Содержание
Лёгкий перекус в течение дня или вечерние посиделки с друзьями за приятной беседой — в таких случаях нам часто приходят на помощь чипсы. Хрустящие, вкусные, пряные и ароматные, солёные или сладкие — они достаточно быстро утоляют голод и помогают весело провести время. Мы привыкли покупать чипсы в магазине, но всё чаще слышны возмущения о вредных добавках, входящих в состав готового продукта. Что ж, возьмём дело в свои руки и сделаем чипсы самостоятельно, без консервантов и усилителей вкуса. А поможет нам в этом микроволновка.
Традиционно «микроволновые» чипсы готовят из картофеля, нарезанного тонкими ломтиками или мелко натёртого и выложенного на горячую поверхность тонким слоем сыра. Поскольку мы с вами не ищем лёгких путей и любим экспериментировать, то рассмотрим и нетрадиционные варианты. Например, хрустящее лакомство из фруктов. Такие чипсы можно отнести к десертным блюдам. Они будут сладкими и наверняка полюбятся детишкам, поскольку станут отличным дополнением к сокам, лимонадам и другим сладким безалкогольным напиткам.
Всё, что вам понадобится, это, собственно, основной продукт и по желанию ваши любимые приправы. Может пригодиться растительное масло — от него корочка будет золотистой.
Без масла чипсы выйдут более сухими, но это никак не отразится на их основных качествах — хрусте и аромате.
Теперь перейдём к способу приготовления. Почему именно микроволновка? Ведь чипсы можно пожарить на сковороде или, в крайнем случае, в духовке. Да потому что и в первом, и во втором случае вам придётся переворачивать каждую пластинку по истечении какого-то времени. Во-первых — никакого кипящего жира, в нём много вредных веществ. Во-вторых, готовить в микроволновке гораздо быстрее и проще, чем традиционным способом.
Как известно, растительное масло при воздействии высокой температуры образует вещества с канцерогенными свойствами. Следовательно, приготовление чипсов в микроволновой печи не навредит качеству продукта и вашему организму.
Немного о правилах безопасности:
И один секрет: чтобы чипсы получились лёгкими и хрустящими, нарезайте продукты как можно тоньше. Для этого подойдёт длинный нож, предварительно остро наточенный. Ещё лучше, если у вас есть специальная овощерезка или шинковальная доска: с их помощью вы нарежете картофель максимально тонко и аккуратно.
Тонко порезать картофель или другой продукт для чипсов вам поможет обычная овощечистка
Перейдём к самому интересному. Как вы поняли, приготовить чипсы в микроволновке совсем не сложно. Мы предлагаем вам несколько интересных рецептов, которые порадуют семью и друзей.
Вовлеките в кулинарное творчество детей: они точно справятся с этими несложными рецептами.
Начнём с традиционного и простого рецепта привычных для нас картофельных чипсов.
Не очищайте картофель для чипсов от кожуры, а тщательно его помойте
Нарежьте картофель тонкими ломтиками
Застелите тарелку пергаментом и смажьте его маслом
Разложите на пергаменте картофельные кружки
Когда достанете готовые чипсы из микроволновки, дождитесь, пока они остынут и станут хрустящими
Ну вот, буквально за 10 минут в общей сложности вы приготовили отличные чипсы, которые понравятся взрослым и детям, и помогут вам весело скоротать время с бокалом холодного пива или газировки. Подавать к интересному фильму или захватывающей игре любимой команды!
Очень простой рецепт на скорую руку! Сыр любят практически все, так почему бы не сделать из него хрустящие пикантные чипсы? Нарезать его куда легче, чем картофель, и готовится он гораздо быстрее, а значит, у вас уйдёт ещё меньше драгоценного времени.
Всё, что вам нужно, это:
Количество ингредиентов регламентировать не будем. Всё зависит от того, сколько у вас есть сыра в наличии и как много чипсов вам нужно для счастья. Соль можно и не добавлять, её достаточно в самом сыре. И не перебарщивайте со специями, чтобы не перебить пикантный сырный аромат.
Выбирайте сыр твёрдых сортов и нарезайте его тонкими ломтиками
Разложите ломтики сыра на лист пергамента
Переложите готовые чипсы в тарелку и остудите
Вы можете поэкспериментировать с разными видами сыров. Поверьте, от сорта зависит и вкус, и аромат, и даже внешний вид! Чипсы могут принять вид воздушной подушечки или плоского ажурного блинчика.
А ещё попробуйте такой способ. Не нарезайте сыр на тонкие кусочки, а натрите на тёрке. Мелкой или крупной — по вашему желанию. Смешайте натёртый сыр с приправами и раскладывайте столовой ложкой, распределяя кучки в тонкий пласт. Дальше делайте так же, как описано выше — отправьте в микроволновку и ждите готовности. В любом виде эти чипсы станут идеальной закуской к пиву или отдельным блюдом для детишек, особенно если подать их с кетчупом или белым соусом.
Сырные чипсы — идеальная закуска к пиву!
Такие чипсы сделать очень просто, достаточно нарезать лаваш на кусочки, промаслить и отправить в микроволновку до готовности. Но можно потратить немного больше времени и продуктов, чтобы получилась такая вкуснятина — пальчики оближешь!
Попробуйте приготовить чипсы из лаваша со специями — не пожалеете!
Возьмите такие продукты:
Подготовьте необходимые продукты для приготовления чипсов из лаваша
При желании можно добавить также 70 г твёрдого сыра, чтобы потереть его и придать чипсам пикантный сырный вкус и аромат.
Смешайте в миске масло, соль, сахар и приправы
Вырежьте из пергамента круги подходящего размера
Разрежьте лаваш на кусочки
Пропитайте кусочки лаваша смесью масла со специями
Разложите кусочки лаваша на тарелке и поставьте в микроволновку
А такие чипсы отлично подойдут для тех, кто заботится о своей фигуре, в качестве лёгкого перекуса. Они сладкие, и вместе с тем низкокалорийные. К пиву их, конечно, не подашь, а вот к чаю, кофе или лёгкому вину — самое то!
Яблочные чипсы можно подать к вину или горячим напиткам
Такое количество продуктов нужно на 4 порции. Теперь приступим к готовке.
Нарежьте яблоки на тонкие ломтики
Смешайте в миске корицу и сахар
Обваляйте кусочки яблок в корично-сахарной смеси
Разложите кусочки яблок на тарелке, застеленной пергаментом, и готовьте 5 минут на максимальной мощности
Ну и как же обойтись без бананового варианта? Ведь банан — любимое лакомство детей и взрослых, и чипсы, приготовленные из него, наверняка станут одной из самых любимых закусок для вашей семьи.
Банановые чипсы наверняка понравятся детям и взрослым
Приступим к готовке:
Отварите неочищенные бананы 10 минут
Достаньте и остудите бананы
Нарежьте бананы кружочками одинакового размера
Добавьте к кусочкам бананов растительное масло, соль и куркуму
Разложите дольки банана на тарелке
Установите нужный режим микроволновки и поставьте в неё тарелку с бананами
Мне и моим мужчинам понравились чипсики! Особенно сын радовался, потому как покупные ему не покупаем в принципе. А тут — такое счастье, сбыча мечт! girl_haha Чем-то они напомнили ещё советские чипсы, которые тогда продавались в бумажных коробочках и были жутко вкусными! Я делала просто с солью. Форму смазала маслом, конечно немного пристали, но остриём ножа хорошо отходят. У меня печь на 700 Ватт, получилось по времени 7 минут.
Carolinna
https://forum.say7.info/topic30476–100.html
А из специй очень советую или прованские травы, или 12 специй (которые супер-набор,для всего).Невероятно тогда ароматно получается,у меня муж как-то со второго этажа на запах прибежал!
Марина, Липецк
https://www.divomix.com/forum/naturalnye-chipsy-v-mikrovolnovke-recept/
Хочу еще поделиться! Это изобретение мужа — чипсы на шпажке! При этом еще и посуда остается совсем чистой!
Чипсы на шпажке
Пионерка
https://mnogodetok.ru/viewtopic.php?t=36883
Вкусные чипсы из любых продуктов наполнят ароматом и весёлым хрустом ваш дом! Наверняка среди наших рецептов вы найдёте тот, что понравится вашим близким. Подавайте чипсы в любое время дня в качестве закуски и дополнения к завтраку, обеду или ужину. Попробуйте приготовить их вместе с детьми. Поделитесь с нами своим лучшим рецептом в комментариях. Приятного аппетита и уюта вашему дому!
Картофельные чипсы – это весьма популярный продукт. Его можно приготовить в домашних условиях самыми разными способами. Большинство из них требуют достаточно большое количество растительного масла (например, в случае приготовления чипсов во фритюре).
Однако существуют и менее затратные способы изготовления чипсов, в которых расход масла существенно ниже. При этом может быть использована обычная микроволновая печь. В статье будет рассмотрена последовательность изготовления чипсов при использовании этого бытового прибора.
Содержание:
Картофель – основной компонент блюда
Чтобы сделать чипсы в микроволновке за пять минут, понадобятся такие ингредиенты:
Овощерезка с косой насадкой
Овощерезка с косой насадкой для нарезания картофеля.
Традиционно картофельные чипсы солёные, поэтому понадобится соль.
Обжариваться картофель будет в растительном масле.
Нож для чистки овощей
Для снятия кожуры с картофеля понадобится нож для чистки овощей.
Рукав для запекания
Также будет необходим рукав для запекания.
Ножницы нужны для разрезания рукава.
Приготовление блюда будет производиться в двух тарелках. При этом тарелки должны быть разного диаметра.
Чипсы в микроволновке
Чистка картофеля производится при помощи специального ножа
С картофеля необходимо удалить шелуху.
Нарезка картофеля кружками
Нарезка картофеля производится при помощи овощерезки.
Укладывадка ломтиков в тарелку большего диаметра
Ломтики картофеля укладываются в тарелку большего диаметра.
Промывка картофеля от крахмала в воде
Крахмал на поверхности картофеля ухудшит вкус чипсов, поэтому от него нужно избавиться. Сделать это можно при помощи обыкновенной воды.
Чипсы следует предварительно посолить, и если нужно, добавить специи.
В чипсы добавляют масло
После этого в чипсы нужно добавить немного масла.
Нужно перемешать картофель с маслом и солью
Следующим этапом необходимо тщательно перемешать картофель с маслом и солью.
Вначале рукав вырезается под размер тарелки
Далее необходимо подготовить поверхность, на которой будет производиться запекание. В качестве такой поверхности используется тарелка меньшего диаметра, покрытая рукавом.
Все лишние части рукава обрезают.
Обязательно следует отрезать уголки, чтобы они не мешали крутиться тарелке в микроволновке
После того, как поверхность готова, приступают к выкладыванию чипсов на неё.
Картофельные ломтики укладываются на тарелку в один слой
Тарелку ставят в микроволновку
Тарелку ставят в микроволновку. После чего производят запуск печи на 5 минут на максимальной мощности.
Через 3-3.5 минуты следует достать тарелку из микроволновки и перевернуть чипсы, чтобы они готовились равномерно.
После переворачивания тарелка снова ставится в микроволновку и процесс продолжается. В общем случае время готовки зависит от количества картофеля, его толщины и максимальной мощности печи.
Внешний вид готовых чипсов
Как приготовить картофельные чипсы в микроволновке за 5 минут: простая пошаговая инструкция
Для нас очень важна обратная связь с нашими читателями. Оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.
Картофельные чипсы – это весьма популярный продукт. Его можно приготовить в домашних условиях самыми разными способами. Большинство из них требуют достаточно большое количество растительного масла (например, в случае приготовления чипсов во фритюре).
Однако существуют и менее затратные способы изготовления чипсов, в которых расход масла существенно ниже. При этом может быть использована обычная микроволновая печь. В статье будет рассмотрена последовательность изготовления чипсов при использовании этого бытового прибора.
Содержание:
Картофель – основной компонент блюда
Чтобы сделать чипсы в микроволновке за пять минут, понадобятся такие ингредиенты:
Овощерезка с косой насадкой
Овощерезка с косой насадкой для нарезания картофеля.
Традиционно картофельные чипсы солёные, поэтому понадобится соль.
Обжариваться картофель будет в растительном масле.
Нож для чистки овощей
Для снятия кожуры с картофеля понадобится нож для чистки овощей.
Рукав для запекания
Также будет необходим рукав для запекания.
Ножницы нужны для разрезания рукава.
Приготовление блюда будет производиться в двух тарелках. При этом тарелки должны быть разного диаметра.
Чипсы в микроволновке
Чистка картофеля производится при помощи специального ножа
С картофеля необходимо удалить шелуху.
Нарезка картофеля кружками
Нарезка картофеля производится при помощи овощерезки.
Укладывадка ломтиков в тарелку большего диаметра
Ломтики картофеля укладываются в тарелку большего диаметра.
Промывка картофеля от крахмала в воде
Крахмал на поверхности картофеля ухудшит вкус чипсов, поэтому от него нужно избавиться. Сделать это можно при помощи обыкновенной воды.
Чипсы следует предварительно посолить, и если нужно, добавить специи.
В чипсы добавляют масло
После этого в чипсы нужно добавить немного масла.
Нужно перемешать картофель с маслом и солью
Следующим этапом необходимо тщательно перемешать картофель с маслом и солью.
Вначале рукав вырезается под размер тарелки
Далее необходимо подготовить поверхность, на которой будет производиться запекание. В качестве такой поверхности используется тарелка меньшего диаметра, покрытая рукавом.
Все лишние части рукава обрезают.
Обязательно следует отрезать уголки, чтобы они не мешали крутиться тарелке в микроволновке
После того, как поверхность готова, приступают к выкладыванию чипсов на неё.
Картофельные ломтики укладываются на тарелку в один слой
Тарелку ставят в микроволновку
Тарелку ставят в микроволновку. После чего производят запуск печи на 5 минут на максимальной мощности.
Через 3-3.5 минуты следует достать тарелку из микроволновки и перевернуть чипсы, чтобы они готовились равномерно.
После переворачивания тарелка снова ставится в микроволновку и процесс продолжается. В общем случае время готовки зависит от количества картофеля, его толщины и максимальной мощности печи.
Внешний вид готовых чипсов
Как приготовить картофельные чипсы в микроволновке за 5 минут: простая пошаговая инструкция
Для нас очень важна обратная связь с нашими читателями. Оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.