Ювелирное обозрение

Превратить гриль-зону на дачном участке в центральный декоративный объект вам поможет мангал из камня. Такая конструкция смотрится невероятно эффектно. К тому же этот материал отличается износостойкостью и долговечностью, поэтому потратив свои усилия один раз, вы гарантированно получите изделие, которое прослужит вам долгие годы. Важным условием является подбор качественного сырья и правильное выполнение работ, поэтому каждый отдельный этап нужно рассмотреть более подробно.

Содержание

Садовый мангал из натурального камня

Особенности конструкции

Каменный мангал имеет несколько кардинальных отличий от более привычных кирпичных и металлических конструкций. Главной его особенностью является внешний вид. Массивная цельная конструкция с фактурной отделкой способна преобразить любой двор. При этом важно продумать расположение самого гриля и всех прочих объектов, так как возможности изменить что-либо в дальнейшем практически не будет.

Массивность и грубость играют на руку при оформлении уличного барбекю

Что касается самой работы с камнем, этот материал непрост в обращении. Для того чтобы изделие получилось устойчивым и красивым нужно тщательно подготовить каждый элемент кладки. В связи с этим самостоятельно строить подобные объекты берется далеко не каждый.

По итогу можно выделить ряд положительных и отрицательных качеств каменных мангалов.

• декоративность;
• прочность;
• износостойкость;
• долговечность;
• морозоустойчивость;
• водонепроницаемость (относится к большинству видов материала);
• огнеупорность;
• разнообразие вариантов.

Рекомендуем прочитать материал о садовых барбекю из кирпича и добавить статью в закладки

• высокая стоимость;
• трудоемкость подготовительных и основных работ;
• сложность обработки;
• стационарность конструкции;
• необходимость тщательного подбора элементов.

Очень часто при использовании камня можно увидеть такую конструкцию для мангала

Читатели считают данные материалы полезными:

Разработка идеи

Для того чтобы сделать мангал из камня своими руками, который идеально впишется в ваш экстерьер, нужно заранее продумать его проект. Даже самая незначительная деталь может оказать решающее влияние на всю конструкцию в ходе монтажных работ.

Для обустройства полноценной зоны отдыха на частном дворе мангал из кирпича — это один из лучших вариантов. Подобная конструкция имеет множество вариантов исполнения, а также отличается массой других положительных характеристик. Особенности изделия и принцип его обустройства следует рассмотреть более подробно.

Все подготовительные работы можно разделить на отдельные этапы:

• выбор дизайна;
• подбор материалов;
• определение места под застройку;
• снятие размеров конструкции;
• разработка чертежей и плана выкладки камня;
• подготовка инструментов.

Советуем прочитать про отделку печи-барбекю в беседке с дымоотводом в дополнение к данной статье.

Для такого типа конструкции подготовка нередко занимает больше времени, чем само строительство.

простейшая конструкция мангала из кирпича, который без проблем можно заменить камнем

Варианты дизайна

Для того чтобы ориентироваться в дальнейших операциях необходимо изначально определиться с типом конструкции мангала и его оформлением. Благодаря разнообразию видов камня для разработки доступно огромное количество проектов.

Совет: чтобы упростить себе задачу рекомендуется заранее определиться с типом материала, который вы планируете использовать в дальнейшей работе.

Если рассматривать декоративные аспекты, каменный мангал может быть выполнен в виде грубой хаотично сложенной конструкции или же аккуратной постройки с ровными сторонами и гладкой поверхностью.

Конструкция, выполненная из пластов песчаника, выглядит очень аккуратно

Что касается конфигурации, простейшие варианты состоят из основания и жаровни. Для обустройства многофункциональной гриль-зоны мангал возводится в печном комплексе, дополняясь коптильней, печкой, столом и другими полезными объектами. Такие проекты часто предполагают сочетание разных материалов, в частности использование кирпича.

Выбор места под строительство

Следующий шаг — выбор места под застройку. Для комфортного времяпровождения на свежем воздухе с шашлыками на столе целесообразно было бы разместить гриль возле обеденной зоны. Для таких целей обычно обустраивается крытая терраса или садовая беседка. В этих случаях мангал из камня можно вписать внутрь постройки. Если такой возможности нет, выделите для него отдельную площадку в саду, перед домом или на заднем дворе.

Площадка гриль-зоны также выложена из камня и отлично сочетается с основным объектом

Гарантией удачного расположения является соблюдение таких критериев:

• отсутствие легко воспламеняемых объектов вблизи гриля;
• отдаленность от кустарников и деревьев;
• отведение дыма от жилого дома и соседей или наличие вытяжки;
• защита от ветра;
• близость обеденной зоны;
• органичное восприятие в общей картине ландшафта.

Советуем прочитать статью о том, как выглядит красивый мангал-паровоз на нашем сайте.

Если большая часть этих критериев соблюдается, особенно по части безопасности, значит вы подобрали оптимальное место для возведения стационарного барбекю.

Размеры и чертежи

Очень важно в процессе проектировки подготовить понятные чертежи и определить оптимальные размеры каждого элемента. Чтобы удобнее было составлять план следует выделить такие группы показателей:

• Высота. Стандартом принято делать жаровню на уровне 80-90 см. Для адаптации под свой рост согните кисти в локтях примерно на уровне пояса. На такой высоте удобно производить манипуляции с грилем и работать на столе.
• Ширина. Для размещения 8-10 шампуров достаточно 40 см. Для того чтобы оставался запас пространства целесообразно сделать ширину жаровни в 45-50 см. Столик для посуды и полки также делаются около полуметра.
• Глубина. Для гриля достаточно 15-20 см. Точные параметры следует выяснить, ориентируясь на тип решетки и шампуров. Которые будут использоваться в дальнейшем. Рабочий стол имеет большую глубину, так как для него не нужно выводить заднюю стенку из камня.

Стоит только представить себе небольшой уютный дом в зеленой зоне с фруктовыми деревьями, пушистой травой и каскадами живописных цветов. Как замечательно можно отдохнуть в жаркий день, вдали от суеты города, выхлопных газов и палящего солнца, расслабиться после насыщенного дня в тихом райском уголке, где можно скрыться от бешеного ритма большого города и насладиться пением птиц.

Проект конструкции с куполом и дымоотводом

Совет: чтобы спроектировать мангал из камня своими руками разметьте положение всех элементов и обозначьте их габариты в трехмерной проекции.

Подбор материалов

Что касается материалов, для работы можно использовать как натуральный, так и искусственный камень. Натуральный материал отличается прочностью, но при этом времени на его подготовку обычно уходит в разы больше. Чаще всего для мангалов используют:

По форме это может быть рваный бут, плитняк или слоевище. Грубые булыжники неправильной формы смотрятся эффектно, но работать с ними очень трудно.

Пример гриль-постройки из круглого булыжника

Так как натуральные материалы достаточно дорогие, можно построить каменный мангал из искусственных заменителей. Основание в таком случае выводят из кирпича или бетона, а остальную часть отделывают клинкером, бетонными, глиняными и прочими плитками с различными добавками.

Для выполнения кладки понадобится также раствор, который изготавливают из цементно-песчаной смеси. Можно приобрести уже готовую клеевую смесь в виде сухого порошка или пасты. Некоторые производители предлагают составы с модифицирующими добавками, которые придают раствору дополнительную влагостойкость и жаропрочность.

Инструменты

Для выполнения монтажных работ и облегчения задачи подгонки элементов следует позаботиться об инструментах. В арсенал мастера, занявшегося строительством мангала из камня обязательно должны входить:

Инструменты, необходимые при работе с камнем

Совет: также для ускорения работ используют бетономешалку или строительный миксер для приготовления цементного раствора.

Порядок строительства

После разработки плана и схемы выкладки рядов конструкции можно приступать к подготовке площадки и непосредственно сборке гриля. Чтобы сделать каменный мангал своими руками может понадобиться несколько недель. Такая длительность работ обусловлена необходимостью просушки раствора, а также корректировкой формы булыжников.

Фундамент

Устойчивая основа — обязательное требование для столь массивных конструкций. При выборе места под фундамент мангала обратите внимание на уклон ландшафта. Идеальный вариант — выровненная по уровню площадка. Для камня используется бетонный плитовой фундамент.

Плитовой фундамент позволяет выровнять уровень площадки под застройку

Изначально снимается слой почвы на глубину около 25 см. Это примерно один штык лопаты. Затем дно котлована заливают водой и трамбуют. В подсохшую яму засыпают песчано-гравийную смесь чуть больше 1/3 глубины. Затем готовится бетонная смесь. Для того чтобы каменный мангал не разрушил своим весом фундамент, дополнительно укладывают арматурный каркас по форме плиты.

Обустройство цоколя

Наружная часть фундамента должна выступать на 10-15 см над землей. Она служит основанием для обустройства цоколя конструкции. Кладка выполняется на цементный раствор. Чтобы не сбиться и работать четко по схеме обозначьте контуры стенок. Для этого очертите периметр цоколя мелом, а для того чтобы соблюсти ровные формы по мере продвижения по рядам используйте раму.

Чертёж показывает основные конструктивные части каменного барбекю-мангала и размеры

Чтобы собрать каменный мангал своими руками нужно руководствоваться теми же принципами выполнения кладки, что и для кирпича. Каждый стык тщательно промазывается раствором и подгоняется максимально плотно. Для связки кладки в швы закладывается металлический прут.

Совет: при работе с булыжниками широкие просветы можно закрыть дробленым камнем.

Необязательно делать стенки идеально ровными. Гораздо интереснее будет выглядеть мангал с выступами и неровностями. Однако, если такое оформление может негативно сказаться на прочности конструкции, от затеи лучше отказаться. Альтернативный вариант — создание подобного декора с помощью вспомогательных отделочных материалов. В продаже имеются плиточные изделия, имитирующие сложную фактуру натуральной каменной кладки.

Эффект подобной выкладки пластин песчаника можно создать с помощью декоративной отделочной плитки

Очаг и рабочая поверхность

По мере продвижения вверх по рядам, нужно подготовить место для обустройства жаровни и дополнительных рабочих поверхностей. Здесь же предусматривается выкладка верхнего свода дровника.

Для фиксации формы кладки используют деревянные распорки, а также встраивают в конструкцию металлические перемычки. На них удобно укладывать камни при строительстве горизонтальных поверхностей. Место для углей оснащается рамой и чугунной решеткой. Также можно забить в швы между камнями скобы для установки на них гриля, но при этом важно вывести их на один уровень, чтобы избежать перекоса.

Металлические скобы, используемые для установки решетки-гриль над очагом

Так как мангал из камня, рабочий стол можно выложить из основного материала. Однако, такое решение не позволяет использовать вспомогательную зону для полноценного приготовления пищи. Целесообразнее дополнить ее столешницей или выложить плиткой.

Мангал дополнен просторной рабочей зоной со столешницей из термостойкого пластика

Финальная отделка

После завершения черновых этапов работ стоит позаботиться о доведении конструкции до полноценного состояния. Иными словами, нужно избавиться от излишков раствора, вычистить грязь, дополнить мангал различными декоративными элементами.

Если каркас выкладывался из кирпича или отливался из бетона, поверх него проводится облицовка искусственным или натуральным камнем. Для работы используют преимущественно плоские элементы. Такой материал заранее проходит все этапы обработки, поэтому стоит недешево.

Отделка кирпичного основания натуральным камнем

Можно использовать комбинацию разных пород и типов строительных декоративных материалов. Благодаря широкому выбору фактур и расцветок можно создать весьма оригинальные композиции из отдельных фрагментов изделий.

Видео: постройка каменного мангала за 15 минут

Имеет смысл построить печной комплекс с оформлением под камень. В саду уместен будет небольшой мангал простой конфигурации. Все эти варианты вписываются практически в любую обстановку. Если выполнить все работы правильно, он прослужит вам многие годы.

Мангал из камня – это практичный и декоративный атрибут отдыха на даче. Простая конструкция позволяет построить это сооружение без сторонней помощи специалистов и дополнительного оборудования. При условии тщательной планировки и соблюдении технологии каменный мангал получится надежным и прослужит не одно десятилетие.

Приобретать натуральный камень лучше у проверенных компаний. Мы рекомендуем обращаться в Атлант Гранит: https://atlantgranit.ru

Учитывая, что жаровня находится во дворе постоянно на виду, декорированию сооружения уделяют особое внимание. Хотя натуральный камень привлекательный сам по себе, мангалы можно дополнительно украсить:

• оборудовать каменными полочками для установки горшков с вечнозелеными растениями;
• снабдить коваными декоративными элементами и крючками для кухонной утвари;
• дополнить мангал барбекю и чугунным казаном (для приготовления плова, ухи и других блюд);
• сделать навес, защищающий от атмосферных осадков и палящего солнца (главное, чтобы у кровли был покатый свод, не позволяющий скапливаться влаге).

Конструкция и дизайн сооружения зависят от пожеланий хозяина. Обычно в перечень элементов мангала включены решетка, очаг, духовка, коптильня, дымоход, разделочные поверхности и мойка (при условии подведения воды).

Подготовительный этап строительства

Основная задача перед началом кладки мангала из камня – выбрать оптимальное место расположения.

Как правило, жаровню устанавливают возле обеденной зоны, от этого зависит удобство эксплуатации. К тому же каменный мангал украсит место отдыха, сделает его самобытным и уютным. Можно расположить конструкцию рядом с искусственным или природным водоемом.

Чтобы не допустить возгорания, не устанавливайте печь под низкими деревьями, возле дома и хозяйственных построек.

Не забудьте также, что во время работы мангал дымит, и вряд ли гостям и соседям понравится, если чад столбом будет валить в их сторону. Побеспокойтесь о правильном расположении относительно розы ветров. Лучше установить печь в тихом месте либо там, где ветер дует в противоположном от зоны отдыха направлении.

Перед закладкой фундамента обязательно выясните уровень подъема грунтовых вод. Если не разобраться с этим до начала строительства, вода размоет основание постройки, и она быстро разрушится.

Продумайте все нюансы и параметры сооружения. Предварительно составьте план мангала, указав размеры: высоту, длину и ширину.

На основе этого производится расчет необходимого количества стройматериалов и дальнейшая закупка.

Для возведения жаровни понадобятся следующие инструменты:

• тачка и лопата;
• ведро;
• бетономешалка;
• кувалда и кирка;
• пила и лобзик;
• рулетка и мел;
• строительный уровень;
• молоток и зубило;
• болгарка.

Из материалов потребуются:

природный камень;

огнеупорный кирпич (для кладки жаровни);

щебень;

песок;

цемент;

глина;

проволока и лента из стали 5*50 мм.

Если в конструкции предполагается мойка и поверхность для разделки мяса, предварительно прокладывают водопровод.

Строят каменный очаг либо исключительно из природного материала, либо с включением в конструкцию жаростойкого кирпича.

Схема каменного мангала

Натуральные валуны перед строительством тщательно обрабатывают: обрезают, шлифуют и полируют.

Обрезку выполняют при помощи обычного диска по камню или болгарки. Если требуется высокоточная работа, применяют пилораму.

Шлифовку проводят посредством специального ручного или автоматизированного станка либо при помощи болгарки со шлифовальными кругами.

Как рассчитать необходимые размеры

После того как место расположения мангала выбрано, самое время вычислить его габариты.

Для этого станьте в полный рост и представьте, что держите в руках шампуры. Расстояние от земли до кистей, – идеальная высота мангала.

Чтобы очаг не грел зря воздух, не делайте его шире 30-40 см (как раз этого размера хватит, чтобы поместить шампур).

Длина печи зависит от пожеланий хозяина и того, сколько гостей одновременно он собирается принимать. К примеру, одного метра достаточно на 10 шампуров с шашлыком.

Не нужно делать мангал слишком глубоким, для хорошего жара достаточно угольков в 13-15 сантиметров (углубить очаг придется только при использовании казана).

Закладка фундамента под печь

Главная функция основания мангала из камня – обеспечение прочности и устойчивости сооружения в периоды перепадов температур и влажности.

Процесс возведения фундамента состоит из следующих этапов:

• роют углубление с запасом 15-20 см во все стороны от будущей постройки;
• засыпают в яму песок со щебнем и поливают водой, утрамбовывая смесь;
• устанавливают вдоль котлована опалубку из досок, тем самым придавая мангалу прямоугольную форму;
• армируют основание проволокой;
• заливают каркас цементным раствором с добавлением мелкого щебня.

После этого дают фундаменту застыть. Прежде чем начинать возведение стен, основание застилают рубероидом или другим гидроизолирующим покрытием.

Более простой способ строительства фундамента под каменный мангал подразумевает использование крупных булыжников примерно одинакового размера и цементного раствора. Как и в предыдущем варианте, роют котлован, засыпают песчано-щебневую смесь и затем укладывают булыжник, скрепляя цементным раствором.

Кладка мангала

Когда фундамент подсохнет, приступают к возведению стенок жаровни. Строительный материал – натуральный камень, раствор для крепления – глина, вымоченная несколько суток в воде и смешанная с песком в соотношении 1:3.

Чтобы сооружение получилось крепкое и прочное, кладку начинают с самых больших камней.

Далее действует принцип пирамиды: чем выше ряд, чем меньшие элементы идут в ход.

Очаг жаровни выкладывают из самых прочных камней или жаростойкого полнотелого красного кирпича (чаще всего печного).

Комбинирование этих материалов делает конструкцию более прочной и долговечной. Природный камень плохо переносит высокие температуры, поэтому место разведения огня лучше делать из кирпича. В свою очередь, камень, покрывающий внешнюю часть конструкции, смотрится более декоративно и дорого.

Для создания свода и поддерживающих стоек используют трубы и железные уголки. Поддувало и зольник покрывают листовым металлом 5-миллиметровой толщины.

Если в конструкции предполагаются отсеки для хранения дров, угля и кухонной утвари, это учитывают на начальном этапе кладки камня.

В последнюю очередь устанавливают круг из металла с решеткой – место горения дров. Для его изготовления используют кусок железа для кровельного покрытия, в котором проделывают отверстия. Чтобы мангал получился надежным, проводят укрепление конструкции по внутреннему краю лентой из стали 5х50 мм.

Отделка

Готовый мангал облицовывают при помощи декоративных камней и клея (или раствора цемента). Предварительно камни моют и шлифуют, затем устанавливают как можно плотнее друг к другу, создавая цельное покрытие.

Из остатков материала выкладывают дорожку к печи или площадку под садовую мебель.

Добавить мангалу самобытности можно при помощи металлических деталей, выполненных методом художественной ковки: завитков, кованых листьев и цветов, геометрических элементов.

Мангал из камня на дачном участке – гордость хозяина, показатель его финансового благополучия и гостеприимства. Построенная с учетом технических требований жаровня прослужит не один десяток лет, радуя хозяев и гостей функциональностью и красивым внешним видом.

Уважаемые посетители сайта «В гостях у Самоделкина» из представленного автором мастер-класса вы узнаете, как можно самостоятельно у себя на участке построить печь-барбекю из камня или кирпича.

На сегодняшний день среди владельцев загородного жилья очень популярна тема строительства всевозможных печей, мангалов, коптилен и конечно же барбекю. Все перечисленное к нам в основном пришло из за границы, а все новое очень интересно) Барбекю можно сделать из металла, кирпича, камня или блоков, все зависит от предпочтения хозяина и его финансовых возможностей. Стационарная печь выложенная специалистом удовольствие дорогое, а вот если самому построить, то получится вполне бюджетно.

За основу был взят гранитный камень размером 20х20 см и цементно-песчаная смесь. Залит фундамент, а далее выложено основание в форме буквы "Е" Столешница бетонная.

И так, давайте рассмотрим, что конкретно понадобится для строительства барбекю из камня?

1. гранитный камень 20х20
2. цемент
3. песок
4. арматура
5. фанера
6. ган-отсев или мелкий гравий
7. металлическая решетка для барбекю
8. металлический прут

1. лопата
2. кельма
3. киянка
4. уровень
5. ножовка по металлу
6. молоток
7. ножовка по дереву
8. рулетка

Пошаговая инструкция по строительству барбекю из камня своими руками.

Как и в любом другом строительстве, все начинается с фундамента, а именно расчищается необходимая площадка и снимается верхний слой земли вместе с дерном. Роется яма глубиной 25-30 см этого вполне достаточно, на дно укладывается слой гарцовки 10 см, то есть гран отсев смешанный с цементом в соотношении 1:4, смачивается водой, трамбуется и выравнивается в процессе. Далее выкладывается бутовый камень с расстоянием 1-2 см, а полость заполняется цементно-песчаным раствором.

Вот таким нехитрым образом автор сложил стационарную печь-барбекю открытого типа, как видите нечего сложного здесь нет и под силу построить человеку не имеющему опыта в строительстве.

Так же можно данную печь усовершенствовать и сделать закрытой. Здесь тот же сам процесс только столешница изготавливалась отдельно. На ровной поверхности сколачивается опалубка из доски, в нижнюю часть укладывается гидроизоляционный материал и закладываются камни с расстоянием 1-2 см друг от друга, после чего все заливается жидким цементно-песчаным раствором.

Получилась добротная печь, но желательно для не еще сделать небольшой навес, чтоб дожди не размывали кладочные швы, а на столешницу можно выложить керамическую плитку.

На этом заканчиваю статью. Большое спасибо за внимание!
Заходите в гости почаще, не пропускайте новинки в мире самоделок!