Ювелирное обозрение

В чем особенность немецких сортов картофеля? Какие из них наиболее популярные?

Похожие вопросы:

3 ответа на вопрос

Лучший ответ

Картофель выращивается практически повсеместно. Эта овощная культура представлена ранними, среднеранними, средними, среднепоздними и поздними сортами. Особую популярность в последнее время приобрели сорта зарубежной селекции, в частности картофель, выведенный в Германии.

Особенности немецкой селекции

Русское слово «картофель» произошло от немецкого «Kartoffel». Немецкие сорта этой овощной культуры долгое время являются востребованными не только огородниками для выращивания на приусадебных участках, но и крупными овощеводческими хозяйствами.

Большинство сортов картофеля немецкой селекции выгодно выделяются достаточной устойчивостью к болезням, формированием высокого урожая, а также очень хорошими вкусовыми качествами клубней. В настоящее время характеристика практически любого сорта и его подробное описание общедоступны, поэтому огороднику остается лишь выбрать для себя наиболее подходящий сорт и ознакомиться с отзывами других картофелеводов.

Лучшие сорта

В последние годы особой популярностью у огородников пользуются сорта, выведенные частным немецким предприятием «Saatzucht Fritz Lange KG». Эта компания уже почти целый век занимается селекционными работами и семеноводством, а также реализует семенной посадочный материал.

В Госреестр России на 2015 год были включены всего семь картофельных сортов, которые допущены к культивированию на территории нашей страны.

Отзывы огородников

В настоящее время, судя по отзывам, у огородников особенно востребованы такие сорта из немецкой селекции, как «Адретта», долгое время считавшийся эталоном качества и вкуса, а также среднеспелый и высокотоварный «Агаве». Весьма популярен для получения очень ранней овощной продукции «Каратоп», который позволяет получить два урожая за сезон.

Также хорошо себя зарекомендовали раннеспелый, столового назначения, с отменным вкусом «Спринт» и выведенный на основе картофеля «Адретта» засухоустойчивый и высокоурожайный сорт «Витара». Лидирующие позиции по скорости вызревания, вкусовым качествам, объемам урожая и длительности хранения занимает, по мнению большинства огородников, сорт «Розара».

Объем и качество урожая зависят от правильного подбора сортов картофеля. Должны быть учтены все нюансы посадки и ухода за тем или иным видом культуры. Также следует учесть регион посадки и предназначение. Например, немецкие сорта картофеля в северной широте могут не дать урожая, а чтобы избежать ошибок, следует основательно изучить технологию посадки и характеристики выбранного сорта.

Популярные немецкие сорта картофеля Витара и Гранола

Сорта картофеля Витара и Гранола являются плодом работы немецких селекционеров.

Клубни данных сортов были завезены на территорию России в разное время:

• в 2002 году — Витара,
• в 2017 — Гранола.

Немецкая картошка отлично прижилась в центральных и южных областях страны, а умелые фермеры хорошо справляются с ее посадкой и в более северных районах, получая обильный и вкусный урожай.

Далее будут даны подробные характеристики сортов картофеля Витара и Гранола из Германии. А желающие выращивать эти культуры смогут оценить их описание, сравнить свойства, чтобы выбрать наиболее подходящую разновидность картошки.

Картофель Гранола — характеристика и описание

Выведен сорт картофеля был в Германии, в 2015 году. На сегодняшний день эта культура еще не прошла аттестацию в России и не имеет свободный доступ к распространению и продаже. Данная новинка впервые была завезена на территорию РФ в 2017 году, тогда же была зарегистрирована как новый сорт.

Описание растения

Плод Гранолы имеет крупную овальную форму и правильный внешний вид, светлую кожуру сетчатой текстуры и желтоватую мякоть. Гранола отличается стремительным ростом, несмотря на поздний всход, стебли достигают средней высоты, листья мелкие и светло- зеленые.

Важно! На вкусовые качества и размер клубней оказывает большое влияние тип почвы и количество полезных элементов, содержащихся в ней.

Важным фактором успешного выращивания является климат с погодными условиями, сопровождающие рост урожая на протяжении всего времени.

Урожайность и срок созревания

Среднеранний немецкий сорт данного картофеля можно выкапывать спустя 100-110 дней после его посадки. Урожайность данного сорта составляет от 6.5 до 7 кг на 1 кв./м. (12-15 клубней в гнезде). Один плод весит от 80 до 100 грамм.

Устойчивость к болезням

В основном данная культура не восприимчива к большинству болезней, однако некоторые инфекции все же могут погубить урожай. Например, пагубное влияние оказывает альтернариоз — он поражает всю структуру растения.

Поэтому перед посадкой следует опрыскивать клубни биопрепаратами: «Планриз», «Интеграл», «Бактофит». Данные средства помогут избежать проблем в будущем. Также данная культура подвержена нападкам насекомых (проволочника или колорадского жука), в этом случае используются стандартные методы борьбы применимые к любому сорт.

Подходящие регионы и климатические условия

Посадка данного сорта планируется на конец апреля, с расчетом, что земля достаточно прогрета — ее температура не должна быть ниже 8-9°C. Все зависит от региона посадки и его климатических условий.

Внимание! Если в апреле холода продолжаются, то посадка переносится на 1-2 недели позже, или до наступления более теплой погоды.

Вкусовые качества и текстура

Из-за большого содержания крахмала в клубнях, структура картофеля после варки остается однородной, а ее окрас не меняется.

Плоды приятного вкуса с небольшой сладостью.

Дополнительная информация! Большое содержание крахмала в плодах (более 16%) позволяет картошке не развариваться и сохранять цельную форму, поэтому данный сорт можно использовать для приготовления салатов и запеканок.

Посадка и выращивание Гранолы

Перед посадкой следует произвести подготовку посадочного материала. Клубни для посадки отбираются еще в осеннее время с самых лучших кустов, во время сбора выросшего урожая. Клубни должны быть целыми и здоровыми.

Важно! Следует отбирать достаточно крупные плоды, не нужно выбирать мелкую семенную картошку, потому что для данного сорта такой подход не допустим, а пренебрежение может навредить урожайности и ухудшить плодоносность.

Семенную картошку следует тщательно просушить и разложить по ящикам с хорошей вентиляцией для хранения, не следует ее накрывать, чтобы не образовалась гниль и плесень.

По весне клубни начнут покрываться небольшими ростками, но для получения рассады их следует обломать.

Ход работы по подготовке картошки к высадке:

1. На дно сосуда насыпается грунт (соотношение 1 часть земли и 4 части торфа), для плодородности следует добавить биопрепарат Триходермин (соотношение 5 грамм на 5 литров почвенной смеси).
2. После в подготовленную почву помещаются клубни на 2/3 их длины.
3. Полив производится по мере высыхания земли, требуется постоянное увлажнение.
4. Для лучшего взращивания ростки следует накрыть полиэтиленовой плёнкой, обеспечить свободный доступ света и сохранять оптимальную температуру +13°С..+16°С.
5. Ростки должны появиться приблизительно к концу второй недели.

Сорт Гранола среднеспелый. Самое благоприятное время для посадки — это когда грунт прогрет до +8°С..+9 °С. Это приблизительно конец апреля — начало мая. Перед тем как производить посев, следует определить структуру почвы. Если она песчаная или рыхлая, то посадка производится на глубине от 10 до 14 см, если грунт более глинистый, то 4-6 см.

Чтобы обеспечить беспрепятственное освещение и облегчить предстоящее окучивание культуры, следует соблюдать строгое расстояние между рядами — не менее 60-70 см. Между севком расстояние должно быть 20-30 см.

Дополнительная информация! Для более благоприятного взращивания во время посадки следует добавить в почву немного золы и смочить каждую лунку одним ковшиком воды. Если золы нет, то также допустимо использовать минеральное удобрение по инструкции.

Частого полива данный вид картофеля не требует. Производится он всего три раза за весь период роста:

1. Во время проявления первичных всходов.
2. После того как образовались бутоны.
3. После того как прошло цветение.

В северных областях, где дожди бывают чаще, полив начинается лишь после цветения, а в восточной и южной — один раз в 10 дней. При правильном уходе культура дает хороший результат в виде высокого урожая.

Правила хранения урожая картофеля Гранола

После сбора следует высушить картофель и обработать раствором медного купороса (соотношение 2 грамма на 10 литров воды) все клубни.

Отобранный семенной картофель кладется в одну кучку, а тот, который предназначен для употребления в пищу в другую.

Для долгого хранения следует подготовить прохладное и проветриваемое помещение, сухое. Рекомендуемая температура хранения от +2 до +5°С. Периодически следует просматривать урожай и выбирать гнилые плоды, что бы остальной картофель не подвергся гниению.

Лёжкость данного сорта — 97%.

Картофель Витара — характеристика и описание

В конце XX века германскими учеными с помощью селекции был выведен новый сорт картофеля Витара, который также называют Винета (в некоторых источниках используется название Венета). Клубни, для получения первого урожая, были завезены в Россию в 2002 году.

Описание растения

Плоды Витары по своей форме овальные или немного кругловатые, в зависимости от почвы в которой растут. Сетчатая и гладкая кожура у корнеплода чаще встречается желтоватого цвета, иногда светло-коричневого.

Кусты у Витары большие и ветвистые. Листья салатовые с небольшими волнами. Во время цветения кустарник покрываются белоснежными цветами.

Урожайность и срок созревания

Картофель немецкий ранний (раннеспелый) можно выкапывать уже через 45-60 дней после посадки, урожайность высокая и составляет 10-12 плодов на одно гнездо (на 1 га 25 тонн картофеля).

Для справки! Средний вес одного плода 130-150 грамм, бывают и гиганты, они вырастают до 380 грамм.

Устойчивость к болезням

Данный сорт крайне устойчив к болезням и практически не поддается инфекциям.

Единственное что может навредить — это чрезмерное употребление азотных удобрений. Если рост замедлился, стоит прекратить этот способ подкармливания.

Подходящие регионы и климатические условия

Посадку следует производить в уже теплое время — хорошо подойдут начало или середина мая. Центральный или южный регион страны лучше всего подходят для посадки.

Вкусовые качества и текстура

Мякоть нежная и рыхлая, цвет после варки остается неизменно темно-желтым, вкус не приторный, но и не яркий.

Данный картофель хорошо подойдет для салатов.

Интересная информация! Мякоть значительно отличается по цвету от кожуры, она более яркая и насыщенная.

Посадка и выращивание Витары

За 1-2 недели до посадки следует достать севок из хранилища, за это время он должен прогреться и начать давать небольшие ростки. После того как появятся первые отростки, можно начинать посев.

Важно! Глиносодержащая почва крайне не подходит для посадки данной культуры. Так как вода в почве застаивается и способствует гниению корнеплода.

Из-за неприхотливости в уходе и посадке особой подготовки картошка не требует. Витара является скороспелым сортом и поэтому посадку допускается осуществлять даже в конце мая. Сильного заглубления для клубней делать не следует, достаточно 8-10 см.

Нужно тщательно следить за появление сорняков и производить периодическое рыхление для обогащения плодов дополнительным кислородом. Для окучивания корнеплодов подойдет мотоблок, этот сорт не боится механического воздействия. Производить данную процедуру следует дважды.

Окучивание следует производить уже через 4-5 недель после посадки. Особого ухода культура не требует, лишь стандартная прополка, полив и окучивание.

Для справки! Полив производится в среднем раз в 20-25 дней.

Правила хранения урожая картофеля Витара

Корнеплоды следует хранить в проветриваемом и сухом помещении размещая в мешках или сетках, которые хорошо пропускают воздух.

Присутствие небольшой влажности вполне допустимо. Температура хранения не должна превышать +4-5°С градусов, в противном случае плоды начнут прорастать и сохнуть раньше времени.

Лёжкость сорта — 95%.

Урожайный сорт картофеля Гранола из Германии и его характеристика, а также описание разновидности картошки Витара, указывают на то, что их вполне допустимо выращивать на территории России. По своей урожайности и вкусовым качествам они не уступают другим сортам, в некоторых аспектах даже превосходят их. Редакция данных сортов производится ежегодно, путем селекции, а значит культура со временем станет только лучше.

Сорт картофеля витара фото и описание

Картофель в любом виде практически каждый день на столе россиян. Но мало кто задумывается, какой сорт корнеплода используют для приготовления блюд. Хотя многие наблюдали, что не всегда овощ отвечает вкусовым и кулинарным качествам.

Сегодня селекционеры создали сорта картофеля, подходящие конкретно для жарки, пюре, салатов. Для любителей салатов самым лучшим вариантом выбора станет картофель Венета.

Что мы знаем о сорте

Селекционные работы проводились во многих странах мира, не прекращаются и сегодня. Главная задача ученых – создать универсальный сорт, соответствующих требованиям любого потребителя.

В конце XX века селекционеры из Германии сделали подарок любителям картофеля. Ими был выведен сорт Венета (в некоторых источниках его называют Винета).

Ученым удалось добиться устойчивых качеств картофеля, которые повторяются в следующих поколениях. Главное достоинство сортового овоща – умение противостоять болезням и вредителям.

Раннему урожайному картофелю Венета обрадовались огородники России. Первые клубни были завезены в 2002 году. Картофель сначала прочно закрепился на приусадебных участках Центральных и южных регионов страны. Сегодня его выращивание расширило горизонты, любители экспериментировать сажают сорт картофеля Венета во многих областях.

Выращиванием марочного сорта немецких селекционеров картофеля занимаются фермеры. Вкусный овощ дает хорошие урожаи при минимальных затратах труда. Россияне поняли вкусовые особенности картофеля, раскупают быстро.

Описание

Куст довольно большой, с раскидистыми ветвями. Листья светло-зеленые, со слабой волнистостью. Во время массового цветения поле становится снежно-белое. Белоснежное соцветие на фото.

1. Кожура клубней гладкая, светло-коричневая или темно-желтая , на них можно заметить сеточку. Разновидность окраски зависит о почвы, на которой выращивают картофель. Форма корнеплода – овальная или круглоовальная.
   
2. Вес одного клубня от 65 до 90 граммов . Иногда картофель сорта Венета вырастает до 150 граммов. Есть и рекордсмены, вес которых до 400 граммов. В кусте обычно более десяти штук, поэтому урожайность высокая.
3. Глазки находятся прямо на поверхности, настолько мелкие, что заметить трудно.
4. Мякоть нежная, рассыпчатая, светло-коричневая или темно-желтая. Рассыпчатость картофеля создается высоким содержанием крахмала – от 12,8 до 14,9 процентов.

Внимание! Цвет мякоти насыщеннее цвета кожуры.

Характерные особенности

Теперь давайте выясним, какими характеристиками обладает сорт немецкой селекции:

1. Раннеспелость . Вегетативный период от 70 до 75 дней, отсчет ведется с момента посадки. Покапывать молодую картошечку можно смело на 43 день.
2. Высокая урожайность сорта даже в засушливых регионах. Благодаря этому качеству распространился далеко за пределы Германии, России. Практикуют выращивание картофеля Венета в бывших среднеазиатских республиках Советского Союза. Как правило, один гектар дает до 25 тонн при правильном уходе. Урожай с одного куста на фото.
   
3. Неприхотливость . Картофель сорта Венета можно сажать на любой почве, урожай практически не отличается.
4. Все параметры столового овоща соответствуют стандартам .
5. Хранение . Отходов при организации правильного хранения не бывает.
6. Транспортабельность . Можно перевозить на любые расстояния, так как на механические повреждения не реагирует.

Болезни и вредители

Картофель Венета, судя по описанию сорта, размещенным фото и отзывам россиян, является уникальным овощем. Ему практически не присущи такие болезни, как:

• картофельный рак;
• парша и черная ножка;
• фитофтороз и картофельная нематода;
• различные мозаики и пятностисть;
• гниение клубней и вирус скручивания листьев.

Навредить сорту Винета может увлечение огородников азотными удобрениями. Излишки можно увидеть по замедленному росту растений.

Предупреждение! Кроме того, излишки азота ухудшают хранение корнеплодов.

Уход за картофелем

Поскольку болезни не мешают расти корнеплоду, ухаживать за сортом Венета несложно. Давайте разберемся в особенностях агротехники.

На какой почве сажают картофель

Перед тем как приступать к весенним работам, нужно определиться с участком для посадки картофеля. В общем, сорт Венета неприхотливый. Но все-таки о почве нужно сказать несколько слов.

Предупреждение! Нежелательно отводить под посадку картофеля почвы, содержащие глину. На них вода застаивается.

Если в прошлом году на участке росли бобовые культуры, то это самое лучшее место. Картофель не любит переувлаженения, поэтому поливать его в вегетативный период не нужно. Он хорошо растет даже в засушливое лето.

Сажаем картофель

Поскольку картошка сорта Венета скороспелая, то ее высаживают для получения раннего урожая. Как правило, в первых числах мая (ориентируются на готовность земли).

За неделю-две до высаживания, клубни вытаскивают из хранилища, чтобы картофель прогрелся и дал ростки. При посадке заглублять не нужно, достаточно 7-10 см.

После появления всходов проводят первое рыхление для уничтожения маленьких сорняков и обогащения корневой системы кислородом. Если сорняки появились вновь до момента окучивания, снова нужно пройтись с тяпкой.

Окучивать желательно дважды. В этом случае сохраняется влага, высокий гребень над кустом – залог формирования большого количества столонов, а, значит, урожай будет отменный. Иногда на дачном участке используют для окучивания сорта Винета мотоблоки. Посмотрите фото: ровные рядки.

Поливать необязательно, но если уж дожди не балуют, можно слегка пролить только в междурядья.

Как хранить

Хранить картошку сорта Венета лучше всего в сетках или мешках. Помещение должно быть сухим, его нужно время от времени проветривать. Небольшая влажность допускается. При повышенной температуре клубни высыхают, сморщиваются, начинают прорастать раньше времени.

Правила хранения картофеля на видео:

Отзывы огородников

Анна, 43 года, Кировская область

Иван, 46 лет, Новосибирская область

Огородник с опытом. Сортом Венета занимаюсь несколько лет. По вкусу напоминает Адретту, но урожай намного больше. Фитофтора не поражает ни клубни, ни ботву. Лежкость отменная, гнили ни разу не наблюдал.

Марина, 24 года, Калужская область

В прошлом году огородом занялась впервые. До этого жила в городе. Знакомые посоветовали посадить разные сорта картофеля. Купила посадочный материал сорта Венета, Шери Альвара. Самой вкусной и урожайной был сорт Венета. Нельзя умолчать и о недостатке: столоны расползаются далеко от маточного куста. При копке не всегда удобно.

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.