Ювелирное обозрение

Когда подходит время посадок, многие дачники не знают, как сажать капусту в открытый грунт рассадой, нужно ли заглублять семядоли или оставить их на поверхности, что класть в лунку при посадке, какая схема посадки должна быть, если капуста ранняя или поздняя. Тема довольна обширная, в ней много тонкостей, поэтому не упустите все нюансы и читайте все о капусте далее в статье.

Когда сажать капусту в открытый грунт рассадой – сроки

Начинающим дачникам и огородникам стоит учитывать, что первой высаживают в открытый грунт рассаду капусты ранних и среднеранних сортов и гибридов, немного позднее сажают поздние сорта. Среднеспелые сорта капусты сажают позднее всех других.

Сроки посадки ранней капусты зависит от состояния земли и возможности ее культивирования. Ранняя посадка позволяет получить более мощную и крепкую корневую систему до наступления устойчивых теплых дней, что в дальнейшем обеспечит быстрой рост листвы и возможность получения ранних кочанов.

В северных районах, в том числе на Урале и в Сибири, рассада капусты среднеспелых сортов культивируется в защищенном грунте для более ранней высадки в открытый грунт. Поздние сорта не выращиваются в северных областях. Для средней полосы примерное время высадки ранней капусты наступает с 25 апреля по 5 мая, поздние сорта сажают с 10 по 20 мая.

На юге (на Кубани, также во всем Краснодарском крае) вегетационный период более долгий, поэтому здесь рассаду высаживают по скороспелости: в начале раннюю, потом среднераннюю, последней позднеспелую.

Чтобы выяснить наиболее точные сроки, нужно отталкиваться от длительности вегетационного периода растений, так, ранние сорта созревают около 90-100 дней, средней спелости готовы к уборке уже через 120 дней после появления всходов, а поздние срезают спустя 150-160 дней.

Как посадить капусту рассадой – технология

Примерно за 7 дней до пересадки рассады на место, землю на грядке нужно подготовить и обеззаразить, чтобы уничтожить споры килы, которые могут там содержаться. Использовать можно Фитоспорин (по инструкции) либо любой медьсодержащий препарат. Также необходимо будет раскислить землю.

на фото – высадка рассады капусты в открытый грунт

Схема посадки рассады капусты в открытый грунт следующая:

• ранние сорта сажают по схеме 30х30см;
• среднеспелые на расстоянии 45х45 см;
• позднюю капусту высаживают по схеме 60х60 см.

Пересадку лучше проводить вечером в пасмурную погоду. При жаркой погоде на следующий день посадки следует притенить на 2-3 дня лутрасилом или газетными колпаками. Когда увидите новый листик на растениях – это будет означать, что рассада прижилась.

При пониженных температурах и частых заморозках может произойти подмерзание верхушечной почки. Это не грозит потерей урожая, просто он будет не таким крупным, но пригодным для квашения и соления, свежего употребления.

В процессе роста растений следят за уровнем влажности грунта, земля не должна пересыхать, но и излишнее увлажнение ни к чему хорошему не приведет. С каждой неделей потребление влаги крестоцветными увеличивается и максимальную отметку достигает при завязывании кочанов, поэтому за 2-3 недели до сбора урожая капусты, поливы необходимо сильно сократить для предотвращения растрескивания.

Как ухаживать за капустой после высадки в грунт

Взрослые растения могут выдерживать понижение температуры до -6 ֯…-7 ֯С и кочаны не испортятся, даже наоборот, приобретут более насыщенный вкус и хруст, но нужно размораживать такую капусту – опускают в холодную воду на пару часов.

При выращивании капусты для хранения не стоит допускать подмерзания, лучше срезать заранее, а для засолки – оставьте на грядке, пусть морозец «прихватит». Если не убрать до заморозков, оставить на срок более 48 часов при пониженных температурах на грядках, срок хранения продукта будет составлять лишь 2-3 месяца.

Сажать капусту – дело не хлопотное, а вот получить долгожданный урожай не так легко. На что стоит обращать внимание при выращивании капусты в открытом грунте?

подкормка капусты минеральными удобрениями

1. Когда выращиваете рассаду, умеренно поливайте. Июнь месяц – растения старайтесь поливать ежедневно, если стоит жаркая погода, так как в это время идет интенсивное наращивание листовых пластин (2-3 листика в 7-8 дней). По мере роста кочана следует увеличить количество поливов, но за 21 день до срезки, обязательно сократить;

2. Подкармливать капусту рекомендуется 2-3 раза за сезон, делать это лучше после полива. Хорошо совмещать органику с минеральными комплексами. Из органики дают настой коровьего либо птичьего помета, или используют настой из сброженной травы. Из минеральных удобрений применяют азофоску или нитрофоску, не желательно брать Кемиру, так как это удобрение увеличивает кислотность грунта. Если используете, тогда нужно применить и кальциевую селитру (2 ст.л./10 л) или древесную золу, чтобы раскислить землю. Бывалые огородники знают, что для капусты хороши подкормки калием, поэтому не дают много азота, тогда и плоды не будут накапливать нитраты. Когда будет завязываться кочан, подкормите микроэлементами, обычно, очень требуется бор (борная кислота 2 гр/10 л).

3. Кислотность земли, куда сажали рассаду капусты, следует поддерживать в пределах pH 6-7. Для этого необходимо проводить поливы известковым молочком (каждые 14-21 день). Возьмите 200 гр извести либо доломитовой муки, разведите в 10-12 л воды и используйте по 1 л готового раствора для полива. Всем, кто еще не знает, кила капусты «живет» только на кислой земле.

4. Белокочанную капусту, краснокочанную и кольраби необходимо окучивать, чтобы кочан не заваливался, к тому же приваливание благотворно влияет на рост дополнительных корней;

5. Почему не завязывается капуста? Прежде всего нужно обратиться к биологическим особенностям, так растение в листья набирает питательных элементов, затем использует этот запас при развитии кочана. Как правило, кочан начинает формироваться, когда на растении имеется 7-8 кроющих листьев. Некоторые дачники допускают ошибку и удаляют крупные зеленые листовые пластины, поэтому культуре заново приходится наращивать зеленую массу, чтобы завязать кочан. Кроме того, причиной плохой завязываемости может служить недостаток питания, значит, дайте усиленную подкормку за 14 дней. Но, излишние подкормки азотом могут вызвать равносильный эффект и ничего не завяжется. Не ждите кочанов от капусты, которая растет в тени, ну не любит капуста тень!

Когда сажать капусту в открытый грунт рассадой вы теперь знаете и как за ней ухаживать далее тоже, но не забывайте, лишь при соблюдении всех рекомендаций можно получить щедрый и вкусный урожай на зависть соседям!

Раннюю капусту высаживают для того, чтобы использовать ее в пищу, начиная уже с середины лета. Такая капуста зачастую образует небольшие и рыхлые кочаны с мягкими зелеными листами. Ранние сорта не используются для длительного хранения. Молодая капуста не успевает набрать нужное количество сахара и поэтому не применяется для квашения.

Популярные сорта ранней капусты

Номер первый Грибовский 147 – высокоурожайный раннеспелый сорт, с дружным созреванием кочанов. Период от всходов до полной спелости – 100-110 дней. Кочаны округлой формы, массой от 1,2 кг до 2 кг. Внутренняя кочерыга короткая. Сорт обладает отличными вкусовыми качествами, с сочными, нежными, хрустящими листьями. Районирован по всей России.

Золотой гектар – раннеспелый сорт, пришедший из Европы. Кочан округлый, плотный, массой до 3 кг, с высокими вкусовыми качествами. Кочаны имеют среднее время созревания 100 дней после посева семян. Сорт устойчив к болезням и растрескиванию.

Июньская – широко известный скороспелый сорт (90-110 дней). Кочан имеет средний размер – 2 кг, устойчивый к растрескиванию. Кочерыга сквозная, плотность кочанов средняя. Подходит для выращивания в открытом грунте.

Выращивание ранней капусты

Для подбора времени высаживания капусты следует учитывать срок ее вегетационного периода, обычно от посева до появления 6-7 настоящих листьев, когда можно высаживать рассаду в грунт, проходит 45-60 дней. Таким образом, посев семян в средней полосе
России осуществляют в конце марта-начале апреля. Высадка рассады в открытый грунт производится в месяц май. Когда сажать раннюю капусту, подскажет также лунный календарь, какой выпускается на текущий посевной год.

Интересно. Большинство сортов капусты выращивают рассадным способом.

Рассаду можно вырастить самостоятельно из семян, учитывая некоторые особенности культуры. Капуста – влаголюбивая культура, от этого у нее достаточно разных вредителей и болезней. Для предотвращения некоторых заболеваний семена перед посадкой обрабатывают. Дезинфицировать семена можно в растворах марганцовки или фитоспорина около 30 мин. Для подготовки семена также замачивают в горячей воде и проращивают во влажной ткани. Следует выбирать какой-то один способ обработки.

Особенностью выращивания капустной рассады является то, что она плохо переносит комнатные температуры после появления всходов, предпочитая более низкие, около +10С°. Поэтому лучшим способом считается выращивание рассады в теплицах или на прохладных лоджиях.

Почву для выращивания рассады готовят плодородную, рыхлую, с хорошей влагопроницаемостью. Пример почвосмеси: в равных частях берут огородную землю, торф и перегной. Также можно добавлять горсти песка и золы. В посадочной емкости обязательно должно присутствовать дренажное отверстие.

Семена сеют, как по одному семечку, так и загущено, с последующей пикировкой. Пикировка капусты – пересаживание сеянцев в отдельную тару, совершается с большой осторожностью, потому что корневая система культуры очень капризно реагирует на пересадку, капуста может заболеть и не прижиться. Пикируют на стадии появления семядольных листочков.

Семена рекомендуется сеять без заглубления в почву. Посевы можно не засыпать поверхностным слоем земли или присыпать небольшим количеством почвы. Интересный способ посадки – с использованием рыхлого легкого снега. Так, в посадочный ящик, поверх почвы, раскладывают свежий снег. Постепенно тая, снег хорошо прижимает семена к почве и позволяет сохранить нужную влажность.

Когда посев семян осуществляется в домашних условиях, первоначально посадочные емкости с семенами ставят в темное, теплое место, укрыв пакетом или пленкой. Это создает нужную среду для появления первых петелек-всходов. Очень важно не пропустить момент появления всходов, открыть в это время посадочные емкости и переставить их на свет.

Важная информация! Сеянцы капусты появляются стремительно и могут проклюнуться уже через несколько дней после посева.

После того, как петелька всхода распрямится, и появятся первые семядольные листочки, которые не являются настоящими, рассадные емкости переносят в прохладное место. В случае понижения температуры воздуха рассаду требуется укрыть спанбондом и в некоторых случаях дополнительно сверху пленкой.

Пересадка рассады в открытый грунт

Перед пересадкой рассаду рекомендуется закалять, постепенно увеличивая время пребывания при пониженной температуре и в условиях большего количества воздуха и света. Для этого открывают окна теплицы или выносят рассаду на улицу.

Грядка для выращивания капусты готовится заранее. Качественный урожай ранней капусты возможен только на плодородной почве. Культура не растет на кислых почвах, требуется обязательное раскисление известью или мелом. Из органических удобрений лучше всего подходят навоз, перегной, компост. Капуста отзывчива к удобрению золой. Из минеральных удобрений применяют аммиачную селитру, сернокислый аммоний, суперфосфат и калийную соль, комплексные составы. Правильный способ удобрять и перекапывать гряду, начиная с осени предыдущего сезона, а весной прорыхлить почву перед тем, как посадить рассаду.

Высаживают капусту в открытый грунт в конце апреля, начале мая. Схема посадки – в шахматном порядке, с расстоянием между сеянцами 50 см, между рядами расстояние соблюдается в 30 см. Для пересадки рассады выкапывается лунка, проливается теплой водой. Саженец переносят вместе с земляным комом, затем его засыпают почвой с грядки и слегка прижимают. Если рассады большое количество, то ее из теплицы переносят по частям, делая несколько постепенных высадок.

После посадки в открытый грунт капусту следует притенить, например, закрыть наполовину по дугам укрывным материалом. Сооруженная теплица пригодится и на случай наступлении возвратных заморозков.

На заметку. Капусте требуется постоянная влажность почвы, для этих целей благоприятнее всего использовать капельный полив.

Сбор урожая начинается с середины июня, стараясь не допускать поздний сбор, иначе кочаны перерастут и могут начать растрескиваться.

Безрассадный способ посадки

Существует и безрассадный способ выращивания капусты. В конце апреля семена всевают прямым посевом в грунт. Сеют по хорошо пролитой почве или после дождя. Для укрытия посевов понадобятся пластиковые пятилитровые бутылки. С помощью крышки от такой бутылки делают углубление в почве и высаживают в одну лунку по несколько семян.

В случае прорастания сразу нескольких сеянцев оставляют один наиболее сильный, остальные ростки аккуратно срезают, без выдергивания, чтобы не травмировать корневую систему оставшегося растения.

У бутылки обрезают дно и закрывают ее сеянец, горлышко должно быть направленно вверх, в дальнейшем через это горлышко осуществляют полив, не снимая укрытия.

Семена, высаженные прямым посевом, считаются более сильными и выносливыми, но может снижаться и оставаться неизвестным процент их всхожести.

Вредители капусты и методы борьбы

Вредителей у капусты насчитывается большое количество: различные бабочки (совка, белянка, моль), мухи, тля, слизни, блошки, всего около 30 вредных насекомых.

Особенность защиты капусты ранних сроков созревания заключается в том, что ее нельзя опрыскивать химическими инсектицидами. Бороться с вредителями можно только с помощью народных средств. На ранней капусте особенно часто заводится тля. Обработку проводят зольным настоем из расчета 1 ст. л. золы на 1 л воды, раствор тщательно перемешивают и оставляют настаиваться на ночь. Ранним утром проводят опрыскивание, предварительно процедив настой и добавив в него несколько капель жидкого мыла.

Интересно. От крестоцветной блошки капусту спасают, укрывая ее спанбондом.

Для того чтобы выращивать раннюю капусту, землю следует глубоко перекапывать с осени, так зимующие в грунте вредители выйдут на поверхность и погибнут во время понижения температур в зимний период. Грунт нужно хорошо очищать от растительных остатков прошедшего сезона и сорняков. Не следует сажать культуру после собственного семейства Крестоцветных: любых видов капусты, репы, редьки и редиса.

Совет. В междурядьях капусты полезно сажать бархатцы. Также многие вредители не любят запахов уксуса, нашатырного спирта, табака и горчицы.

Особенности высадки ранней капусты

Ранняя капуста – культура длинного светового дня, высадить ее рекомендуется как можно раньше, с середины апреля, как только позволит почва. Для посадки ранней капусты выбирают место, на котором быстрее всего сходит снег: солнечное и теплое. Для ранних сортов количество вносимых удобрений во время посадки должно быть снижено вдвое, в отличие от других сортов, для того чтобы избежать большого накопления нитратов в кочанах.

Ранняя капуста имеет свои особенности: она не используется для длительного хранения, но, имея быстрый рост, способна порадовать витаминным плодами уже в конце июня.

Раннюю капусту высаживают для того, чтобы использовать ее в пищу, начиная уже с середины лета. Такая капуста зачастую образует небольшие и рыхлые кочаны с мягкими зелеными листами. Ранние сорта не используются для длительного хранения. Молодая капуста не успевает набрать нужное количество сахара и поэтому не применяется для квашения.

Популярные сорта ранней капусты

Номер первый Грибовский 147 – высокоурожайный раннеспелый сорт, с дружным созреванием кочанов. Период от всходов до полной спелости – 100-110 дней. Кочаны округлой формы, массой от 1,2 кг до 2 кг. Внутренняя кочерыга короткая. Сорт обладает отличными вкусовыми качествами, с сочными, нежными, хрустящими листьями. Районирован по всей России.

Золотой гектар – раннеспелый сорт, пришедший из Европы. Кочан округлый, плотный, массой до 3 кг, с высокими вкусовыми качествами. Кочаны имеют среднее время созревания 100 дней после посева семян. Сорт устойчив к болезням и растрескиванию.

Июньская – широко известный скороспелый сорт (90-110 дней). Кочан имеет средний размер – 2 кг, устойчивый к растрескиванию. Кочерыга сквозная, плотность кочанов средняя. Подходит для выращивания в открытом грунте.

Выращивание ранней капусты

Для подбора времени высаживания капусты следует учитывать срок ее вегетационного периода, обычно от посева до появления 6-7 настоящих листьев, когда можно высаживать рассаду в грунт, проходит 45-60 дней. Таким образом, посев семян в средней полосе
России осуществляют в конце марта-начале апреля. Высадка рассады в открытый грунт производится в месяц май. Когда сажать раннюю капусту, подскажет также лунный календарь, какой выпускается на текущий посевной год.

Интересно. Большинство сортов капусты выращивают рассадным способом.

Рассаду можно вырастить самостоятельно из семян, учитывая некоторые особенности культуры. Капуста – влаголюбивая культура, от этого у нее достаточно разных вредителей и болезней. Для предотвращения некоторых заболеваний семена перед посадкой обрабатывают. Дезинфицировать семена можно в растворах марганцовки или фитоспорина около 30 мин. Для подготовки семена также замачивают в горячей воде и проращивают во влажной ткани. Следует выбирать какой-то один способ обработки.

Особенностью выращивания капустной рассады является то, что она плохо переносит комнатные температуры после появления всходов, предпочитая более низкие, около +10С°. Поэтому лучшим способом считается выращивание рассады в теплицах или на прохладных лоджиях.

Почву для выращивания рассады готовят плодородную, рыхлую, с хорошей влагопроницаемостью. Пример почвосмеси: в равных частях берут огородную землю, торф и перегной. Также можно добавлять горсти песка и золы. В посадочной емкости обязательно должно присутствовать дренажное отверстие.

Семена сеют, как по одному семечку, так и загущено, с последующей пикировкой. Пикировка капусты – пересаживание сеянцев в отдельную тару, совершается с большой осторожностью, потому что корневая система культуры очень капризно реагирует на пересадку, капуста может заболеть и не прижиться. Пикируют на стадии появления семядольных листочков.

Семена рекомендуется сеять без заглубления в почву. Посевы можно не засыпать поверхностным слоем земли или присыпать небольшим количеством почвы. Интересный способ посадки – с использованием рыхлого легкого снега. Так, в посадочный ящик, поверх почвы, раскладывают свежий снег. Постепенно тая, снег хорошо прижимает семена к почве и позволяет сохранить нужную влажность.

Когда посев семян осуществляется в домашних условиях, первоначально посадочные емкости с семенами ставят в темное, теплое место, укрыв пакетом или пленкой. Это создает нужную среду для появления первых петелек-всходов. Очень важно не пропустить момент появления всходов, открыть в это время посадочные емкости и переставить их на свет.

Важная информация! Сеянцы капусты появляются стремительно и могут проклюнуться уже через несколько дней после посева.

После того, как петелька всхода распрямится, и появятся первые семядольные листочки, которые не являются настоящими, рассадные емкости переносят в прохладное место. В случае понижения температуры воздуха рассаду требуется укрыть спанбондом и в некоторых случаях дополнительно сверху пленкой.

Пересадка рассады в открытый грунт

Перед пересадкой рассаду рекомендуется закалять, постепенно увеличивая время пребывания при пониженной температуре и в условиях большего количества воздуха и света. Для этого открывают окна теплицы или выносят рассаду на улицу.

Грядка для выращивания капусты готовится заранее. Качественный урожай ранней капусты возможен только на плодородной почве. Культура не растет на кислых почвах, требуется обязательное раскисление известью или мелом. Из органических удобрений лучше всего подходят навоз, перегной, компост. Капуста отзывчива к удобрению золой. Из минеральных удобрений применяют аммиачную селитру, сернокислый аммоний, суперфосфат и калийную соль, комплексные составы. Правильный способ удобрять и перекапывать гряду, начиная с осени предыдущего сезона, а весной прорыхлить почву перед тем, как посадить рассаду.

Высаживают капусту в открытый грунт в конце апреля, начале мая. Схема посадки – в шахматном порядке, с расстоянием между сеянцами 50 см, между рядами расстояние соблюдается в 30 см. Для пересадки рассады выкапывается лунка, проливается теплой водой. Саженец переносят вместе с земляным комом, затем его засыпают почвой с грядки и слегка прижимают. Если рассады большое количество, то ее из теплицы переносят по частям, делая несколько постепенных высадок.

После посадки в открытый грунт капусту следует притенить, например, закрыть наполовину по дугам укрывным материалом. Сооруженная теплица пригодится и на случай наступлении возвратных заморозков.

На заметку. Капусте требуется постоянная влажность почвы, для этих целей благоприятнее всего использовать капельный полив.

Сбор урожая начинается с середины июня, стараясь не допускать поздний сбор, иначе кочаны перерастут и могут начать растрескиваться.

Безрассадный способ посадки

Существует и безрассадный способ выращивания капусты. В конце апреля семена всевают прямым посевом в грунт. Сеют по хорошо пролитой почве или после дождя. Для укрытия посевов понадобятся пластиковые пятилитровые бутылки. С помощью крышки от такой бутылки делают углубление в почве и высаживают в одну лунку по несколько семян.

В случае прорастания сразу нескольких сеянцев оставляют один наиболее сильный, остальные ростки аккуратно срезают, без выдергивания, чтобы не травмировать корневую систему оставшегося растения.

У бутылки обрезают дно и закрывают ее сеянец, горлышко должно быть направленно вверх, в дальнейшем через это горлышко осуществляют полив, не снимая укрытия.

Семена, высаженные прямым посевом, считаются более сильными и выносливыми, но может снижаться и оставаться неизвестным процент их всхожести.

Вредители капусты и методы борьбы

Вредителей у капусты насчитывается большое количество: различные бабочки (совка, белянка, моль), мухи, тля, слизни, блошки, всего около 30 вредных насекомых.

Особенность защиты капусты ранних сроков созревания заключается в том, что ее нельзя опрыскивать химическими инсектицидами. Бороться с вредителями можно только с помощью народных средств. На ранней капусте особенно часто заводится тля. Обработку проводят зольным настоем из расчета 1 ст. л. золы на 1 л воды, раствор тщательно перемешивают и оставляют настаиваться на ночь. Ранним утром проводят опрыскивание, предварительно процедив настой и добавив в него несколько капель жидкого мыла.

Интересно. От крестоцветной блошки капусту спасают, укрывая ее спанбондом.

Для того чтобы выращивать раннюю капусту, землю следует глубоко перекапывать с осени, так зимующие в грунте вредители выйдут на поверхность и погибнут во время понижения температур в зимний период. Грунт нужно хорошо очищать от растительных остатков прошедшего сезона и сорняков. Не следует сажать культуру после собственного семейства Крестоцветных: любых видов капусты, репы, редьки и редиса.

Совет. В междурядьях капусты полезно сажать бархатцы. Также многие вредители не любят запахов уксуса, нашатырного спирта, табака и горчицы.

Особенности высадки ранней капусты

Ранняя капуста – культура длинного светового дня, высадить ее рекомендуется как можно раньше, с середины апреля, как только позволит почва. Для посадки ранней капусты выбирают место, на котором быстрее всего сходит снег: солнечное и теплое. Для ранних сортов количество вносимых удобрений во время посадки должно быть снижено вдвое, в отличие от других сортов, для того чтобы избежать большого накопления нитратов в кочанах.

Ранняя капуста имеет свои особенности: она не используется для длительного хранения, но, имея быстрый рост, способна порадовать витаминным плодами уже в конце июня.