Содержание
Для получения хорошего урожая надо правильно подобрать сорт картофеля. При этом важно учитывать сроки созревания, устойчивость к заболеваниям, нашествию вредителей и механическим повреждениям. Важно и то, как культуры переносят неблагоприятные погодные факторы, в частности, засуху, повышенную влажность и минусовую температуру. Разновидности, хорошо развивающиеся в южных регионах, могут совершенно не подходить огородникам в северных широтах. Многое зависит и от предназначения конкретного сорта. Например, для дальнейшей продажи существуют специальные типы картофеля с декоративными свойствами.
Картофель на территории нашей страны разделяют на четыре разновидности. Это ранняя, созревающая от 60 до 80 дней, средняя – 80-90 дней и среднеспелая – 90-110, позднеспелая – 110-120.
Быстрее всех формируются клубни у ранних сортов, соответственно, и урожай появляется быстрее. Но такой вид картофеля плохо сохраняется. Вот почему выращивать его надо в небольшом количестве, а после выкопки сразу готовить.
Выделяют 3 сорта раннего картофеля.
Урожайность составляет до 470 кг с сотки. Срок созревания варьируются от 70 до 75 дней.
Плоды светлые и круглые, масса составляет от 100 до 140 г. Отличается сорт хорошим вкусом.
Урожайность его равна 350 кг с сотки. Вызревает за время от 80 до 90 дней. Согласно описанию лучше всего себя чувствует на легких и обогащенных грунтах.
Формирует по 16 клубней на один куст. Плоды получаются вкусные, округлой формы. Масса одной картофелины достигает до 100 г.
Урожайность – до 190 кг с сотки. Созревает за 70 дней. Клубни овальной формы, белого оттенка, вкусные.
Масса варьируется от 90 до 140 г за штуку. Данный вид хорошо переносит засуху. Отличается нетребовательностью к почве.
Такие виды картофеля отличаются более продолжительным периодом вегетации. Но при этом их клубни вкуснее, а урожайность выше. Они могут сохраняться до следующей весны без потери качеств. Наиболее популярные из них:
Название | Описание | Фото |
Ирбитский | Урожайность составляет до 400 кг. Созревает за 70- 90 дней. В выращивании отличается неприхотливостью. Имеет отличный вкус. Клубни крупные, красноватые, массой 190 г. | |
Бриз | До 600 кг с куста. Клубни овальные, желтые. Масса достигает 120 г. В выращивании неприхотливый | |
Манифест | В среднем дает 350 кг, максимум может достигать 730 кг. Созревает за срок от 90 до 110 дней. На легких и обогащенных грунтах дает больше всего урожая. Плоды розовые, их масса варьируется от 105 до 145 г | |
Аврора | Дает до 410 кг с куста. На созревание требуется от 80 до 85 дней. Растение высокое. Плоды продолговатой формы, светло-коричневого цвета. Масса штуки доходит до 130 г. Имеет хорошие вкусовые характеристики | |
Агата | Более 250 кг с куста. От 50 до 55 дней требуется для созревания плодов. Сорт невырождаемый, способен развиваться даже на суглинках. Клубни крупные, овальные, светло-желтого оттенка. Но вес одного корнеплода составляет от 100 до 130 г. | |
Лилея | Относится к продуктам белорусской селекции. Урожайность может составлять от 400 до 760 кг в зависимости от условий. На созревание требуется от 70 до 90 дней. Клубни желтые, овальные, массой от 100 до 200 г. Хранятся хорошо. Этот вид характеризуется устойчивостью к засухе и превосходно чувствует себя в любых погодных условиях |
Поздние сорта отличаются слишком длительной вегетацией, поэтому их не выращивают на большей части территории России.
Есть сорта, которые, помимо прекрасных вкусовых качеств и хорошей урожайности, отличаются внешней привлекательностью. Последняя характеристика важна для тех, кто выращивает овощи на продажу – для получения товарных клубней.
Родом из Голландии. Отличается высокой урожайностью, дает до 400 кг с сотки. Плоды имеют превосходный вкус. В случае нападения колорадского жука восстанавливается довольно быстро. Этот сорт смог адаптироваться даже к суровому сибирскому климату.
Клубни красные, овальной формы и до 120 г весом. Если хорошо ухаживать за культурой, отдельные картофелины могут достигать в весе 250 г.
Плоды у этого сорта очень красивые, бронзового цвета. Сорт хорошо развивается в засушливую жаркую погоду. Отличается устойчивостью к фитофторе.
С одной сотки можно собрать до 150 кг. Даже при условии продолжительного похолодания культура не поддается заболеваниям.
Большинство огородников придерживаются мнения, что самые вкусные корнеплоды у сортов Тулеевский, Пикассо, Дофине, Пай.
Картофель применяется в кулинарии уже несколько веков подряд. В его истории существовали разные периоды развития и популярности, но на сегодняшний день трудно представить кухню, в которой не используется картошечка в различном варианте приготовления. Большой популярностью пользуется картофель Армада.
Картофель, как агрокультура, ценился с давних времен. Многие страны называют его «второй хлеб». В наше время существует множество сортов картофеля. Они различаются по цветам, вкусовым качествам, по времени созревания, по приготовлению и т.д. Картофель сорта Армада является раннеспелым. Цвести начинает уже в начале лета.
Сорт Армада стал известен миру в далеком 1588 году. Именно тогда англичане выиграли битву у Непобедимой Армады Испании и узнали о таком овоще, как картофель. Тот сорт бы прозван Армада, в честь выигранной битвы. Немного позже англичане начали заниматься селекцией сортов и вывели эту дикорастущую культуру на новый уровень потребления.
Картофель пришел в Россию с Англии. Родиной паслена считается Южная Америка. На сегодняшний день нет такой страны, где в кулинарии не использовался бы этот продукт. Благодаря своим вкусовым и питательным качествам, он применяется в качестве гарнира к любому мясу, рыбе, овощам.
В процентном соотношении картофель сорта Армада содержит в себе 75% жидкости, 18% – крахмальных веществ, 2% – белковых веществ, 1,5% – сахара, 1% – клетчатки, 2,5% – прочих органических соединений.
Армада применяется в пищу в вареном виде с кожурой, приготовленном на углях, запеченном в духовке, жаренном и т.д. Эту разновидность картофеля можно использовать вместо пшеничной муки. В нем содержится большое количество калия, который необходим человеческому организму.
Интересно. Также картошка применяется в народной медицине при лечении множества болезней желудка и кишечника, ее отваром можно вылечить некоторые простудные заболевания.
Картофель Армада описание сорта которого говорит о том, что он относится к раннеспелым сортам, неприхотлив к условиям выращивания. Цвет появляется в начале лета, урожай можно собирать в середине августа. Период созревания составляет около 65 дней, в зависимости от погодных условий. Цвет паслена – светло-желтый, кожура слегка темнее мякоти.
После посадки клубней первые ростки появляются при температуре 6°С. Оптимальной температурой для быстрого развития считается 12°С. Особенностью данного сорта является то, что быстрее всего он растет в ночное время суток.
Паслён Армада относится к семейству клубневых. Его высота может достигать 1 м. Отличается мощным стеблем, с побегами, длина которых может достигать 20 см. Листья резные, яркого зеленого цвета. Цветки состоят из пяти лепестков. Цвет картофеля может быть разным: белым, сиреневым, фиолетовым, розовым, кремовым и т.д. Но Армада отличается белым цветением. Соцветия собраны в верхней части стебля. Подземные побеги, или столоны, имеют утолщение ближе к окончанию. Клубни можно собирать в августе.
Армада не относится к морозостойким разновидностям пасленовых. Самая максимальная температура, которую картофель может перенести без последствий, – 3°С ниже 0°С.
Важно! Если картофель находится непродолжительное время при минусовой температуре, в клубнях повышается уровень сахара. Нахождение паслена в условиях низких температур в течение 8 часов и более приводит к гибели овоща.
Также Армада не отличается засухоустойчивостью. Сорт любит увлажненные почвы, недостаток влаги приводит к пониженной урожайности.
Важно! Переувлажнять почвы не рекомендуется, так как это может привести к процессу гниения плодов и ботвы.
Чередование засушливых периодов с периодами нормальной подачи влаги приводит к тому, что развитие клубней приостанавливается на несколько дней. То есть урожайность также страдает.
Еще одним раннеспелым сортом считается Серафима. Серафима картофель по описанию схож с Армадой. Он был выведен специально для северной части России, поэтому это более морозостойкий сорт, однако все равно не рекомендуется подвергать его низким температурам.
На хорошую урожайность картофеля влияет всего лишь два фактора:
Семена следует приобретать в специализированных магазинах, так как купленные семена в других местах не дают гарантию того, что они обработаны от вирусов, бактерий и грибковых заболеваний. Также показатели хорошей урожайности дает сортовой семенной материал.
Стоить семена, купленные в специализированных точках продаж, будут дороже, но они себя окупят в несколько десятков раз. Так как сортов картофельных очень много, перед покупкой следует определиться с тем, какой вид картошки лучше всего соответствует климатическим условиям региона, в котором он будет высаживаться. Также сорта делятся на элитные, столовые, твердые и т.д. Можно приобрести набор сортов, который составляется, исходя из одинаковых характеристик картофеля.
Картофель Пуршинский по описанию сорта хорошо произрастает в средней полосе России. Это элитная разновидность паслена, которая отличается достаточно крупными размерами плодов. Среди элитных сортов большим размером плода отличается еще картофель Беккер и картофель Лорен. У сорта картофеля Канадка плоды маленькие, но очень высокая урожайность при малых энергозатратах. К элитным сортам картофеля можно также отнести картофель Данко описание которого можно начать с того, что один плод может достигать в весе 950 гр.
Для того чтобы собрать ранний урожай, посадочный материал рекомендуется прорастить. За 20 дней до планируемой посадки клубни раскладывают в хорошо проветриваемом помещении. Периодически их переворачивают. Из пророщенного клубня можно высадить рассаду. Для этого паслен помещают в горшки со смесью перегноя и дерна в равных пропорциях и хранят в темном помещении при температуре 11°С, пока не появятся первые росточки. После появления зеленых ростков горшки можно вынести к дневному свету.
Пророщенные клубни высаживаются в открытый грунт в середине весны. Если существует угроза низких температур, посадки укрывают парниковой пленкой. Посадочная ямка должна быть 8 см в глубину, расстояние между ними составляет не менее 25 см.
Если клубни посажены в грунт сразу, без применения рассадного способа, уход за ними производится сразу же. Дело в том, что посадочный материал крайне нуждается в поступлении воздуха, поэтому рыхление почвы следует проводить регулярно. Данная агрокультура нуждается в окучивании до достижения ростками высоты 15 см. До 20 см окучиваются сорта картофеля Виконт и Дарик. Эти разновидности считаются более засухоустойчивыми.
Обратите внимание! Подкормка картофеля никогда не осуществляется непосредственно под корень. Органику можно применять на расстоянии 15 см в диаметре от ботвы растения, после окучивать, жидкая подкормка вносится между рядами на равном расстоянии от посадок. Из удобрений картофель хорошо реагирует на азотные и калийные подкормки. В виде органических удобрений можно использовать жидкий птичий помет.
Сборка урожая начинается после полного высыхания ботвы. Раннеспелую картошечку удается собирать уже в начале августа. Фельсина картофель собирается в середине августа, все остальные среднеспелые и поздние сорта собираются не ранее первой декады сентября.
К достоинствам картошки Армада можно отнести:
Достоинством сорта является длительность хранения
Недостатки у Армады, как и любого другого сорта, также имеются:
Все картофельные сорта отличаются по своим свойствам и параметрам. Следует понимать, что важно не то, сколько картофеля собрано с квадратного метра, а то, какого он качества. При грамотной посадке и должном уходе справиться с выращиванием данной агрокультуры сможет даже новичок.
Описание: раннеспелый, высокоурожайный, голландский сорт картофеля, адаптированный под нужды частных и мелких фермерских хозяйств, с овально-круглыми клубнями. В южных регионах возможно получение двух урожаев за сезон. Приспосабливается к почве и климату, засухоустойчив. Требователен к питательности почвы.
Период созревания (вегетации): 65-70 дней, первая копка возможна на 45-й день после появления всходов.
Содержание крахмала: 12,6-16,3%.
Масса товарных клубней (грамм): 80-170 грамм.
Количество клубней в кусте: 10-15 штук.
Урожайность (ц/га): 220-490.
Потребительские качества: отличный вкус, высокое содержание белков, бета каротинов и других полезных веществ. Мякоть рассыпчатая, не темнеет при нарезке и термической обработке. Кулинарный тип BC, подходит для жарки, запекания, приготовления чипсов, пюре и картошки фри.
Лежкость (способность к хранению): 94%.
Цвет кожуры: светло-желтый.
Цвет мякоти: светло-желтый или кремовый.
Предпочтительные регионы выращивания (РФ): любая почва и климат, рекомендован для южных регионов.
Устойчивость к заболеваниям: сорт устойчив к парше, золотистой картофельной нематоде, черной ножке, гнилям и раку картофеля. Благодаря раннему созреванию практически не поражается фитофторой ботвы и клубней.
Особенности выращивания: предпочтительны легкие, плодородные грунты на основе песка или чернозема. На тяжелых суглинках урожайность значительно ниже. Желательно не разрезать клубни при посадке. Оптимальная глубина высадки – 8-10 см, ширина междурядий – 60 см, ширина между кустами – 30 см. Подкормки во время роста необязательны, достаточно внести удобрения при посадке. Несмотря на засухоустойчивость, рекомендован полив и регулярное уничтожение сорняков. В южных регионах дает два урожая за сезон.
Размерные ряды:
Описание: Картофель Армада описание сорта которого говорит о том, что он относится к раннеспелым сортам, неприхотлив к условиям выращивания. Цвет появляется в начале лета, урожай можно собирать в середине августа. Период созревания составляет около 65 дней, в зависимости от погодных условий. Цвет паслена – светло-желтый, кожура слегка темнее мякоти. Паслён Армада относится к семейству клубневых. Его высота может достигать 1 м. Отличается мощным стеблем, с побегами, длина которых может достигать 20 см. Листья резные, яркого зеленого цвета. Цветки состоят из пяти лепестков. Цвет картофеля может быть разным: белым, сиреневым, фиолетовым, розовым, кремовым и т.д. Но Армада отличается белым цветением. Соцветия собраны в верхней части стебля. Подземные побеги, или столоны, имеют утолщение ближе к окончанию. Армада не относится к морозостойким разновидностям пасленовых. Самая максимальная температура, которую картофель может перенести без последствий, – 3°С ниже 0°С.бни можно собирать в августе. Хорошие вкусовые качества; Размерные ряды: |
Описание: Раннеспелый сорт. От посадки до сборки — 75-80 дней. Растение низкое с красно-фиолетовыми цветками. Урожайность зависит от климатических условий, но достаточно высокая 450–600 ц/га. Хорошо подходит для Южных районов страны. Клубни ровные, продолговатые, красивые, имеют красный окрас, размер одного картофеля 90–130 грамм. Гладкая, ровная поверхность, небольшое количество глазков. Основное преимущество этого сорта: не темнеет при повреждении поверхности, не меняет цвет после варки. Картофель «Ред Скарлет» легко переносит засушливое лето. Пользуется большим спросом и популярностью среди картофелеводов. Красивый товарный вид и хороший вкус. Неплохая устойчивость к нематоде и раку. Хорошо хранится и легко переносит длительную транспортировку. При постоянной посадке своих семян — долго сохраняет сортовые качества. Недостатки: чуть ниже среднего устойчив к вирусным заболеваниям, к обыкновенной парше. При перерастании клубней могут потерять ровную форму. Размерные ряды: |
Описание: Картофель сорта Удача появился в 1994 году в ГНУ ВНИИКХ им.А.Г.Лорха. Селекционеры создали неприхотливый, высокоурожайный, приспособленный к разным климатическим условиям и грунту сорт. Клубни сорта Удача по описанию округлые или овальные, с небольшим количеством глазков. Кожица – тонкая и гладкая. Окраска кожуры: желтоватая или коричневая. Куст средней высоты, с густой темно-зеленой листвой. Цветы – белые, чашелистики отогнуты к низу. Обильное цветение сорта. Размерные ряды: |
Описание: Картофель Малиновка – российский сорт столового назначения, который пришелся по душе многим отечественным огородникам благодаря своей малинового окраса кожице и белой вкусной мякоти. Малиновка очень неприхотлива и проста в уходе, может произрастать как на юге, так и на севере страны, и при этом всегда дает добротный урожай качественных корнеплодов. Клубни имеют округлую форму. Кожица гладкая, насыщенного красно-фиолетового цвета с небольшим количеством среднеуглубленных глазков. Мякоть плотная, кремового цвета. При варке имеет среднюю разваристость. Уровень крахмала – 16-18 %. Количество клубней на куст – 8-15 штук. Масса клубней в пределах 80-100 грамм. Размерные ряды: |
Описание: Картофель «Крепыш» относится к раннему сорту. С момента высадки посадочного материала в грунт до его полного созревания проходит до 80 дней. В 2005 году он был внесен в Госреестр РФ. Рекомендуют выращивать в Центральном регионе. Также быстро распространился в Молдову и Украину. Основным преимуществом сорта является высокая урожайность. С одного гектара максимальный сбор 482 центнера корнеплодов. Выведен для столового применения. Благодаря высоким вкусовым качествам идеально подходит для любых видов термической обработки. Во время варки не рассыпается и не темнеет. Идеально подходит для жарки, приготовления чипсов и картофеля фри. «Крепыш» хорошо переносит высокую температуру и пониженную влажность. Его идеально выращивать на тех местах, где ранее были многолетние травы, бобовые и зерновые растения. Также идеальное месторасположение после выращивания льна. Корнеплоды имеют овальную, продолговатую форму. Редкое расположение глазок, средняя их глубина. Кожура желтого цвета, очень гладкая. Мякоть кремового цвета содержит до 12% крахмала. Вес 1 картофеля составляет до 105. На одном кусте может образовываться до 15 клубней Размерные ряды: |
Описание: Данный сорт картофеля относится к среднепоздним сортам, его вегетационный период завершается через 80 ‒ 100 дней после первых всходов. Является детищем российских селекционеров, его оригинатор ‒ ВНИИКХ им. А.Г. Лорха. Был включен в Госреестр РФ в 1993 году для возделывания в Средневолжском, Северо-Кавказском, Волго-Вятском, Центральном и Центрально-Черноземном районах. Сорт картофеля Голубизна обладает многими положительными качествами, среди которых можно выделить и урожайность. В среднем с одного гектара посевов получается по 40 ‒ 50 тонн картофеля. Товарность плодов тоже не подкачала, она держится на впечатляющей отметке в 97%. Его без опасений можно перевозить на большие расстояния или хранить на складах в течение долгого времени. |