Ювелирное обозрение

Капуста (брокколи и цветная) – одна из самых любимых овощных культур огородников. На любом дачном участке непременно можно встретить грядку хорошей, добротной капусты. Выращивать ее в открытом грунте нужно только из рассады, а вот саму рассаду вырастить – дело довольно сложное. Рассада весьма нежна и капризна, чутко реагирует на условия выращивания и может сильно перерасти. Чуть что не так – начинает вытягиваться, ростки становятся очень тонкими, непригодными для высаживания в грунт. Что же делать, чтобы спасти вытянувшуюся рассаду? И почему так происходит?

Самые распространенные причины, почему капуста может перерасти

Выращивать капусту в открытом грунте при помощи рассады – самый оптимальный вариант, позволяющий получить урожай как можно раньше и с наименьшими затратами. Больше того, без рассады вырастить овощ непосредственно высевая семена в почву, практически нереально. Даже для того, чтобы заранее получить хорошую, крепкую рассаду для посадки, нужно потрудиться и соблюдать основные правила агротехники. Если не знать некоторых нюансов, капуста быстро станет тонкой, блеклой, вытянется вверх и не завяжет головок.

Вытянувшаяся рассада капусты

Самыми главными причинами неправильного роста являются:

• несоблюдение сроков посева семян и высадки в грунт;
• нехватка солнечного света и отсутствие дополнительного освещения;
• несоблюдение температурного режима во время выращивания;
• недостаток питательных веществ в почве.

Сроки посева

Очень важно рассаду не передержать, вовремя высадить в открытый грунт. Это зависит от климатических и погодных условий каждого отдельного региона, а также сорта капуста (ранне-, среднеспелый или поздний), приблизительные сроки колеблются от конца апреля до конца мая.

Определившись с точной датой посадки, можно рассчитать время посева семян, учитывая, что от этого момента до всхода посевов проходит 10 дней (плюс-минус пару дней). Для развития до высадки в почву должно пройти еще около 50-55 дней. Таким образом, сеять семена нужно за 60-65 дней до предполагаемой высадки растений в грунт.

Освещение

Капуста – не только очень светолюбивое растение, но даже требует много света. При коротком световом дне или недостаточной освещенности помещения, ростки начинают тянуться к свету, становятся тоненькими, бледными, хилыми и слабыми.

Вытянувшаяся рассада капусты в домашних условиях

Длинный световой день способствует быстрому росту и формированию головок (кочанов). Нормальная продолжительность светового дня составляет от 12 до 14 часов. Понятно, что если первые всходы появились в начале марта, естественной освещенности будет не достаточно. Поэтому в утренние и вечерние часы рекомендуется дополнительная подсветка в течение 2-2,5 часов.

Температурный режим

В отличие от света, тепло капуста не любит, а жару вообще не переносит. Капуста при высоких температурах в помещении, где она растет, начинает вытягиваться и погибает.

После высева семян емкости накрывают пленкой и держат при температуре 18-20 градусов. Как только появляются первые всходы, емкости с растением переносят в помещение с температурой не выше 8-10 градусов и держат в таких условиях до появления настоящего первого листа. Затем их можно снова возвратить в более теплые условия, поставить на окно, соблюдать температурный режим – днем +15-18, ночью – +6-8 градусов.

Питание и подкормки

Капуста на протяжении всего периода созревания очень требовательна и чувствительна к подкормкам. В первую очередь необходимо правильно составить почвенную смесь для посева семян:

• дерновая земля – 50%, можно купить землю в магазине или даже взять из огорода, но не из-под крестоцветных культур (капуста, редис); так как эти растения подвержены всякого рода заболеваниям, почва также может быть заражена; для верности ее лучше прокалить в духовке и остудить;
• 50% перегноя;
• на ведро такой смеси добавить 100г песка (хорошо промытого), 1 столовую ложку древесной золы (в качестве антисептика), суперфосфата, сухого куриного помета.

Посадка саженца капусты

Уже в период появления первых 2-3 листочков, рассаду снова необходимо подкормить. По одному стакану куриного помета и золы разводят в 10 литрах воды и поливают ростки, но избытка влаги допускать нельзя. Следующая подкормка – во время пикировки, т.е. пересадка в отдельные горшочки (стаканчики).

В это же время производят пинцировку саженцев – стержневой корень укорачивают на 1/3. Это затормаживает развитие растений, все силы тратятся на восстановление корневой системы, а стебель утолщается, становится более массивным.

Соблюдение всех этих правил служит отличной профилактикой вытягивания сеянцев.

Уход за саженцами капусты

Что делать и как спасти вытянувшуюся и переросшую рассаду?

Если все же вы не уследили, и рассада заметно вытянулась, ее нужно срочно пересадить в отдельные в отдельные емкости или (если позволяют сроки) в открытый грунт, как можно глубже опустив в землю (до первых листиков). Снизить температуру до 4градусов. При этом можно произвести пинцировку, укоротив корень почти наполовину, ограничить полив. Ростки перенесут шок и надолго притормозят в росте. Приблизительно через три недели корневая система восстановится, ростки начнут снова расти и нужно будет внести удобрения в небольшом количестве.

Хорошее освещение, низкие температуры, ограниченный полив и периодическое внесение удобрений помогут капусте восстановиться.

Как утверждают эксперты-специалисты, капустная рассада – самая требовательная к правильному уходу, и вырастить ее довольно трудно. Но ориентируясь на основные правила, вполне возможно получить и хороший посадочный материал, и отменный урожай. На вашем столе круглый год будут блюда из вкусной и полезной капусты.

Огородникам важно понимать, почему капуста тянется вверх, чтобы избежать ошибок при выращивании и в итоге собрать хороший урожай. Переросшая рассада если и завязывает кочаны, то в более поздний срок, а это связано с риском не дождаться урожая до наступления заморозков или получить мелкие недоразвитые головки. Рассмотрим возможные причины вытягивания капусты и способы решения этой проблемы на стадии рассады и в открытом грунте.

Как выглядит хорошая рассада капусты?

Некоторые дачники самостоятельно выращивают саженцы из семян. Другие же не могут обеспечить сеянцам подходящие условия, поэтому покупают растения на рынках или в магазинах. В каждом случае огороднику нужно знать, как должна выглядеть хорошая рассада. Её определяют по признакам:

• стебель прямой, его толщина составляет не менее 8 мм;
• ранняя капуста готова к высадке в грунт, если её длина достигла 15 см, поздняя – 20 см;
• количество листьев на стебле – от 5 до 7;
• расстояние от нижних листовых пластин до корневой шейки не менее 3 см;
• листья окрашены в однородный зелёный цвет, не имеют пятен и сухих кончиков.

Рассада с такими характеристиками считается здоровой и готовой к высадке на грядку. Дольше держать её опасно – она может перерасти. В таком случае огородник рискует своим урожаем.

Почему вытягивается рассада капусты?

Причин, почему капуста тянется вверх, много. Часто виной тому становятся неподходящие условия выращивания и нарушение сроков посева. Важно проанализировать, какие факторы спровоцировали возникновение проблемы, и постараться быстро исправить ситуацию.

Недостаток света

Капуста требовательна к хорошему освещению. При недостатке света она вытягивается, а стебель утончается. В марте, когда сеют семена на рассаду, преобладают пасмурные дни, поэтому рекомендуется досвечивать сеянцы. Для этого используют люминесцентные лампы, которые закрепляют над растениями на расстоянии 40–50 см.

Внимание! Лампы накаливания не подходят для подсветки, так как они отдают слишком много тепла.

Неправильный температурный режим

Капуста вытягивается вверх, если растёт в тепле. Это растение предпочитает прохладный микроклимат. Идеальная температура для выращивания рассады в дневное время составляет +15 градусов. Ночью столбик термометра должен опускаться до отметки +8…+10 градусов.

Идеальная температура для выращивания рассады

Внимание! При температуре выше 18 градусов растение тратит все ресурсы на рост надземной части, тогда как корневая система развивается медленно. Такая ситуация очень опасна – в дальнейшем культура может погибнуть из-за недостаточного питания.

Несоблюдение сроков посева

Приобретая семена капусты, огородник должен внимательно изучить характеристики сорта. Сроки посевов отличаются, в зависимости от климата местности и особенностей гибрида. Чтобы правильно рассчитать время, когда следует произвести посев, нужно определить дату высадки растений в открытый грунт и отнять от неё 45–50 суток. Рано начатые посевные работы приведут к вытягиванию рассады.

Недостаток питательных веществ

Сеянцам нужно много сил, чтобы правильно развиваться. Растения получают питание из почвы, потому она должна содержать все необходимые вещества. О голодании рассады говорит её внешний вид – бледнеют или желтеют листья, надземная часть выглядит чахлой.

Первую подкормку рассады рекомендуют проводить, когда на стеблях образуется 2–3 листка. В этот период вносят комплексное минеральное удобрение, содержащее фосфор, магний и калий. Эти минералы стимулируют развитие корневой системы и укрепляют иммунитет капусты. Потребность в азоте возникает через 2 недели после пересадки растений на грядку, когда активно наращивается листва. Огородники вносят разведённый водой настой куриного помёта, мочевину или аммиачную селитру.

Внимание! Избыток удобрений тоже вреден. Перекармливая культуру, можно спровоцировать интенсивный рост стебля.

Как спасти вытянувшуюся рассаду?

Не всегда удаётся реабилитировать вытянувшуюся капусту. Растения, которые начали быстро расти вверх, нуждаются в помощи. Огороднику нужно незамедлительно принять меры:

• отрегулировать полив;
• внести подкормки;
• обеспечить растениям хорошее освещение и нормальную продолжительность светового дня – 10–12 часов.

Опытные огородники знают несколько эффективных способов, позволяющих резко замедлить рост рассады. Рассмотрим каждый из них.

Терапия холодом

Обнаружив, что капуста начала тянуться вверх, первое, что нужно сделать, – перенести рассаду в холод. Резкое понижение температуры до +5…+7 градусов повергнет её в шок. Через 5 дней сеянцы возвращают в нормальные условия. Важно, чтобы показатели ртутного столбика в дневное время не превышали отметку +15 градусов.

Пикировка

Этот метод применим к сеянцам. Если семена взошли дружно, а растения расположены слишком близко друг к другу, их необходимо проредить. Загущенность посадки приводит к минеральному голоданию, так как на каждый экземпляр отводится малая площадь. Кроме того, саженцам приходится бороться за место под солнцем, поэтому они устремляются вверх.

Торфяные ёмкости для рассады

Приостановить рост сеянцев поможет пикировка в отдельные ёмкости – торфяные или пластиковые. Молодые растения аккуратно подкапывают ложкой и вместе с комочком грунта переносят в стаканчики, прикапывая на уровне нижних листочков.

Внимание! Во время пересадки на вытянувшейся рассаде укорачивают корень на треть. Этот приём преследует цель – направить все силы растения на стимуляцию роста корневой системы. При этом развитие надземной части замедлится.

Добавление субстрата в ёмкости с рассадой

Подсыпав в ёмкости с саженцами немного грунта можно замедлить стремительный рост стебля. Эта процедура напоминает окучивание и направлена на стимуляцию развития корневой системы. Субстрат подсыпают до уровня нижних листьев, оставляя над его поверхностью только сердцевину.

Обработка гормональными стимуляторами роста

Обнаружив, что капустная рассада тянется вверх, можно прибегнуть к помощи стимуляторов роста. Препараты «Атлет» и «Оберег» разработаны специально для молодых растений. Они содержат вещества, подавляющие действие гормонов гиббереллинов, отвечающих за рост надземной части культур. В результате все силы сеянцев направляются на развитие корней.

Содержимое ампулы разводят по инструкции и поливают рассаду под корень. Процедуру проводят трижды с интервалом в 7–8 дней. Применение стимуляторов роста прекращают незадолго до высадки капусты в открытый грунт.

Формирование петли

Слишком длинный и тонкий стебель иногда прикапывают, уложив под слой субстрата в виде петли. За 3 дня до проведения процедуры растения прекращают поливать и переносят в прохладное помещение. Нехватка влаги сделает росток мягким и податливым, так что он не сломается.

Далее сеянец извлекают из почвы, стебель аккуратно сворачивают кольцом и засыпают грунтом, оставив над его поверхностью часть, на которой имеются листья. Землю в стаканчике увлажняют из распылителя. Дальнейший уход за рассадой производится как обычно.

Как правильно пересадить вытянувшиеся саженцы на грядку?

Капусту высаживают в открытый грунт в возрасте 45–50 дней, если к этому моменту на стебле сформировалось 5–6 настоящих листьев. Вытянувшиеся экземпляры не выбраковывают, если корни развиты нормально.

Лунки располагают на достаточном расстоянии друг от друга. Для сортов с разными сроками созревания схема посадки отличается. Между ранними гибридами оставляют не менее 45 см. Площадь питания для среднеспелых и поздних сортов составляет 50Х60 и 60х70 см соответственно.

Лунки под вытянувшуюся рассаду делают глубже, чем обычно. В каждую из них вносят удобрения:

• суперфосфат – 40 г;
• 2 горсти перегноя;
• 150 г древесной золы.

Удобрения тщательно перемешивают с песком и грунтом, затем обильно проливают водой. Прямо в жижу опускают саженец под небольшим наклоном так, чтобы корень был направлен на южную сторону. Корневой отросток на треть укорачивают. Рассаду прикапывают на уровне нижних листьев, при этом сам побег не выпрямляют. Растения, стебель которых завился в петлю, аккуратно прикапывают спиралью. Поверхность почвы вокруг саженцев слегка уплотняют и поливают.

Дальнейший уход за вытянувшейся капустой включает в себя прополку, рыхление и увлажнение грядок. Очень важно окучить саженцы примерно через 2 недели после пересадки. Эта процедура стимулирует развитие боковых корневых отростков и помогает укрепить тонкий стебель.

Почему капуста вытягивается на грядке?

Некоторые огородники отмечают интенсивный рост капусты в открытом грунте. Это происходит по следующим причинам:

1. Загущенная посадка. Растениям недостаёт питательных веществ из-за малой площади питания. Необходимо проредить грядки, оставив между кустами не менее 50 см свободного пространства.
2. Плохое освещение. Если капуста растёт в тени, она всегда вытягивается. Эту культуру сажают на открытых пространствах, где ничто не препятствует проникновению солнечных лучей.
3. Бедная почва. Растениям требуется подкормка. Важно вести борьбу с сорняками, которые отнимают у культурных растений питательные вещества.
4. Погодные условия. Капуста любит прохладу, а тёплая погода способствует быстрому росту надземной части. Укрепить стебель поможет окучивание. Его проводят 2–3 раза за сезон. При этом гребень приподнимают до уровня нижних листьев, но выше чем на 30 см.

Капуста тянется вверх, если не соблюдены условия её выращивания. Важно наблюдать за растениями с самых первых дней. Заметив интенсивный рост стебля, огородник должен принять меры для решения проблемы – снизить температуру воздуха, обеспечить саженцы хорошим освещением, внести подкормки. При необходимости проводят пинцировку – укорачивают корень на треть длины, после чего растение тратит все силы на восстановление подземной части.

Дачники любят выращивать сочную капусту в огороде из-за ее полезных свойств и практичности в использовании. Но часто замечают в процессе роста, что рассада идет вверх, то есть вытягивается. Причин для этого может быть много, их необходимо выяснять сразу же, и принимать меры, иначе хорошего урожая не будет.

Многие любители этого овоща интересуются, что делать если рассада тянется вверх. Капуста растет интенсивно, ей всегда не хватает солнечного света, питательных минеральных веществ и удобрений, места, поэтому она начинает вытягиваться. Но допускать этого ни в коем случае нельзя, так как это замедляет процесс образования кочанов.

Нужно определить, что это за культура, какие ее особенности, и какие условия она любит. Это поможет в определении причин тянущейся листвы. Уже потом устранять эту причину, которая мешает нормально развиваться культуре.

Описание данного вида овоща

Капуста – это лиственное растение на стебле, ее нижние листы образуют кочан. Ее любят за обилие витаминов и использование в приготовлении щей, солянки, салатов и солений. Её кушают в сыром и варёном виде. Капуста нормально относится к русским погодным условиям, поэтому она может расти в открытом грунте, только сажают её в основном рассадой. Чем теплее условия на подоконнике, тем быстрее прорастут семечки.

Хотя после прорастания и далее это растение предпочитает в основном прохладную температуру.

Когда семена всходят, им нужно обеспечить все необходимое для прорастания: нужную температуру, свежий воздух, влажность, свет, питательные вещества. Если какое-то из требований нарушится, то далее хорошего урожая можно будет не ждать. Вытягиваться росток начинает сильно именно из-за неправильного ухода сразу после посадки семени.

Обычно до того, как происходит посадка на даче проходит не более 50 дней. Поэтому сеять начинать нужно в конце марта – начале апреля. Перед посадкой, семя лучше замочить в специальном растворе для ускорения роста и питания.

Как сажают

После посадки семян, емкость надо накрыть прозрачной пленкой, и держать так до прорастания. Затем отростки открываем. Самая хорошая температура для пророщенных семян – не больше 15 градусов. Поэтому если дома жарко, необходимо проветривать помещение. Советуют сажать тогда, когда отключат отопление.

Высаживание в почву происходит тогда, когда появляется четыре листа, и росток становится более десяти сантиметров. Он плотный, сильный и без изъянов.

Эта культура очень любит обильный полив, только осенью перед срезанием кочанов на несколько дней нужно его остановить.

Кочаны будут большие, ровные, сочные, если вовремя использовать подкормку, рыхлить землю, опрыскивать от вредных насекомых. Из удобрений овощ предпочитает аммиачную селитру, азотные минералы, перегной.

Насекомые часто атакуют этот овощ, поэтому ему нужна особая защита от них. Самые опасные вредители для капусты жуки, бабочки белокрылки, мухи, моль.

Причины стремления ввысь у капусты

Нередко неопытные садоводы встречаются впервые с такой проблемой, что рассада капусты вытянулась перед или после высадки в грунт. Причин этого явления бывает несколько.

1. Неправильная температура в помещении, где стоит рассада. Ей нужна прохлада и проветривание, нормальной будет температура – не меньше 18 градусов во время проращивания семян, до 12 градусов, когда они начинают всходить, и 15-17 – до того, как будет посажены в огород.
2. Очень мало света. Если растение будет долго в темной комнате, в тени, то оно вытянется, будет стремиться искать необходимый источник света, листья полезут наверх.
3. Недостаточно питательных веществ и удобрений. Если земля неплодородная, то капуста тянется в рост высоко. Землю следует готовить еще осенью, удобрять её, рыхлить.
4. Купленные семена оказались подделкой, бывает, что капуста скрещивается ещё с чем-то. И поэтому листья вырастают высокими, а кочаны маленькими.
5. Сильно разросшаяся корневая система. Корень при посадках стоит обрезать, чтобы он не разрастался, и энергия уходила на рост кочана.
6. Слишком обильный полив или наоборот, нехватка влаги.
7. Переизбыток удобрений может привести к разрастанию листвы, но никак не к развитию плодов.
8. Мало места на грядке. Рассаду необходимо отсаживать на 30-35 см друг от друга.
9. Рядом по соседству растут те культуры, которые запрещено сажать, так как они забирают полезные вещества. Нужно садить то, что не имеет больших корней: морковь, лук, зелень, бобовые.
10. Много сорняков вокруг, не рыхлённая земля приведут к недостаточному поступлению питательных веществ.

Дачник должен определить причину, по которой саженцы тянутся ввысь. Он должен изучить, почему вытягивается капуста на грядке, знать, что делать, чтобы этого избежать. Чтобы не было негативных последствий, стоит внимательнее относится к уходу за культурой с самого начала.

Как остановить вытягивание

Тем, кто встретил неудачный опыт в выращивании капусты, нужно научиться устранять результат, который получился. Если капуста вытянулась, то что делать? Если всё-таки обнаружено, что листва вырастает всё больше, то нужно начинать принимать меры. Если капуста ещё не посажена в саду, то перед посадкой можно подрезать отростки корня, который слишком большой.

Убираем все, что загораживает солнечный свет. Капуста не любит тень. Лучше сажать ее на открытом пространстве. Если ещё не высаженная рассада начинает активное стремление к свету, значит ей его надо обеспечить: на северной стороне создать искусственный свет, повесить включенную лампу. Стоит попробовать подкормить овощ, азотного и калийного удобрения всегда должно быть достаточно. Если капусте не хватает полезных веществ, то листья начинают тянуться. Но важно помнить, что пресыщения быть не должно.

Можно на время прекратить полив, если причина кроется в нём. Капусту нельзя заливать, иначе кочан не будет сочным и твёрдым, а листва будет расти густо. Надо также периодически рыхлить землю, полоть грядки, удалять сорняки, опрыскивать от вредных насекомых. Рассаду весной проветривают и закаляют, ставят на балкон или террасу.

Если в ёмкости с рассадой появляются переростки, то можно обрезать верхние отростки с листочками, поставить их в воду, ждать, пока не прорастут. Это процесс деления и замедления роста капусты. И рассады станет больше.

Существуют искусственные препараты, которые замедляют вытягивание. Их можно приобрести в специальных магазинах для сада. Их разводят по инструкции, затем поливают под корень либо брызгают на листву в определённый период роста.

Для того, чтобы замедлить вытянувшийся саженец, нужно определить причину этого, а затем её предотвратить, и следить, чтобы этого больше не повторялось.

Профилактика и благоприятные условия для роста

Для того, чтобы не вытягивалась листва, необходимо изначально выполнять все требования к посадке. Начинать надо с осени, когда все перекапывают землю на дачах. Планируют высадку заранее, и почву готовят заранее. Перед сильными морозами в землю добавляют навоз, торф, песок, суперфосфат и калийные удобрения, а весной снова перекапывают и поливают разведённой мочевиной. Подкормку сначала делают каждые две недели, а затем раз в месяц для ускорения созревания кочанов.

Земля должна быть легкой, рыхлой, мягкой. В ней не должно быть глины, отходов, смесей тяжелых металлов. Землю надо рыхлить, полоть, удаляя ненужную траву. Она только отбирает витамины у капусты. Рыхление и окучивание делать аккуратно вокруг овоща, чтобы не задеть стебли и корни.

Можно приобрести измеритель кислотности для почвы, так как это растение не любит слишком кислую землю. Кислотность не должна превышать 7 единиц.

Перед тем, как капуста будет высажена в сад, нужно выполнить несколько важных нюансов, чтобы все семена удачно взошли. Емкость, сорт, климатические условия влияют на созревание. Нужно смотреть на качество семян в магазине, могут подсунуть подделку, и тогда всходы и урожай будут некачественными. Проверяйте срок годности, который указан на пакете. Спрашивайте подробности про сорт у консультанта.

Место для рассады выбирают такое, чтобы на нем до этого не росли никакие виды крестоцветных или капуста, высоких растений и кустов тоже не надо. Такое место совершенно неблагоприятно для созревания кочанов, и листва начнёт тянуться. Хорошо, если ранее росли огурцы, морковь, лук, фасоль, горох, пшеница, овес.

Забота о рассаде в емкости

Для проращивания побегов температура и свет очень важны. Норма светового дня – 12 часов, если окно, где стоит рассада находиться на северной стороне, то можно над ней повесить лампу или светильник, чтобы она долго не находилась в темноте. А чтобы отрегулировать нужную температуру, надо проветривать помещение или выносить на улицу емкость с ростками. В апреле погода уже позволяет это делать.

Надо сделать так, чтобы в комнате было постоянно влажно, а также обеспечить хороший полив рассады на подоконнике. Поливать надо два раза в неделю, но нужно трогать землю руками, чтобы не переборщить. На грядке достаточно поливать раз в неделю, но обильно. Перед сбором урожая, полив прекратить, иначе кочаны будут гнить и плохо храниться.

Через две недели после всходов обязательно надо обрывать верхние листочки, это затормозит процесс вытягивания. Если рассада слишком длинная, то кочан может не сформироваться, и на грядке капуста погибнет в скором времени. После посадки на дачу капусту затеняют, ставят рядом с ней веточки хвои или других кустарников, чтоб прикрыть молодые ростки, но как только она адаптируется в новом месте, открывают солнечный свет, выбрасывают ветки.

Эти все сделанные усилия помогут добиться эффективной урожайности и хрустящих полезных плодов. Не стоит пренебрегать правилами об уходе, для каждой овощной культуры они свои.

Выращивая капусту в огороде, следует тщательно за ней ухаживать, обеспечивать все необходимые условия для ее роста с самого начала, как только открываете пакет с семечками. Если рассада капусты сильно вытянулась, то ее трудно вернуть в нужное положение, и кочан уже не станет таким сочным и большим. Поэтому нужно следить за этим заранее, чтобы потом не ломать голову над тем, что делать.