Ювелирное обозрение

Желтые сорта картофеля с желтой мякотью и кожурой содержат большое количество каротина (витамина А), который улучшает зрение и состояние кожи.

Желтые сорта отличаются своим вкусом, на который влияет количество крахмала в плодах. Для варки обычно применяют картошку с розовой и красной кожурой, в которой содержится порядка 13-15% крахмала. Для жарки лучше использовать клубни с желтой кожурой и мякотью с содержанием крахмала 12-14%.

Сорта картофеля с желтой мякотью и кожурой с фото

Адретта

До появления этого сорта желтые виды относили к кормовым. Мякоть богата полезными микроэлементами и витаминами группы B.

Ранний сорт, обладающий хорошим вкусом при приготовлении. Клубни спеют за 60-80 дней.

Картофель сорта Андретта лучше отваривать с кожурой.

Характеристика:

• Раннее созревание (60-80 дней).
• Кожура коричневая.
• Мякоть темно-желтая.
• Форма овальная.
• Высокая урожайность 400-450 кг на 100 кв. м.
• Концентрация крахмала – 13-18%.
• В среднем весит около 100-150 г, на одном кусту может быть порядка 10-15 шт.
• Не повреждается фитофторозом, раком и стеблевой нематодой.
• Хорошо хранится.
• Сохраняют вкус после подмерзания.

Аноста

Сорт раннего срока созревания, выведенный селекционерами Голландии. Клубни спеют за 70-76 дней.

Из картофеля сорта Аноста можно приготовить гарнир или чипсы.

Характеристика:

• Раннее созревание (70-76 дней).
• Кожура светло-желтая.
• Мякоть темно-желтая.
• Форма округлая.
• Высокая урожайность 460-600 ц/га.
• Концентрация крахмала – 14-16%.
• В среднем весит около 80-120 г, под кустом может быть порядка 10-16 шт.
• Не повреждается паршей, нематодой и раком картофеля.
• Имеет средний иммунитет к фитофторозу.

Беллароза (Белая роза)

Раннеспелый сорт, который начали выращивать только в 2000-х годах. Клубни спеют за 50-60 дней.

Важно! На юге урожай сорта Беллароза вызревает дважды за сезон.

Подходит для культивирования в умеренном климате Восточной Европы. Не боится изменений температуры и хорошо растет в любом составе грунта. После термообработки сохраняет прекрасный вкус.

Характеристика:

• Ранее созревание (50-60 дней).
• Высокая урожайность – 200-350 кг на 100 м кв.
• Кожура — красная.
• Цвет мякоти желтый.
• Форма округлая.
• Концентрация крахмала – 17-19%.
• В среднем весит 170-200 г.
• Не подвержен парше, раку, черной ножке, ризоктониозу, фитофторозу.
• Когда появляется колорадский жук этот сорт уже успевает отцвести.

Среднеранний высокоурожайный сорт, обладающий отличным вкусом при приготовлении. Клубни спеют через 80-91 дней. Хорошо растет в любом составе грунта. Отзывчив к минеральным подкормкам. Клубнеобразование происходит в начале вегетации.

Слабо разваривается при приготовлении и не темнеет. Из Бриза можно приготовить салаты, пюре, чипсы и фри, а также этот картофель можно добавлять в супы и запекать в духовке. Пригоден для приготовления замороженных смесей.

Характеристика:

• Средний срок созревания (80-91 дней).
• Кожица желтая.
• Мякоть – желтая.
• Высокая урожайность — до 620 ц/га.
• Концентрация крахмала – 10-15%.
• В среднем вес клубня около 100-150 г, на кусту может быть 8-12 шт.
• Не повреждается раком, морщинистой, полосчатой мозаикой и скручиванием листьев.
• Имеет средний иммунитет к ризоктониозу и фитофторе, парше обыкновенной.
• Подвержен нематоде.
• Хорошо хранится.

Винета (Венета)

Ранний сорт, который не боится засухи. Клубни спеют за 45-50 дней.

Картофель Винета подходит для добавления в салаты, также его можно жарить.

Характеристика:

• Раннее созревание (45-50 дней).
• Кожура темно-желтая.
• Мякоть – ярко-желтая.
• Форма овальная.
• Высокая урожайность – до 400 кг на 100 м кв.
• Концентрация крахмала – 13-18%.
• В среднем весит около 70-90 г, под кустом может быть порядка 10-12 шт.
• Не повреждается мозаикой и раком.
• Имеет средний иммунитет к нематоде.
• Хорошая сохранность.

Зекура

Среднеспелый высокоурожайный сорт, который вывели селекционеры Германии, обладающий быстрым созреванием, выносливостью, приятным вкусом и питательными свойствами. Клубни спеют за 90-100 дней.

Характеристика:

• Среднее созревание (92-100 дней).
• Высокая урожайность — 500-550 ц/га.
• Форма вытянутая, ровная.
• Кожура желтая.
• Цвет мякоти – желтый.
• Концентрация крахмала – 13-18%.
• В среднем весит около 150-200 г, под кустом может быть порядка 17-20 шт.
• Имеет высокий иммунитет к фитофторозу, парше, черной ножке, ржавчине.
• Может храниться до 4-6 месяцев при благоприятных условиях.

Метеор

Ранний высокоурожайный сорт, обладающий хорошим вкусом. Клубни спеют за 60-70 дней. Хорошо растет в любых климатических условиях, устойчив к жаре и засухе.

Важно! Лучше всего растет на суглинистой почве.

Из картофеля сорта Метеор можно приготовить любые блюда.

Характеристика:

• Раннее созревание (60-70 дней).
• Кожура желтая.
• Мякоть – светло-желтая.
• Форма овально-округлая.
• Высокая урожайность 210-400 кг на 100 м кв.
• Концентрация крахмала – 12-15%.
• В среднем весит около 100-150 г, под кустом может быть порядка 10-12 шт.
• Не повреждается раком картофеля, нематодой.
• Имеет средний иммунитет к фитофторозу, мозаике, парше и ризоктониозу.

Санта (Санте)

Среднеранний высокоурожайный сорт, обладающий хорошим иммунитетом, но требователен к температуре почвы. Клубни спеют через 80-90 дней.

Сорт теплолюбивый, поэтому лучше всего растет в Молдове, Украине и на юге России.

Характеристика:

• Среднее созревание (80-90 дней).
• Кожица желтая.
• Мякоть – желтая.
• Высокая урожайность — 500-550 кг на 100 кв.м.
• Концентрация крахмала – 10-14%.
• В среднем весит около 70-90 г, под кустом может быть 20 шт.
• Не повреждается раком, мозаикой.
• Имеет средний иммунитет к фитофторе, парше обыкновенной.

Симфония

Среднеспелый сорт голландской селекции с красивыми плодами. Клубни спеют за 85-115 дней. Хорошо растет в южных регионах и Сибири.

Хорошо раскрывает вкус во время варки.

Посмотрите видео! Сорта картофеля. Как выбрать лучший

Характеристика:

• Средний срок созревания (85-115 дней).
• Высокая урожайность — 250-400 кг на 100 кв. м.
• Форма овальная.
• Кожура красная.
• Мякоть — желтая
• Концентрация крахмала – 13-19%.
• В среднем весит около 80-130 г, на кусту может быть порядка 8-11 шт.
• Имеет высокий иммунитет к фитофторе, парше, нематоде и т.д.

Невский

Среднеспелый сорт отечественной селекции с красивыми плодами. Клубни спеют за 85-115 дней. Хорошо растет в южных регионах и Сибири. Устойчив к засухе, плоды прорастают ещё в феврале.

Характеристика:

• Средний срок созревания (85-115 дней).
• Высокая урожайность — 400–450 кг на 100 кв.м.
• Форма овальная.
• Кожура бежевая.
• Мякоть – белая.
• Концентрация крахмала – 10-12%.
• В среднем весит около 80-130 г, на кусту может быть порядка 9–15 шт.
• Имеет высокий иммунитет к фитофторе, парше, нематоде и т.д.

Днепрянка

Ранний сорт, обладающий хорошим вкусом. Клубни спеют за 55-65 дней. На юге страны можно за один сезон можно вырастить 2 урожая.

Характеристика:

• Раннее созревание (55-65 дней).
• Кожура желтая.
• Мякоть – желтая.
• Форма округлая.
• Высокая урожайность 210–520 кг на 100 кв.м .
• Концентрация крахмала – 13-15%.
• Не повреждается раком картофеля, нематодой, фитофторозом, кольцевой гнилью.

Великан

Среднеспелый сорт с хорошей урожайностью. Клубни спеют за 80-100 дней. Подходит для культивирования в средней полосе России.

Из картофеля Великан хорошо готовить пюре.

Характеристика:

• Средний срок созревания (80-100 дней).
• Высокая урожайность — 290–425 кг на 100 кв.м.
• Форма овальная.
• Кожура кремовая.
• Мякоть желтая.
• Концентрация крахмала – 16-19%.
• В среднем весит около 100-140 г, под кустом может быть порядка 8-13 шт.
• Имеет высокий иммунитет к раку, фитофторе, золотистой нематоде.
• Хорошо хранится.

Сантана

Среднеспелый сорт голландской селекции. Клубни спеют за 80-95 дней. Подходит для культивирования в средней полосе России. В засуху картофель требует полива.

Характеристика:

• Средний срок созревания (80-95 дней).
• Высокая урожайность — 165–385 кг на 100 кв.м.
• Форма овальная.
• Кожура кремовая.
• Концентрация крахмала – 13-17%.
• В среднем весит около 90–170 г, под кустом может быть порядка 6-11 шт.
• Имеет высокий иммунитет к раку, вирусным заболеваниям, золотистой нематоде.
• Хорошо хранится.

Среднепоздний универсальный сорт отечественной селекции. Клубни спеют за 110-120 дней. Подходит для культивирования на всей территории России. В засуху картофель требует полива.

Характеристика:

• Среднепоздний срок созревания (110-120 дней).
• Высокая урожайность — 250–350 ц/га.
• Форма овальная.
• Кожура бежевая.
• Концентрация крахмала – 20%.
• В среднем весит около 90–120 г, под кустом может быть порядка 9–11 шт.
• Имеет слабый иммунитет к вирусным заболеваниям, золотистой нематоде.

Среднеранний сорт. Клубни спеют за 80-90 дней. Подходит для культивирования в средней полосе России. Хорошо растет в любых климатических условиях и грунте. Требователен к увлажнению. Хорошо отзывается на подкормки.

Совет! За 10 дней до сбора урожая надо убрать в ботву, тогда плоды будут дольше храниться.

Характеристика:

• Средний срок созревания (80-90 дней).
• Высокая урожайность – 215-265 кг га 100 кв. м.
• Форма овальная.
• Кожура желтая.
• Мякоть – темно-желтая.
• Концентрация крахмала – 10-13%.
• В среднем весит около 70–120 г, на кусту может быть порядка 25 шт.
• Имеет высокий иммунитет к раку, золотистой нематоде.
• Может быть поврежден фитофторозом и ризоктониозом.
• Устойчив к транспортировке.
• Хорошо хранится.

Импала

Ранний сорт. Клубни спеют за 70-80 дней.

В южных регионах за 1 сезон можно вырастить 2 урожая. Дает стабильный урожай в любых погодных условиях, устойчив к жаре.

Из картофеля Импала можно приготовить картофеля фри, а также добавлять в супы и салаты. Мякоть не темнеет и не рассыпается во время приготовления.

Характеристика:

• Ранний срок созревания (70-80 дней).
• Высокая урожайность – 180-360 кг на 100 кв.м.
• Форма овальная.
• Кожура желтая.
• Мякоть- светло-желтая.
• Концентрация крахмала – 10-14%.
• В среднем весит около 90-150 г, на кусту может быть порядка 16-21 шт.
• Имеет высокий иммунитет к раку, золотистой нематоде.
• Может быть поврежден фитофторозом и ризоктониозом.
• Слабо поражается вирусными болезнями и паршой.

Колобок

Среднеспелый сорт с хорошим вкусом плодов при приготовлении. Клубни спеют за 90-110 дней. Хорошо переносит жару и засуху.

Из картофеля Колобок можно приготовить картофеля фри и пюре. Мякоть не темнеет во время приготовления.

Характеристика:

• Средний срок созревания (90-110 дней).
• Высокая урожайность – 125-225 кг на 100 кв.м.
• Форма округлая.
• Кожура желтая.
• Мякоть – желтая.
• Концентрация крахмала – 11-13%.
• В среднем весит около 90–120 г, на кусту может быть порядка 11-17 шт.
• Имеет высокий иммунитет к раку и средний – к фитофторозу, парше обыкновенной.
• Может быть поврежден нематоде.

об этом можно прочитать Обработка картофеля от колорадского жука: народные и химические средства борьбы с вредителем

Королева Анна

Ранний сорт, обладающий отличными вкусовыми качествами при приготовлении. Клубни спеют за 70-80 дней.

Из картофеля Королева Анна можно приготовить жареный, а также добавлять в супы и салаты. Мякоть не темнеет и не рассыпается во время приготовления.

Характеристика:

• Ранний срок созревания (70-80 дней).
• Высокая урожайность – 115-300 кг на 100 кв.м.
• Форма удлиненно-овальная.
• Кожура желтая.
• Мякоть – желтая.
• Концентрация крахмала – 13-14%.
• В среднем весит около 85-130 г, на кусту может быть порядка 6-16 шт.
• Имеет высокий иммунитет к раку, золотистой нематоде, морщинистой полосчатой мозаике и скручиванию листьев.
• Хорошо переносит транспортировку.

Ласунак (Ласунок)

Позднеспелый сорт, обладающий хорошими вкусовыми качествами при приготовлении. Клубни спеют за 120-140 дней. Хорошо растет во всех типах почв. Быстро накапливает клубни в начальный период вегетации.

Из картофеля Ласунок можно приготовить хрустящий картофель, сухое картофельное пюре, крахмал, оладьи замороженные, картофель фри, замороженные овощные смеси. Мякоть не темнеет и хорошо разваривается во время приготовления.

Характеристика:

• Поздний срок созревания (120-140 дней).
• Высокая урожайность – 400-450 кг на 100 кв. м.
• Форма округло-овальная.
• Кожура желтая.
• Мякоть — светло-желтая.
• Концентрация крахмала – 15-22%.
• В среднем весит около 150-200 г, под кустом может быть порядка 8-12 шт.
• Имеет высокий иммунитет к раку, вирусам «S», «М», «У», « L».
• Может быть поврежден фитофторозом, паршей обыкновенной, ризоктониозом, черной ножком, нематодой.
• Хорошо переносит транспортировку.

Тулеевский

Среднеспелый сорт, обладающий хорошими вкусовыми качествами при приготовлении. Клубни спеют за 90-110 дней.

Из картофеля Тулеевский можно приготовить любые блюда, но лучше всего готовить пюре. Мякоть не темнеет и средне разваривается во время приготовления.

Характеристика:

• Средний срок созревания (90-110 дней).
• Высокая урожайность – 180-425 ц/га.
• Форма удлиненно-овальная.
• Кожура желтая.
• Мякоть- желтая.
• Концентрация крахмала – 13-17%.
• В среднем весит около 120-270 г, под кустом может быть порядка 8-10 шт.
• Имеет высокий иммунитет к раку.
• Может быть поврежден нематодой, фитофторозой.
• Хорошо переносит транспортировку.

Скарб

Среднеспелый сорт, обладающий нормальными вкусовыми качествами при приготовлении. Клубни спеют за 90-110 дней. Можно выращивать на всех типах почв, отзывчив на вносимые удобрения.

Из картофеля Скарб можно приготовить суп, салат, чипсы, картофельные оладьи, картофеля фри. Подходит для жарки.

Мякоть не темнеет и не разваривается во время приготовления.

Характеристика:

• Средний срок созревания (90-110 дней).
• Высокая урожайность – 255-410 кг на 100 кв.м.
• Форма овальная.
• Кожура желтая.
• Мякоть – желтая.
• Концентрация крахмала – 12-17%.
• В среднем весит около 95-140 г, на кусту может быть порядка 10-14 шт.
• Имеет высокий иммунитет к морщинистой, полосчатой мозаике, раку и нематоде.
• Может быть поврежден фитофторой.
• Хорошо переносит транспортировку.

Сорта картофеля с желтой мякотью и кожурой насыщены полезными веществами, которые позволят насытить организм необходимыми элементами.

Возможно вам будет интересно почитать о лучших сортах картофеля:
Лучшие сорта картофеля: самые вкусные и урожайные.

Посмотрите видео! Секреты выращивания крупного картофеля

Сложно найти хоть одного владельца участка, который не занимался бы выращиванием картофеля. Существует огромное количество сортов овощной культуры, каждый из которых наделена своими особенностями. Нередко огородники отдают предпочтение разновидностям картофеля, мякоть которых окрашена в желтые тона. Ниже можно ознакомиться с наиболее популярными сортами, которые относятся к данной категории продукции. Какой сорт желтой картошки лучший решать каждому огороднику индивидуально.

Описание

Главная отличительная особенность желтого сорта картофеля заключается в повышенном содержании каротина, способствующего улучшению зрения, состояния кожного покрова и предотвращающего быстрое старение.

Оттенок мякоти появился благодаря содержанию витамина А в составе продукции. Специалисты утверждают, что картошка с насыщенным желтым оттенком мякоти гораздо полезнее белых клубней.

Обратите внимание! Желтые сорта клубненосного травянистого растения отличаются приятными вкусовыми характеристиками.

Сорта с желтой кожурой и желтой мякотью

Ниже описаны сорта картофеля желтые внутри, обладающие кожурой такого же цвета. Ознакомившись с информацией, каждый огородник сможет подобрать наиболее подходящий для себя вариант.

Тулеевский

Разновидность овощной культуры Тулеевский предназначена для разведения в различных климатических условиях. Форма клубней — овальная. Мякоть окрашена в нежно-желтую палитру. Масса каждого плода может достигать 120-310 г.

Среди основных преимуществ сорта, стоит выделить:

• сохранение формы клубней в процессе варки;
• приятные вкусовые характеристики;
• отсутствие необходимости в частом внесении удобрений;
• отсутствие необходимости в частом увлажнении грунта.

Единственным недостатком сорта Тулеевский считается подверженность загниванию клубней, которые не были своевременно выкопаны с грунта после созревания.

Среднеранняя разновидность овощной культуры, которая отличается высокой урожайностью и отличными вкусовыми качествами. Весомым преимуществом считается отсутствие требований к составу грунта. При желании можно выращивать культуру на легкой почве.

Агрономы рекомендуют систематически вносить в землю минеральные удобрения. Клубни формируются достаточно рано.

Сорт отличается устойчивостью к таким заболеваниям, как:

• рак;
• фитофтороз;
• морщинистая мозаика;
• парша обыкновенная.

Механические повреждения не провоцируют начало гниения клубней, что позволяет успешно транспортировать урожай на дальние расстояния.

Важно! Нередко кусты сорта Бриз поражаются нематодами.

Винета (Венета)

Винета является ранним сортом, который вывели немецкие селекционеры. Кожура плодов покрывается сеточкой, а мякоть окрашена в светло-желтую палитру.

Высокоурожайная разновидность овощной культуры дает возможность собирать по 380-410 центнеров урожая с каждого гектара. Масса клубней достигает 80-95 г. В составе картошки содержится около 13% крахмала.

Урожай может храниться в подвале продолжительное время. Весомым преимуществом является устойчивость к:

• раку;
• вирусным заболеваниям;
• картофельной нематоде;
• фитофторе.

Санте

Высокоурожайная разновидность картофеля выводилась нидерландскими селекционерами для столового употребления и производства продукции по типу картофеля фри и чипсов.

При посадке агрономы рекомендуют делать большие расстояния между кустами и рядами. Овальные клубни обладают крупным размером. Мякоть окрашена в светло-желтую палитру. Отмечено содержание 14% крахмала в клубнях.

Среди основных преимуществ сорта Санте можно выделить:

• высокий уровень урожайности;
• отличные вкусовые качества;
• отсутствие подверженности заболеваниям.

Это интересно! При нарезке мякоть плодов картофеля сорта Санте не темнеет, что делает разновидность очень привлекательной для поваров.

Джелли

Картофель желтого цвета сорта Джелли отличается насыщенной мякотью клубней того же оттенка.

Период вегетации находится в пределах 85-90 суток. Овальные по форме плоды достигают массы 100-145 г. Кожица, покрывающая мякоть, немного шероховата.

С каждого куста можно выкопать 14-15 клубней крупного размера. Урожай может храниться на протяжении долгого периода. Весомым преимуществом считается отсутствие подверженности золотистой нематоде и вирусным заболеваниям.

Зекура

Зекура — желтый сорт картофеля, который наделен от природы изумительными вкусовыми характеристиками.

Высота прямостоящих кустов средняя. Соцветия окрашены в пурпурные тона. Мякоть отличается насыщенным желтым оттенком. Поверхность каждой картофелины гладкая.

Отмечено содержание 19% крахмала. Период вегетации продолжается 95-100 дней.

Импала

Импала радует возможностью раннего сбора урожая. Выкапывать клубни можно уже на 70-74 день со дня посадки.

Кожица картошки гладкая. Каждый плод достигает массы 100-155 г. На каждом растении формируется около 18-22 штук.

Внимание! Сорт устойчиво переносит вирусные заболевания и не подвержен фитофторозу.

Колобок

Среднеспелая разновидность овощной культуры, которая покоряет огородников приятными вкусовыми характеристиками плодов.

Картошка Колобок устойчиво переносит затяжной засушливый период. Сорт отличается восприимчивостью к фитофторозу и парше обыкновенной, что, несомненно, считается недостатком.

Зато клубни хорошо развариваются, а мякоть при нарезке не начинает темнеть. Колобок идеально подходит для приготовления пюре.

Ласунак (Ласунок)

Позднеспелая разновидность овощной культуры, которая радует владельца участка хорошим урожаем. Сорт можно выращивать на любом типе грунта.

При своевременном внесении в почву удобрений, можно добиться повышения урожайности. Кожура картофелин плотная и гладкая. Ласунак редко страдает от рака и фитофтороза.

Лилея белорусская (Лилея)

Лилея белорусская весьма урожайная разновидность овощной культуры. Клубни формируются достаточно рано.

Чтобы добиться максимальной урожайности, агрономы рекомендуют вносить в грунт минеральные удобрения. Лилея в редких случаях страдает от фитофтороза и рака, однако восприимчива к вирусам.

Сорта картошки: желтая внутри с красной кожурой

Ниже описаны самые популярные в России сорта, у которых сама картошка желтая внутри, но покрыта красной кожурой. Многие считают, что именно такая разновидность обладает лучшим вкусом.

Беллароза (может называться Белла Роза или Белая Роза)

Раннеспелая разновидность культуры, которую нередко высаживают дважды за сезон с целью получения повторного урожая.

Картофель с красной кожурой нуждается в систематическом поливе, внесении минеральных подкормок. Масса каждого корнеплода овальной формы достигает 200-450 г.

Важно! Лучше всего выбирать зоны для посадки, на которых ранее росли бобовые.

Вектор

Вектор — название среднеспелого сорта, который отличается хорошими вкусовыми характеристиками.

Можно высаживать клубни в любой тип грунта. Однако максимального результата можно добиться лишь при разведении овощной культуры на торфяно-болотной почве.

Вектор способен хорошо переносить затяжной засушливый период. Плотная кожица надежно сохраняет желтую мякоть. Благодаря устойчивости к механическим повреждениям, урожай хорошо переносит транспортировку на длинные расстояния.

Журавинка

Журавинка — среднепоздняя разновидность овощной культуры, период вегетации которой длится 110-118 дней.

С каждого растения можно собрать 15-20 клубней. Кожица красная слабосетчатая. Мякоть окрашена в кремовую палитру, сам картофель рассыпчатый.

Данная разновидность картофеля отлично разваривается, поэтому продукт предназначен для приготовления пюре. Отсутствие подверженности бактериальным заболеваниям является несомненным преимуществом.

Лабелла

Лабелла — сорт, который часто выращивают огородники в России. Культура способна приспосабливаться к различным климатическим условиям.

Тип грунта для посадки особой роли не играет. Лабелла способна стойко переносить фитофтороз.

Хорошие вкусовые качества — главное преимущество. Степень развариваемости — средняя, поэтому урожай можно смело использовать с целью приготовления жареных, вареных и запеченных в духовке блюд.

Манифест

Среднеспелая разновидность травянистого клубненосного растения.

Отличный вкус плодов в сочетании с высокой урожайностью сделали сорт за короткий промежуток времени одним из наиболее популярных.

Внимание! В редких случаях возможно поражение кустов фитофторозом, обыкновенной паршей и морщинистой мозаикой.

Механические повреждения не провоцируют загнивание клубней. Мякоть не подвержена быстрому развариванию.

Ред Скарлет

Ред Скарлет — разновидность культуры, которую мир увидел благодаря кропотливой работе голландских селекционеров.

Овальные корнеплоды покрыты гладкой кожицей. Масса плодов может достигать 100-120 г. С одного куста можно собрать до 18 картофелин.

Приятная на вкус мякоть окрашена в желтую палитру. Нередко кусты Ред Скарлет поражает обыкновенная парша и фитофтороз ботвы.

Для того чтобы вырастить на своем участке урожай желтого картофеля, рекомендуется придерживаться основных правил агротехники. Какой именно сорт подобрать, каждый огородник решает в индивидуальном порядке. Описания сортов, представленные в статье, помогут определиться с нелегким выбором.

Добавление статьи в новую подборку

Сорта картофеля с желтой мякотью пользуются заслуженной любовью огородников. Плоды богаты каротином, в меру сладкие, разваристые, не кислят и не горчат. А уж как рады яркому картофелю повара!

Картофель не зря называют "вторым хлебом". Помните сколько всевозможных блюд, которые можно приготовить "из картошки", перечисляла героиня кинофильма "Девчата"? Так вот, в большей степени восторг относился именно к желтым сортам картофеля. Показателем качества которых является товарность – отношение клубней, которые идут на продажу, к общему объему выращенной продукции (измеряется в процентах).

А еще желтый картофель выделяется вкусовыми качествами. На них в первую очередь влияет содержание крахмала (крахмалистость), которое измеряется в процентах. Так, в нашем случае, для варки обычно подходит крахмалистый картофель с плотной мякотью – это почти все сорта с розовой и красной кожурой и содержанием крахмала 13-15%. Для жарки подходят плоды с желтой кожурой и мякотью и крахмалистостью 12-14%. Какие же сорта с желтой мякотью считаются самыми вкусными и привлекательными внешне?

Адретта

Этот сорт в свое время произвел революцию. До Адретты все желтые сорта считались кормовыми и отправлялись не на стол, а в корыто к скоту. Плоды овальной формы, покрыты коричневой коркой. Мякоть богата витаминами группы B и полезными микроэлементами. Настоящий природный лекарь для сердца и сосудистой системы! Наибольшую пользу можно извлечь, если отваривать эту картошку "в мундире". Адретта нашла тысячи поклонников еще и потому, что не боится болезней и вредителей, а после подмерзания ее клубни не приобретают сладковатый привкус.