечественном рынке она появилась относительно недавно. Компания специализируется на выпуске оборудования для кухни и ванной комнаты. Поэтому производитель предлагает целые коллекции бытовой техники и смесителей, дизайн которых разработан с учетом дизайна бытовых приборов. Это обстоятельство – главное преимущество выбора данного производителя. Продукция его не вызывает никаких нареканий, Современный дизайн, многофункциональность, надежность, долговечность – вот базовые требования, которые все реализуются при выпуске описываемой продукции. Если нужно подобрать технику и смесители в нужном стиле, в нужном цвете, стоит присмотреться к данному производителю.

Компанию «Zigmund & Shtain» тоже необходимо включить в рейтинг производителей. Она выпускает классическую встраиваемую технику для кухни, наглядно демонстрирующую высокий уровень практичности. При помощи нее можно готовить не только на семью, но и на большое количество гостей, созванных на торжественные мероприятия. Готовка в доме после установки подобных приборов станет праздником, поэтому смело можно листать каталоги и выбирать что-то подходящее для себя, если денежный лимит ничем не ограничен.

Высокотехнологичная кухня от Gorenje в ретро-стиле

«Gorenje» — словенская компания, которая смогла покорить рынки Европы. Сегодня ее продукция есть и на нашем рынке, она презентуется в среднем ценовом сегменте. Тот, кто мечтает установить у себя на кухне надежную и практичную технику, эргономичную, способную похвастаться современным дизайном, но при этом сэкономить деньги, может отдавать предпочтение именно этому бренду. Описываемый брэнд по популярности входит в десятку самых известных. Отзывы покупателей содержат только хвалебную информацию, словенские производители вкладывают огромные деньги в модернизацию своих производств, в разработку технических новинок, функционал которых будет на самом высоком уровне, а цена при этом останется доступной широким слоям покупателей.

Обобщение по теме

Итак, если выбираем технику для кухни, обязательно предварительно составляем список самых необходимых приборов и смотрим, от чего можно отказаться без снижения уровня функционала. Заранее четко планируем бюджет. Он поможет сразу определиться, в какой группе необходимо искать изделия: среди продукции премиум класса, среднего ценового уровня или эконом-класса. Важно решить, что ставится во главу угла: стиль или функциональность. Если доминирует стиль, а не функциональность, стоит учитывать, что тот же духовой шкаф с «хай-тек примочками», с сенсорным управлением, будет стоить на 20% дороже прибора с кнопочным управлением. При этом количество функций у них может быть одинаковым.

При выборе встраиваемой техники, важно и мебель, и техническое оборудование приобретать одновременно. На рынке работают компании, которые производят мебель и устанавливают бытовые приборы, производят все необходимые подключения и наладку оборудования. Как правило, у них есть договоренности с дилерскими центрами, занимающимися продажами встраиваемых приборов. Они дают мебельным фабрикам 15% скидки. Поэтому полное оборудование кухни будет намного дешевле. Советы по выбору производителей представлены в статье.

Покупать встраиваемую технику только в салоне

«Встройка» покупается вместе с кухней – так бывает чаще всего. И салоны, в которых продаются кухни, торгуют, в том числе встраиваемыми панелями, духовками, посудомойками и вытяжками. Как правило, в салоне выйдет дороже – не соглашайтесь на покупку, не изучив рынок (продавцы кухонь любят быстренько пробежаться по технике, просто подбирая то, что подойдет по габаритам). Кроме того, в магазине кухонь обычно ограниченный выбор и брендов, и моделей: потратив на самостоятельный поиск не так уж много времени, можно найти варианты более оригинальные, подходящие по стилю, дешевые, функциональные.

Учитывать габариты прибора, а не ниши для встраивания

Специалисты это знают, а покупатели, которые выбирают встройку впервые, не всегда. Пугаться не стоит, нужно просто выписать себе габариты своих ниш.

Покупать технику только «тон в тон» и «стиль в стиль»

Давно уже не модно, чтобы туфли и сумка были одного цвета и одной фактуры, и в сочетании кухонного гарнитура и техники – примерно так же. Смелые сочетания и эклектика добавляют стильности, а попытки все прилизать и привязать к общему знаменателю делают кухни скучными.

Техника – неотъемлемая часть кухни, без нее помещение для приготовления пищи превратится в самую обычную комнату. Поэтому при составлении дизайн-проекта обязательно учитывают приборы. На маленьких кухнях они занимают значительную часть пространства.

Раньше технику старались выставлять напоказ, делая ее изюминкой интерьера. Сейчас более популярны гармоничные дизайны, в которых ничто не выбивается из общего стиля. Поэтому все чаще хозяева квартир отдают предпочтение встроенным приборам. Какую встраиваемую технику выбрать для кухни и на что обратить внимание – читайте далее.

Особенности выбора техники для разных кухонь

Рынок кухонной техники переполнен приборами, облегчающими работу хозяйки на кухне. Чтобы подобрать оптимальный комплект, обращают внимание на следующие параметры.

Размер кухни

В просторных помещениях нетрудно разместить технику любого назначения и размера, чего не скажешь о небольших кухнях. Для маленьких комнат выбирают приборы первой необходимости. Стоит присмотреться к моделям с уменьшенными габаритами, специально для компактных зон готовки.

Количество домочадцев

Размер семьи во многом диктует размер и выбор приборов. Если для двух человек достаточно варочной панели с двумя конфорками, то для большой семьи понадобится техника стандартных размеров.

Для семейной пары посудомоечная машина не будет необходимостью, а в квартире, где проживает 4 и более человек, такой прибор существенно облегчит жизнь хозяйке.

Потребности хозяйки и домочадцев

При выборе приборов, не входящих в список обязательных на кухне, руководствуются своими потребностями. Если домочадцы не любят кофе или пьют его только в растворимой форме, кофемашина им не нужна, но кофеманов такой гаджет сделает счастливым. То же относится к йогуртнице, кухонному комбайну, грилю.

Функциональность уже купленных приборов

Если духовка обладает функциями конвекции и гриля, нет необходимости переплачивать за микроволновую печь с такими же возможностями.

Мебель

Встраиваемая техника скрывается за мебельными фасадами. Поэтому размер ниш в гарнитуре должен совпадать с габаритами приборов.

Бюджет

Стоимость зависит от производителя, дизайна, способа управления и функциональности. Чем известнее производитель, более инновационное устройство и чем больше в нем различных функций, тем выше цена.

Совет. Если бюджет позволяет купить технику с большим количеством дополнительных функций от малоизвестной компании либо приборы с меньшим количеством дополнений, но от хорошо зарекомендовавшего себя производителя, лучше выбрать второй вариант.

Разновидности встраиваемой техники

Чтобы определиться с комплектом встраиваемой техники для кухни, стоит ознакомиться с каждым из представленных вариантов.

Холодильник

Без холодильника сложно представить современную кухню. Он сохраняет свежесть продуктов и готовой еды.

Встраиваемый холодильник имеет высоту от 1,5 до 2 м и помещается в отдельный шкаф. Существуют частично и полностью встраиваемые холодильники. В первом случае дверца прибора доступна для обозрения, а во втором спрятана за дверцей шкафа.

Стандартная ширина холодильника – 45-60 см, глубина – 50-55 см. Существуют более узкие и более широкие модели. Их выбирают в зависимости от размера кухни.

Для больших помещений подходят широкие холодильники с двумя распашными дверцами, открывающимися в разные стороны. Часто каждая дверца скрывает свою секцию, например, морозильную или холодильную.

Есть модели холодильников, которые встраиваются в кухонный гарнитур. Их высота не превышает высоту столешницы мебельного комплекта. Продаются и морозильники с такими параметрами.

При выборе охлаждающей техники обращают внимание на систему разморозки. В магазинах представлены капельные модели и No Frost. Рекомендуется выбирать второй вариант. Такие холодильники не нужно размораживать, в них не образуются иней и капельки жидкости на задней стенке, они реже требуют ремонта.

Полезные функции:

• зона свежести (полка в холодильнике с температурой 0°С);
• режим шоковой заморозки;
• возможность регулировки температуры;
• генератор льда.

Варочная панель

Варочная панель – еще один обязательный элемент на кухне. Его толщина варьируется в пределах 5-6 см, а ширина – 30-60 см. Прибор встраивается в столешницу кухонного гарнитура.

Без варочной панели приготовление пищи невозможно. Поэтому определиться с выбором этого прибора стоит в первую очередь.

На рынке представлено четыре вида варочных панелей. Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки.

Газовая

На газу быстрее готовится пища, чем на электрике, так как не приходится ждать нагревания конфорки. Такие изделия дешевле других вариантов и считаются наиболее экономичными в эксплуатации. Их недостаток – наличие открытого пламени и невозможность выставления точной температуры. Подключить газовую плиту может только профессионал.

Электрическая

Такие плиты работают от электросети. Они безопаснее газовых, обладают возможностью регулировки и поддержания температуры на нужных показателях. В эксплуатации дороже газовых вариантов. Подключить электрическую варочную поверхность реально без помощи специалиста.

Индукционная

Современный вариант, сочетающий преимущества двух предыдущих разновидностей варочных панелей. Индукционные приборы безопасны в использовании, позволяют устанавливать и поддерживать нужную температуру, на них быстро готовится пища. Работает такая техника от электросети.

При использовании нагревается не конфорка, а посуда, стоящая на ней. Для использования индукционной варочной панели понадобится специальная посуда. Стоимость и эксплуатации таких моделей высокая.

Комбинированная

На одной варочной поверхности умещаются конфорки разных типов, например, электрические и газовые. Это позволяет использовать разные источники питания и посуду.

Обратите внимание! Индукционная плита повышает скорость приготовления пищи в 2 и более раз. Чтобы вскипятить 5 л воды на электрической плите, понадобится 20-30 мин., на индукционной – 5-7 мин.

Стоимость варочных панелей зависит не только от их типа, размера, производителя, но и от способа управления, а также дополнительных функций:

1. Сенсорное управление. Чаще встречается в электрической технике. Придает прибору современный и минималистичный вид. Позволяет быстро включать и регулировать нагрев конфорок. Но плиты с сенсорными панелями менее надежны, чем на классическом управлении. Если сенсор придет в негодность, его замена будет дорого стоить.
2. Газ-контроль. Функция обеспечивает безопасность использования газовых варочных панелей. Благодаря специальному датчику подача газа автоматически прекращается, если гаснет пламя.
3. Электроподжиг. Имеется в современных газовых приборах и работает от электросети. Позволяет зажигать пламя на конфорке без использования другого источника огня (например, спичек).
4. Зона расширения. Позволяет менять зону нагрева в зависимости от диаметра дна посуды, обеспечивая быстрый и экономичный нагрев. Функция имеется на электрических и индукционных панелях.
5. Выставление точной температуры. Все варочные панели имеют функцию регулировки температуры. На некоторых современных электрических приборах есть возможность выставления температуры с точностью до 1°С.
6. Турбоконфорка. Конфорка на газовых плитах с несколькими рядами пламени. Увеличивает скорость приготовления пищи.
7. Решетки. Наиболее долговечными считаются чугунные.
8. Скошенный край. Облегчает уход за техникой.

Духовка

Духовой шкаф может быть зависимым от варочной панели (быть с ней одним прибором) или независимым (устанавливаться отдельно). Второй вариант удобнее, так как в этом случае его можно установить на уровне глаз.

Духовки бывают газовыми и электрическими. Газовые приборы проигрывают по параметрам: безопасность, регулировка и поддержание температуры, функциональность, равномерность нагрева.

Стандартный размер ниши под духовой шкаф составляет 60×60 см. Объем таких духовок равен 56 л. Для больших семей выпускают технику объемом 65 и 70 л. Встречаются приборы с уменьшенными габаритами.

Выбор дополнительных функций в приборах огромен.

Тангенциальное охлаждение

Присутствует в большинстве современных моделей. Благодаря мощному вентилятору, создающему барьер вокруг духовки, внешние стенки прибора не нагреваются. Это защищает мебель от деформации и снижает риск получения ожогов домочадцами.

Конвекция

Функция осуществляется благодаря работе вентилятора, который заставляет горячий воздух циркулировать внутри духового шкафа. Это позволяет блюду равномерно прогреваться со всех сторон, исключая риск подгорания продуктов снизу при сыром верхе.

Таймер

Позволяет установить время готовки. После истечения заданного времени раздается сигнал.

Автовыключение

При использовании этой функции духовка автоматически выключается в заданное хозяйкой время.

Каталитическая очистка

Ее обеспечивают пористые панели, в которые впитываются загрязнения. В процессе готовки последние автоматически раскладываются на углерод, воду и органику при температуре +140…+200°С.

Минус этой системы заключается в недолгом сроке службы (в среднем панели меняют раз в 5 лет) и необходимости ручной чистки дверцы и дна.

Очистка пиролизом

При включении этого режима все загрязнения сжигаются при температуре +500°С. Остается только протереть духовку влажной тряпкой без специальных средств. Цикл очистки занимает 90-150 мин. Недостаток – сопровождающий чистку неприятный запах.

Датчик набора температуры

Позволяет следить за изменением температуры в духовом шкафу.

СВЧ, гриль, пароварка

Выполняет функцию нескольких приборов.

Управление

При выборе духовки обращают внимание на управление. Оно бывает:

• механическое – осуществляется поворотными ручками (обычными и утапливаемыми);
• электронное – сенсорное или кнопочное;
• комбинированное – сочетает в себе несколько вариантов управления.

Посудомоечная машина

Посудомоечная машина существенно облегчает жизнь хозяйки. Ее ширина составляет 45 или 60 см. Выбор размера зависит от количества домочадцев. Первый вариант вмешает до 9 комплектов посуды, второй – до 12.

Набор функций у посудомоечной машины стандартный. Некоторые производители включают дополнительные возможности:

1. Предварительное ополаскивание. Смывает остатки пищи с посуды. Может использоваться сразу перед мытьем посуды или задолго до этого.
2. Неполная загрузка. Режим используется для мытья небольшого количества посуды. При этом снижается расход воды и уменьшается время работы прибора.
3. Программы. Производитель дает возможность выставить режим мытья посуды в зависимости от ее типа и уровня загрязнения. Например, быстрая или интенсивная мойка, очистка хрупкой посуды и т. д.
4. Стерилизация. В некоторых приборах имеется возможность обработки горячим паром. Эта функция удобна для людей, у которых есть маленькие дети, и хозяек, делающих большое количество домашних заготовок.
5. Таймер отсрочки пуска. Функция позволяет заранее выставить время запуска посудомоечной машины.
6. Автоматическое запирание. Механизм автоматически притягивает и запирает дверцу.

Вытяжка

Вытяжка очищает воздух на кухне от жира, копоти и неприятного запаха. Она облегчает уход за помещением и делает пребывание на кухне более комфортным. Такая техника – не необходимость, но ее наличие желательно. Особенно, если кухня совмещена с гостиной.

Ширина встраиваемых вытяжек варьируется в пределах 35-90 см. Приборы встраиваются в навесные шкафы над варочной панелью.

Вытяжки делятся на два типа:

1. Отводные. Подключены к системе вентиляции, которая соединяет их с улицей. Вытяжки втягивают воздух на кухне и выводят его наружу.
2. Очистительные. Не подключаются к вентиляции, а самостоятельно очищают воздух, пропуская его через фильтры.

Вытяжки различаются по мощности, шумности, типу фильтров и способу управления.

Другие виды встраиваемой техники

Существует и другая встраиваемая техника, используемая на кухне. Например:

Выбор встраиваемой техники

Решая, какую технику для кухни лучше выбрать, определяются со стандартным комплектом, который действительно необходим.

В набор обязательных приборов входят:

На маленьких кухнях часто нет возможности установить большое количество гаджетов. В этом случае обращают внимание на многофункционалные модели. Например, приобретают духовку с функциями пароварки, конвекции и СВЧ.

Чтобы уместить на маленькой кухне большое количество техники, присматриваются к моделям с уменьшенными габаритами. У большинства производителей представлены такие варианты.

Просторные помещения способны уместить любые технические новинки. Если семья большая, выбирают технику увеличенного размера.

Совет. Вне зависимости от размера помещения полезно оснастить его вытяжкой. Чем больше комната, тем мощнее должен быть прибор.

Рейтинг брендов встраиваемой техники для кухни

При выборе бытовой техники обращают внимание на модели от производителей, хорошо зарекомендовавших себя на рынке. Чем известнее марка прибора, тем больше шансов, что он качественный и обладает длительным сроком службы.

Существует рейтинг производителей кухонной техники. Как он создается? Специалисты сравнивают работу устройств разных марок в экстремальных условиях, собирают и разбирают их. Исходя из результатов, фирме выставляется оценка.

В списке по оценкам рассортированы самые известные бренды:

1. А (от 4,6 до 4,8 баллов): Bosh, Siemens, Miele, AEG, Toshiba, Sharp.
2. А- (от 4,5 до 4,6 баллов): Nansa, Zanussi, Electrolux, Haier, Liebherr, Gorenje, Whirlpool.
3. В+ (от 4,3 до 4,4 баллов): Ardo, LG, Candy, Hotpoint Ariston.
4. В (от 4,1 до 4,2 баллов): Samsung, Gefest, Indesit.
5. В- (от 4,5 до 4,6 баллов): Elenberg, Beko.
6. С (от 4 балла): Nord.
7. С- (от 3,7 до 3,9 баллов): Vestel, Shivaki, Krona.

Стоимость комплектов

Стоимость техники зависит от ее размера, фирмы-производителя и дополнительных функций. В списке представлена средняя стоимость приборов от хорошо зарекомендовавших себя брендов:

• зависимый комплект варочной панели и духовки – от 40 до 60 тыс. руб.;
• варочная панель – от 10 до 45 тыс. руб.;
• духовой шкаф – от 15 до 40 тыс. руб.;
• микроволновая печь – 18-25 тыс. руб.;
• холодильник – 25-60 тыс. рублей.

Это средняя стоимость техники класса А и А-. Производители, стоящие ниже по рейтингу, продают приборы по более бюджетной цене.

Заключение

Встраиваемая техника на кухне поможет оборудовать помещение, визуально не уменьшая пространство. Она вписывается в любой интерьер, так как скрывается за фасадами.

При выборе встраиваемых кухонных устройств обращают внимание не только на потребности и количество домочадцев, но и на фирму-производителя. Чем она известнее, тем увереннее можно быть в качестве ее продукции.