Ювелирное обозрение

Сегодня кухонная вытяжка является неотъемлемым атрибутом любой кухни. Но в наш современный век, прилавки магазинов буквально «завалены» разнообразными моделями данных устройств. Какие бывают вытяжки для кухни и как выбрать оптимальный вариант для себя – один из главных вопросов, который задает себе любой человек, сталкиваясь с необходимостью приобретения данного прибора.

Как выбрать?

Прежде чем начать выбирать устройство для собственной кухни не помешает для начала разобраться, чем, собственно, отличаются друг от друга модели вытяжек. Для начала стоит отметить, что учитывая предназначение устройств, все они способны работать при достаточно высоких температурах и имеют высокую защиту от горячих паров, конденсата, влаги и высоких температур соответственно.

Разновидности вытяжек классифицируются:

• по принципу работы;
• мощности;
• конструктивным особенностям;
• стоимости.

На последний фактор влияет, прежде всего, наличие дополнительных функций, повышающих производительность устройства и существенно облегчающих жизнь каждой хозяйке.

Можно выделить три основных типа приборов:

Подвесные вытяжки

Подвесные устройства имеют компактные размеры, устанавливаются непосредственно над кухонной плитой. Их система работы основана на использовании фильтров, поэтому над ними можно спокойно вешать кухонные шкафчики, не боясь за их внешний вид. Как правило, в таких моделях устанавливают чаще всего самые простые очищающие фильтры, выполненные из синтетического материала (акрила). Существенным минусом этих фильтров является необходимость их частой замены (как правило, каждые три месяца).

Для того чтобы избавить себя от постоянной покупки и замены фильтра можно приобрести модель, имеющую металлический фильтр. Абсорбируя жир, он также будет загрязняться, но его можно просто периодически мыть обычным средством для мытья посуды, растворенным в небольшом количестве теплой воды.

Данные виды кухонных вытяжек сегодня относятся к наименее эффективным по производительности, поскольку обладают достаточно небольшими мощностями.

Купольные вытяжки

Такие устройства больше походят на часть камина. Для обеспечения их работы в обязательном порядке на кухне должна иметься вентиляционная система с выходом в воздуховод. Самые первые модели не имели фильтров, и их производительность обеспечивалась только качеством работы вытяжной вентиляции.

Несколько лет назад, несмотря на свои довольно большие размеры данный тип вытяжек был самым популярным, поскольку работал наиболее эффективно. Сегодня это также самый распространенный вид устройств. Они имеют разнообразные размеры: есть большие модели, есть компактные, не имеющие большого воздуховода.

Изменился дизайн предлагаемых моделей: сегодня можно приобрести вытяжки из стекла, натуральной древесины. Их производительность стала гораздо выше, благодаря встроенным вентиляторам. В большинстве моделей также используются и встраиваемые фильтры.

Встраиваемые вытяжки

Данные модели можно легко монтировать в кухонную мебель. Как правило, современные кухонные гарнитуры имеют специальные ниши. Встраиваемые модели более эффективны по производительности, поскольку имеют выдвижную панель, за счет которой их рабочая поверхность значительно увеличивается. Как правило, данные модели идут вместе с металлическими фильтрами, которые не подлежат замене, но требуют периодического мытья.

По какому принципу работают вытяжки

Помимо того вопроса о том какие бывают кухонные вытяжки необходимо хотя бы слегка разобраться в принципах их работу, поскольку данный фактор также имеет большое значение.

Здесь можно выделить два принципа работы: рекуперационный и обычный. Ну, со вторым способом очищения воздуха все понятно. Вытяжка затягивает в себя пары, возникающие при приготовлении пищи, а воздух, обладающий не всегда приятными запахами, пропускает сквозь фильтры и прямиком выводит в вентиляционную систему.

А вот устройства, работающие на основе рекуперации, пропуская воздух сквозь свою систему фильтрации, возвращают его обратно, уже очищенный от излишних паров, жира, и запаха.

Здесь стоит более подробно рассмотреть технические характеристики вытяжек для кухни. Например, модели, работающие с рекуперацией воздуха самые дорогие. Они также дороги в обслуживании, несмотря на то что в таких моделях встраиваются для очистки воздуха от загрязнений металлические фильтры из алюминия.

Для того, чтобы избавить помещение кухни от неприятных запахов необходимо наличие в таких устройствах угольных фильтров. Данные элементы придется периодически менять, поскольку они быстро изнашиваются. Эффективность устранения неприятных и специфических запахов на кухне будет зависеть в первую очередь от качества этих элементов.

Но большим плюсом таких устройств является то, что возвращая обратно пропущенный через систему фильтрации воздух. Они возвращают и часть тепла в помещение, тогда как купольные вытяжки, имеющие выход в вентиляционную шахту забирают отработанный воздух с теплом, ничего не возвращая обратно.

Производительность вытяжек

Очень важный показатель при выборе прибора. Производительность влияет на эффективную работу вытяжки. Она зависит от площади помещения кухни. Расчеты необходимого значения можно выполнить и самостоятельно. Принятый СЭС коэффициент воздухообмена в помещениях имеет значение 10. Поэтому умножив объем кухни на 10, вы получите значение необходимой производительности.

Но, специалисты рекомендуют умножать полученный результат на 1,3, это позволит вам подобрать прибор с запасом мощности, который уж точно будет очень эффективно работать в вашей кухне.

Покупать вытяжку с запасом мощности необходимо и для того, чтобы максимально возможно продлить срок ее службы. Любой прибор, работающий постоянно в максимально возможном для него режиме выходит из строя гораздо раньше, чем аналогичное устройство, работающее в более спокойном режиме.

Уровень шума и размеры

К сожалению сегодня, нет еще пока ни одного устройства, которое могло бы работать в абсолютно бесшумном режиме. Разумеется, приборы отличаются и по звуковым характеристикам обычно это указывается в техническом паспорте прибора, но то, что при включении устройство будет постоянно монотонно жужжать – это факт с которым придется смириться.

Что касается габаритов, то не стоит задаваться вопросом, каких размеров бывают кухонные вытяжки, сегодня можно купить как совсем небольшое устройство, так и прибор впечатляющих размеров. Самое главное знать, как правильно выбрать необходимый размер.

В идеале вытяжка должна соответствовать габаритам кухонной плиты или варочной панели. Устройство может быть даже несколько больше, но ни в коем случае не меньше плиты или панели. Если у вас на кухне установлена огромная варочная панель или плита ивы не можете найти устройство соответствующих габаритов, то можно остановиться на встраиваемом варианте. Рабочая поверхность такой вытяжки увеличивается за счет выдвижной панели.

Панель управления

Еще один фактор, влияющий на выбор устройства. Разумеется, каждой хозяйке хочется иметь устройство безупречное по дизайну и управлению. Здесь можно выделить следующие виды.

1. Управление с помощью слайдера. Такой тип уже не слишком современен и привлекателен. К тому же ползунок быстро загрязняется, и пользоваться им становится не совсем удобно.
2. Кнопочная панель. Такие устройства имеют простой дизайн и пользоваться легко.
3. Сенсорная панель более привычная сегодня проста в использовании. Но такой прибор имеет более высокую цену и его желательно подключать к сети через стабилизатор напряжения, поскольку наша электросеть прямо-таки славится своими скачками напряжения, что может вывести из строя любую бытовую технику. Поэтому лучше изначально перестраховаться.
4. Псевдо сенсорная панель – самый распространенный на сегодня вид. В таком устройстве микросхемы надежно защищены от любого повреждения и смотрится такая панель очень стильно.

После вышеперечисленного преимущества вытяжек очевидны, они прекрасно удаляют излишние пары, образующиеся во время приготовления пищи, очищают воздух, препятствуют образованию конденсата на стенах и копоти.

А вот самые главные недостатки вытяжек, это высокий уровень шума и постоянное мытье или замена фильтров. Но, согласитесь, это достаточно небольшая плата за то, что в кухне всегда будет свежий и чистый воздух.

Процесс готовки неразрывно связан с запахами, приятными и не очень. Пассерованный лук или жареная рыба, подгоревшая еда – что поможет быстро избавиться от таких “ароматов”?

В этой статье мы поговорим о том, какие бывают кухонные вытяжки и чем они отличаются. Подробный анализ каждого типа, советы по выбору, наглядные фото – уверены, так определиться при покупке будет гораздо легче!

Вытяжки разнятся по нескольким характеристикам. Предлагаем изучить различия между ними, определить достоинства и недостатки.

Конфигурация

Первое, на что стоит обратить внимание – это форма и принцип фильтрации воздуха. Всего есть 3 вида.

1. Подвесная вытяжка

Плоская или наклонная конструкция устанавливается непосредственно над плитой на стене или под кухонным шкафчиком.

Плюсы	Минусы
Занимают мало места	Чаще всего работают без воздуховода, с помощью акриловых фильтров, которые нужно периодически менять
Легко установить на любой участок стены	Большинство моделей оснащены маломощными двигателями, а потому за раз пропускают небольшое количество воздуха
Доступная цена	Не особо подходят просторным помещениям
Легки в уходе, при необходимости ремонт осуществить достаточно просто	Уровень шума бывает высоковат

Специалисты рекомендуют приобретать их для маленьких кухонь, например, в хрущевках.

2. Встроенная вытяжка

Основная разница по сравнению с предыдущим типом – наличие специального короба или шкафа.

Плюсы	Минусы
Можно найти бюджетную модель	Нужно выделить место в гарнитуре
Много вариантов конфигурации: от тонкой выдвижной панели до мощной профессиональной вытяжки	Обойдется дороже подвесной
Низкий уровень шума
Эффективна в больших помещениях
В некоторых есть отдельное пространство для воздуховода

Судя по отзывам, это – самый популярный тип. Широкий модельный ряд, множество дополнительных опций… Кстати, вот хороший гид покупателя о том, как правильно выбрать встроенную вытяжку.

3. Купольная или каминная

Свое название они получили из-за формы, напоминающей традиционную вытяжку для старинных каминов. Правда, сейчас они бывают достаточно разнообразны – многие подходят для самых современных стилей дизайна.

Плюсы	Минусы
Они не очищают воздух, а выводят загрязненный из квартиры или дома	Высокая цена
Могут быстро очистить воздух в большую кухне	Сложные работы по монтажу воздуховода и отвода
Интересно выглядят	Занимают много места
Есть угловые варианты, которые подходят для кухонь нестандартной планировки

Как видите, это – мощный агрегат, который нерационально рассматривать для небольших кухонь. Зато для квартиры-студии он подойдет идеально: попадание запахов в жилую зону практически невозможно.

4. Островная вытяжка

Еще не так давно этот тип встречался исключительно в ресторанах или в иностранных кинофильмах. Сейчас же большие вытяжные аппараты, размещенные по центру комнаты, не редкость и в обычных квартирах.

Плюсы	Минусы
Качественное очищение воздуха на большой площади;	Габариты – на маленькую кухню она не подойдет;
Стильный и необычный внешний вид;	Высокая цена;
Возможность установить в любом месте, а не только у стены;	Уровень шума.
Широкий функционал;

Если вас не смущают эти недостатки при покупке островной вытяжки для очищения воздуха на кухне, то вы получите надежный и мощный агрегат.

5. Т-образная вытяжка

Свое название они получили из-за формы: в перевернутом виде прибор напоминает букву Т. Это классические подвесные вытяжки, которые в зависимости от характеристик подходят практически к любой кухне.

6. Декоративная вытяжка

Вот тут сложно дать однозначное определение. Это может быть наклонный или Т-образный прибор, а может гаджет нестандартной формы. Любят их за отделку и необычный внешний вид: чаще всего такие агрегаты смотрятся очень стильно.

Какую выбрать? Решать вам. Учитывайте площадь помещения, частоту готовки, наличие вентиляции в доме. Сомневаетесь? Почитайте специализированные форумы, где домохозяйки делятся реальными отзывами о моделях.

Следующий важный аспект – принцип действия вытяжного шкафа.

Механизм очищения

Как уже было сказано выше, отличаются вытяжки не только по внешнему виду.

1. 1. Отводные вытяжки не просто удаляют неприятные запахи, а выводят воздух на улицу или просто в вентиляционную систему. К преимуществам можно отнести качество работы и высокую производительность. Но воздуховод нужно делать предельно аккуратно, иначе вы рискуете нарушить естественную вентиляцию в квартире;
2. 2. Рециркуляционную вытяжку используют чаще: ее проще установить, да и стоит она дешевле. Работает она благодаря фильтрам, через которые пропускает воздух для их очистки. Основной минус – необходимость их регулярной замены. К тому же, воздух остается в кухне, а значит, без проветривания не обойтись;
3. 3. Комбинированный тип пока не столь популярен: в продаже эти агрегаты появились не так давно. Он сочетает обе системы, которые при необходимости переключаются тумблером. Оптимальный вариант, но довольно дорогой.

Сложно сказать, какой метод очистки лучше. Как и в прошлом разделе рекомендуем ориентироваться на свои потребности и расставить приоритеты.

Отдельно хотелось бы поговорить о фильтрах – они тоже имеют существенные различия:

• Металлические можно мыть, при этом они очень долговечны. Если не нарушать условия эксплуатации, то замена не потребуется;
• Синтетические войлочные фильтры считаются одноразовыми. Не стоит пугаться – это не значит, что их нужно менять после каждого использования, только по мере загрязнения. Судя по отзывам примерный срок службы – от 2 месяцев до полугода.
• Угольные фильтры с системой тонкой очистки считаются самыми современными. Очищает он гораздо качественнее, но если не поменять вовремя, начинает сам загрязнять воздух.

Оптимальный вариант зависит от модели вытяжки и условий ее работы.

Вытяжка встроенная в шкаф — идеальный вариант для небольших по площади кухонь типовых многоэтажек. Устройство отличается компактностью и функциональностью. Возможность установить вытяжку так, что она не будет бросаться в глаза и занимать место — преимущество, которое является приоритетным при выборе вентиляционной техники.

Особенности вытяжки, встроенной в шкаф

Вытяжка скрывается за мебельным фасадом так, что снаружи ее практически не видно. Имеются и выдвижные модификации, которые полностью убираются вовнутрь кухонного шкафа в выключенном состоянии, и выдвигаются над варочной плитой — во включенном. Встроенные модели кухонных вытяжек позволяют эффективно очищать воздух, оставаясь при этом незаметными, не занимают лишнего пространства и не диссонируют с интерьером кухни.

Основная функция встроенной вытяжки — очищение воздуха от отработанных газов. Среди дополнительных функций, которыми снабжается встроенная вентиляционная техника — подсветка варочной поверхности, сенсорное и дистанционное управление, регулировка режимов работы.

Типы встраиваемых моделей вытяжных устройств

На рынке бытовой техники встречаются разнообразные виды встраиваемых вытяжных устройств для кухни. Классифицируются они по способу очистки воздуха, месту установки, конструктивным особенностям.

Самые простые модели просто закреплены внутри подвесного шкафа. Слайдерные виды дают возможность выдвижения вентиляционного устройства из шкафа, покрывая большее пространство и увеличивая производительность, что необходимо при использовании сразу нескольких конфорок.

Козырьковая модель встраиваемых вытяжек отличается наличием козырька-улавливателя который находится над плитой, когда сам механизм с вентилятором и фильтрами спрятан внутри шкафа.

По способу установки встраиваемые вытяжки также бывают вертикальными, либо горизонтальными:

• Горизонтальные модели встраиваются в подвесные шкафы, и могут крепиться к стене, к потолку, или непосредственно к внутренним стенкам мебели. Горизонтальное расположение рабочей панели позволяет вентилятору более качественно захватывать поднимающийся вверх отработанный воздух с частицами жира.
• Вертикальные модификации встраиваются в столешницу или кухонный фартук. При работе они выдвигаются и находятся либо полностью в вертикальном положении, либо слегка наклоняются к варочной поверхности. Такое расположение вытяжки не мешает работе у плиты, в отличие от некоторых горизонтальных разновидностей. В то же время, для лучшего захвата грязного воздуха и дыма, вертикальные встраиваемые вытяжки оснащаются более мощными всасывающими вентиляторами, что ведёт к повышенному расходу электроэнергии.

Приточные и рециркуляционные вытяжки

По способу очистки воздуха кухонные вытяжки подразделяются на две большие группы — рециркуляционные и отводные.

В рециркуляционных устройствах очистка воздуха производится с помощью встроенных фильтров. Отработанный воздух, проходя через фильтры, очищается от загрязнителей — копоти и жира, после чего вновь поступает в помещение. Фильтры, устанавливаемые в рециркуляционных вытяжках, бывают угольные и решетчатые: первые работают по принципу абсорбции загрязнителей активированным углем, вторые удерживают копоть и жир на мелкой решетке.

Угольные фильтры после выхода их из строя заменяют на новые. Средний срок их действия, при использовании на обычной домашней кухне, составляет 2-4 месяца. Решетчатые, когда начинают плохо улавливать загрязнения, снимают и промывают от скопившегося жира и копоти.

Приточные, они же отводные, вытяжки не очищают загрязненный дымом и канцерогенами воздух, а выводят его наружу через общедомовую вентиляционную шахту, или через специальный отводной вентканал в стене или в потолочном перекрытии.

Внимание! Рециркуляционные вытяжки не могут задерживать такие опасные химические вещества, как угарный газ или пропан (метан).

Преимущества и недостатки встроенных вытяжек

К числу преимуществ встраиваемых модификаций следует отнести:

• Незаметность, позволяющая удачно вписать данную бытовую технику в любой интерьер. Спрятанная за мебельным фасадом вытяжка не будет бросаться в глаза, и в не работающем состоянии будет практически незаметна для постороннего глаза.
• Компактные размеры. Встраиваемые модели вытяжек занимают мало места, что делает их идеальным вариантом для небольших по размеру кухонь.
• Низкий уровень шума, как следствие невысокой мощности вентилятора.
• Невысокое потребление электричества.
• Большое количество вариантов конструкции и моделей от фирм-производителей.
• Простота монтажа внутри кухонной мебели. Установить вытяжку может любой домохозяин, имеющий опыт обращения с инструментами.

Недостатков у встраиваемых вытяжек не так много, но они всё же имеются:

• Меньшая производительность, чем у купольных модификаций.
• У рециркуляционных моделей требуется время от времени заменять фильтры, либо прочищать их от загрязнений.
• Необходимость подбора встраиваемой вытяжки по размеру, под уже имеющийся кухонный гарнитур, либо изготовление подвесного шкафчика под габариты вытяжного устройства.

Относительно слабую мощность встраиваемой вытяжки нельзя отнести к минусам, поскольку такие модели рассчитаны на очищение небольших по размеру кухонь, а такой производительности вполне хватает, чтобы очистить помещение кухни площадью 6-9 м2.

Как выбрать устройство

При выборе наиболее подходящей модели встраиваемой вытяжки следует обратить внимание на следующие факторы:

• Мощность. Определить необходимую мощность при выборе вытяжки можно по следующему алгоритму. Вычисляем внутренний объем кухни. Полученное число умножаем на 12 — установленную СНиПом кратность воздухообмена для кухонь, и на коэффициент 1,2. В итоге получаем необходимую производительность — например, для кухни в стандартной многоэтажке, площадью в 6 м2, вполне хватит вытяжки производительностью 250 кубометров воздуха в час.
• Уровень шума. Для комфортного нахождения вблизи с работающей вытяжкой, показатель шума, производимого ей при работе, не должен превышать 40-50 децибел. Снижают шум работающей техники установка специальных антивибрационных прокладок при монтаже устройства. Также стоит отдавать предпочтение моделям, имеющим два вентилятора небольшой мощности, чем с одним более мощным.
• Габариты вентиляционного устройства. Встраиваемые вытяжки могут иметь различные размеры — 45, 50, 60 см. Подбирать технику по габаритам следует с таким расчётом, чтобы между внутренними стенками кухонной мебели, и корпусом вытяжки оставался небольшой зазор.
• Дополнительные функции. Для комфортного пользования устройством дополнительные функции, на первый взгляд, не такие значимые, играют важную роль. Это наличие подсветки, таймер отключения и включения, возможность дистанционно управления, переключение режимов работы.
• Способ очистки воздуха. Если на кухне уже имеется отводной вентиляционный канал, или вентшахта, то можно остановить выбор на рециркуляционном вытяжном устройстве. При отсутствии отдельной приточно-вытяжной вентсистемы следует приобретать отводную вытяжку, с одновременным устройством системы удаления из помещения отработанного воздуха.

Внимание! Чтобы приточно-вытяжная вентиляция эффективно функционировала, необходимо обеспечить не только вытяжку, но и приток воздуха в соответствующих объемах.

Обзор моделей встроенных вытяжек

Наиболее популярные модификации встраиваемых вытяжек различаются по уровню шума, производительности и техническим особенностям.