Ювелирное обозрение

Каждый огородник мечтает не только о большом урожае на своем приусадебном участке, но различными способами пытается получить его, как можно раньше. Выращивание томатов возможно в нашем климате только из предварительно подготовленных саженцев.

Существуют способы получить пораньше крепкую, здоровую рассаду томатов, обеспечивающую хороший урожай. Один из таких приемов – китайский способ (метод) выращивания томатов, набирающий популярность.

Немного о китайском овощеводстве

Овощи в китайской кухне играют огромную роль. Во время многих приемов пищи в Китае мясо и даже рис не едят, а овощи подаются всегда. Поэтому выращивание овощей играет большую роль. Собственное производство овощей полностью удовлетворяет внутренние потребности Китая и позволяет экспортировать в страны Азии, Европы, Северной Америки и Австралии.

Из-за небольшой площади отдельных ферм, домохозяйств, всевозможное свободное пространство выделяется для возделывания овощей. Стандартом является выращивание с максимальной экономией территории. Пока один овощ на грядке, рассада на смену подрастает в горшках. Почти все, что растет, используется – даже сорняки потребляются, а отходы производства идут на корм для животных, остатки растений также высушиваются и используются в качестве топлива.

На севере страны, в Маньчжурии, в провинции Хэйлунцзян (60 миллионов жителей), самый важный вегетарианский овощ – томат. Именно выращиванию томатов, китайские фермеры посвящают большинство площадей.

Преимущества и недостатки китайского метода

Китайский метод выращивания имеет ряд преимуществ:

• рассада вырастает раньше, чем при классическом способе;
• 100% приживаемость ростков;
• высаженные высокорослые помидоры имею более компактный вид, и первая помидорная кисть находится в 20 см от земли;
• увеличивается количество кистей, успевающих вызреть;
• при китайской методике урожай увеличивается на 50%.

Внимание! Китайский метод подходит только для выращивания высокорослых видов томатов.

Среди недостатков способа стоит отметить:

• посадка семян томатов производится на месяц раньше;
• способ выращивания рассады предусматривает необходимость подсветки;
• для лучшей приживаемости необходимо укрытие.

Выращивание рассады

Одной из отличительных особенностей китайской технологии выращивания помидор является ряд проведенных манипуляций перед посадкой семян.

Подготовка семян к посадке

Первым делом проводят визуальный осмотр купленных семян. Темные, пустые, с наличием дефектов отбраковывают. Затем их помещают в марлю и смачивают водой с добавлением стимулятора роста. Если под рукой нет Эпина или Гетреуксина, можно приготовить раствор самим:

• на 200 мл воды добавить 20 капель сока алоэ;
• на 200 мл воды добавить 1 ч. л. меда.

Далее семена в марле опускают для обеззараживания в раствор KMnO₄ розового цвета на 15 мин. Затем марлю с семенами погружают на ночь в раствор древесной золы, приготовленный из 1 стол. л золы, 0,5 л кипятка, настоянный в течение 2 суток. После этого семена укладываются на сутки в холодильник.

Подготовка грунта

Для посева семян помидор приобретается готовая земля или смешиваются в равных частях плодородный грунт, песок, торф, компост. Дно емкостей необходимо заполнить дренажным слоем и сверху уложить грунт, который для обеззараживания проливают горячим раствором марганцовки.

Посев семян

Посев семян по китайскому способу не имеет особенностей. Этапы работ следующие:

1. На поверхности земляной смеси делают неглубокие бороздки на расстоянии около 4-5 см;
2. в бороздки укладывают семена томатов, между которыми 1,5-2 см;
3. семена слегка присыпают землей;
4. из пульверизатора смачивают поверхность теплой талой водой;
5. закрывают пищевой пленкой;
6. убирают рассаду томатов в теплое, темное место (под батарею).

Внимание! Если семян много, не надо одновременно все доставать из холодильника, чтобы они не успели прогреться.

Пленку снимают после появления всходов. Емкости с томатами ставят в хорошо освещенное место.

Закаливание и дополнительное освещение

С первых дней жизни рассаду томатов, выращиваемую по китайской технологии, начинают закаливать:

• днем необходимо создать температуру около 16-18 градусов;
• ночью поддерживают 12-14 градусов, для этого можно выносить ящички с горшками рассады томатов на балкон или открывать окно на проветривание.

Поскольку посев по китайскому способу выращивания производится на месяц раньше, рассаду необходимо досвечивать по утрам и вечерам, чтобы избежать ее вытягивания.

Пикировка рассады

Не удивляйтесь, дальнейшие манипуляции совсем нетрадиционные для классического способа выращивания рассады помидоров. Китайская методика отличается коренным образом в прямом и переносном смысле. Действовать будем радикально! Огородники, начинающие выращивать томаты по данному методу, могут провести эксперимент на нескольких кустиках.

Итак, при выращивании томатов по данному методу пикировка означает не пересаживание растения полностью, а лишь надземной его части. Для этого готовят:

• горшки с питательным грунтом;
• раствор воды со стимулятором корнеобразования;
• острый режущий инструмент;
• пластмассовые стаканчики.

Грунт нужно подготовить плодородный, включающий торфяную смесь. Стоит дополнительно обеззаразить новый грунт для пересадки томатов.

Острым чистым ножом отрезают растение под корень, опускают на несколько минут в питательный раствор и сразу высаживают в грунт, накрывая колпаками (пластмассовыми стаканчиками). Пересаженные ростки необходимо полить тем раствором, в котором они выдерживались. На несколько дней, для лучшей приживаемости их убирают в прохладное затемненное место, затем выставляют на свет и выращивают по правилам.

Возникает закономерный вопрос: для чего проводить такие манипуляции? Сторонники китайской технологии говорят, что данный прием позволяет снизить вероятность инфицирования надземной части томата болезнями, находящимися в подземной части вместе с почвой.

Уход за рассадой

Долгое время растения не будут прибавлять в росте, так как осваивают земляной ком, затем начнут крепнуть и увеличивать в размерах стебель и имеющиеся листья. В этот период уход за рассадой заключается:

• в поливе;
• проветривании;
• хорошем освещении.

Важно! Если нет возможности обеспечить растения дополнительной подсветкой, необходимо каждый день поворачивать емкости разными сторонами к источнику света, так как при разведении помидор китайским способом выращивания упор делается на то, что растения должны быть коренастыми и крепкими. Колпаки убирают в момент начала роста рассады. При необходимости рассаду подкармливают через 2 недели азотными удобрениями, уменьшая дозировку вдвое.

Уход за растениями, урожай

В начале мая подросшие томаты высаживают в теплицы. При выращивании растений необходимо уделить внимание составу почвы и применяемым удобрениям.

В открытый грунт высадку рассады производят в конце мая, когда не будет угрозы заморозков.

Выкапывают лунки, в которые можно добавить:

• сухую банановую кожуру (источник калия);
• золу (источник калия, фосфора и многих микроэлементов);
• суперфостфат, препарат постепенно растворяясь будет снабжать фосфором помидорный куст в течение всего сезона;
• перегной или компост.

Все компоненты перемешиваются и проливаются водой с добавлением фитоспорина для профилактики фитофторы. Стаканчик с рассадой переворачивают, слегка обжимают и вынимают растение вместе с земляным комом, высаживают. При высадке в яркую солнечную погоду растение необходимо притенить, накинув лутрасил, чтобы избежать солнечных ожогов.

Спустя 2 недели можно провести первую подкормку полным минеральным комплексным удобрением с микроэлементами (акварин). Если огородник является приверженцем натуральных удобрений, можно приготовить настой из трав. Половину ведра набивают скошенной травой, заливают до верха водой, настаивают неделю. Далее, 1 литр раствора выливают в ведро воды и подкармливают томаты.

Важно! Перед подкормкой помидоры необходимо пролить, расходуя не менее 1 литра воды на куст.

Далее, перед цветением азот убирают из подкормок и дают растению калий, фосфор (монофосфат калия) и бор. Томаты формируют в один или два стебля. Если на кусте больше 6 кистей, верхние нужно удалить. От этого зависит урожайность томатов.

Это интересно! Китай – крупнейший в мире производитель томатов. На протяжении многих лет китайцы занимают первое место среди производителей томатов в мире, а второе – с точки зрения переработки. Растет потребление томатов на внутреннем китайском рынке – средний китаец ест 600 граммов кетчупа в год. По данным Китайского статистического управления, общая стоимость экспорта томатов составила почти один миллиард долларов США, что составляет 30% от мировой торговли томатами.

Поэтому стоит попробовать перенять некоторый опыт наших соседей в сфере выращивания томатов.

Заключение

Самые вкусные помидоры можно получить прямо с куста. А самые здоровые кусты выращивают в собственном огороде. Выращивание томатов довольно требовательно, но стоит пожертвовать временем, и растения отплатят нам вкусными, здоровыми плодами. Китайский способ выращивания – нетрудоемкий и несложный, за то дает хорошие результаты. Каждый огородник, при желании, может провести эксперимент на своем участке и убедиться в действенности метода.

Особенности способа

Суть метода заключается в том, что рассаду высевают раньше на месяц. Она вытягивается, что абсолютно естественно. Её обрезают на уровне семядольных листов и укореняют в грунте.

Проделывая такие манипуляции, томатное растение претерпевает сильный стресс, приостанавливается в росте, тратит дополнительное время на укоренение, но при этом побег становится толще, а цветочная гроздь закладывается ближе к земле.

Поскольку посев проводился раньше, то растение входит в плодоношение в тот временной период, который заложен генетически, однако овощеводу кажется, что созревание начинается раньше.

Преимущества и недостатки способа

Китайский метод выращивания рассады томатов имеет как преимущества, так и недостатки. Среди преимуществ следующие показатели:

• рассада вырастает более низкая и компактная;
• вся растительная форма взрослого томатного куста, более низкая;
• нет надобности проводить пикирование рассады;
• увеличивается количество кистей.

Некоторые овощеводы указывают, что томат становится более устойчивым к заболеваниям. На самом деле устойчивость, это генетически заложенный признак и никакое «обрезание» не может его улучшить.

Некоторые утверждают, что повышается урожайность. Это заявление также безосновательно, поскольку всё зависит от сорта и агротехники возделывания.

Недостатки способа следующие:

• посев проходит на месяц раньше обычного;
• необходимость досвечивания всходов;
• необходимость дополнительного укрытия для создания парникового эффекта;
• приживаемость рассады 75%.

Технологический процесс

Чтобы понять методику проведения работ разберёмся во всём по порядку.

Посев

Выращивается рассада томатов по китайской технологии методом посева и пикировки, так же как и обычная, но время посева отодвигается на месяц раньше.

Поскольку момент отрезания побега остановит рост, а на укоренение также нужно время, то чтобы его «догнать» посев проводим раньше на месяц.

Семена готовим традиционным способом. Если семя покупное и обработанное, то высеваем сухим, если не обработанное, то проводим прогрев. Для этого семя заворачиваем во влажную ткань и укладываем в тёплое место. Через 2-3 дня оно готово к посеву.

Высевание делаем в заранее подготовленный или приобретённый грунт. Наполнив кадку, землю уплотняем, и поверху раскладываем проклюнувшиеся семена с расстоянием в 5-6 см. Прикрываем грунтовой смесью, увлажняем поверхность тёплой, мягкой (желательно снеговой, дождевой) водой и закрываем стеклом или плёнкой.

Уход за всходами

Как только большая часть семян прорастут температуру необходимо понизить.

Такую температуру удерживаем на протяжении 4-5 дней.

Со снижением температуру нужно повысить освещённость. Поскольку посадка помидор по китайскому методу подразумевает очень ранний посев, то необходимо оборудовать место выращивания дополнительными фито лампами. Ежедневное досвечивание на 2—3 часа утром и на 2-3 часа вечером позволит томатному растений быть более приземистым.

В этот период уход состоит из поливов и поддержания оптимальной температуры.

Пикировка

Посадка помидор по-китайски не предусматривает пикирования в традиционном понятии этого слова. Произрастая в одной кадке, растение должно дорасти до высоты 20 см. В этот период на побеге будет 3-4 пары настоящих листьев и пара семядольных.

В этот момент приступаем к обрезанию. Прежде чем обрезать побеги растения нужно хорошо полить, чтобы они имели оптимальный тургор листвы и стебля.

• индивидуальные ёмкости с питательным грунтом;
• стаканчики, которыми будем прикрывать высаженную рассаду для создания парникового эффекта;
• раствор корнеобразователя;
• режущий инструмент (острый нож).

В растворе выдерживать растения долго нет смысла, они успевают всосать необходимое количество буквально за несколько минут.

Далее каждое отрезанное растение томата высаживаем в индивидуальный стаканчик. Прижимаем грунт, поливаем тем раствором, в котором выстаивались ростки и немедленно накрываем пластиковыми или стеклянными стаканчиками для создания парникового эффекта.

Рассматривая китайский способ выращивания рассады томатов, видео может наглядно продемонстрировать процесс обрезания и посадки.

Немедленно после процедуры все посадки нужно убрать в тёмное и тёплое место. Если тёмного места в доме нет, то его можно создать, прикрыв стаканчики светонепроницаемым материалом.

Температура должна поддерживаться на уровне 22-24 ᵒC. В таких условиях томаты содержим 3 дня.

Открыв томаты можно увидеть, что не все они чувствуют себя хорошо. Способ не регламентирует 100% приживаемости, а 75% очень хороший результат.

Теперь выставляем растения на самое светлое место и опускаем температуру до 18-20 ᵒC днём и 14-16 ᵒC ночью.

Перенёсшие стресс растения будут долго «сидеть» в грунте. Далее они начнут осваивать земляной ком корневой системой и лишь потом, тронутся в рост. В этот период стебель будет утолщаться, а те листовые пластины, которые есть увеличиваться в размерах.

В период укоренения посадки необходимо обеспечить:

Проветривание осуществляем поднятием стаканчика. Первые 2 недели на несколько секунд, далее на несколько минут. Как только мы убедимся в том, что растение тронулось в рост стаканчики-теплички нужно снять.

Если выращивание проводится на подоконниках без дополнительного освещения, то стаканчики необходимо ежедневно поворачивать. Такая процедура обеспечит ровность побегов. Поскольку китайский способ посадки помидор подразумевает то, что рассада должна быть не высокая и коренастая, то нельзя допускать вытягивания побегов, а для этого следует ревностно следить за равномерной освещённостью побегов.

Пересадка в грунт

Рассада помидор по-китайски начинает плодоношение быстро. Учитывая это, не следует медлить с высадкой её в открытый грунт. Томат, культура, которая не потерпит заморозков, поэтому спешка также неуместна.

Выбирая место для посадок, следует учесть предшественников. Это могут быть любые культуры кроме самих томатов, перцев и картофеля.

Обрезанные томаты не дают сильно высокие побеги, однако они в любом случае высокорослые, поэтому следует предусмотреть место, защищенное от ветра.

Собираясь проводить пересадку, за день до этого рассаду следует тщательно полить. Проводя работу необходимо следить за целостностью земляного кома и постараться при посадке его не разрушить.

Иногда, когда погода подводит, и время поджимает, высаживание такой рассады проводится уже с бутонами, а то и цветочками. В этом нет ничего странного. Как правило, растения хорошо переносят пересадку, цветы опыляются и образовывается завязь.

Подкормки

Проделывая с томатным растением описанные выше манипуляции, нужно учесть, что томат даст больше кистей, а для этого ему понадобится большее количество питательных веществ.

Первую подкормку проводят через 1-1,5 недели после высадки, а далее еженедельно, чередуя органические и минеральные подкормки.

Поскольку нарастания вегетативной массы нам уже не нужно, а растение вошло в фазу бутонизации и цветения, то питательные растворы должны быть следующего состава:

• аммиачная селитра — 1 ст. ложка;
• калий сернокислый — 2 ст. ложки;
• суперфосфат — 2 ст. ложки.

Эти минеральные удобрения растворяются в 10 литрах воды. Каждый высаженный куст томата будет нуждаться в 0,5 л питательного раствора с предварительным обильным поливом растения.

Растворы органических подкормок делают из:

• куриного помёта 0,5 кг на 10 л воды;
• лошадиного, свиного, коровьего навоза — 1 кг на 10 л вода;
• навоз кроликов, коз и овец — 1 кг на 1 л воды (выстаивают 2 суток) затем добавляют 9 л воды.

Если выбранный вами сорт не устойчив к заболеваниям, то сразу же после высадки кусты нужно обработать фунгицидными препаратами. Далее обработки повторяют в зависимости от погодных и климатических особенностей.

Выбирая тот или другой метод выращивания, овощевод должен взвесить все «за» и «против» и самостоятельно испробовать метод на своём участке, только так можно понять надобность и целесообразность данной агротехники.

Китайский и японский способы выращивания томатов дают возможность получить максимально высокий урожай при минимальных затратах времени и сил.

Существуют разные способы выращивания томатов. Каждый имеет свои особенности на разных этапах роста и созревания плодов. Китайский способ нацелен на получение крепкой здоровой рассады, которая обеспечит хороший урожай.

Отличием японского метода выращивания томатов является необычный способ посадки растений в грунт.

Особенности метода

Китайский метод заключается в более раннем, чем обычно (на месяц), посеве семян. Рассада вырастает задолго до того, как становится возможным ее высаживание в грунт.

Ростки срезают на уровне семядольных листиков. Срезанную таким образом рассаду пересаживают в стаканчики с почвой и продолжают выращивать.

После того как растение было срезано, оно вынужденно восстановить корневую систему, его рост на время останавливается. Но зато стебель побега вырастает более толстым и сильным, цветы и плоды формируются в будущем быстрее и ближе к земле.

Преимущества и недостатки при посадке рассады

В целом можно выделить несколько преимуществ данного способа:

• Переросшую и вытянувшуюся рассаду можно таким образом реабилитировать;
• Высокорослые сорта не вырастают чрезмерно высокими после пересадки в открытый грунт;
• Почти все побеги приживаются после повторной высадки;
• Кисти формируются низко, их количество увеличено, а, значит, выше урожайность.

При этом есть и недостатки:

• Выращивание рассады происходит на месяц дольше;
• Срезанные и пересаженные ростки нуждаются в особенном уходе, их помещают под лампу и накрывают пленкой.

Этапы

Семена перед высадкой нужно подготовить. Прежде всего, их нужно отсортировать.

Для посева семена отбираются крупные, ровной формы, без плесени и черных точек.

Выбранные семена на час замачивают в воде, после чего всплывшие удаляют, оставшиеся заливают теплым раствором золы на 3 часа.

Раствор золы приготавливается из 1 столовой ложки золы и 1 литра кипятка, настаивается сутки.

Для придания будущим растениям устойчивости к болезням их также нужно подержать в слабом растворе марганцовки в течение 15-20 минут.

Посев

После проделанных манипуляций семена готовы к посеву.

Грунт для рассады проливается горячим раствором марганцовки. Семена достаются из холодильника непосредственно перед высеванием. После посадки сверху полностью покрываются землей и поливаются теплой (желательно талой) водой.

Ящики с высаженными семенами заматываются полиэтиленовой пленкой и ставятся на несколько дней в теплое темное место.

Уход за всходами

Когда появятся первые всходы, защитную пленку убирают, а над рассадой располагают лампы дневного света.

Либо емкости с ростками выставляют к солнечному свету, дополнительно подсвечивая их лампами по 2-3 часа утром и вечером.

Чтобы растения привыкали к естественному температурному режиму, ночью их переставляют в прохладное место.

Пикировка

К моменту пикировки проходит приблизительно месяц, и к этому сроку всходы должны обзавестись несколькими листками.

Пикировка при данном способе выращивания рассады не производится привычным для нас образом, когда каждый росток вынимается из земли вместе с корневой системой и пересаживается в новый грунт.

В нашем случае она происходит так:

• Подготавливаются стаканчики с грунтом (лучше купить готовый);
• Побеги томатов срезаются острым ножом на уровне грунта (семядольных листков):
• Опускаются в стакан с раствором корнеобразователя на несколько минут;
• Высаживаются в углубление в грунте и поливаются тем же раствором (пункт выше).

Стаканчики накрываются пленкой и выставляются в темное место на несколько дней. Далее они переносятся к свету для последующего развития.

Условия после пикировки

Уход за подрастающей рассадой заключается в поливе, освещении, соблюдении температурного режима и проветривании.

• Поливать ростки нужно не очень часто. Грунт должен быть влажным, но не чрезмерно.
• Света должно быть достаточно. Кроме солнца, желательно, чтобы ростки дополнительно освещали лампы дневного света.

• Температурный режим в пределах 20-22ºСв дневное время и 16-18ºС ночью.
• Проветривание нужно осуществлять путем приподнимания полиэтиленовой пленки сначала на несколько секунд, позже — на несколько минут в день.

Если высадка ростков производилась в уже удобренный грунт, дополнительной подкормки не понадобится.

Пересадка в открытый грунт

Подготовленная китайским способом рассада начинает быстро плодоносить, поэтому лучше не задерживаться с пересадкой ее в открытый грунт. Следует только убедиться в том, что опасность заморозков уже миновала.

Планируя пересадку, накануне рассаду необходимо хорошо полить. Высаживать в подготовленные лунки, освобождая от стаканчиков и стараясь не повредить корневую систему.

Иногда приходится сажать растения с уже распустившимися цветками. Это не страшно, так как томаты хорошо принимаются в любом случае.

Подкормки

Первый раз растения подкармливают через 10 дней после посадки, второй раз — после формирования третьей цветочной кисти. Всего на протяжении сезона подкормок должно быть 3-4.

Чередуют подкормки минеральными и органическими удобрениями.

Для минеральной подкормки готовят следующий состав: 1ст.ложка аммиачной селитры + 2ст.ложки суперфосфата + 2ст.ложки сернокислого калия.

Отзывы огородников

Ольга, Московская область: китайский метод действительно работает. Сеяла в первой половине февраля, урожай был больше, чем прежде.

Светлана, Ульяновск: понравился китайский способ. Из 50 всходов погибли всего лишь 5, болели меньше.

Сергей, Орловская область: давно сажаю так. Только еще корни при этом не выбрасываю, из них тоже побеги новые получаются. Растения крепкие, сильные, коренастые. И урожай хороший.

Японский метод посадки помидоров

Еще один интересный метод вырастить томаты — японский.

Рассада в данном случае выращивается классическим образом, включая пикировку, которая производится пересаживанием всего ростка с корнями.

Отличается этот метод необычным способом посадки, процесс которой происходит быстро, но предусматривает предварительную подготовку:

1. В грунте выкапывают лунки на расстоянии 1 метра друг от друга;
2. Земля, вынутая из лунок, кучкой располагается рядом;
3. Дно лунок тщательно рыхлится до состояния «пушистости»;
4. В ямку забивается колышек, высотой 2-3 метра;
5. На дно лунки насыпают подготовленный грунт — смесь перегноя, компоста, золы и песка;
6. Поверх насыпается земля из ямки и поливается растворами нитроаммофоски и золы;
7. Вокруг лунок формируют бортик из земли;
8. Когда подрастает рассада, ее высаживают в лунку, уплотняя землю водой;
9. Когда растение вырастет, его подвязывают к колышку, вбитому заранее.

Выращивая томаты такими способами, можно не только улучшить урожайность, но и свести некоторые процедуры по уходу к минимуму, вследствие большей крепости и выносливости растений. Это очень актуально для дачников, которые смогут за короткие выходные дни и переделать все дела, и отдохнуть, наслаждаясь природой.

Полезное видео

Далее мы предлагаем вам посмотреть интересное видео о китайском способе выращивания томатов.