Ювелирное обозрение

Для домашней кулинарии и промышленного производства часто предпочтение отдается сорту картошки Хозяюшка. Он заслужил популярность благодаря не только хорошим вкусовым качествам, но и способности расти в практически любых климатических условиях. Картофель неплохо переносит температурные перепады, заморозки и засухи.

Происхождение, развитие и описание

Сорт Хозяюшка описывается как среднеспелый вид столового назначения. Выведен был в Сибирском научно-исследовательском институте сельского хозяйства отечественными учеными. Для создания этого сорта использовались такие разновидности, как Зарево и Санте. В Госреестр РФ картофель был включен в 2009 г.

Срок созревания и урожайность

Благодаря своим характеристикам сорт картофеля Хозяюшка созревает приблизительно через 80-90 дней. Если выращивается культура в регионах с холодным климатом, то для созревания понадобится больше времени, около 100 дней.

Одним из основных достоинств этого картофеля является высокая урожайность. При правильной посадке и надлежащем уходе с одного куста можно получить от 12 до 18 клубней.

К сведению! Фермерские хозяйства с 1 га получают не менее 600 ц картофеля.

Устойчивость к заболеваниям

Картофелю этого сорта не страшны такие заболевания, как картофельный рак, цистоформирующая и золотая нематоды. К ризоктониозу и фитофторозу культура средне устойчива.

Характеристика клубней

Средняя масса клубней варьируется в пределах от 100 до 150 г. Это картофель фиолетового или розового цвета овально-округлой формы. Кожура у клубней гладкая и тонкая, мякоть кремовая.

Кусты в высоту вырастают около 50 см. Они прямостоячие с большим количеством листьев. Листья крупные изумрудного цвета с зазубренными краями.

Для каких регионов подходит

Картофель Хозяюшка классифицируется как сорт, приспособленный для выращивания практически во всех регионах России. При этом самыми благоприятными считаются следующие:

Обратите внимание! Выращивать сорт в холодных регионах не рекомендуется, так как вовремя посадить картофель нет возможности, а опаздывать с посадкой категорически запрещено, так как это приводит к значительному снижению урожайности.

Вкусовые качества

Картофель Хозяюшка является столовым сортом. Клубни обладают прекрасным вкусом. Во время термической обработки не темнеют.

Главные преимущества и недостатки

Картофель Хозяюшка очень популярен и востребован. Это объясняется наличием у него безусловных достоинств. К ним относятся:

• неприхотливость;
• хорошие вкусовые качества;
• не требовательность к особым климатическим условиям;
• пригодность к длительному хранению;
• засухоустойчивость;
• высокая урожайность.

Что касается недостатков, то, как и у любой культуры, они присутствуют. К ним относятся высокое содержание крахмала, недостаточная устойчивость к весенним заморозкам, а также склонность к растрескиванию клубней.

Посадка и выращивание картофеля

Получить хороший урожай можно только при соблюдении всех правил выращивания и ухода за культурой.

Подготовка к посадке

Сажать опытные огородники советуют проращенные клубни этого картофеля. Для этого нужно приблизительно за несколько недель достать его с места хранения и поместить в помещение, температура в котором от 12 °С до 15 °С. Перед высадкой нужно обработать клубни раствором марганцовки или опрыскать медным купоросом.

Требования к грунту

Хозяюшка — не требовательный сорт к почве, но лучшая урожайность наблюдается, если культура выращивается в песчаном или суглинистом грунте с добавлением чернозема. В закаменелой почве корнеплод растет сравнительно плохо.

Сроки, схема и правила посадки

Наиболее оптимальным временем для посадки картофеля считается май. Обязательно нужно дождаться, чтобы минули заморозки, а почва прогрелась на глубину 10 см до 8 °С.

Важно! Сажать картофель нужно на расстоянии не менее 35 см друг от друга, оставляя между рядами промежуток от 50 до 60 см. Глубина лунки должна быть около 7-10 см. При соблюдении таких условий картофелю будет обеспечено место для нормального роста.

Как правильно ухаживать за сортом

Уход за сортом не вызовет проблем. Все, что нужно Хозяюшке, так это регулярный полив и окучивание.

Особенности полива

Картофель рекомендуется поливать систематически. При этом допускать чрезмерной влажности тоже не рекомендуется.

Подкормка и внесение удобрений

Добиться максимальной урожайности можно только благодаря систематическим подкормкам. Их рекомендуется проводить трижды за сезон. Два раза вносятся органические удобрения, а третий раз минеральные.

Окучивание и прополка

Чтобы урожай был качественным и обильным, кусты нужно несколько раз за сезон окучивать. Первый раз это делается, как только они достигнут высоты 20 см, второе окучивание проводится через 14 дней, а третье приблизительно через 22 дня. Что касается прополки, то она осуществляется по мере необходимости.

Как собирать и хранить урожай

В основном урожай созревает спустя 80-90 дней после появления ростков. После сбора клубни просушиваются, с них удаляется земля, а также они тщательно перебираются.

Особенности хранения и лежкость сорта

Хранить картофель сорта Хозяюшка нужно в сухом, прохладном и хорошо проветриваемом помещении, температура в котором должна быть в пределах от 4 °С до 7 °С. Клубни отличаются хорошей лежкостью и при соблюдении всех условий хранятся до следующего сезона, не теряя вкусовых и товарных качеств.

Болезни и вредители

Согласно описанию, картофель Хозяюшка подвержен грибковым заболеваниям. Он чувствителен к фитофторозу и макроспориозу. Предотвратить появление таких проблем можно, обработав клубни, а затем кусты средствами, в составе которых присутствует медь.

Что касается вредителей, то подпортить кусты картофеля могут колорадские жуки, тля, картофельная моль, а также трипсы. Справиться с ними помогут химические инсектициды.

Самым популярным овощем в России считается картофель. Сегодня существует огромное количество сортов, которые отличаются друг от друга своими особенностями и характеристиками. Сорт Хозяюшка с момента своего появления завоевал почтение многих агротехников и огородников-любителей. Его достоинства можно перечислять до бесконечности. Основными преимуществами считаются универсальность по всем климатическим условиям и превосходные вкусовые качества. Кроме этого, при обеспечении определенных условий картофель будет лежать до самой весны.

Картофель Хозяюшка был выведен отечественными учеными из Сибирского Научно-исследовательского института сельского хозяйства. Для селекционных работ использовались такие сорта как Санте и Зарево. В 2009 году сорт включают в Государственный реестр РФ. Рекомендован для выращивания в следующих регионах:

В сегодняшней публикации вы сможете найти подробное описание сорта, увидеть фото и отзывы агрономов, успевших познакомиться с картошкой Хозяюшка.

Характеристика Хозяюшки

Картофель Хозяюшка относится к среднеспелым сортам столового назначения. Для полного созревания клубней необходимо 80-100 дней.

Хозяюшка идеальна как для промышленного выращивания, так и для домашнего культивирования. Урожайность отменная, учитывая тот факт, что сорт столовый. В благоприятных условиях можно получить до 600 центнеров продукции с 1 гектара посадок. В среднем, опытные огородники не получают менее 500-550 ц/га. В среднем, один куст образует до 18 крупных, товарных клубней.

Сорт подходит для приготовления пюре, но не подходит для жарки из-за высокого содержания крахмала – около 17-22%.

Средняя масса корнеплодов – 100-150 г. Нередко встречаются экземпляры по 180-200 г. Оболочка у Хозяюшки розового оттенка, мякоть – бежевая.

Показатели лежкости – до 96%.

Сорт отлично переносит засуху. Но при этом имеет относительно слабый иммунитет. Хозяюшка не защищена от фитофтороза ботвы и клубней, слабо защищена от парши обыкновенной и парши черной.

Достоинства и недостатки

Сорт массово культивируется как на дачах, так и в промышленных масштабах. Такую популярность Хозяюшка приобрела благодаря ряду достоинств:

• Высокие показатели урожайности. Среди столовых сортов Хозяюшка занимает одну из самых высших ступеней в плане урожайность.
• Хорошо переносит засуху.
• Клубни имеют отменные товарные качества.
• Картофель хорошо хранится и транспортируется.

Вместе с тем, стоит отметить и ее недостатки. К таковым относят:

• Высокое содержание крахмала. Из-за этого Хозяюшка не подходит для приготовления жаренных блюд.
• Хозяюшка плохо переносит заморозки.
• Имеет относительно слабый иммунитет, который не позволяет противостоять основным картофельным заболеваниям.

Правильная посадка

К посадке картофеля приступают лишь после того, как грунт прогрелся до температуры +8-10 С. Учитывая то, что Хозяюшка очень плохо переносит морозы, этот пункт должен стать важнейшим при посадке культуры.

Высаживают клубни в питательный грунт на глубину до 10 см (в теплых регионах) и до 15 см (в холодных регионах). Если грунт по какой-то причине беден на органику, тогда во время высаживания клубней в ямку добавляется горсть древесной золы. Если ее нет, можно использовать перегной.

К посадке допускают только качественный посадочный материал. Клубни не должны иметь дефектов. Также, желательно, высаживать цельные клубни средних размеров (где-то 60-70 см).

Перед посадкой посадочный материал проращивают. Для этого его переносят из места хранения в более теплое помещение. Проращивать картофель начинают за 10-15 дней до посадки.

Схема посадки стандартная:

1. Между ямками оставляют не менее 30 см (идеально 35-40).
2. Между рядами не менее 50 см (идеально 60-70 см).

Правильный уход

Картофель – самая простая в уходе культура. Все что необходимо для получения хорошего урожая:

1. Несколько раз полить.
2. Несколько раз окучить.

Полив

Поливы должны быть систематическими. Картофель Хозяюшка очень отзывчив к поливам, но не любит сильной влаги (как и любой другой сорт). Опытные специалисты разработали стандартную схему поливов, которая обеспечит максимальную эффективность.

1. Не рекомендуется поливать картофель до появления зеленой части на поверхности грунта.
2. Первое орошение лучше всего проводить тогда, когда культура достаточно окрепла. То есть, стебельки ботвы поднялись на 10 см над уровнем грунта.
3. Второе орошение проводят после появления соцветий.
4. Окончательный полив осуществляют перед/сразу после исчезновения соцветий.

В основном достаточно трех поливов за вегетацию. Остальное дело за осадками. Если же постоянно стоит засуха, тогда можно добавить 2-3 полива.

Что касается более поздних поливов (после цветения), то они не рекомендованы, так как появляется риск заболевания фитофторозом.

Окучивание

Окучивание выполняет ряд функций, необходимых для нормального развития культуры:

1. При окучивании удаляются сорняки. На начальном этапе развития куста, они доминируют, угнетая его рост. Удаление сорняков позволяет ботве беспрепятственно расти, а клубням быстро развиваться.
2. Окучивание рыхлит грунт, насыщая его кислородом. Кроме того, в плотном грунте клубни развиваются в разы медленнее.
3. Окучивание защищает зеленую часть культуры от прилегания к земле и ее преждевременного высыхания.

Как видно, окучивание играет не последнюю роль в развитии культуры. Более того, опытные специалисты отмечают, что если не окучивать картофель, то можно потерять до 25-30% от возможного урожая.

Окучивают Хозяюшку дважды:

1. Когда ростки поднялись на 20-25 см.
2. Через 3 недели после первой процедуры.

Болезни и вредители

Картофель Хозяюшка боится таких грибковых заболеваний как парша обыкновенная, фитофтороз и парша черная (ризоктониоз).

Парша обыкновенная

Она поражает все сорта картофеля, какие имеют тонкую оболочку. Болезнь редко инвазирует ботву и корни. Внешне этот грибок напоминает высохшие небольшие язвочки. Зачастую грибок появляется на небольших корнеплодах, размер каких едва достиг 3 см. Инвазированный клубень имеет некрасивый внешний вид и теряет свои вкусовые качества.

Парша черная

Этот грибок поражает культуру полностью. Развитие побегов останавливается, что нередко приводит к гибели целого куста. Клубни покрываются небольшими черными пятнами, которые растут вместе с развитием клубня. Наилучшие условия для прогрессии заболевания – влага и высокая температура (выше +18С).

Фитофтороз

Фитофтороз является наиболее опасным заболеванием из-за своего быстрого распространения. Грибок распространяется спорами, что позволяет моментально инвазировать здоровые растения. Влага является наиболее благоприятным условием для распространения заболевания.

Колорадский жук

Этот паразит обожает лакомиться сочными листочками ботвы Хозяюшки. Нашествие личинок и взрослых особей может полностью уничтожить урожай.

Взрослые особи откладывают яйца в оранжевой оболочке на тыльной стороне листьев ботвы. Затем появляются прожорливые розовые личинки, которые ежедневно растут, увеличивая свой аппетит.

Бороться с паразитами можно как вручную, так и с помощью специальной химии.

Отзывы

Нина Ивановна, г. Краснодар, 47 лет.

В средней широте сорт Хозяюшка распространен. Странно, что ближе к югу о нем многие даже не слышали. Мой любимый сорт, так как у нас кроме Хозяюшки ни один столовый сорт не дает такого урожая. Не знаю с чем это связано, но растет только она. Вкусовые отменные. Для жарки не очень подходит, так как превращается в кашу. А вот в суп, на пюре – отлично.

Виктор Викторович, г. Киев, 71 год.

Выращиваем Хозяюшку второй год. Первый раз взяли семенной сорт у соседки, так как у нас урожай что-то вообще не пошел, сажали Вегу, а у соседки прям с 4 кустов ведро. Узнали что за сорт, оказалось Хозяюшка (ранее о нем не слышали). Посадили, выросла. Урожай отличный. Второй год уже сажали собственный посадочный материал. Урожай тоже хороший. На вкус отменная, но жарить ее нельзя, сразу рассыпается, не жарится вообще, а тушится.

Дмитрий Геннадьевич, г. Воронеж, 62 года.

Раньше, лет так 5 назад, столкнулись первый раз с Хозяюшкой. Сорт хороший, урожай дает отменный. В уходе не особо сложный картофель. Вот только вкусовые не очень, лично для нашей семьи. Сорт разваливается, на жарку не подходит, в супе тоже начинает рассыпаться. Поэтому и отказались от его дальнейшего выращивания.

Картофель Хозяюшка был выведен отечественными учеными из Сибирского Научно-исследовательского института сельского хозяйства. Для селекционных работ использовались такие сорта как Санте и Зарево. В 2009 году сорт включают в Государственный реестр РФ. Рекомендован для выращивания в следующих регионах:

В сегодняшней публикации вы сможете найти подробное описание сорта, увидеть фото и отзывы агрономов, успевших познакомиться с картошкой Хозяюшка.

Характеристика Хозяюшки

Картофель Хозяюшка относится к среднеспелым сортам столового назначения. Для полного созревания клубней необходимо 80-100 дней.

Хозяюшка идеальна как для промышленного выращивания, так и для домашнего культивирования. Урожайность отменная, учитывая тот факт, что сорт столовый. В благоприятных условиях можно получить до 600 центнеров продукции с 1 гектара посадок. В среднем, опытные огородники не получают менее 500-550 ц/га. В среднем, один куст образует до 18 крупных, товарных клубней.

Сорт подходит для приготовления пюре, но не подходит для жарки из-за высокого содержания крахмала – около 17-22%.

Средняя масса корнеплодов – 100-150 г. Нередко встречаются экземпляры по 180-200 г. Оболочка у Хозяюшки розового оттенка, мякоть – бежевая.

Показатели лежкости – до 96%.

Сорт отлично переносит засуху. Но при этом имеет относительно слабый иммунитет. Хозяюшка не защищена от фитофтороза ботвы и клубней, слабо защищена от парши обыкновенной и парши черной.

Достоинства и недостатки

Сорт массово культивируется как на дачах, так и в промышленных масштабах. Такую популярность Хозяюшка приобрела благодаря ряду достоинств:

• Высокие показатели урожайности. Среди столовых сортов Хозяюшка занимает одну из самых высших ступеней в плане урожайность.
• Хорошо переносит засуху.
• Клубни имеют отменные товарные качества.
• Картофель хорошо хранится и транспортируется.

Вместе с тем, стоит отметить и ее недостатки. К таковым относят:

• Высокое содержание крахмала. Из-за этого Хозяюшка не подходит для приготовления жаренных блюд.
• Хозяюшка плохо переносит заморозки.
• Имеет относительно слабый иммунитет, который не позволяет противостоять основным картофельным заболеваниям.

Правильная посадка

К посадке картофеля приступают лишь после того, как грунт прогрелся до температуры +8-10 С. Учитывая то, что Хозяюшка очень плохо переносит морозы, этот пункт должен стать важнейшим при посадке культуры.

Высаживают клубни в питательный грунт на глубину до 10 см (в теплых регионах) и до 15 см (в холодных регионах). Если грунт по какой-то причине беден на органику, тогда во время высаживания клубней в ямку добавляется горсть древесной золы. Если ее нет, можно использовать перегной.

К посадке допускают только качественный посадочный материал. Клубни не должны иметь дефектов. Также, желательно, высаживать цельные клубни средних размеров (где-то 60-70 см).

Перед посадкой посадочный материал проращивают. Для этого его переносят из места хранения в более теплое помещение. Проращивать картофель начинают за 10-15 дней до посадки.

Схема посадки стандартная:

1. Между ямками оставляют не менее 30 см (идеально 35-40).
2. Между рядами не менее 50 см (идеально 60-70 см).

Правильный уход

Картофель – самая простая в уходе культура. Все что необходимо для получения хорошего урожая:

1. Несколько раз полить.
2. Несколько раз окучить.

Полив

Поливы должны быть систематическими. Картофель Хозяюшка очень отзывчив к поливам, но не любит сильной влаги (как и любой другой сорт). Опытные специалисты разработали стандартную схему поливов, которая обеспечит максимальную эффективность.

1. Не рекомендуется поливать картофель до появления зеленой части на поверхности грунта.
2. Первое орошение лучше всего проводить тогда, когда культура достаточно окрепла. То есть, стебельки ботвы поднялись на 10 см над уровнем грунта.
3. Второе орошение проводят после появления соцветий.
4. Окончательный полив осуществляют перед/сразу после исчезновения соцветий.

В основном достаточно трех поливов за вегетацию. Остальное дело за осадками. Если же постоянно стоит засуха, тогда можно добавить 2-3 полива.

Что касается более поздних поливов (после цветения), то они не рекомендованы, так как появляется риск заболевания фитофторозом.

Окучивание

Окучивание выполняет ряд функций, необходимых для нормального развития культуры:

1. При окучивании удаляются сорняки. На начальном этапе развития куста, они доминируют, угнетая его рост. Удаление сорняков позволяет ботве беспрепятственно расти, а клубням быстро развиваться.
2. Окучивание рыхлит грунт, насыщая его кислородом. Кроме того, в плотном грунте клубни развиваются в разы медленнее.
3. Окучивание защищает зеленую часть культуры от прилегания к земле и ее преждевременного высыхания.

Как видно, окучивание играет не последнюю роль в развитии культуры. Более того, опытные специалисты отмечают, что если не окучивать картофель, то можно потерять до 25-30% от возможного урожая.

Окучивают Хозяюшку дважды:

1. Когда ростки поднялись на 20-25 см.
2. Через 3 недели после первой процедуры.

Болезни и вредители

Картофель Хозяюшка боится таких грибковых заболеваний как парша обыкновенная, фитофтороз и парша черная (ризоктониоз).

Парша обыкновенная

Она поражает все сорта картофеля, какие имеют тонкую оболочку. Болезнь редко инвазирует ботву и корни. Внешне этот грибок напоминает высохшие небольшие язвочки. Зачастую грибок появляется на небольших корнеплодах, размер каких едва достиг 3 см. Инвазированный клубень имеет некрасивый внешний вид и теряет свои вкусовые качества.

Парша черная

Этот грибок поражает культуру полностью. Развитие побегов останавливается, что нередко приводит к гибели целого куста. Клубни покрываются небольшими черными пятнами, которые растут вместе с развитием клубня. Наилучшие условия для прогрессии заболевания – влага и высокая температура (выше +18С).

Фитофтороз

Фитофтороз является наиболее опасным заболеванием из-за своего быстрого распространения. Грибок распространяется спорами, что позволяет моментально инвазировать здоровые растения. Влага является наиболее благоприятным условием для распространения заболевания.

Колорадский жук

Этот паразит обожает лакомиться сочными листочками ботвы Хозяюшки. Нашествие личинок и взрослых особей может полностью уничтожить урожай.

Взрослые особи откладывают яйца в оранжевой оболочке на тыльной стороне листьев ботвы. Затем появляются прожорливые розовые личинки, которые ежедневно растут, увеличивая свой аппетит.

Бороться с паразитами можно как вручную, так и с помощью специальной химии.

Отзывы

Нина Ивановна, г. Краснодар, 47 лет.

В средней широте сорт Хозяюшка распространен. Странно, что ближе к югу о нем многие даже не слышали. Мой любимый сорт, так как у нас кроме Хозяюшки ни один столовый сорт не дает такого урожая. Не знаю с чем это связано, но растет только она. Вкусовые отменные. Для жарки не очень подходит, так как превращается в кашу. А вот в суп, на пюре – отлично.

Виктор Викторович, г. Киев, 71 год.

Выращиваем Хозяюшку второй год. Первый раз взяли семенной сорт у соседки, так как у нас урожай что-то вообще не пошел, сажали Вегу, а у соседки прям с 4 кустов ведро. Узнали что за сорт, оказалось Хозяюшка (ранее о нем не слышали). Посадили, выросла. Урожай отличный. Второй год уже сажали собственный посадочный материал. Урожай тоже хороший. На вкус отменная, но жарить ее нельзя, сразу рассыпается, не жарится вообще, а тушится.

Дмитрий Геннадьевич, г. Воронеж, 62 года.

Раньше, лет так 5 назад, столкнулись первый раз с Хозяюшкой. Сорт хороший, урожай дает отменный. В уходе не особо сложный картофель. Вот только вкусовые не очень, лично для нашей семьи. Сорт разваливается, на жарку не подходит, в супе тоже начинает рассыпаться. Поэтому и отказались от его дальнейшего выращивания.