Ювелирное обозрение

Капсулы для кофеварок и кофемашин – это специальные емкости с крышкой, в которых находится предварительно обжаренный, перемолотый и прессованный кофе. Могу сказать, что широкие рекламные компании сделали эту технику довольно востребованной и интерес к самим капсулам тоже возрос. Такая расфасовка гигиенична, сохраняет исходные свойства сырья, гарантирует легкость и быстроту приготовления напитка.

Материалы изготовления

Современные материалы, используемые для изготовления капсул, абсолютно безвредны. Они инертны и не способны вступить в реакцию с продуктом. Еще одна приятность – емкости легко подвергаются переработке и не вредят окружающей среде.

На рынке представлено несколько типов стаканчиков:

• на основе алюминиевой фольги – вариант, который используют большинство фирм-производителей;
• полимерные/пластиковые – пищевой пластик экологически безопасен. Он не имеет неприятного запаха и не способен вбирать запах кофейного сырья;
• комбинированные – основа составлена полимерными материалами, алюминиевой фольгой, присутствуют добавки целлюлозы.

Чтобы запустить процесс, емкость с кофе вставляется в специальный отсек.

Плюсы и минусы капсульных систем

Самая соль в том, что капсулы лишают нас такой проблемы, как человеческий фактор. Пользователь никак не может повлиять на свойства напитка, тем самым испортив его.

Преимущества:

• если говорить о многоразовых стаканчиках, их главный козырь – экономичность. Пользователь получает возможность экспериментов. К примеру, можно создать собственный купаж нескольких сортов кофе и заварить его в тот же момент. Есть совместимость с кофемашинами различных производителей;
• преимущества одноразовых аналогов в том, что емкость закрывается герметичной крышкой. Это дает все предпосылки к сохранению вкуса и аромата напитка. Всем известно, что главные враги молотого кофе – воздух и свет, способные исказить его свойства. Порционные монодозы гарантированно и надежно защищены, срок годности длится никак не менее года.

Минусы:

• одноразовые емкости привязаны к определенной модели кофемашины. Каждый производитель выпускает свой собственный продукт, отличающийся формой и размером. У них высокая стоимость. Можно говорить о том, что цена капсульной чашечки кофе вдвое дороже обычной, приготовленной простой кофемашиной;
• многоразовые стаканчики не всегда обеспечивают должный вкус и аромат напитка.

Виды одноразовых капсул

Крупные игроки рынка ведут серьезную борьбу за потребителя и каждый бренд предлагает приобрести капсулы для кофемашин именно у него. Самыми раскрученными являются продукты от Tassimo, Nespresso, Lavazza, DolceGusto, Squesito.

Nespresso

Предназначены для кофемашин и кофеварок Nespresso. Производитель – повсеместно известная компания Нестле. Бренд первым откликнулся на разработку этого продукта, что делает его востребованным около трех десятилетий подряд.

В фасовке реализовано 16 сортов кофе. Крепость оценивается по десятибалльной шкале. По типу зерна превалирует арабика, есть купажи с примесью робусты, выбор горячих напитков и чай. Капсулы выполняются на основе мягкого пищевого полимера. Вдогонку производитель предлагает удобные системы хранения.

В целом, ассортимент таков:

• эспрессо – предназначен для маленькой чашки 40 мл. Бренд предлагает семь сортов. Есть излюбленный итальянцами ристретто, крепость которого составляет все 10 баллов;
• лунго – более мягкий, но насыщенный кофе. Наливается в большую чашку 110 мл;
• эспрессо – три элитных сорта «pure orgin». Это настоящее лакомство для гурманов. Производитель собрал колумбийскую, южноиндийскую, бразильскую арабику в одном флаконе;
• кофе без кофеина – можно взять один вид лунго или два вида эспрессо;
• горячий шоколад;
• чай на горных травах.

Средняя стоимость упаковки на 10 шт. составляет 320 р.

Dolce Gusto

Подходят для капсульных кофемашин Dolce Gusto (Krups) и Delonghi. Это продукт бренда Nescafe. Можно сказать, что перед нами бюджетный вариант Nespresso. Известный нюанс в том, что наполнение фасовки составляет 6 г, вместо положенных по минимуму 7.

Материал – пищевой пластик. Производитель обеспечивает достаточно широкий ассортимент, – на данный момент в России доступно около 20 вкусов.

В купаже превалирует арабика с разной степенью добавления робусты. Примечательно, что самая большая порция напитка на капсулах Dolce Gusto рассчитана на 300 мл (линейка Прелюдио). Бренд выпустил лимитированные капсулы с 100% бразильской арабикой.

Можно получить:

• эспрессо – 10 видов;
• кофе без кофеина – один вид эспрессо;
• кофе с молоком, капучино, латте – шесть видов (для напитка требуется две капсулы);
• горячий шоколад – несквик, в т.ч. со вкусом карамели, шокочино, мокка.

Средняя стоимость упаковки на 16 штук составляет 380-420 р. Выход на чашку получается 23-24 р.

Tassimo

Машины, предназначенные для этих капсул, производит компания Bosch, поэтому фасовку частенько обзывают Бош Тассимо.

Бренд реализовал совершенно иную технологию заваривания по сравнению с конкурентами. Кофейный порошок не спрессован, что избавляет от необходимости высокого давления воды. Вкус и аромат извлекается гораздо проще.

В фасовке содержится правильная дозировка кофе – 9 г. Капсулы доступны в онлайн продаже и в специализированных магазинах.

На нашем рынке доступно несколько видов вкусов:

• черный кофе – три вида;
• какао – один вид;
• кофе с молоком – три вида, в т.ч. латте макиато большого объема на кружку 300 мл;
• чай – четыре вида (зеленый, ягодный и т.д.);
• горячий шоколад;
• молоко.

Учитывая фасовку, можно сказать, что капсулы доступны по хорошей цене – не более 360 р за упаковку в 16 штук.

Squesito

Это сравнительно свежая продукция. Однако, многие гурманы смогли оценить отменное итальянское качество. Наполнение – чистые сорта кофе, уникальные смеси арабики и робусты, рецептура которых держится в строгом секрете. Фасовка – 6 г, что ниже золотого стандарта. Однако, хорошая рецептура несколько покрывает недостаток граммов.

Есть совместимость с кофемашинами Филипс, родными Сквизито. В основе использован комбинированный материал – алюминий и пищевой пластик. Одна капсула доступна по цене от 35 р. Стандарт упаковки содержит 30 штук.

Ассортимент невелик:

• четыре вида черного кофе;
• кофе без кофеина;
• горячий шоколад.

Особенность капсул в том, что вы сможете найти черный кофе из 100% робусты. Именно из таких напитков можно получить максимальное количество кофеина и яркую характерную горчинку. Это решение встречается довольно редко. Есть купажи на основе 50% робусты/50% арабики и 100% арабика.

Lavazza

Совместимость – родные кофемашины Лавацца. Тут можно ожидать чашечки настоящего итальянского кофе с пенкой крема, толщиной 2-3 мм приятного цвета фундука. В целом – все как надо.
Производитель предлагает более шести видов эспрессо, несколько видов купажей черного кофе. Фасовка невелика – 7.5 г. Но цена на продукт не так сильно кусается. За упаковку в 30 штук придется отдать около 840 р. Средняя стоимость чашечки кофе выйдет в 28 р. Материал – пищевой пластик.

Как сэкономить

Типичные недостатки одноразовых капсул, о которых я говорил, – это высокая стоимость и привязка к моделям кофемашин.

Однако, можно говорить о некой интеграции в этом сегменте:

• для капсульных устройств от Крупс можно использовать капсулы Дольче Густо и Неспрессо. Приобрести и то, и другое – не проблема;
• на рынке представлены китайские аналоги дорогих брендовых капсул Неспрессо. Они обойдутся на 20% дешевле.

Использование многоразовых капсул как экономия

Такие стаканчики широко представлены в продаже и в весьма богатом ассортименте. Поискав, можно подобрать вариант для любой системы. Средняя стоимость одной штуки – 140-200 р. Емкость используется до 30 раз, что делает выгоду очевидной.

Coffeduck – пустые капсулы для систем Неспрессо

Популярный продукт предлагает Coffeduck. Цена пяти штук – 12 у.е. Алгоритм использования – загрузил в аппарат, промыл, просушил, насыпал кофейный порошок снова. Впрочем, тут не все так однозначно, как кажется. Дело в том, что выбор фасовки зависит от года выпуска самой кофемашины. Производитель предлагает емкости черного и коричневого цвета.

Тут можно сказать следующее:

• если устройство сделано до октября 2010 года, оно оснащено гладким лотком капсулоприемника. В нем стаканчики не сминаются. Рекомендовано использовать продукт коричневого цвета;
• если выпуск пришелся после обозначенной даты, тут можно увидеть ребристое отверстие лотка. Это провоцирует деформацию верхней части коричневых многоразовых капсул, – берем черные.

Capsulin – универсальный вариант

Второй по популярности продукт Capsulin сделан во Франции. Набор из 100 штук выйдет около 500 р. В комплект входит дозатор и листы с самоклеящимися фольгированными крышками. Сами емкости изготавливаются на основе высококачественного пластика.

Капсулин позволяет экспериментировать с купажом кофе. Но, по сути, это одноразовый вариант. Чтобы запустить процесс, следует насыпать в стаканчик выбранный кофе, утрамбовать, заклеить фольгированной наклейкой. Этот вариант работает на всех типах кофемашин.

Замечу, что, с применением фольгированных крышек продукт можно использовать не один, а до 20 раз. На практике на широкие перспективы рассчитывать трудно. Пластик тут так себе и будет деформироваться из-за подачи воды. В ходе многоразового использования вам не удастся добиться искомого вкуса и аромата.

Подобные капсулы предлагает бренд My Cap. За 10 штук и четыре десятка фольгированных крышек придется отдать около 14 у.е. Этот вариант более предпочтителен, так как в основании емкости есть множество дырочек, по периметру предусмотрен бортик для лучшей натяжки фольги. В комплект бренд кладет фирменную кисточку. Эти капсулы смогут дать приличный вкус и аромат кофе.

Emohome – вариант для Nespresso и Dolce Gusto

Это настоящие многоразовые стаканчики, выполненные на основе приличного пищевого пластика. Продукт предназначен для капсульных кофемашин Крупс Неспрессо. Ограничения есть – он не подходит для устройств с автоматической подачей капсул и кофеварок, которые были выпущены до 2003 года (узнать это можно по серии F896/893/897). Для варки напитка на новых устройствах от 2010 г выпуска на капсулу требуется одеть силиконовое кольцо, которое входит в комплект.

Xawax

Это небольшая упаковка, состоящая из трех многоразовых капсул. Бренд делает стаканчики, которые не работают с машинами, выпущенными до 2003 года, на моделях с автоматической подачей. Они предназначены для устройств Крупс Неспрессо от 2010 года выпуска (от октября).

Чтобы обобщить результаты по выбору пустых стаканчиков для систем Неспрессо, можно посмотреть на табличку. Так вы не потратите деньги зря.

Год выпуска капсульной кофемашины			Наименование капсул и цвет
До октября 2010 г.	После октября 2010 г.	До 2003 г.
Подходят			Капсулин Capsulin (коричневые)
Подходят, используется кольцо	Подходят, используются без кольца	Не подходят	Emohome (белые)
Не подходят	Подходят	Не подходят	Xavax (черные)
Не подходят	Подходят	Не подходят	Coffeduck (черные)
Подходят	Не подходят	Не подходят	Coffeduck (коричневые)

Многоразовые капсулы для систем Tassimo

С огорчением скажу, что такие капсулы в основной массе выпускают китайцы. Их можно найти в продаже на известных ресурсах типа Таобао, Алиэкспресс, иногда продукт мелькает на ebay. Внешне это простые пластиковые контейнеры с сетчатой крышкой. Стаканчики совместимы со всеми машинами Тассимо. Для приготовления напитка, как вы помните, не требуется высокого давления. Скажу сразу, результат может разочаровать.

Многоразовые капсулы для систем Dolce Gusto

Многоразовые стаканчики для капсульных машин Дольче Густо выпускает бренд Sealpod. Материал изготовления – нержавеющая сталь и силикон. В базовый комплект входят одна капсула, бумажные фильтры 100 штук, дозирующая ложка. Ценник весом – около 50 у.е.

Процесс приготовления напитка подчиняется трем шагам, что прямо скажем, неудобно. В многоразовый стаканчик устанавливается металлический держатель с фильтром. Далее – насыпается кофе, его необходимо утрамбовать. Далее – вставляется металлический перфорированный диск (его тоже следует прижать) и, наконец, силиконовая крышка. Перезагружать капсулы каждый раз муторно, да и напиток получается далеким от идеального.

Как перезагрузить капсулу – альтернативные варианты

Такие производители, как упомянутый выше Sealpod и CM lid предлагают повторно использовать бывшие в употреблении капсулы Неспрессо, заклеивая их фольгой. Цена – 9-12 у.е за 100 штук.

В случае с Sealpod, можно говорить о нескольких вариантах выбора:

• выбор фольгированных крышек. В данном случае оригинальная емкость (старая капсула Неспрессо) промывается, высушивается, заполняется кофе и заклеивается. Так она становится опять готовой к употреблению;
• выбор бумажных крышек – то же самое, но предназначенное для заваривания чая;
• выбор многоразовых капсул для систем Неспрессо. Это металлические емкости с сетчатым дном, напоминающим дуршлаг. В комплект входят все те же фольгированные крышки, металлический пестик для уплотнения кофейного порошка.

Честно говоря, вариант с крышками довольно сомнительный. Родные капсулы Неспрессо довольно муторно мыть (как от чая, так от кофе). Второй момент – оригинальная фасовка проклеена бумажной подложкой, что сокращает давление воды при вторичном применении. В итоге вы получите подкрашенную воду, а не кофе, который можно сразу вылить в раковину.

*CM lid предлагает фольгу для заправки кофе для систем Nespresso и прочих совместимых капсул.

Выводы

Ни одна многоразовая капсула не позволит приблизиться ко вкусу и аромату напитка, который можно получить от оригинального продукта. Лучше не экономить, – тут и к гадалке не ходи. Однако, если такая необходимость все-таки есть, не стоит мудрствовать. Обращайтесь к продукту My Cap, Coffeduck.

Активная рекламная поддержка способна привлечь внимание к любому продукту. Не исключение – капсульные кофемашины. Правда, в этом случае потребители получили действительно достойный прибор, упрощающий процедуру приготовления кофе, которое получается ароматным и вкусным. А что еще нужно любителям этого напитка?

Поэтому рассмотрим, какие капсулы подходят для кофемашины Squesito. Но это не основной вопрос для наших потребителей. Многих интересует, чем заменить капсулы для кофемашины Squesito, есть ли аналоги.

Преимущества

Для начала уделим внимание тому, насколько положительным явлением является кофе в многоразовых капсулах. Преимущества очевидны:

1. Гигиеничность. Отсутствует прямой контакт с продуктом, поэтому он не загрязняется и нет риска добавления постороннего запаха или какого-либо вещества.
2. Легкость и высокая скорость приготовления своими руками. Порция готовится до 3 минут. Не нужны подготовительные и прочие операции. Кофеварка готова помочь в любой момент, а в чашке нет большого осадка. Процедура уменьшает влияние на процедуру «человеческого фактора».
3. Универсальность. Многоразовые капсулы стандартны по размеру и содержимому сырья, используется одна технология приготовления, поэтому результат получается идентичным в разных случаях.
4. Продолжительность хранения. Благодаря герметичности упаковки продукт может храниться очень долго, и даже при открытой коробке капсулы будут длительно пригодны к употреблению.

Недостатки

Из минусов можно выделить привязку определенных капсул к конкретным брендам, например, к кофемашине Squesito. И, конечно, стоимость такого решения пока остается выше, чем цена использования традиционных методов. Однако благодаря многим перечисленным преимуществам многоразовые капсулы для кофемашины Squesito Rotonda становятся все популярнее.

Squesito

Кофейные капсулы для кофемашины Squesito и аналоги появились на рынке относительно недавно. Однако отменное качество продукта итальянского происхождения стимулирует продажи.

Капсулы кофемашины Squesito создаются из арабики и робусты. Рецептуры приготовления кофейных смесей держатся в строгом секрете. Поэтому нельзя достоверно сказать, какие подходят аналоги, чем заменить фирменные капсулы.

Вообще, само название Squesito переводится как «восхитительный», поэтому можно сказать, что содержимое полностью ему соответствует. Всего существует пять видов кофейных капсул:

• Prezioso — кофеин – 2,7%, робуста – 65%, арабика – 35%;
• Intenso — кофеин – 3–3,2%, робуста – 100%;
• Delicato — кофеин – 1,8%, робуста – 30%, арабика – 70%;
• Deca — кофеин – 0,1%, робуста – 50%, арабика – 50%;
• Arabica — кофеин – 1–1,2%, арабика – 100%.

Кофейные капсулы для Squesito – оптимальная серия тончайших вкусов, которые высоко ценят многие кофеманы. При этом их герметичность, общее качество исполнения делают выгодным решением с современным подходом. Благодаря нескольким уровням защиты упаковки сохраняется вкус и аромат продукта на длительный период.

На вопрос о том, какие подходят аналоги, чем заменить оригинальные капсулы, точного ответа нет. Можно лишь экспериментировать в поисках альтернативных вариантов, однако никаких гарантий быть не может.

Что касается промывки кофемашины Squesito своими руками, то для этого есть специальные элементы. Их можно приобрести дополнительно. Капсулы для промывки кофемашины Squesito не требуют особых усилий для выполнения процедуры. Фактически действовать нужно так же, как и при приготовлении кофейного продукта. Промывка позволяет очистить аппарат от загрязнений, чтобы обеспечить получение должных вкусовых качеств и аромата.

С 80-х годов прошлого столетия популярность капсульного кофе с каждым днем растет. На рынок выходит много фирм, которые выпускают кофемашины, работающих на капсулах. Сравнительно новым кофейным брендом является итальянский производитель Squesito. Данная компания работает на нашем рынке с 2008 года, но уже приобрела большую популярность.

Капсульная кофемашина Squesito

Кофемашины Squesito

Фирма Squesito выпускает капсульные кофемашины: Rotonda, Pretty, Virgola и Tower. Все агрегаты готовят кофе за 30 секунд и под давлением помпы в 20 бар. Некоторые модели хочется описать подробнее.

Одним из преимуществ Rotonda есть встроенный ручной капучинатор-панарелло (металлическая трубка, из которой выходит пар под давлением).

Pretty – последняя модель фирмы Squesito. Выделяется она низкой стоимостью и эргономичным дизайном. Кофемашина Pretty относится к премиум-классу, так как готовит кофе идеальных вкусовых качеств и имеет встроенную систему удаления капсул. Также Pretty оборудована световым индикатором и функцией автоотключения через 9 минут беспрерывной работы.

Интересно! Название Squesito переводится как «восхитительный».

Капсулы итальянского бренда Squesito

Капсулы для кофемашины Squesito

Изготавливая капсулы для одноименных кофемашин, Squesito следит за нормами производства, контролем качества и использует только проверенное сырье. Капсульное кофе представлено шестью видами:

• Squesito Intenso – крепкий купаж, который состоит из 100% индийской робусты.
• Squesito Prezioso – имеет среднюю крепость кофе, состоит из 65% южноамериканской и индийской робусты и 35% бразильской арабики.
• Squesito Arabica 100% — 100% арабика из разных стран мира.
• Squesito Delicato – имеет мягкий вкус, состоит из 30% робусты и 70% арабики.
• Squesito Deka – состоит из 50% индийской робусты и 50% бразильской арабики.
• Squesito Rainforest – состоит 70% колумбийской арабики и 30% вьетнамской робусты.

Все капсулы для кофемашины Squesito создаются с арабики и робусты. С представленного ассортимента кофейных смесей можно выбрать те, какие подходят именно вам.

Для справки! Производитель предоставляет варианты кофе с содержанием кофеина от 0,1% до 3,2%. Покупатель может сам решить, какие кофейные напитки ему подходят больше.

Преимущества многоразовых капсул

Многих интересует вопрос, чем заменить оригинальные кофейные смеси для Squesito аналогами или многоразовыми капсулами. Ведь так хочется сэкономить, но при этом наслаждаться вкусным и качественным напитком.

Преимущества многоразовых капсул для кофемашины Squesito:

• Гигиеничность спрессованного кофе. Отсутствует прямой контакт с внешней средой, продукт продолжительное время сохраняет свой вкус и аромат.
• Быстрое приготовление кофе. Бодрящий напиток готовится до 3 минут. В чашке нет большого осадка.
• Универсальность в использовании для разных сортов кофе.
• Продолжительное хранение за счет герметичной упаковки.

Недостатки многоразовой тары:

• Привязка к конкретному бренду.
• Стоимость выше, чем готовить идентичное кофе традиционным способом.

Заменить оригинальные капсулы для кофемашины Squesito можно многоразовыми, сэкономив на стоимости до 20%.

Кофе в капсулах

Аналоги капсул

На сегодняшний день появились аналоги капсул для Squesito. Они продаются по низкой стоимости, но качество кофе высокое. Главное отличие аналогов от оригинальных капсул – это использование более дешевого пластика для тары.

Основные их характеристики:

• подходят для любой модели кофемашины марки Squesito;
• для приготовления напитка требуется 30-40 секунд;
• отменное качество кофе подтверждается сертификатом марки производителя.

Капсулы для кофемашины

Дать точные ответ на вопрос о том, какие капсулы подходят для кофемашины Squesito, сложно. Но все же подыскать замену возможно. И, решать вам, какие капсулы подходят для данной кофемашины: оригинальные, многоразовые или аналоги.

Совет! Думая о том, чем заменить оригинальные капсулы, будьте предельно осторожны, чтобы не приобрести подделку.

Приготовленное кофе с помощью данного агрегата всегда будет ароматным и вкусным. Оно прекрасно сочетается с топпингами, сиропами, алкоголем, молоком.