Содержание
Клещевой энцефалит 2019
Закон о борщевике 2018
Уничтожение клопов в Москве
Оценка состояния холодильника, его обработка от загрязнений и дезинфекция являются обязательными условиями для ведения бизнеса, связанного с продуктами питания, их транспортировкой и хранением, медициной, и, иногда, сферой обслуживания.
Последовательность действий при этом регулирует ряд законодательных актов. В общих чертах она выглядит следующим образом:
Дезинфекция холодильных камер и лабораторные анализы должны проводиться только специалистами. Само предприятие не имеет права выдавать себе документы о том, что у него всё в порядке, однако, организовывать проверки обязан сам предприниматель или администрация объекта.
Помимо основных правил, для многих пищевых производств актуальны собственные СанПиН, регулирующие работу именно с определённым типом продуктов. Эти документы не противоречат правилам 4695-88, но могут дополнять их. Такие СанПиН существуют для:
Если вы являетесь предпринимателем и не имеете профессиональных знаний в юридических аспектах своей работы, старайтесь доверять любые связанные с санитарным обслуживанием вопросы профессионалам. Дезинфекция холодильных камер на пищевом производстве – это чётко регламентированный процесс, за ошибки в котором можно получить штраф от государственных надзорных органов и обзавестись проблемами в бизнесе. Чтобы этого избежать, делегируйте все санитарные аспекты работы одной СЭС. В «Дез Групп» для обслуживания холодильников предлагаются следующие виды услуг:
Вы можете выбрать отдельные процедуры или заказать комплексное обслуживание по договору. Он заключается на оговорённый с вами срок и включает в себя сразу несколько процедур, при этом каждая из них обходится вам дешевле, чем при бронировании аналогичного числа обработок разовыми заказами.
Согласно действующим санитарным правилам для холодильников, лабораторные анализы соскобов с поверхностей и пробы воздуха в камерах с температурой:
Общий контроль и проверку состояния холодильников необходимо проводить:
Осмотр холодильной системы и взятие проб удобнее всего совмещать, так как частота этих процедур, прописанная в правилах, одинакова.
Повседневное содержание холодильников в чистоте тоже регламентируется законом:
Периодичность дезинфекции холодильных камер и другие, более подробные указания по обслуживанию холодильной техники, вы можете найти в санитарных правилах 4695-88 и СанПиН для организаций вашего профиля деятельности.
Если вы заказываете обслуживание холодильных установок в СЭС, то вам не нужно будет разбираться во всех законодательных тонкостях этого процесса. Сертифицированная Роспотребнадзором СЭС «Дез Групп» с более чем 12-летним опытом сделает всю работу за вас, а также поможет оформить и вести все сопутствующие документы.
Свежесть и качество продуктов во многом зависят от места, в котором они хранятся. Надежный контроль за сохранностью скоропортящихся продуктов обеспечивает надлежащий график уборки холодильников.
Вы можете полностью прослушать эту статью в нашем подкасте:
Внимательно изучите эти образцы ведения уборки. Первый журнал берет во внимание дезинфекцию холодильного оборудования.
Второй журнал более подробный, он учитывает также разморозку, метраж помещения, причину уборки и т.д.
Далее вы увидите санитарные правила для холодильников, которые должен знать каждый. Они разработаны научным институтом холодильной промышленности.
Сохраните картинки на свой компьютер или телефон:
Правила периодичности мойки холодильных камер строго соблюдаются на предприятиях общепита и в учреждениях здравоохранения.
Однако свой график уборки холодильников должен быть в любой организации, где пользуются этой бытовой техникой.
Чтобы работники были застрахованы от пищевых отравлений, необходимо:
В больницах, санаториях и других учреждениях, где люди проживают в течение определенного срока, специальные работники тщательно контролируют содержимое холодильных камер и ежедневно проверяют срок годности каждого продукта.
Нечто подобное, хотя и не в таком строгом формате, должно быть и в каждом офисе.
Мероприятия по уборке холодильника должны быть регулярными. Среди них:
Текущие заботы о чистоте холодильника берут на себя те, кто им пользуется — по очереди. А в генеральной уборке принимают участие все вместе или доверяют эту работу компетентным офисным «экспертам по чистоте».
В перечень еженедельных обязанностей дежурного по холодильнику можно добавить контроль за температурой в нем (она измеряется специальным термометром).
Это поможет отслеживать и регулировать температурный режим, предотвращать ускорение порчи продуктов.
Будет хорошо, если дежурный возьмет на себя обязанности по закупке пищевой пленки, средств для устранения неприятного запаха и других необходимых вещей, помогающих поддерживать порядок в холодильнике.
А лучше всего стараться, чтобы в холодильнике вовсе не было загрязнений: если у вас что-то вылилось или рассыпалось — тут же уберите это сами.
Понравился наш материал? Читайте другую полезную статью — про то, как составить договор на уборку помещения: https://strazhchistoty.ru/cleaning/cleandoc/dogovor-uborka-pomeshhenij.html
Оставайтесь с нами, порталом «Страж Чистоты»!
Существует много средств, чем лучше мыть холодильник. С любыми видами загрязнений и неприятным запахом помогут справиться не только готовые магазинные препараты, но и народные рецепты. Уход за техникой следует осуществлять регулярно. Если этого не делать, то грязные пятна труднее будет вывести. Советы по эксплуатации помогут содержать холодильник в идеальном состоянии.
Холодильник требует постоянного ухода за всеми камерами. Обязательно нужно держать в чистоте и наружную часть агрегата:
При соблюдении рекомендаций и последовательных действий никаких проблем в уходе возникнуть не должно.
Народные рецепты в своем составе содержат компоненты, которые найдутся в каждом доме. Они безопасные и недорогие.
Уксус удаляет грязные пятна любой сложности, дезинфицирует поверхность и выводит запахи:
Прекрасно справляется с загрязнениями содовый раствор:
Положительным свойством данного средства является способность уничтожать патогенные микроорганизмы.
Эффективен состав на основе нашатырного спирта. Компонент хорошо справляется с загрязнениями, дезинфицирует поверхность и убирает запахи:
Лимонный сок или эссенция позволяет быстро удалить грязные пятна и неприятный запах за короткий промежуток времени. В воде следует растворить сок лимона и обработать раствором стенки агрегата.
Часто для очищения холодильника выбирают лимонную кислоту:
Зубной пастой легко отмыть даже самые грязные участки. На губку наносят небольшое количество пасты. Желательно выбирать пасту без абразивных компонентов. Состав наносят на пятна и через 3 минуты вытирают влажной тряпкой.
На полках магазинов представлен широкий ассортимент товаров, предназначенных для очищения поверхности холодильника от различных загрязнений.
Помыть холодильник со всех сторон можно чистящей жидкостью Magic Power. Средство одновременно уничтожает микробы и не допускает появления плесени. Состав без запаха, не токсичен и не оставляет после себя разводов на поверхности.
Быстро отмыть с поверхности всех камер любые виды грязных пятен сможет средство «Топ Хаус». Составляющие компоненты бережно ухаживают за всеми деталями, удаляют пятна жира, уничтожают патогенные микроорганизмы, устраняют резкие запахи. После очищения не нужно поверхность промывать чистой водой.
Эффективная жидкость для холодильников «Топперр» возвращает чистоту и сияние всей поверхности. Обладает антибактериальной защитой, устраняет запахи и выводит пятна любой сложности. Вымыть холодильник с данным средством легко. Достаточно равномерно распылить состав и выждать 2 минуты. Затем чистой тряпкой вытирают все стенки. После чистки не остаются полосы и разводы.
Очистить холодильник за короткий промежуток времени поможет средство «Электролюкс». Состав легко наносить удобной насадкой с распылителем. Спрей не имеет запаха, не оставляет разводов и не повреждает поверхность. Сразу после нанесения приступают к вытиранию сухой тканью.
Чистка с препаратом Luxus Professional Чистый холодильник не займет много времени. Средство с легкостью удаляет все виды грязных налетов, устраняет резкие запахи, исключает распространение микробов, не оставляет грязных разводов и царапин. В основе безопасные растительные компоненты.
Средство способно отчистить любые грязные пятна с поверхности без использования воды. Устраняет неприятные запахи и оказывает антибактериальное воздействие. Средство распыляется по всем стенкам и вытирается салфеткой.
Чистку всех камер холодильника с успехом удастся провести с помощью средства «Бон». Быстро удаляет любые, даже въевшиеся загрязнения. Уничтожает бактерии, предупреждает образование плесени, устраняет запахи, не оставляет разводов и не царапает поверхность.
Препарат легко удаляет грязь, избавляет от запахов и снижает риск размножения микробов. После чистки на поверхности остается пленка, которая отталкивает грязь. Стенки прибора опрыскивают жидкостью и оставляют на две минут. Затем состав смывают влажной губкой.
Средство справляется с различным грязным налетом. Удобно наносить на поверхность и не нужно ждать, пока состав начнет действовать. Достаточно протереть влажной тряпкой и оставить до полного высыхания.
Уход за холодильником удобно проводить с целым набором средств «Зумман». В комплект входит само чистящее средство, поглотитель неприятного запаха и салфетки из микрофибры. Средство прекращает распространение микробов. Состав распыляют на поверхность и спустя три минуты вытирают салфеткой.
Моющая жидкость в своем составе не содержит щелочи и кислот, поэтому не требуется дополнительная защита в процессе работы. Средство равномерно распыляют на стенки и полки и через 30 секунд вытирают тряпкой. После обработки не остается следов, запаха химии и не повреждается поверхность.
Эффективным препаратом для ухода за холодильником является Tortilla Эко. Состав оказывает антибактериальное действие, не требует смывания водой. Достаточно распылить небольшое количество средства, а затем протереть сухой салфеткой. Если загрязнение сильное, то целесообразно состав оставить на 1,5 минуты.
Быстро помыть холодильник удастся со средством ЭФСТО. В составе отсутствуют абразивные компоненты, поэтому чистка проходит бережно, без разводов и царапин. Всю поверхность обрызгивают жидкостью и вытирают салфеткой.
Эффективное средство предназначено для чистки поверхности холодильника внутри и снаружи. Состав обеззараживает и дезодорирует поверхность, уничтожает патогенные микроорганизмы. Средство легко вытирается, без разводов и пятен.
Дезинфицирующие влажные салфетки используют для ежедневного ухода за всеми деталями холодильника. Салфеткой протирают все стенки и полки. Единственным недостатком считается достаточно высокая цена.
Быструю чистку холодильника удастся провести с помощью салфеток House Lux. Действующие компоненты способны удалить даже застарелые пятна от жира. После обработки салфетками нужно протереть поверхность чистой влажной тряпкой.
Борьбу с неприятным запахом ведут как народными средствами, так и химическими препаратами.
Для работы потребуется любое мыло, которое находится дома. Лучше всего выбрать хозяйственное мыло:
Если присутствуют сильные загрязнения, то мыло измельчают на терке. Стружки заливают водой до образования кашицы. Смесь наносят на грязные пятна и оставляют на 11 минут.
Застарелые пятна грязи и сильный запах получится устранить с помощью зубной пасты:
Яблочный сидр быстро удалит клей от наклейки. Устранит резкие запахи и отмоет поверхность от грязного налета:
Так как в холодильнике хранят разные продукты, то неприятный запах может появиться даже при регулярной уборке. Все запахи сталкиваются между собой, смешиваются и в результате в холодильнике начинает неприятно пахнуть. Для устранения запаха и в качестве профилактики их появления используют различные средства и способы.
Гранулы представляют собой пластиковые емкости, в которых содержатся гелиевые составы. Прибор удаляет все запахи, при этом не изменяет аромат продуктов. Действие гранул сохраняется на три месяца. Поглотитель устанавливают на дверцу или стенку холодильника.
Данный прибор нейтрализует не только неприятные запахи, но и подает сигнал в случае резкого перепада температуры внутри холодильника. При повышении температуры прибор становится синего цвета, при понижении — белого оттенка.
Устранение резких запахов происходит за счет угольного фильтра. Его действие сохраняется на 1,5 месяца.
Внутри пластикового корпуса находится угольный фильтр. Действие прибора продолжается на протяжении 5 месяцев. В составе только безопасные компоненты, поэтому установить можно вблизи продуктов.
Прибор работает от батареек. Необязательно постоянное его нахождение в холодильнике. Достаточно 14 минут в день. Ионизатор не только устраняет запахи, но и не позволяет продуктам быстро портиться.
Перед тем как использовать новый купленный прибор, его необходимо вымыть. Важно удалить загрязнения, которые появились в процессе транспортировки. Уход осуществляют с помощью бытовой химии или используют народные рецепты:
Если холодильник предусматривает систему «Ноу Фрост», то на стенках не наблюдается образование снежного налета. Но все равно каждые полгода требуется проводить разморозку камер. Агрегат выключают из сети, вытирают все стенки изнутри и снаружи чистящим средством, ждут полного высыхания.
Некоторые советы помогут содержать все камеры холодильника в чистоте, без образования грязного, трудно смываемого налета. Если пятна все-таки появились, то их начинают удалять перед общим мытьем прибора.
Тщательного ухода требует морозильная камера. После разморозки все ящики и стенки протирают влажной тряпкой. Для дезинфицирования поверхности используют раствор нашатырного спирта. В воде растворяют нашатырь. В готовом составе пропитывают губку и протирают камеру.
Отмыть следы жира и грязи удастся с помощью моющего геля для посуды:
Следы плесени часто появляются на резине. Избавиться от них помогут растворы на основе нашатырного спирта и уксусной кислоты:
Уплотнители и стенки холодильника от плесени можно очистить «Доместосом» или «Белизной».
Пятна ржавчины и старый налет внутри холодильника хорошо удаляют составы на основе пищевой соды или перекиси водорода. Если ржавчина появилась на дверце, то место лучше закрасить подходящей краской.
Внешняя часть холодильника и белые съемные детали со временем начинают желтеть. Справиться с желтизной помогут такие средства, как отбеливатель или пятновыводитель. Из народных рецептов эффективными оказываются составы на основе уксуса, соды, перекиси водорода. Выбранный компонент наносят на губку и протирают все поверхности прибора.
Липкие следы от наклеек или скотча легко почистить уксусом, спиртом или растительным маслом:
Правильный уход за холодильником продлит срок его использования и будет сохранять свежесть продуктов надолго:
Каждую неделю следует протирать внутренность холодильника влажной тряпкой. Для этого не нужно его размораживать. Если стенки холодильника протирать регулярно, то генеральная уборка потребуется только два раза в год.
Каждую неделю следует проводить влажную уборку. Предварительно холодильник отключают от сети, вытаскивают все продукты. Только после этого протирают стенки влажной салфеткой.