Ювелирное обозрение

Картофель Чародей был выведен в конце 90-х годов отечественными учеными из ФГБНУ «Ленинградского научно-исследовательского института сельского хозяйства «Белогорка» вместе с сотрудниками ФГБУН Института общей генетики имени Н.И. Вавилова. В 2000 году его включили в Госреестр РФ. Рекомендован для культивации в таких регионах:

1. Северном;
2. Северо-Западном;
3. Волго-Вятском;
4. Центрально-черноземном;
5. Северо-Кавказском;
6. Средневолжском;
7. Дальневосточном.

Описание сорта свидетельствует о том, что это вкусный, среднеранний картофель, входящий в ТОП 10 самых лучших отечественных сортов.

Характеристика культуры

Картофель чародей – это очень популярный сорт в Российской Федерации. Такая популярность приобретена его характеристиками, в частности засухоустойчивостью и отменными вкусовыми качествами.

Мякоть корнеплода не темнеет при чистке и варке. При термической обработке склонна рассыпаться.

Клубни не боятся механического воздействия, поэтому идеально подходят для транспортировки и сбора урожая механическим способом. Учитывая еще и тот факт, что Чародей отличается высокими показателями лежкости можно сделать вывод, что сорт отлично подходит для коммерческого выращивания.

• Среднеспелый столовый сорт. Созревание клубней происходит приблизительно через 3 месяца после посадочных работ.
• Масса корнеплодов от 70 до 120 г.
• Кусты средние, прямостоячего типа. Ботва очень раскидистая. Один куст в среднем формирует до 15 крупных клубней.
• Листья большие, светло зеленого окраса. У Чародея листья без волнистых краев, что не характерно для картофеля.
• Венчики состоят из больших белых цветков.
• Урожайность средняя – приблизительно 300-350 ц/га.
• Показатели лежкости достигают 97%.
• Цвет оболочки Чародея желтый, цвет мякоти кремовый.
• Сорт устойчив к картофельному раку, но часто страдает от картофельной нематоды.
• Клубни имеют сладковатый вкус, идеальны для приготовления пюре и супов.

Положительные и отрицательные стороны

За длительный период культивации Чародея, огородники сумели выделить ряд его основных достоинств. К ним относятся:

• хорошие вкусовые качества;
• высокая товарная ценность;
• длительный срок лежкости;
• культура не боится картофельного рака.

Есть и недостатки. Они касаются иммунитета Чародея:

• сорт часто инвазирует картофельная нематода;
• клубни и ботва не имеют защиты от фитофтороза.

Выращивание

Готовить посадочный материал начинают еще с осени. Обычно для посадки отбираются клубни средних размеров, где-то 60-70 см.

Весной, за месяц до планируемых посадочных работ процедуру отбора семенного материала повторяют. Все клубни, которые имеют приемлемые качества отбирают, а те, которые испортились – выбрасывают.

Затем их переносят в теплое помещение, температура воздуха в котором находится в пределах 15-18 С. Это делают для проращивания клубней.

Пророщенные клубни можно использовать для посадки. Опытные огородники советуют обрабатывать посадочный материал специальными обеззараживающими средствами. Можно также использовать дедовский способ – обработать клубни раствором марганцовки или посыпать их древесной золой.

Просадка клубней

Высаживать сорт Чародей начинают с конца апреля и по начало июня. Все зависит от климатических условий региона, в котором проводится культивация картошки. Если почитать отзывы огородников, то становится ясно, что Чародей не требователен к типу грунта и хорошо растет как в суглинках, так и в супесчаных почвах.

Высаживают клубни в лунки с выдерживанием расстояния в 30-35 см. Глубина посадочной ямки – 10 см. Если грунт очень тяжелый, тогда глубину делают не более 8 см.

Междурядья делают как можно шире, стандартно – 60-70 см. Такое расстояние обеспечит более простой уход за кустиками, а также защитит их от затенения и обеспечит хорошую аэрацию.

Если почва плодородная и осенью удобрялась перегноем, то в дополнительных подкормках клубни не нуждаются. Если дело обстоит с тяжелыми грунтами, тогда перед помещением корнеплода в лунку в нее добавляют горсть древесной золы или перегноя. Удобрение обеспечит доступ к минеральным веществам и способствует укреплению культуры на новом месте.

Клубни укладывают в лунку ростками вверх, а после присыпают почвой.

Правила ухода

Для получения хорошего урожая за картофелем Чародей нужно ухаживать. До появления зеленой части растения почву рыхлят чтобы клубни получили доступ к кислороду. Также, участок очищают от сорной травы.

После появления всходов следует рыхлить грунт в междурядье. Очень важно рыхлить его после дождей или полива, так как именно после них образуется корочка.

Поливают культуру трижды за сезон:

1. Через 3 недели после всходов.
2. После цветения.
3. Перед его окончанием.

Поливать культуру нужно теплой водой, ранним утром или вечером, когда солнце не проявляет активность. На один куст расходуют до 3 л воды.

Окучивание

При уходе за картофелем нужно обязательно его окучивать. Если не проводить эту агротехническую процедуру, тогда можно потерять до 20-30% урожая. Связано это с тем, что при окучивании на стебле образуются дополнительные столоны, формирующие клубни.

Окучивают картофель 2 раза за сезон. Первый раз, когда кусты достигнут высоты 20 см. Второй раз – перед началом цветения, приблизительно через 2-3 недели после первой процедуры.

В результате окучивания, как уже отмечалось ранее, появляются столоны, формирующие дополнительные клубни. Также, рыхлится грунт и удаляются сорняки с участка.

Болезни и вредители

Чародей не подвержен ряду заболеваний, с которыми часто сталкиваются пасленовые. Тем не менее, сорт очень часто атакует нематода.

Методы профилактики различных заболеваний:

1. Чтобы клубни не заболели фитофторозом, их необходимо обрабатывать бордоской жидкостью.
2. Дальнейшее распространение фитофтороза ботвы останавливается при удалении зараженных листьев и побегов. Если не участке появился зараженный куст, его необходимо немедленно удалить и сжечь.
3. Чтобы отпугнуть насекомых вредителей, можно около участка, засаженного картофелем, высадить специфически пахнущие растения. К ним относятся хрен, календула, чеснок и т.д.
4. Многие огородники опыляют ботву древесной золой. Это отпугивает колорадских жуков и их личинок. Проводить такую операцию нужно в сухую погоду.

Золотистая картофельная нематода является врагом Чародея №1. Это небольшие паразиты длиной менее 1 мм. При инвазии этим насекомым листья начинают желтеть и сохнуть, стебли становятся тонкими и слабыми.

Как бороться с насекомым:

1. Во-первых, нужно соблюдать севооборот. Нельзя высаживать культуру на одном и том же участке более 5 лет.
2. Желательно раз в несколько лет, на участке, на котором постоянно выращивается картофель, высаживать культуры, какие не атакует нематода. К таким относятся рожь, овес, горох и т.д.
3. Не следует использовать специальные инсектициды для борьбы с нематодой. Паразит защищен специальной оболочкой цист, поэтому химия ему не вредит. Лучше всего каждую весну перекапывать грунт. Это наиболее надежное средство борьбы с нематодой.

Отзывы

Елена Владимировна, г. Киев, 71 год.

За свою жизнь много сортов перепробовала. Пробовала и Чародея. Картошка хорошая, стабильный урожай дает. С 1 сотки собирали где-то 9 мешков. Из особенностей сорта хотела бы отметить очень высокую ботву, из-за чего ухаживать немного затруднительно.

Кирилл Александрович, г. Рязань, 34 года.

В том году брали на пробу Чародей. Высаживали клубней 25-30. В итоге собрали 3 ведра. Картофель на вкус нормальный, не идеал, но вкусный. Ботва высокая, за 2 недели до сбора урожая мы ее скашивали, стояла зеленая, даже без признаков засыхания. Что не порадовало, так это размер корнеплодов. У нас, почему-то, они были небольших или средних размеров.

Ольга Ивановна, г. Челябинск, 54 года.

Сорт понравился. Выращиваем уже третий год. Урожайность нормальная, никогда ничем не болел. Ботва очень высокая, самая высокая из тех сортов, которые мы выращиваем. Вкус обычный, даже не знаю, как описать. Клубни хранятся долго, к весне не портятся.

Чародей — среднеранний сорт картофеля (Solanum tuberosum) столового назначения. Выведен в конце 90-х годов российскими селекционерами ФГБНУ «Ленинградский научно-исследовательский институт сельского хозяйства „Белогорка“» в сотрудничестве с ФГБУН Институт общей генетики имени Н.И. Вавилова. В 2000-м году был включен в госреестр растений РФ. Районирован в семи регионах страны: Северном, Северо-Западном, Волго-Вятском, Центрально-черноземном, Северо-Кавказском, Средневолжском, Дальневосточном. Отличается превосходными вкусовыми качествами, входит в десятку лучших отечественных сортов. Пригоден к транспортировке на дальние расстояния и длительному хранению.

Время от появления полных всходов до сбора урожая составляет 60−80 суток.

Растение промежуточного типа, главный стебель прямостоячий, боковые умеренно раскидистые. Листья среднего размера, светло-зеленой окраски, волнистость краев слабая или вообще отсутствует. Цветки некрупные, белой окраски, собраны в венчики средних размеров.

Корневая система у Чародея мощная, на одном растении формируется до 15 клубнеплодов массой 73−116, иногда до 150 грамм. Клубни овальной формы, слегка приплюснутые, ровные. Кожура желтого цвета, гладкая на ощупь. Мякоть от белой до светло-кремовой окраски, не склонна к потемнению при варке и резке. Глазки очень мелкие, незаметные, залегают поверхностно.

Товарная урожайность картофеля в Северном регионе, по данным государственных испытаний, составляет в среднем 270−352 ц/га, на уровне стандарта сорта Невский. Максимальная урожайность в этой области была зафиксирована на отметке 370 ц/га, на 34 ц/га больше стандарта, установленного в республике Карелия. В Средневолжском регионе товарная урожайность варьирует в пределах 174−272 ц/га, на 69−154 ц/га больше показателей Невский. Самое большое количество урожая удалось получить в республике Татарстан — 419 ц/га, на 261 ц/га выше стандарта. Товарность очень хорошая — 84−97%, лежкость отличная — 96%.

Вкусовые качества великолепные! Клубни обладают приятным сладковатым вкусом, мякоть без лишней сухости или водянистости, в готовом виде рассыпчатая. Развариваемость клубнеплодов средняя, они пригодны для приготовления абсолютно любых блюд, но особенно хорошо подходят для жарки и запекания, а также из них получается прекрасное воздушное пюре. Содержание крахмала в мякоти держится на уровне 12,4−15%, что на 0,2−0,6 выше стандарта. По отзывам огородников, Чародей действительно заслужил свое место в десятке самых вкусных сортов! Несмотря на частые трудности с обновлением семенного материала, картофелеводы продолжают выращивать эту разновидность из-за её превосходных вкусовых качеств.

Растения нетребовательны к почвам и климатическим условиям. Лучшую урожайность показывают на рыхлых плодородных грунтах, больше всего подходят легкие суглинки и супеси. Чародей обладает хорошей устойчивостью к засухе, да и при большом количестве осадков не оставит вас без урожая. Что касается агротехники, растения абсолютно неприхотливы и нуждаются лишь в минимальном уходе. Ниже приведен небольшой список советов по выращиванию.

• Перед высадкой клубни желательно прорастить. Можно также обработать их стимуляторами роста и протравителями.
• Посадку картофеля производят, когда почва прогреется до +8−10°С, примерно в начале мая.
• Выращивать лучше по стандартной технологии, схема высадки 60×35 см, глубина заделки 8−10 см, на тяжелых грунтах немного меньше.
• Растения отлично откликаются на поливы и подкормки. Проводить эти мероприятия следует по мере необходимости.
• Стандартные агротехнические приемы хорошо скажутся на количестве урожая. Сюда относятся рыхление грунта, окучивание, прополка, обработка от болезней и вредителей.
• Соблюдайте севооборот на участке. Лучшими предшественниками являются сидераты, зернобобовые, капуста, огурец, свекла, кабачок, чеснок, лук.
• Своевременно заменяйте семенной материал, чтобы избежать вырождения картофеля.

Сорт Чародей устойчив к возбудителю рака, вирусам A и Y. Обладает умеренной восприимчивостью к золотистой цистообразующей нематоде. Клубни и ботва очень редко поражаются фитофторозом.

Эта разновидность полюбилась многим огородникам за свои великолепные вкусовые качества, высокую урожайность, раннее дружное созревание клубнеплодов, неприхотливость в уходе, нетребовательность к условиям произрастания, а также прекрасный товарный вид клубней и их отличную лежкость. Отдельно нужно отметить и засухоустойчивость, благодаря которой этот картофель можно культивировать в южных регионах. В целом, он весьма широко распространен по территории России, и за свои почти 20 лет существования очень хорошо себя зарекомендовал во многих областях страны.

Из недостатков обычно выделяют склонность к быстрому вырождению, из-за чего семенной материал нужно обновлять чаще, примерно раз в 5 лет. И это может оказаться весьма затруднительным процессом, потому что разновидность в настоящее время культивируют в малых масштабах. Однако, это не мешает огородникам продолжать выращивать Чародея и получать стабильно большое количество урожая. Если вы ищете надежный, проверенный временем отечественный сорт с прекрасным вкусом, то наш герой — именно то, что вам нужно!

Выращиванием этого картофеля официально занимаются: ФГБНУ «Удмуртский научно-исследовательский институт сельского хозяйства», ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева в Москве, ООО Селекционная фирма «Лига» и ООО «Славянка-М» в Ленинградской области, ФГОУ ВПО «Великолукская ГСХА» в Псковской области, ФГБУН «Федеральный исследовательский центр „Казанский научный центр Российской Академии Наук“» в республике Татарстан, ГАУ НПЦ «Моссемпродтехкартофель» в городе Москва.

Картофель Чародей, выведенный российскими селекционерами, считается одним из самых популярных сортов на сельскохозяйственном рынке страны. Высокая урожайность, длительный срок хранения, отличный вкус, устойчивость к транспортировке, засухе и типичным картофельным болезням – все эти качества ценят фермеры, агротехники и дачники-любители.

История происхождения

Работу над созданием нового сорта картофеля ученые Ленинградского НИИСХ «Белогорка» и Института общей генетики им. Вавилова начали в 90-х годах прошлого столетия. Заявка о его включении в Госреестр РФ поступила в 1996-м. Через 4 года, пройдя испытания, сорт был зарегистрирован и рекомендован к выращиванию на Дальнем Востоке, Северном Кавказе и Поволжье, Северо-Западном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземных регионах и даже на Севере.

Картофелю, обладающему магической силой плодоносить в разных климатических условиях, дали имя, которое как нельзя лучше соответствует его характеру – Чародей. Так начиналась история растения с запоминающимся, прямо-таки сказочным названием. Позже картофель Чародей был внесен в список 10 лучших сортов в стране и рекомендован к выращиванию в промышленных целях, на приусадебных и садовых участках.

Описание сорта

Картофель Чародей относится к высокоурожайным сортам, вегетационный период которого длится от трех месяцев до 100 дней. Отличается от многих сородичей прямыми среднего роста кустами с раскидистой ботвой, защищающей почву от солнечных лучей, и большими светло-зелеными листьями. Их характерной чертой является отсутствие волнистых краев. Цветы пышные, с белыми венчиками.

• Один куст приносит 10-15 клубней, с гектара при хорошем уходе можно получить в среднем 320-350 центнеров корнеплодов.
• Средний вес клубня составляет 100 грамм, некоторые достигают 150 грамм. Форма корнеплодов овальная, слегка вытянутая, кожура средне-бежевая, глазков на поверхности немного.
• Мякоть у клубней белая и сочная. Вкусовые качества дегустаторы и потребители считают высокими, причисляя картофель к эталонным сортам.
• В картофеле содержится 12-15 % крахмала. В процессе очистки клубни не темнеют, при термической обработке склонны к рассыпанию. По мнению специалистов, Чародей идеально подходит для приготовления пюре и супов.

Характеристика картофеля сорта Чародей

Среднеранний картофель Чародей невероятно популярен среди россиян. У каждой категории соотечественников есть на то свои причины. Товаропроизводители отмечают:

• хорошую лежкость, она составляет 97%. Примечательно, что вкус и товарный вид клубней Чародея сохраняется до весны;
• ранние сроки созревания – картофель можно собирать уже в конце июня;
• стойкость к погодным переменам;
• пригодность к механической уборке;
• способность с легкостью переносить дальнюю транспортировку;
• иммунитет к картофельному раку.

Вывод напрашивается сам собой: картофель пригоден к промышленному возделыванию. У потребителей свои критерии оценки:

• вкусовые качества;
• широкое использование в гастрономических целях.

Урожайность напрямую зависит от региона выращивания. В Поволжье, например, с одного гектара собирают от 180 до 270 центнеров. В северном регионе показатели выше – от 200 до 370 ц/г.

Все это – очевидные плюсы. Но есть минусы, и они тоже касаются иммунитета:

• клубни и ботва картофеля сорта Чародей боятся фитофтороза;
• сорт подвержен картофельной нематоде.

Посадка

Поговорка «Готовь сани летом, а телегу зимой» как нельзя лучше характеризует процесс, предшествующий посадке картофеля сорта Чародей. Лишь только завершается сбор урожая, агротехники и огородники перекапывают почву, на которой рос картофель, внося при этом органические и минеральные удобрения.

Картофель Чародей не требователен к грунту, однако тяжелую почву необходимо разбавлять торфом или песком. В песчаный грунт добавляют навоз, глину, компост или торф. Весной почву надо еще раз перекопать, но уже не так глубоко, как перед началом зимы.

В это же время опытные огородники готовят посадочный материал. Перебирая клубни для хранения, корнеплоды среднего размера откладывают в сторону. Это и есть семена для будущего урожая. Хранят их отдельно.

Незадолго до посадки, как правило за месяц, клубни перебирают, выбрасывая испорченные или слабые на вид. Семена раскладывают на полу в тепле с таким расчетом, чтобы на них падали солнечные лучи. Как только клубни станут зелеными, а это признак наличия соланина, можно думать о посадке. Для чего нужен соланин? Он повышает стойкость растения к болезням.

Территория для картофельных грядок и состав грунта напрямую влияют на будущий урожай. Если почва песчаная, рекомендованы траншеи и рвы. Если рядом расположены грунтовые воды, нужно создавать гряды. На рыхлой почве Чародей сажают традиционным способом.

Как только на березе распустятся листочки, картофель можно высаживать в землю, которая к этому времени должна прогреться на глубине 10-12 см до 8-10°C. Как правило, это бывает в конце апреля или начале мая. Если почва будет холодной или недостаточно просушенной, Чародей ответит на это мелкими клубнями, не исключены болезни.

Несмотря на то, что картофель неприхотлив, процесс выращивания требует соблюдения основных правил агротехники:

• время между посадкой и появлением всходов надо использовать для рыхления земли;
• при угрозе заморозков необходимо присыпать всходы землей, непременно соблюдая высоту – не более 5 см;
• нельзя перебарщивать с поливом. Это необходимо делать только в случае крайней необходимости;
• окучивать картофель сорта Чародей за вегетационный период нужно трижды. Первое окучивание проводят, как только растение достигнет 15-20 см. В это время его подкармливают удобрениями с азотом. Второй раз мотыгу достают, как только кусты вытянутся до 30 см. В этот момент растению нужны калийные удобрения. Третье окучивание проводят еще через две недели. Цель: обеспечить доступ кислорода к корням.
• Окучивание картофеля может быть стандартным или веерным. В первом случае землю из междурядий подгребают к корням. При использовании второго метода стебли нужно слегка раздвигать в сторону, а почву подгребать в промежуток между ними. Это позволит растению получить больше света и питательных веществ.

Особенности выращивания

Урожай не разочарует, если заранее позаботиться, чтобы до картофеля сорта Чародей на участке, где культивируется растение, не выращивали:

• помидоры;
• перец;
• баклажаны;
• другие сорта картофеля.

Идеальными предшественниками считаются:

• сидераты (горох, озимая рожь, белая горчица);
• свекла;
• лук;
• мята;
• капуста;
• кукуруза.

Удобрения

Картофелю сорта Чародей во время роста, формирования клубней и перед выкапыванием удобрения нужны больше, чем влага.

• Во время посадки растения дачники должны добавлять в землю суперфосфат, аммиачную селитру, древесную золу, перегной.
• Коровяк рекомендуют вводить, когда клубни немного вырастут.

Ориентиром для подкормки также станут соцветия. В процессе их формирования, как правило, вносят фосфор и калий. Некоторые хозяева соток отдают предпочтение древесной золе в пропорции 0,5 стакана на 10 литров. Этого количества раствора хватит на 20 кустарников. Обычный суперфосфат добавляют в почву за 3 недели до сбора урожая.

Болезни и вредители

Картофель с магическим именем Чародей устойчив к вирусам и болезням. Этот сорт не боится фитофтороза, рака. А вот золотистая нематода и колорадские жуки могут изрядно помучить фермеров и огородников.

Защитить участок от проблем поможет:

• Правильный севооборот. Сажать картофель надо после сидератов.
• Жесткий отбор клубней, идущих на семена.

Перед посадкой можно обработать землю химикатами, а во время роста опрыскать кусты инсектицидами.

Несколько простых правил облегчат уход за картофелем:

• сажать картошку необходимо как можно дальше от овощных грядок;
• бороться с колорадским жуком помогут пахучие растения, высаженные между картофельными кустами: укроп, бархатцы, чеснок, календула.
• надо вовремя удалять ботву и подпорченные листья.

Отзывы

«Сорт картофеля Чародей не разочаровал, но есть нюансы. Чтобы урожай был хорошим, нужно вовремя обрывать цветы. Очень мощно он у нас цвел. А еще уделить внимание окучиванию, иначе клубни расползутся по сторонам. С 40 корнеплодов собрали два ведра картошки. Теперь, когда многое поняли, надеемся, что урожай будет лучше», — Иван Росляков, г. Подольск

«Новый для нас сорт Чародей понравился. Клубни ровные, аккуратные. Заметила, что при хранении рано проклевываются глазки, поэтому место для семян выбираем прохладное. Ростки не вытягиваются, остаются толстенькими и короткими. Среднеранним он у нас не получился», — Елена Попова, г. Ижевск

Видео по теме: