Ювелирное обозрение

Понравилась статья? Следите за новыми идеями из мира строительства, дизайна, полезных советов в нашем канале. Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзене. Подписаться.

Сегодня нельзя представить современную кухню без вытяжки, какой бы она площади не была. Для маленькой кухни в хрущевке она так же важна. Вытяжка убирает все неприятные запахи на кухне. Для кухни в хрущевке нужно особенно тщательно подбирать вытяжку. На меленькой квадратуре каждый сантиметр на счету. Перед установкой кухонного агрегата нужно разобраться во всех его технических характеристиках.

Современный рынок перенасыщен моделями с расчетом на разную покупательскую способность: от эконом варианта до дорогих моделей. Их отличают по производительности, конструкции. Для маленькой кухни важен показатель – конструкция.

Разновидность конструкций

• Самая распространенная конструкция, которая устанавливается на кухне в хрущевке – встраиваемая. Она практически не заметная, не создает ощущения на кухне загромождения техникой.
• На втором месте для кухни в хрущевке – телескопическая вытяжка. Отличается компактностью. В рабочем положении с нее выезжает панель, которая прячется после выключения вытяжки.
• На третьем месте – подвесная вытяжка. Из троих вариантов это самый большой по размерам агрегат. Его устанавливают под навесным шкафом.

Существуют еще купольные и островные. Встраиваемая конструкция и телескопическая монтируется внутри навесного шкафа, что позволяет не выделять специального отдельного места. Кроме того, в этом же навесном шкафу еще достаточно будет места и для других кухонных принадлежностей. Для маленькой кухни такая особенность монтажа будет только на руку.

Купольная и островная вытяжка отличаются большими габаритами. На кухне в хрущевке это будет означать потерю дополнительных сантиметров.

Разновидности по ширине

Ширина вытяжки колеблется в диапазоне 30-120 см. Рабочая поверхность вытяжки должна быть не на много больше размера варочной поверхности плиты. Поскольку на маленькой кухне устанавливают в основном плита шириной 50-60 см, то и вытяжка подходит шириной 50-60 см.

Производительность вытяжки

Производительность определяется способностью 10 раз пропустить через себя объем воздуха на вашей кухне за 1 час. Поэтому выбор вытяжки зависит и от размера вашей кухни. На маленькую кухню слишком мощную вытяжку приобретать не целесообразно. Это будет просто зря потраченные финансы.

Минимальный уровень шума

Почти все современные модели вытяжки выдерживают уровень шума 36 децибел. Это и есть нормальный для восприятия шума человеком показатель. Для этого во внутренней части вытяжки устанавливают акустические пакеты, которые расположены между мотором агрегата и самим корпусом.

Дополнительные функции

Для маленькой кухни вытяжка, оснащенная управлением агрегата, будет просто большим дополнением к созданию комфортной и практичной атмосферы. Устанавливается скорость работы агрегата, включается подсветка.

Нестандартные вытяжки

Существуют модели вытяжек, которые встраиваются в столешницу. Конечно, для маленькой кухни это отличный вариант, но стоимость их высокая. Это фильтрационные модели. В основе работы лежит принцип рециркуляции воздуха.

Оглавление

Выбор вытяжки для кухни — довольно простая задача, особенно если заранее ознакомиться с основными характеристиками этого прибора (которых, надо сказать, не так уж и много).

Но вначале давайте скажем пару слов о том, зачем вообще нужна вытяжка и какие функции она выполняет. Основная задача вытяжки — принудительная вентиляция и очистка воздуха, который неизбежно загрязняется на кухне. Это и жировые брызги, и осадок от сгоревших примесей, присутствующих в бытовом газе, и обычный табачный дым. Самый простой способ очистить такой воздух — попросту удалить его из помещения. Более сложный способ — отфильтровать воздух и вернуть его обратно очищенным.

Таким образом, мы определили первый параметр, по которому нужно выбирать вытяжку: будет ли она отводить загрязненный воздух либо возвращать его обратно в кухню?

Вытяжка: рециркуляционная или прямоточная?

В большинстве случаев там, где можно установить прямоточную вытяжку, лучше выбрать именно ее: удаление загрязненного воздуха очистит помещение от посторонних запахов лучше, чем фильтрация. Прямоточная вытяжка может быть установлена в любом месте. Единственное условие — наличие в ближайшем доступе системы вентиляции, к которой можно ее подключить. Тянуть воздуховод на длинные расстояния не рекомендуется: это не только будет выглядеть не слишком эстетично, но также приведет к снижению эффективности работы вытяжки (считается, что каждый поворот на 90 градусов снижает эффективность вытяжки на 5%).

У прямоточной вытяжки имеется грубый металлический жировой фильтр, который призван не дать жиру осесть на внутренностях прибора — элементах мотора и корпусе. Ведь это не только может привести к выходу из строя мотора, но и станет со временем источником неприятного запаха. Такой фильтр, как правило, съемный. Его можно мыть, работает он в течение всего срока службы вытяжки. Однако опыт показывает, что зачастую отмыть его оказывается не так-то просто, и рано или поздно пользователь сталкивается с необходимостью замены фильтра.

Рециркуляционная вытяжка обычно имеет два фильтра: один из них, опять-таки, служит для удаления масляных частиц (как правило, он выполнен в виде пластиковой кассеты, которая подлежит замене после определенного уровня загрязнения). Второй фильтр — угольный, он служит для устранения неприятных запахов. Угольный фильтр также является одноразовым, а следовательно — подлежит регулярной замене. Несложно догадаться, что расходы на такие «расходные материалы» могут составить существенную сумму (менять угольный фильтр, например, рекомендуют раз в 4-6 месяцев). Особенно если в доме много и часто готовят.

Во многих вытяжках предусмотрено сигнализирование о необходимости замены угольного фильтра или ухода за металлическим жироулавливающим фильтром. Это может быть, например, световая индикация на панели управления. Более простой вариант — специальные символы на фильтре, которые исчезают по мере его загрязнения.

Поэтому рециркуляционная вытяжка рекомендуется к установке там, где установить прямоточную не представляется возможным: при отсутствии доступа к вентиляционной шахте или там, где прокладка воздуховода не подходит по эстетическим соображениям (к примеру, над кухней-«островом»). Отметим также, что работа рециркуляционных вытяжек не ведет к понижению температуры в помещении (это может быть важно, например, в загородных домах).

Прямоточные вытяжки зачастую допускают работу в рециркуляционном режиме: в этом случае для них придется докупить дополнительный фильтр, которого обычно нет в комплекте.

А вот на бюджетные вытяжки прямоточного типа, не имеющие никаких фильтрующих элементов, лучше не смотреть: конечно, они справятся с отводом загрязненного воздуха, но вскоре сами загрязнятся так, что отмыть их будет довольно сложно.

Мощность вытяжки

От мощности вытяжки зависит объем воздуха, который она способна удалить (или очистить) за единицу времени. Расчет будет прост: согласно санитарным нормам, вытяжка должна вытягивать не менее 10-12 м³/ч. Подсчитываем объем кухонного помещения, умножаем на 12, добавляем «запас» процентов в 20 и еще 5%-10% в случае, если на кухне используется газ, а не электричество — и получаем искомое. При желании сэкономить можно вычесть объем, который занимает мебель и холодильник.

К примеру, кухня площадью 10 квадратных метров и с высотой потолков в 3,2 метра потребует вытяжки с производительностью около 500 м³/ч.

Большинство вытяжек имеет несколько режимов работы, что позволяет регулировать скорость работы мотора, а вместе с этим — и объем проходящего через прибор воздуха (а заодно — и уровень шума).

Уровень шума

Уровень шума, который производит вытяжка, может доставить определенные неудобства. Поэтому лучше иметь возможность «послушать» вытяжку в магазине (однако и тут несложно ошибиться, ведь уровень фонового шума в торговом зале будет существенно выше, да и габариты магазинных помещений сильно отличаются от габаритов домашней кухни).

Нормально работающая купольная вытяжка создает шум на уровне 50 децибел. Его можно сравнить с негромким разговором на расстоянии 3 метров. Если выбранная вами вытяжка шумит громче — стоит серьезно задуматься о целесообразности такой покупки.

Габариты вытяжки и способы монтажа

По способу крепления вытяжки делятся на несколько типов:

• Подвесной: такие вытяжки крепятся к нижней плоскости настенного шкафчика либо кухонной полки. Они обычно имеют плоскую и прямоугольную форму и небольшие габариты. Их просто смонтировать, однако в силу небольших размеров фильтры в таких вытяжках придется менять чаще.
• Встраиваемый: такие вытяжки монтируются внутри кухонной подвесной мебели, благодаря чему их можно полностью скрыть от людских глаз. Встраиваемые вытяжки чаще всего можно встретить на небольших кухнях — там, где приходится экономить место.
• Каминная, или купольная вытяжка хорошо знакома всем: именно ее можно чаще всего увидеть в городских квартирах, особенно там, где готовят много и часто.
• Настенная вытяжка крепится к стене непосредственно над кухонной плитой.
• Островная вытяжка, напротив, предназначена для монтажа на потолке, над плитой расположенной в зоне кухонного «острова», находящегося в центре комнаты.
• Отметим также более редкие угловые вытяжки (предназначенные для установки в углу помещения) и телескопические, с выдвижным элементом забора воздуха (такие вытяжки устанавливаются в навесной шкаф, но отличаются крайне невысокой мощностью).
• Последнее веяние моды — выдвижные вытяжки, встраиваемые в столешницу. Такие приборы обойдутся существенно дороже традиционных вытяжек, зато позволят полностью спрятать прибор под столешницу (тем самым освободив место над плитой). Современнее этого — разве что вытяжки, встроенные непосредственно в варочную поверхность.

Габариты вытяжки следует подбирать, руководствуясь габаритами варочной поверхности и здравым смыслом: в общем случае считается, что вытяжка по ширине должна быть не меньше варочной поверхности (больше — можно). В идеале длина и ширина вытяжки должны совпадать с соответствующими размерами плиты или варочной поверхности. Это не только обеспечит оптимальную работу прибора, но также будет выглядеть наиболее эстетично. Сегодня производители выпускают вытяжки шириной от 45 до 90 см. Наиболее популярными являются модели с шириной корпуса 50, 60 и 90 см.

Дизайн и материал корпуса

Выбор внешнего вида вытяжки обусловлен двумя факторами: привлекательностью дизайна и простотой в уходе (повседневной очистке). На рынке представлено множество моделей, поэтому нет никаких сомнений, что каждому повару удастся подобрать именно такую вытяжку, которая будет здорово смотреться на его кухне. А вот с очисткой могут возникнуть сложности. Поэтому лучше не выбирать вытяжки, корпус которых сделан из дешевого термостойкого пластика, и остановить свой выбор на эмалированных, а лучше — на металлических корпусах, которые окажутся более долговечными и простыми в очистке. Альтернатива в виде закаленного стекла является внешне привлекательной, но это дорогое решение, не слишком удобное в повседневном уходе.

Управление

Управление вытяжкой может быть механическим либо электронным (например, сенсорным). В первом случае переключение режимов работы и системы освещения осуществляется с помощью механических кнопок, во втором — с помощью электронной системы, нередко оснащенной дисплеем с индикацией выбранного режима работы.

Основные достоинства электронной системы управления (помимо эстетических) — возможность установки таймера включения и отключения вытяжки. Более продвинутые модели могут автоматически изменять свой режим в зависимости от степени загрязненности воздуха, а некоторые даже допускают удаленное управление посредством специального пульта или смартфона. Необходимость в наличии или отсутствии подобных функций остается на усмотрение покупателя.

Среди дополнительных (необязательных) режимов можно отметить интенсивный режим, при котором вытяжка некоторое время работает на максимальной мощности, после чего переходит в один из стандартных режимов, и режим интервальной работы, подразумевающий периодическое включение вытяжки на заранее установленное время.

Освещение, предусмотренное в большинстве вытяжек, поможет осветить варочную поверхность, а также может стать самостоятельным элементом интерьера. В большинстве вытяжек используются стандартные лампы с цоколем Е14, однако в соответствии с последними директивами Евросоюза, касающимися экономии электроэнергии, в ближайшем будущем все вытяжки перейдут на более экономичные светодиодные лампы. При желании можно подобрать вытяжку, позволяющую регулировать интенсивность освещения или даже допускающую направленное освещение определенной кухонной зоны.

Также стоит упомянуть вытяжки, готовые к совместной работе с варочными панелями. Естественно, совместимость здесь сохраняется на уровне производителя: он должен быть одним и тем же. Такими вытяжками, фактически, управляет сама варочная поверхность: она решает, какой режим будет в данный момент оптимальным, исходя из задействования своих ресурсов.

Особенности монтажа

Завершая разговор про вытяжки, не будет лишним напомнить не только о необходимости правильного монтажа этого несложного прибора, но также об организации правильной системы вентиляции в жилом помещении. Ведь тут кроется гораздо больше подвохов, чем можно представить на первый взгляд. Самый очевидный, наверное, знаком многим: после установки стеклопакетов в квартире нарушается приток воздуха, воздух в помещении становится слишком сухим, кислорода мало. О достаточном притоке нужно помнить и при установке вытяжки: ведь если в квартиру не попадает достаточно воздуха, то и «откачать» его наружу будет сложнее.

Второй момент — высота установки вытяжки относительно варочной поверхности. Рекомендуемые значения — менее 75 см для газовой плиты и 65 см для электрической. Если вытяжка над плитой будет расположена высоко, лучше выбрать модель с более широкой, чем варочная панель, поверхностью для забора воздуха.

Про потери мощности, связанные со слишком длинным или извилистым воздуховодом, мы уже упоминали, а вот про необходимость обеспечения естественной вентиляции многие продолжают забывать и по сей день. В ходе установки вытяжки нередко блокируется изначальное вентиляционное отверстие, в результате чего воздух из кухни перестает уходить естественным образом. В результате вытяжку приходится включать гораздо чаще — просто чтобы «проветрить» помещение.

Наиболее простым способом подключения вытяжки к системе вентиляции является гибкая серебристая труба-гофра. Выглядит она, впрочем, не слишком эстетично и вдобавок может шуметь во время работы. Решение — жесткий воздуховод из металлических или пластиковых труб.

Перед монтажом нелишне будет проверить все размеры и разметить поверхность для монтажа: эти указания можно найти в инструкции для вытяжки.

Самое простое в монтаже вытяжки — подключение к электросети. Большинство купольных моделей позволяют «спрятать» провод под декоративным коробом (под ним же спрячется и часть воздуховода). Такое решение потребует наличия розетки или хотя бы провода, расположенного в верхней части кухни (под потолком). Понятно, что подумать об этом лучше заранее — на стадии проектирования кухни.

Выводы

Перечислим еще раз шаги, которые предстоит сделать при выборе домашней вытяжки:

• Для начала нужно определиться с типом вытяжки: будет ли она удалять загрязненный воздух (прямоточная) либо очищать его и подавать обратно в помещение (рециркуляционная).
• Мощность вытяжки напрямую зависит от размеров помещения, в котором она будет установлена. Чтобы подобрать подходящую мощность, достаточно воспользоваться несложной формулой для расчета.
• От способа монтажа вытяжки зависит не только ее внешний вид, но и то, подойдет ли она в принципе для решения ваших задач: для кухонного «острова» используется один тип вытяжки, для открытого пространства — другой, для встраивания в кухонный гарнитур — третий.
• От того, насколько «продвинутой» будет система управления вытяжкой, зависит то, насколько «самостоятельным» будет устройство. Если вы готовы включать и выключать вытяжку вручную — подойдет механическое управление. Если хотите, чтобы вытяжка включалась и отключалась по таймеру или по расписанию — не обойтись без электронной системы управления.
• От материала корпуса зависит не только внешний вид вытяжки, но и то, насколько удобно будет очищать ее от загрязнений. Различные типы покрытий потребуют разного ухода и разных средств для очистки.

К хрущевкам относят постройки 60-70 годов прошлого века, которые проектировались по ускоренной программе и не рассчитаны на длительную эксплуатацию. С развитием технологий в квартирах стали использоваться современные оборудования, на работу которых не рассчитана вентиляция хрущевок. Это стало основной причиной частой неисправности вентсистем.

Как устроена вентиляция в хрущевке

Вентсистема малоэтажных хрущевок рассчитана на работу в естественной окружающей среде. Принцип работы основан на перемещении воздушных масс от квартиры на улицу, вытягивая с помещения грязный тяжелый воздух, и втягивая свежий. Архитектура вентсистемы включает несколько каналов с выходами в комнату каждого этажа.

Планировка квартир в хрущевке симметрична, т.е. каждая следующая квартира повторяет предыдущую. Это позволяет внедрить также простую вентсистему из нескольких каналов, обычно проходящих около сан/узла и кухни. Эти каналы над последним этажом соединяются в общую вентшахту, которая выводит грязный воздух наружу.

Частые проблемы

В зависимости от устройства вентсистеме в доме, жильцы квартиры могут испытывать неудобства в связи с ее эксплуатацией.

Если вентиляция в хрущевке представлена межэтажными каналами, ее обслуживание, ремонт занимает меньше времени. Межэтажные каналы распространены в пятиэтажных панельных домах и соединены единой шахтой, следовательно, можно сразу определить очаг ее неисправной работы. Для этого нужно обратиться к соседям и уточнить, как у них работает вентиляция:

• Если жалобы на плохую работу вентиляции у многих жильцов дома – очаг неисправности находится в общей шахте или выходном отверстии на крыше;
• Когда же низкая эффективность вентиляции наблюдается только у соседей по этажу – очевидно, забился межэтажный канал;
• Если же в соседних квартирах вентиляция работает исправно – проблема лежит исключительно на выходе в квартиру;

В первых двух случаях необходимо вызывать управляющую компанию (ТСЖ), которая отвечает за исправную работу вентсистемы. В третьем же случае лучше самостоятельно прочистить канал. Для этого нужно снять решетку и продуть канал, ведущий в вентшахту. Также прочистить решетку, после чего установить ее на место и проверить эффективность вентиляции. Если эта процедура не принесла желаемого результата, канал забит в недоступных местах для прочистки подручными средствами, и нужно вызывать специалистов ТСЖ.

Внедрение индивидуальной системы в хрущевке эффективно для всего дома в целом, но не выгодно для отдельного жильца. Суммарная архитектура всех каналов индивидуальной вентсистемы в доме сложнее, чем у межэтажной, ее обслуживание требует больше времени для поиска неисправности и ее устранения. По этой причине ТСЖ накладывает более высокий тариф за свои услуги.

Значимое преимущество индивидуальной вентсистемы – независимая вентиляция отдельных квартир. Если в одном помещении образовался тяжелый воздух, который забил вентиляцию, на других квартирах это никак не скажется.

Основные схемы вентиляции в хрущевках

В зависимости от этажности хрущевки вентиляция может быть двух типов. Квартиры в домах с несколькими этажами оснащались индивидуальной вентиляцией. Ее легко определить, осмотрев крышу дома и посчитав количество выходных отверстий. Конструкция индивидуальной вентсистемы включает:

• Входные отверстия на кухне и в сан/узле;
• Вертикальную шахту до крыши дома;
• Выходное отверстие;

Вертикальная шахта простирается от крыши до этажа, возле которой разветвляется на несколько каналов, проходящих в комнаты.

Другой вариант вентсистемы – межэтажные каналы. Каждый канал рассчитан на квартиры смежных этажей. Каналы пропускают через себя воздух с квартир и направляют его в общую. вентшахту с выходом на крышу. Начиная с конца 70-х годов, в домах такие каналы дополнительно оснащаются заглушками, чтобы более плотный воздух с одного канала не поступил в другой. Но в хрущевках более ранней постройки они отсутствуют, что сопровождается попаданием тяжелого воздуха с насыщенными газами в соседнюю квартиру.

Вентиляция на кухне с газовой колонкой

Большинство квартир в хрущевках оснащались газовыми колонками для подогрева воды. Учитывая, опять же примитивное и ускоренное их проектирование, для колонки отводилось место на кухне, которая редко превышала 6 кв.м. Большое содержание газа взрывоопасно, поэтому эксплуатация колонки обременяется рядом обязанностей:

• Нужно постоянно держать окна приоткрытыми;
• Запрещается обкладывать колонку кладкой или оснащать шкафчиком;
• Под входной дверью должно быть обязательное отверстие площадью от 0.02 кв.м;

Эти требования создают неудобства для проживания, что заставляет жильцов переезжать в более комфортабельное жилье или устанавливать электрический котел. Также запрещен монтаж индивидуальной вентиляции или самовольная модернизация существующей по причине возможного нарушения воздухообмена.

Если вентсистема в помещении с газовой колонкой исправна и соблюдены требования эксплуатации, риск утечки газа до взрывоопасного уровня исключается – во время использования горячей воды воздух насыщается влажными парами. Влажный воздух становится тяжелее и выдавливает газы наверх по вентканалу. В дальнейшем влажный воздух выходит через приоткрытые окна.

Вентиляция в ванной и туалете

Назначение сан/узла явно предусматривает использование горячей воды. Ввиду отсутствия окон и других средств воздухообмена, вентиляция обязана быть постоянно исправной. Выходное отверстие вентканала присутствует во всех сан/узлах и служит единственным средством воздухообмена. Нагретый в закрытом помещении воздух поднимается и выталкивается наверх по вентиляции более холодными и тяжелыми воздушными массами. Вентшахта для воздухообмена в сан/узле является дополнительной и рассчитана только на ванну с туалетом, в отличие от основного канала, который очищает все остальные комнаты в квартире.

В квартирах с раздельным сан/узлом в смежной стене ванны и туалета прорезается отверстие, выходное отверстие служит средством втягивания воздуха с обеих комнат.

Как улучшить вентиляцию своими руками?

Существует несколько вариантов, которые позволят улучшить воздухообмен в квартире хрущевки: с помощью вытяжки, вентиляторов и т.д. Стоит отметить, если монтаж технических средств можно выполнить самостоятельно, то их подбор следует доверить только специалисту, в противном случае воздухообмен в квартире может быть нарушен.

С применением вентилятора

Когда вентиляция исправна, но ее эффективности не хватает для работы всех современных систем, проблему воздухообмена решают вентиляторы. В зависимости от назначения и функций выделяются два типа вентиляторов:

• Приточные вентиляторы. Эти средства служат средством размежевания грязных воздушных масс для проникновения свежего воздуха. Устанавливаться могут у стены или окна и в любом положении, но не напротив выходного отверстия;
• Вытяжные вентиляторы. Служат средством втягивания грязного воздуха в вентканал путем создания дополнительной тяги. Устанавливаются внутри выходного отверстия. В обязательном порядке закрываются решеткой, т.к. резко втянутый вентилятором большой объем нагретых тяжелых воздушных масс может застрять в вентшахте и воспрепятствовать прохождению свежего воздуха;

С применением вытяжки

Вытяжка служит дополнительным отверстием наружу, которое обеспечивает дополнительный приток свежего воздуха. Ее сооружение приемлемо, когда основная вентсистема исправна, но не справляется из-за использования современных приборов.

Приточный клапан

В местах встречи горячего воздуха помещения и холодных масс, поступивших с улицы, образуется конденсат и, чем выше разница температур, тем выше вероятность его образования. Конденсат мешает полноценному воздухообмену в помещении.

Приточный клапан создает микродавление, которое не нарушает основной воздухообмен, и одновременно выталкивает воздух в небольшом пространстве вокруг отверстия. Если простыми словами, приточный клапан – это минивентиляция с решеткой для локального воздухообмена. Устанавливается только в местах вероятного образования конденсата: батарея, газовая плита, колонка, камин. Небольшой приток холодного воздуха успевает понизить температуру наиболее горячих воздушных масс перед их взаимодействием со свежим воздухом из основной вентсистемы, что снизит уровень конденсации.

Чистка вентиляционных каналов

Прочистить вентиляцию можно самостоятельно. Для этого требуется снять решетку и прочистить ее, а следом и канал, пылесосом. Установить решетку на место и снова проверить вентканал – приложив вплотную лист бумаги или поднеся спичку. Если результаты неудовлетворительны, проблема неэффективности лежит в вентшахте на глубине, недоступной для подручных средств. В этом случае придется отказаться от самостоятельной прочистки и вызвать специалистов ТСЖ.